Учет животных на выращивании и откорме (на примере СПК «Заболотский-Агро» Вороновского района)

Министерство  сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

УО ”Гродненский государственный аграрный университет”

 

                                          Кафедра бухгалтерского

 учета и  контроля в АПК

 

 

 

Курсовая работа

по предмету:”Бухгалтерский учет и отчетность в АПК”

 

Тема: «Учет  животных на выращивании и откорме»

(на примере  СПК «Заболотский-Агро» Вороновского  района)

 

                                                    Выполнила:

Студентка 3-го курса ФБУ

1группа,специальность:

« Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

                                              Шинкович Анастасия Викторовна

 

                                 Руководитель:

Максимик Г.И.

 

Гродно 2011

Содержание

 

Введение

1.Теоретические основы  учета животных на выращивании  и откорме……….6

1.1.Нормативно-правовые документы по учету животных на выращивании и откорме………………………………………………….6

1.2 .Обзор литературы……………………………………………………..…8

2.Экономико-финансовая характеристика хозяйства СПК«Заболотский-Агро»Вороновского района…………………………………..…………….. 11

3. Учет движения  животных на выращивании и  откорме и его совершенствование…………………………………………………………..….19

3.1. Оценка животных на выращивании и откорме……………………......19

3.2. Первичный учет животных на выращивании и откорме…………..…22

3.3. Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме…………………………………………………………………...26

3.4. Контроль за сохранностью и полнотой оприходования  животных на выращивании и откорме………………………………………………...29

3.5. Автоматизация учета  животных на выращивании и откорме…………………………………………………………………...32

3.6.Отчетность  по учету животных на выращивании и откорме………35

Выводы и  предложения…………………………………………………………37

Список использованной литературы…………………………………………...40

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Молодняк животных и животные на откорме по своей экономической характеристике относятся к предметам труда и входят в состав оборотных средств. В процессе содержания животных на выращивании и откорме предприятие расходует средства и получает продукцию в виде прироста живой массы. Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершённое производство отрасли животноводства. Однако, с другой стороны, они имеют ряд специфических особенностей, которые обуславливают их учёт как материальных средств (молодняк может быть реализован, забит на мясо, переведён в основное стадо и т.п.).

Основной задачей учета  животных на выращивании и откорме  является обеспечение контроля за сохранностью поголовья скота и его движением, особенно за поступлением приплода в  своем хозяйстве и реализацией  откормленного поголовья. Бухгалтерский учет должен своевременно представлять достоверные сведения об увеличении живой массы поголовья, о своевременности перевода животных из одной возрастной группы в другую. Он должен объективно отражать оценку животных на выращивании и откорме, поступающих как со стороны других организаций, так и от приплода в своем хозяйстве.

          В современных условиях хозяйствования  перед сельским хозяйством предприятиями  Республики Беларусь стоит сложная  задача: создать прочную кормовую базу и на ее основе - высокие приросты живой массы животных, что позволит насытить рынок Республики мясом и мясопродуктами. В решении этой задачи важное место отводится бухгалтерскому учету, который должен:

• обеспечить постоянный контроль за поступлением и сохранностью животных на выращивании и откорме;

• своевременно отражать все изменения, происходящие в составе стада;

• достоверно определять результаты выращивания и откорма скота;

• правильно отражать записи в регистрах бухгалтерского учета

• обеспечить контроль за сохранностью полученной продукции животноводства.

При исследовании темы были использованы методы: анализа, синтеза, дедукции, индукции, классификации  и другие. Была изучена литература авторов: Михалкевича А.П., Бурцева  И.Н., Акулича Ю.И., Левковича О.А., Власенко И., Палий В.Ф., Стешиц Л.И. и других ,а также были рассмотрены различные нормативно-правовые акты по учету животных на выращивании и откорме.

Целью данной работы является исследование ведения учёта  животных на выращивании и откорме на примере СПК “Заболотский-Агро” и выявление обоснованных предложений по его совершенствованию в условиях рыночных отношений. 

