Теоретические основы управленческого учёта снабженческо-заготовительной деятельности

Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договору дарения или безвозмездно, а также остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету.

 Фактической себестоимостью МПЗ, полученных по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, признается стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов.

При невозможности установить стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, стоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные материально-производственные запасы.

 Фактическая себестоимость  материально-производственных запасов, в которой они приняты к  бухгалтерскому учету, не подлежит  изменению, кроме случаев, установленных законодательством Российской Федерации.

 Организация, осуществляющая торговую  деятельность, может затраты по  заготовке и доставке товаров  до центральных складов (баз), производимые до момента их передачи в продажу, включать в состав расходов на продажу.

Товары, приобретенные организацией для продажи, оцениваются по стоимости их приобретения. Организации, осуществляющей розничную торговлю, разрешается производить оценку приобретенных товаров по продажной стоимости с отдельным учетом наценок (скидок).

Материально-производственные запасы, не принадлежащие организации, но находящиеся в ее пользовании или распоряжении в соответствии с условиями договора, принимаются к учету в оценке, предусмотренной в договоре.

Оценка материально-производственных запасов, стоимость которых при приобретении определена в иностранной валюте, производится в рублях путем пересчета суммы в иностранной валюте по курсу Центрального банка Российской Федерации, действующему на дату принятия запасов к бухгалтерскому учету.

Следует отметить, что организация текущего учета материалов по фактической себестоимости требует значительных затрат труда и времени. При большой номенклатуре используемых материалов их фактическую себестоимость можно рассчитать только по окончании месяца, когда бухгалтерия будет иметь все необходимые сведения (счета, платежные документы) о поступивших и оприходованных материалах. Операции же по движению материалов на предприятии совершаются ежедневно и должны находить отражение в учете своевременно, т.е. по мере их совершения. Это вызывает необходимость использовать в текущем учете материалов условные, так называемые учетные цены. В качестве таких цен могут быть использованы плановая себестоимость приобретения (заготовления), средние покупные цены, нормативная себестоимость и др.

Применение учетных цен в практической деятельности значительно упрощает и облегчает учетную работу. Оперативные и учетные работники привыкают к ним, что ограничивает возможность допущения ошибок. Кроме того, полное соответствие между количеством и суммой усиливает контрольные функции учета, так как делением суммы на цену можно проверить количество материалов, а умножением количества на цену - сумму. Такие приемы используются в процессе проверки итоговых сумм движения материалов за отчетный период.

При использовании в текущем учете установленных учётных цен ежемесячно рассчитываются суммы и проценты отклонений фактической себестоимости материалов от их стоимости по таким ценам. Присоединение отклонений (плюс или минус) к стоимости материалов по учетным ценам дает их фактическую себестоимость.

Возможность использования учетных цен в практике работы предприятий предусмотрен Планом счетов бухгалтерского учета и инструкцией по его применению. В соответствии с ними синтетический учет производственных запасов по учетным ценам разрешается осуществлять на счете 10 "Материалы". В этом случае отклонения фактической себестоимости материалов от стоимости их по учетным ценам учитываются на отдельном синтетическом счете 16 "Отклонение в стоимости материалов".

При незначительной номенклатуре и наличии условий организации аналитического учета производственных запасов партионным способом, производственные предприятия в качестве учетных цен могут использовать цены фактической себестоимости их приобретения (заготовления). В этом случае цена единицы материала определяется путем деления общей фактической себестоимости приобретения (заготовления) материалов на их количество. По этим ценам и производится отпуск материалов в производство.

ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» при отпуске материально-производственных запасов в производство и в других случаях их выбытия рекомендует следующие методы их оценки:

-   по себестоимости каждой единицы;

-   по средней себестоимости;

- по себестоимости первых по времени приобретения материально-производственных запасов - метод ФИФО;

В течение отчетного года в качестве учетной политики может применяться один из перечисленных выше методов.

