Теоретические основы учета по системе "Стандарт-кост"

Таким образом, оба метода учета  учитывают затраты в пределах норм и ведется учет полных затрат основным отличием является списание отклонений от норм.

Для исчисления себестоимости продукции  нормативные затраты на материалы  рабочую силу и накладные расходы  суммируются. Возникшие же отклонения определяют следующим образом (таблица 1.2).

 

Таблица 1.2. Расчет отклонений от норм затрат при системе «Стандарт-кост»

Виды отклонений	Расчет отклонений
I. По материалам
1. По цене используемых  материалов	Оц = (Фц - Нц) х Фк, где Оц - отклонение по цене Фц - фактическая цена Нц - нормативная цена Фк - фактическое количество
2. По количеству используемых  материалов	Ок = (Фк - Нк) х Нц, где Ок - отклонение по количеству Фк - фактическое количество Нк - нормативное количество Нц - нормативная цена
3. Общее отклонение по  цене и количеству используемых  материалов	Ообщ = Ок - Оц, где Ообщ - общее отклонение по материалам
II. По трудоемкости
1. По количеству времени  затраченного на производство	Ов = (Фч - Нч) х Нс, где Ов - отклонение от времени Фч - фактические часы Нч - нормативные часы Нс - нормативная ставка
2. По ставке заработной  платы	Ос = (Фс - Нс) х Фч, где Ос - отклонение по ставке Фс - фактическая почасовая  ставка Нс - нормативная почасовая  ставка Фч - фактические часы
3. Общее отклонение по  трудовым затратам	Ообщ = (Ов - Ос), где Ообщ - общее отклонение по труду

 

Глава 2. Практическое применение системы  «Стандарт-кост» на производственном предприятии ООО «Сластена»

2.1 Экономическая характеристика  ООО «Сластена»

ООО «Сластена» зарегистрирована как  юридическое лицо Регистрационной  палатой г.Чита 03.02.1999 г. под регистрационным  №3426, серия ЛП №0900 и начало свою деятельность с момента регистрации.

ООО «Сластена» находится по адресу г.Чита, ул.Недорезова, 23.

Основным ее видом деятельности является производство кондитерских изделий  и осуществление оптово-розничной  реализации данных изделий (конфеты, торты, пирожные, рулеты, кексы и т.д.). У  фабрики есть свой устав, учетная  политика, учредительные документы, где отражены главные моменты, касающиеся ведения бухгалтерского учета. ООО  «Сластена» имеет самостоятельный  бюджет, расчетный счет и другие счета в банковских учреждениях.

Деятельность осуществляется на основе унифицированных форм документов и  документов, составляемых при помощи программ 1С: Предприятие 7.7 и 1С: Бухгалтерия  «Торговля - Склад».

Ни одна хозяйственная операция не может быть совершена и отражена в любой торговой организации  без подтверждения ее первичным  документом. Первичные учетные документы  должны применяться к учету, если они составлены по формам, содержащимся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации. Организация может разработать  свою форму первичного документы  с помощью программ ЭВМ. Так кондитерская фабрика «Сластена» разработало  и использует свою форму документов, сформированных с помощью программ 1С: Бухгалтерия «Торговля-Склад» и 1С: Предприятие 7.7.

Порядок и сроки приема товаров  по количеству, качеству и комплектности  и его документального оформления регулируются действующими техническими условиями, условиями поставки, договорами купли-продажи и инструкциями о  порядке приемки товаров народного  потребления по количеству, качеству и комплектности.

2.2 Расчет отклонений от норм  затрат при системе «Стандарт-кост»  ООО «Сластена»

ООО «Сластена» выпускает кондитерские изделия широкого ассортимента (конфеты, торты, пирожные, кексы, рулеты и т.д.). Для расчета отклонений от норм затрат при системе «Стандарт-кост» на примере рассмотрим производство рулета «7 Days». На основании данных определить:

а) отклонение по количеству и по цене;

б) общее отклонение от нормативных  затрат на продукцию;

в) отклонение по ставке заработной платы  и от нормативных затрат времени;

г) общее отклонение от нормативных  затрат на труд по производству продукции.

Известны следующие данные:

ООО «Сластена» за месяц производит 1000 рулетов «7 Days», но за текущий период было выпущено 2500 рулетов, за которую  предприятие заплатила 60000 рублей. По нормативам стоимость 1 рулета составляет 26 рублей. Нормативные затраты на единицу продукции 2 часа. Заработная плата за час работы составляет 1000 рублей. Фактически на производство 20 рулетов потребовалось 25 часов, за которую  было оплачено 100000 рублей.

Для того, чтобы найти отклонения по количеству и по цене, необходимо воспользоваться формулами, указанные  в таблице 1.2.

