Учет затарт и исчисление себестоимости картофеля

     удобрения  минеральные и органические;

     нефтепродукты;

     средства  защиты растений;

     - содержание и эксплуатация основных  средств;

     - работы и услуги;

     - расходы денежных средств;

     - прочие затраты;

     - затраты по организации производства  и управлению.

         Записи в производственном отчете  ведутся за месяц и нарастающим

итогом  с  начала  года. 

         По статье «Расходы на оплату труда» отражают суммы начисленной заработной платы работникам организации, занятым непосредственно на выращивании и уборке картофеля. Для учета отработанного времени, объемов выполненных работ и начисленной заработной платы применяются такие документы, как книжка бригадира по учету труда и выполненных работ, учетный лист тракториста-машиниста и др. Первый документ используется в том случае, если работы выполнялись вручную, а второй - при механизированных работах.

       Для учета сумм, отчисленных на социальные нужды, используют ведомость распределения  оплаты труда, отчислений на социальное страхование и резерв ф.78-АПК Информационное поле данного документа позволяет по каждому объекту учета затрат, определенному в учетной политике организации, отразить сумму начисленной заработной платы, отчисляемой на социальное страхование и в пенсионный фонд, сумму страховых платежей по обязательному страхованию, а также в резервы предстоящих расходов и платежей.

       По  статье «Сырье и материалы» учитывают  стоимость семян, удобрений (минеральных  и органических), нефтепродуктов и  других товарно-материальных ценностей, израсходованных на посев и выращивание  картофеля. Основанием для включения их в затраты на производство являются следующие надлежаще оформленные первичные документы: акт на списание семян и посадочного материала, акт об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений и гербицидов, акт об использовании химических средств защиты растений и др. При этом сырье и материалы в состав производственных затрат включают с использованием одного из следующих методов оценки: по средневзвешенным ценам; по учетным ценам с учетом отклонений от их фактической себестоимости; по ценам последнего приобретения (метод ЛИФО), о чем также оговаривается в учетной политике организации.

       В статью «Содержание и эксплуатация основных средств» включают затраты, связанные  с содержанием и эксплуатацией  основных средств, занятых на выращивании и уборке картофеля. К ним, в частности, относятся амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств и др. Эти затраты оформляют такими документами, как ведомость расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств (ф.48-АПК), ведомость начисления амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств (ф.49-АПК) и другими документами. В соответствии с Положением о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденным постановлением Минэкономики, Минфина, Минстата и Минстройархитектуры РБ от 23.11.2001 № 187/110/96/18, амортизация основных средств по объектам, используемым в предпринимательской деятельности, может начисляться исходя из срока полезного использования объекта линейным, нелинейным или произвольным способами.

       По  статье «Работы и услуги» отражают стоимость выполненных работ  и оказанных услуг собственными вспомогательными производствами основному, а также стоимость услуг, оказанных  сторонними организациями. Например, обработка  посевов картофеля от вредителей и болезней сторонней организацией. Основанием для включения в данную статью работ и услуг собственного вспомогательного производства являются накопительная ведомость учета  работы грузового автотранспорта (ф.601-АПК) и накопительная ведомость учета  использования машинно-тракторного  парка (ф.602-АПК).

       Услуги, оказанные сторонними организациями, оформляют актами приемки выполненных  работ и договорами на их выполнение.

       Для включения в состав затрат на выращивание  и уборку картофеля налогов, сборов и других платежей в денежной форме  предназначена статья «Расходы денежных средств». Записи производят на основании  выписок банка и приложенных  к ним оправдательных документов, бухгалтерских справок, расчетов.

       Статья  «Прочие затраты» предназначена  для отражения таких затрат, которые  невозможно отнести ни к одной  из вышеперечисленных статей.

       В состав затрат на выращивание и уборку картофеля включают также общепроизводственные и общехозяйственные расходы  в доле, приходящейся на данную культуру (статья «Затраты по организации производства и управлению»). Для определения  их суммы в бухгалтерии организации  составляется ведомость распределения  общепроизводственных (общехозяйственных) расходов (ф.606-АПК).

         Записи  по  дебету  счета 20 «Основное производство», субсчет  1

«Растениеводство»   (аналитический   счет   «Картофель»),   ведут  в

корреспонденции с кредитом следующих счетов:

     02  -  начисление амортизации по  основным средствам, занятым на

выращивании картофеля;

     10  - на стоимость израсходованных  на посев семян и посадочного

материала; стоимость  нефтепродуктов на работу тракторов, комбайнов  и

других материальных ценностей;

     23 - на сумму услуг вспомогательных  производств;

     24   -   списание   в   конце   месяца  расходов  по  содержанию

машинно-тракторного  парка;

     25,  26  -  на  долю  общепроизводственных  и общехозяйственных

расходов, отнесенных на выращивание картофеля;

     60 - на сумму услуг, оказанных  сторонними организациями;

     70   -   начисление   заработной   платы   работникам,  занятым

выращиванием  картофеля;

     69  -  на  сумму отчислений на  социальное страхование и т.д.  по

видам затрат.