Материально-производственные запасы, используемые организацией в особом порядке (драгоценные металлы, драгоценные камни и т.п.), или запасы, которые не могут обычным образом заменять друг друга, могут оцениваться по себестоимости каждой единицы таких запасов.

Оценка материально-производственных запасов по средней себестоимости производится по каждой группе (виду) запасов путем деления общей себестоимости группы (вида) запасов на их количество, складывающихся соответственно из себестоимости и количества остатка на начало месяца и поступивших запасов в течение данного месяца.

 Оценка по себестоимости  первых по времени приобретения  материально-производственных запасов (способ ФИФО) основана на допущении, что материально-производственные запасы используются в течение месяца и иного периода в последовательности их приобретения (поступления), т.е. запасы, первыми поступающие в производство (продажу), должны быть оценены по себестоимости первых по времени приобретений с учетом себестоимости запасов, числящихся на начало месяца. При применении этого способа оценка материально-производственных запасов, находящихся в запасе (на складе) на конец месяца, производится по фактической себестоимости последних по времени приобретений, а в себестоимости проданных товаров, продукции, работ, услуг учитывается себестоимость ранних по времени приобретений.

Оценка материально-производственных запасов на конец отчетного периода (кроме товаров, учитываемых по продажной стоимости) производится в зависимости от принятого способа оценки запасов при их выбытии, т.е. по себестоимости каждой единицы запасов, средней себестоимости, себестоимости первых по времени приобретений.

Каждый из рассмотренных методов оценки материально-производственных запасов имеет свои достоинства и недостатки. Выбор метода определяется его влиянием на валюту баланса (исходя из принципа его реальности), отчет о прибылях и убытках (в части формирования финансового результата), налоговые платежи (прежде всего налога на прибыль) и решения, принимаемые администрацией (в части стратегии развития). В связи с этим при определении учетной политики наряду с выбором соответствующего метода оценки материально-производственных запасов не меньшее, если не большее значение приобретает учет последствий изменения отдельных методов оценки.

 

2 Организация  учёта снабженческо-заготовительной  деятельности в СПК «Коксинский»

2.1 Организационно-экономическая  характеристика СПК «Коксинский»

Колхоз «Путь Ленина» организован в 1956 году на базе слияния двух колхозов «Путь Ильича» и «Путь к коммунизму». В 1999 году колхоз «Путь Ленина» реорганизован в СПК «Путь Ленина».

          Учредителями СПК являются члены  и ассоциированные члены СПК.

Организационно-правовая форма хозяйства частная. Устав хозяйства утвержден общим собранием членов СПК «Путь Ленина», протокол №1 от 06.03.2009 г.

Территория хозяйства расположена в северо-западной части Поспелихинского района. Центральная усадьба находится в селе Клепечиха, расположенном в 19 километрах от районного центра и в 230 километрах от города Барнаула. Ближайшая железнодорожная станция находится в районном центре Поспелиха. СПК «Путь Ленина» на  севере и западе граничит с Новичихинским районом, на Востоке с Шипуновским районом и на юге с колхозом «Заветы Ильича» Поспелихинского района.

Общая площадь земель хозяйства - 16680 га.

Почвы хозяйства очень разнообразны, но в основном черноземы среднемощные, среднегумусные и солончаковые. Природно-климатические условия позволяют выращивать пшеницу, овес, ячмень, горох, кукурузу, многолетние и однолетние травы, корнеплоды и прочее.

Хозяйство находится в южном умеренном климате умеренного пояса. Средняя температура июля  +19С; января -18,5С; абсолютный минимум -57С, абсолютный максимум +39С.

Сумма осадков за год примерно составляет 350 мм, большая часть которых приходится на теплый период года.

Основные отрасли в СПК «Путь Ленина» растениеводство и животноводство.