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-изучить и  обобщить нормативно-правовые документы регулирующие особенности учета животных на выращивании и откорме;

-рассмотреть мнения различных авторов занимающихся  проблемами организации и совершенствования учета животных на выращивании и откорме;

-изучить организацию первичного, синтетического и аналитического учета животных на выращивании и откорме;

-рассмотреть способы контроля за сохранностью и полнотой оприходования животных на выращивании и откорме;

-изучить отчетность о движении животных на выращивании и от-корме;

-разработать направления совершенствования учета животных на выращивании и откорме.

Объектом исследования в СПК “Заболотский-Агро” является учет животных на выращивании и откорме, а предметом методика ведения учета.

Ускоренное  развитие технического прогресса в  сельском хозяйстве, внедрение более современной технологии производства, перевод предприятий на самофинансирование и самоокупаемость требуют дальнейшего совершенствования учета и анализа производства продукции животноводства, позволяющих в свою очередь обеспечить систематический контроль наличия поголовья, своевременное отражение всех изменений в составе поголовья скота, правильное определение прироста и другой продукции животных, а так же изучить влияние факторов на изменение уровня производства продукции выращивания и выявить резервы увеличения объемов его производства.

Бухгалтерский учет помогает осуществить контроль над производством продукции  животноводства, вскрыть внутренние резервы отрасли. Все вышеизложенное и подтверждает актуальность темы .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Теоретические  аспекты учета животных на выращивании и откорме.

 

1.1.Нормативно-правовое  регулирование учета животных  на выращивании и откорме.

Регулирование бухгалтерского учета и отчетности осуществляется Пре-зидентом Республики Беларусь, Национальным собранием Республики Бела-русь, Советом Министров Республики Беларусь и иными государственными органами в пределах их компетенции в целях достижения единообразия веде-ния бухгалтерского учета и составления бухгалтерской отчетности, повышения достоверности и своевременности учетной и отчетной информации.

Закон «О бухгалтерском учете и отчетности» [9](в ред. Законов Республики Беларусь от 25.06.2001 N 42-З, от 17.05.2004 N 278-З, от 29.12.2006 N 188-З) определяет правовые и методологические основы организации и ведения бухгалтерского учета, устанавливает требования, предъявляемые к составлению и представлению бухгалтерской отчетности, регулирует взаимоотношения по вопросам бухгалтерского учета и отчетности в Республике Беларусь.

Инструкция   по   бухгалтерскому  учету [16] "Учетная   политика организации"(Постановление МФ РБ от 17 апреля 2002 №62)  устанавливает основы формирования и раскрытия учетной политики  организации. Под  учетной   политикой организации  понимается  принятая  ею  совокупность способов ведения бухгалтерского    учета    -  первичного  наблюдения,   стоимостного измерения,    текущей  группировки  и  итогового  обобщения   фактов хозяйственной деятельности. Инструкция   является    элементом    системы   нормативного регулирования  бухгалтерского  учета  в РБ и должна применяться    с   учетом  других  нормативных  правовых  актов   по бухгалтерскому учету. В частности по учету ЖВО определяет выбранные в хозяйстве способы оценки, методику исчисления себестоимости, формы документов и другие показатели согласно действующему законадательству.

Инструкции [12] по инвентаризации активов и обязательств (Постановление МФ РБ от 30.11.2007 №180) устанавливает единый порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организаций, ведущих в соответствии с законодательством бухгалтерский учет, оформления результатов инвентаризации и отражения их в бухгалтерском учете. Для целей настоящей Инструкции к инвентаризируемым активам относятся: оборотные активы (запасы и затраты (в том числе сырье, материалы (покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; топливо; тара и тарные материалы; запасные части, строительные материалы; инвентарь и хозяйственные принадлежности; специальная оснастка и специальная одежда в эксплуатации) и другие активы, животные на выращивании и откорме (в том числе молодняк животных), незавершенное производство и полуфабрикаты, расходы на реализацию, готовая продукция и товары для реализации и другое.

Типовой план счетов[17](Постановление МФ РБ от 30 мая 2003 №89) содержит в себе основные счета бухгалтерского учета, в частности счет №11"Животные на выращивании и откорме". На счете 11 "Животные на выращивании и откорме" обобщается информация о наличии и движении принадлежащих организации животных: молодняка; взрослых животных, находящихся на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; служебных собак; взрослого скота, выбракованного из основного стада для реализации (без постановки на откорм); скота, принятого от населения для реализации.

Методические указания[11] по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов(Постановление министерства сельского хозяйства и продовольствия №65 от 31.08.2009) разработаны в соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях и Инструкцией по применению плана счетов бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях, Альбомом форм первичных документов бухгалтерского учета для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, и Инструкцией о порядке их применения и заполнения.

Приказ[18] Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 01.07.2011 N 268 порядок применения и заполнения примерных форм учетных документов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции ”.

Таким образом, существуют различные нормативно-правовые документы по учету животных на выращивании  и откорме. Все они являются элементами    системы   нормативного регулирования  бухгалтерского  учета  в Республике Беларусь и должны применяться    с   учетом  других  нормативных  правовых  актов   по бухгалтерскому учету.

 

1.2.Обзор литературы.

 

При исследовании темы были изучены материалы современных  периодических изданий, где авторы описывают различные хозяйственные операции, разъясняют те или иные нововведения в бухгалтерском учете и законодательстве.

В статье автора Гулянского В.Д.[8,с.46] рассматривается программный продукт “1С:Бухгалтерия” для управления сельскохозяйственным предприятием, который обеспечивает комплексную автоматизацию управления и учета во всех структурных подразделениях, помогает руководителю контролировать ситуацию на предприятии и принимать правильные управленческие решения. Использование системы в практической работе по управлению фермой обеспечивает:

• легкую обозримость состояния стада
• быстрое обнаружение нарушений норм выполнения технологических операций
• более рациональная организация кормления животных
• экономия кормов

Таким образом, использование программы в конечном итоге приводит к повышению эффективности эксплуатации животных в целом.

Проблематикой в [1,с.29] статье Т.Л. Борисовец, является вопрос о выборе оптимального метода исчисления себестоимости. В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа, характера технологического процесса и организации производства применяются различные методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции. В целях совершенствования методики исчисления себестоимости продукции выращивания и откорма КРС целесообразно применять комбинированный метод калькултрования с/с мяса на основе распределения затрат пропорционально стоимости продукции, исчисленной по среднереализационным ценам, которые бы учитывали качество продукции. Это позволит определить эффективность затрат на производство продукции с более высокими качественными характеристиками. Применение данного метода калькулирования позволит повысить контроль за качеством производимой продукции ,которое на сегодняшний день в условиях жесткой конкуренции и влияния внешних факторов играет решающую роль в повышении эффективности производственной деятельности кооператива.Таким образом, применение предлагаемой методики расчета  себестоимости продукции выращивания и откорма КРС позволит также повысить и качество произведенной продукции.

 

В статье автора Кривенкова-Леванова Л.Н.[ 9,с.181] в условиях жесткой конкуренции все более актуальной становится проблема высокой себестоимости с/х продукции и снижение ее конкурентоспособности, поэтому важнейшей задачей для производителей становится снижение затрат, т.к. эффективно работают только те предприятия, которые соизмеряют доходы с затратами. В хозяйствах необходимо обеспечить контроль за выполнением планов по производству продукции свиноводства,  для чего следует усовершенствовать систему управления затратами на предприятиях. Для чего необходимо: ужесточить текущий контроль за выполнением планов по экономии материально –денежных затрат при сохранении положительной динамики технологических результатов; при планировании стоимостных показателей учитывать возможный уровень инфляции и рост цен на продукцию; учитывать темпы изменений показателей производства и затрат.