О_к = (2500 - 1000) х 26 руб. = +39000 руб.;

О_ц = (24 - 26) х 2500 = -5000 руб.;

О_общ = (+39000 - (-5000)) = 34000 руб.

На следующем этапе находим  отклонения по трудоемкости, а именно отклонения по ставке заработной платы  и отклонения по количеству времени, затраченного на производство продукции, также используя формулы из таблицы 1.2.

О_в = (25 - 40) х 1000 = -15000 руб.;

О_с = (4000 - 1000) х 25 = +75000 руб.;

О_общ = (-15000 + 75000) = 60000 руб.

Таким образом, за истекший месяц общее  отклонение от нормативных затрат на продукцию составило 34000 рублей, что  является перерасходом. Несколько снизить  перерасход позволит снижение цены на продукцию.

 

Глава 3. Рекомендации по дальнейшему  развитию ООО «Сластена»

Успешное развитие любого предприятия  зависит от выбранной стратегии  и от того, насколько она правильна  и перспективна. Выбор правильной стратегии определяет конкурентоспособность  предприятия в любом сегменте рынка. Для ООО «Сластена» мною будут  предложены следующие рекомендации:

во-первых, расширить предприятие, т.е. открыть несколько розничных  сетей (магазинов) в городе и за пределами  города;

во-вторых, внедрить новые технологии, более усовершенствованные и  удобные в пользовании;

в-третьих, повысить квалификацию работников аппарата управления и производственных рабочих;

в-четвертых, организовать выставки, ярмарки и дегустации, предоставлять  скидки и наценки на продукцию, а  также проводить розыгрыши.

Предложенные выше рекомендации необходимы для успешного развития ООО «Сластена».

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В условиях использования современных  электронных вычислительных машин  и компьютерной техники создается  возможность для автоматизированного  ведения нормативного хозяйства, что  значительно повышает эффективность  применения нормативного учета в  качестве важнейшего инструмента управления производственными затратами. При  системе учета «Стандарт-кост»  не ведется обособленного учета  изменений норм расхода; возможно применение различной напряженности норм затрат по их видам; ведение учета отклонений от норм на отдельном счете по каждой статье затрат. В данной курсовой работе были раскрыты теоретические основы в системе «Стандарт-кост» и  его практическое применение при  проведении расчетов.

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Вахрушина М.А. «Бухгалтерский  управленческий учет»: Учеб. для  вузов. - М.: Омега-Л, Высш.шк., 2009. - 528.

2. Гарифулин К.М. «Учет затрат  на производство и калькулирование  себестоимости продукции на производственных  предприятиях» - Казань, 2008 г.

3. Дорман В.Н., Близнюк Т.С., Багирова  А.П. «Теория и практика управления  затратами»: Учеб. пособие. - Екатеринбург, 2004. - 160.

4. Дорман В.Н., Близнюк Т.С. «Методика  определения постоянных затрат  и практика ее использования» // Финансовый менеджмент. - 2009. - №6. - с.46-57.

5. Дорман В.Н. «Совершенствование  методики расчета себестоимости  продукции». М. 1989 г. - 18.

6. Друри К. «Введение в управленческий  и производственный учет»: Пер.  с англ. / Под ред. С.А. Табалиной. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1994 г. - 560.

7. Ивашкевич В.Б. «Бухгалтерский  управленческий учет»: Учеб. для  вузов. - М.: Юристъ, 2003 г. - 618.

8. Карпова Т.П. «Основы управленческого  учета»: Учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2010 г. - 392.

9. Краюхина Г.А. «Управление затратами  на предприятии»: Учеб. / Под издательством  «Бизнес-пресс», 2009 г. - 277.

10. Мишин Ю.А. «Управленческий  учет: управление затратами и  результатами хозяйственной деятельности». - М.: Дело и Сервис, 2002 г. - 175.

11. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 г. №94н (ред. от 07.05.2003 г.) «Об  утверждении плана счетов бухгалтерского  учета финансово-хозяйственной деятельности  организации и инструкции по  его применению».

12. Приказ Минфина РФ от 09.12.1998 г. №60н (ред. от 30.12.1999 г.) «Об  утверждении положения по бухгалтерскому  учету «Учетная политика организации»  ПБУ 1/98, // «Российская газета»,  №10 от 20.01.1999 г.

13. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 г. №34н. (ред. от 23.08.2000 г.) «Об утверждении  положения по ведению бухгалтерского  учета и отчетности в РФ», // «Российская газета» №208, от 31.10.1998 г.

14. ФЗ РФ от 21.11.1996 г. №129-ФЗ (ред.  от 30.06.2003 г.) «О бухгалтерском учете» // «Российская газета», №228, от 28.11.1996 г.