Производственное направление хозяйства зерновое с развитым животноводством, в том числе развито молочное производство. Растениеводческая отрасль специализируется на производстве зерна и кормов. Такое направление вполне отвечает природно-экономическим условиям зоны расположения СПК и поставленным перед ними задачами.

На предприятии работают 278 человек, из них в животноводстве - 97, руководителей – 8, специалистов – 27.Специалисты и руководители, работающие в СПК «Путь Ленина» имеют высшее образование, постоянно проходят курсы по повышению квалификации. Должность руководителя занимает Михайленко А.И.

Для определения размера предприятия определим такие показатели, как стоимость валовой и товарной продукции, среднегодовая численность работников, стоимость основных фондов и площадь сельскохозяйственных угодий. Полученные показатели отражаются в таблице 1.

Таблица 1 - Размеры производства СПК «Путь Ленина» за 2010-2012гг.

 

Показатели	Годы			Изменения за три года.
	2010	2011	2012
Основные:
Стоимость валовой сельскохозяйственной       продукции   (по   себестоимости), тыс. руб.	103669	117982	121351	17682
Стоимость товарной продукции (по ценам реализации), тыс. руб.	87207	103519	114345	27138
Косвенные:
Среднегодовая     численность работников, чел.	341	302	278	-63
Среднегодовая стоимость основных       производственных фондов, тыс. руб.	99476	91572	88090	-11703
Площадь    сельскохозяйственных угодий, га	15793	13596	15774	-19
В том числе пашня, га	13075	13075	13056	-19

По данным таблицы 1 можно сказать, что размеры производства СПК «Путь Ленина» постепенно уменьшаются, за период с 2010г по 2012г они уменьшились на 11703 тыс. руб. Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции увеличилась на 17682тыс. руб., но в то же время произошло увеличение в стоимости товарной продукции на 27138 тыс. руб. Также наблюдается уменьшение среднесписочной численности работников на 63 человека. За анализируемый период незначительно изменилась площадь сельскохозяйственных угодий за счет уменьшения пашни на 19 га.

Результаты хозяйственной деятельности предприятия во многом зависят от уровня специализации производства. Основным показателем, характеризующим специализацию предприятия, является структура товарной продукции. Все рассчитанные показатели были взяты из бухгалтерских отчетностей.

При исчислении специализации учитывают не только удельный вес каждой товарной отрасли в общей товарной продукции, но и их количество.

Для определения специализации хозяйства рассмотрим структуру товарной продукции, представленную в таблице 2.

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции СПК «Путь Ленина» за 2010 -2012 гг.

 

Отрасли,продукты	2010		2011		2012		В среднем за три года
	тыс. руб.	%        к итогу	тыс. руб.	%      к итогу	тыс. руб.	%        к итогу	тыс. руб.	%    к итогу
Продукция   растениеводства:
Зерновые и зернобобовые	33999	39,47	42114	38,99	25066	21,90	33726,33	32,79
Подсолнечник	7404	8,60	7019	6,50	13452	11,75	9291,67	9,03
Прочая    продукция растениеводства	598	0,69	1914	1,77	2617	2,29	1709,67	1,66
Продукция     растениеводства собственного производства,     реализованная в переработанном виде	-	-	-	-	779	0,68	779	0,76
Итого  продукции растениеводства	42001	48,77	51074	47,30	44000	38,46	45691,67	44,42
Продукция  животноводства:
Скот и птица в живой массе	12595	14,62	14868	13,77	29032	25,37	18831,67	18,31
Молоко цельное	36565	42,45	38480	35,63	38403	2,97	37816	36,76
Прочая  продукция животноводства	42	0,05	66	0,06	50	0,04	52,67	0,05
Продукция    животноводства собственного    производства,     реализованная в переработанном виде	2972	3,45	3514	3,25	2964	2,60	3150	3,06
Итого  продукции животноводства	52129	60,53	56928	52,71	70449	61,55	59835,33	58,17
Всего по  организации	86128	100	108002	100	114449	100	102859,67	100