         По   кредиту   счета  20  «Основное  производство»,  субсчет  1

«Растениеводство»  (аналитический  счет «Картофель»), отражают выход

полученной  готовой  продукции,  а  в семеноводческих  организациях -

принятие  к  учету семян и посадочного  материала в корреспонденции  с

дебетом счетов 10, 43.

         После   сортировки   нестандартный   и непригодный на  семена

картофель,  который  затем принимают к учету как  кормовой, списывают

методом   «красное  сторно».  Неиспользуемые  отходы,  полученные  в

результате сортировки картофеля, также сторнируются.

         Следует  отметить,  что   в  случае  гибели посевов  картофеля от

стихийных   бедствий   затраты,   относящиеся  к  погибшим  посевам,

списываются   на   внереализационные   расходы   записью:   Д-т   92

«Внереализационные   расходы»  -  К-т  20  «Основное производство»,

субсчет  1  «Растениеводство» (аналитический  счет «Картофель»). Если

урожай  картофеля  был  застрахован,  то суммы страхового возмещения

относятся  в  кредит  счета  92 в корреспонденции  с дебетом счета 76

«Расчеты  с  разными дебиторами и кредиторами», субсчет 2 «Расчеты по

имущественному  и личному страхованию».

         Кроме  того,  по  кредиту  счета 20, субсчет 1 «Растениеводство»

(аналитический   счет   «Картофель»),   в   конце   года   списывают

калькуляционные разницы в дебет следующих счетов:

     10,  43 - на стоимость семян и готовой  продукции, оставшихся на

складе;

     20-2   -  на  стоимость  картофеля,  скормленного  животным  на

выращивании и откорме;

     20-3  - на стоимость картофеля, израсходованного  на переработку

внутри организации;

     90  -  на  стоимость реализованного картофеля (т.е. списывают в

зависимости от направления использования).

         Следует  иметь в виду, что  общий итог затрат и выхода  продукции

за  месяц  по всем аналитическим счетам должен соответствовать итогам

оборотов по дебету и кредиту счета 20-1, отраженным в журнале-ордере

№  10-АПК и  Главной книге, что видно из приведенной  нами схемы учета

затрат на производство.

Фактические затраты  на производство и уборку картофеля в ООО «Эмметево» составили 491 000 руб. Стоимость использованной в производстве ботвы – 2200 руб. Валовой сбор картофеля – 1280 центнеров. Плановая себестоимость за вычетом ботвы – 585 000 руб. 
 
1. Исчисляем фактическую себестоимость картофеля: 
 
(491 000 руб. – 2200 руб.) : 1280 ц = 381,88 руб/ц. 
 
2. Исчисляем плановую себестоимость картофеля: 
 
585 000 руб. : 1280 ц = 457,03 руб/ц. 
 
В бухгалтерском учете будут сделаны проводки: 
 
ДЕБЕТ 43 
КРЕДИТ 20 субсчет «Растениеводство» 
– 585 000 руб. – оприходован картофель по плановой себестоимости. 
 
3. Исчисляем калькуляционную разницу: 
 
585 000 руб. – 491 000 руб. = 94 000 руб. 
 
4. Отражаем калькуляционную разницу дополнительной проводкой методом «красное сторно», так как плановая себестоимость выше фактической: 
 
ДЕБЕТ 43 
КРЕДИТ 20 субсчет «Растениеводство» 
– 94 000 руб.  – скорректирована плановая себестоимость картофеля (сторно).

     3. 4 Совершенствование учёта затрат на производство продукции в ООО «Эмметево» 

     В настоящее время учет затрат на производство продукции занимает доминирующее место  в общей системе бухгалтерского учета. Одним из важнейших условий  получения достоверных данных о  себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности хозяйства  является четкое определение состава  производственных затрат, а также  полное и своевременное отражение  выхода продукции. Для более четкого  определения состава затрат, полного  отображения выхода продукции необходим  строгий учет. Возможным направлением совершенствования этих проблем  является внедрение амортизации  первичного учета и процесса сбора  информации.

     Амортизация бухгалтерской службы в хозяйстве  способствует выполнению основных требований, предъявляемых к бухгалтерской  информации, это: достоверность, объективность, защищенность и главное - пригодность  для анализа.

     На  современном этапе появились  условия для автоматического  восприятия и регистрации первичных  данных на магнитных лентах, магнитных  дисках, магнитных барабанах и  других носителях, которые обеспечивают быстрый ввод первичной информации в вычислительную машину и обработку  ее на больших скоростях. Необходимо эту возможность шире использовать на практике. Имеются различные пути совершенствования организации  первичного учета с использованием ЭВМ. Это, например: сокращение и изъятие  из первичных документов постоянных показателей и запись их в ЭВМ; сокращение общего объема первичной  информации; замена большинства обычных  бумажных первичных документов машинными  носителями информации.

     При компьютерной форме учета для  отражения затрат на производство, по всем счетам затрат обычно организуется одно АРМ (автоматизированное рабочее  место) бухгалтера учета затрат на производство. Особенностью организации учета  затрат на производство является то, что  данный участок учета широко использует информацию от других АРМов (по учету материальных ценностей, денежных средств, расчетных операций и др.), так как расход соответствующих средств отражается на дебете счетов учета затрат на производство, а поступление продукции - по кредиту.

     В информационную систему АРМов по учету затрат на производство входят следующие информационные массивы: