Управленческий учет в производственной деятельности

 

 

 МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ  ФЕДЕРАЦИИ (МИНСЕЛЬХОЗ РОССИИ)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ  УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФИССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

 

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

Управленческий учет в производственной деятельности (на примере ГУП РА «Чуйское» Майминского района Республики Алтай)

 

 

Выполнила: студентка 

4 курса, 741 группы 

Казанцева Е.В.

Отметка о регистрации:

Дата ______ Подпись _______

Проверила: Бородина Н.В.

Оценка ____________________

 

БАРНАУЛ 2011

 

Содержание

 

Введение 3

1. Теоретические основы управленческого учета производственной деятельности 5

1.1 Производственная деятельность и ее место в управленческой системе организации 5

1.2 Классификация производственных затрат 7

1.3 Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции 10

1.4 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции 13

2. Организация учета производственной деятельности в 18

ГУП РА «Чуйское» Майминского района 18

2.1 Организационно-экономическая характеристика ГУП РА «Чуйское» Майминского района 18

3. Совершенствование управленческого учета производственной деятельности в ГУП РА «Чуйское» 29

3.1 Объекты и статьи учета затрат в животноводстве в ГУП РА «Чуйское» 29

3.2 Исчисление себестоимости продукции животноводства и закрытие счета 20/2«Животноводство» 31

3.3 Организация учета затрат животноводства 33

3.4 Совершенствование управленческого учета производственной деятельности в ГУП РА «Чуйское» 34

Выводы и предложения 41

Список литературы 44

ПРИЛОЖЕНИЯ 46

 

Введение

В условиях рыночных отношений значительно усложняется  процесс управления предприятием, которому предоставлена полная хозяйственная  и финансовая самостоятельность.

На эффективность управления производственной деятельностью предприятия большое влияние оказывает обеспеченность информацией руководителей всех уровней. В связи с этим и многими другими факторами (рынки сбыта продукции, свободное ценообразование, организационная форма предприятия, вид деятельности) усложняются задачи, стоящие перед системой бухгалтерского учета предприятия.

Финансовый  учет не обеспечивает руководителей всех уровней оперативной информацией и не представляет информацию для планирования и координации будущего развития предприятия. В связи с этими фактами на предприятии появляется потребность в организации управленческого учета как самостоятельного направления бухгалтерской деятельности. Задачей управленческого учета является состояние отчетов для целей периодического планирования и контроля, для принятия решений в нестандартных экономических ситуациях. Эти отчеты составляются для внутренних пользователей бухгалтерской информации и должны содержать информацию не только об общем финансовом положении предприятия, но и о состоянии дел непосредственно в области производства.

Целью курсовой работы является изучение организационных аспектов бухгалтерского управленческого учёта, выявление имеющихся недостатков и обоснование предложений по совершенствованию.

Достижение поставленной цели осуществляется путем решения  следующих задач:

• изучить теоретические основы учета затрат;
• рассмотреть организационно-экономическую характеристику ГУП РА «Чуйское»;
• изучить организацию учета затрат в ГУП РА «Чуйское»;
• выявить недостатки в организации учета затрат и обосновать предложения по совершенствованию их учета.

Объектом исследования является Государственное Унитарное Предприятие  Республики Алтай «Чуйское» Сибирского отделения Россельхозакадемии.

Предметом исследования выступает  организация учета затрат в ГУП  РА «Чуйское».

Период исследования: 2008-2010 гг.

В процессе исследования использовались следующие методы: статистический, расчетно-конструктивный, табличный, экономического и экономико-математического анализа.

Практическая значимость заключается в том, что выводы и предложения, полученные в результате выполненного исследования, могут быть использованы в практике организации для учета затрат, что позволит повысить эффективность управленческих решений.

При написании данной курсовой работы использовалось действующее  законодательство Российской Федерации, в том числе Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99, а так же  отчетные материалы и учебные пособия по бухгалтерскому учету.

 

1. Теоретические основы управленческого учета производственной деятельности

1.1 Производственная деятельность  и ее место в управленческой  системе организации

Управленческий  учет представляет собой процесс выявления, измерения, накопления, анализа, обработки и передачи информации о хозяйственной деятельности предприятия, используемой для планирования, управления и контроля. Управленческий учет – это связующее звено между учетным процессом и управлением предприятием. Его предназначение – обеспечить информацией руководителей различных уровней внутрифирменного управления, ответственных за достижение конкретных производственных целей. Информация, необходимая для принятия оперативных управленческих решений, в первую очередь, относится к издержкам производства, и поэтому должна поступать в максимально короткий срок. Она обобщается или детализируется в соответствии с потребностями управления и формируется с учетом задач перспективного развития организации.

В соответствии с международными стандартами, информация управленческого учета может  быть представлена как в денежном, так и в натурально-вещественном выражении, в ней допустимы приблизительные  и примерные оценки [6].

Принципы  организации управленческого учета  предприятие определяет самостоятельно, в зависимости от конкретных потребностей, так же предприятиям предоставляется свобода выбора методов его ведения. Подробные, детальные отчеты в системе управленческого учета могут составляться ежемесячно, а по отдельным видам деятельности, центрам ответственности – еженедельно, ежедневно, а в некоторых случаях –немедленно.

Управленческий  учет производственной деятельности –  центральное звено системы управленческого  учета. Здесь сгруппирована информация о затратах по целям, функциям и их поведению. Важное место в производственном учете отводится нормированию затрат – материальных, трудовых и накладных, а также способами отражения  фактических и нормативных затрат. При этом внутренний учет организуется как единый процесс учета затрат и калькулирования.

Предметом управленческого  учета выступает производственная деятельность организации в целом  и ее отдельных структурных подразделений (центров ответственности).

Объектами управленческого  учета являются затраты и результаты хозяйственной деятельности предприятия  и его центров ответственности, внутреннее ценообразование и внутренняя отчетность.

Развитие  управленческого учета произошло на базе производственного, калькуляционного учета. Поэтому основное его содержание составляет учет затрат на производство и калькулирование.

Современный производственный учет создается для учета затрат производства, анализа причин перерасхода по сравнению с предыдущими периодами, прогнозами, стандартами и выявления возможных резервов снижения затрат. Производственный учет включает в себя учет издержек по видам, по местам их возникновения, по носителям.

Учет издержек по видам показывает, какие группы издержек возникли на предприятии в  процессе производства продукции (выполнения работ, оказания услуг) в отчетном периоде.

Учет издержек по местам их возникновения позволяет  распределить их между отдельными подразделениями  предприятия (центрами ответственности), в которых они были осуществлены.

Учет издержек по носителям предполагает определение всех издержек, связанных с производством единицы какой-либо конкретной продукции или с выполнением определенного заказа.

Таким образом, только в рамках производственного  учета удается рассчитать себестоимость  единицы продукции, приходящуюся на нее прибыль и уровень рентабельности.

1.2 Классификация производственных  затрат

Одной из предпосылок  рациональной организации учета  производственных затрат на предприятии  является экономически обоснованная их классификация.

Группировка затрат необходима для исчисления себестоимости  готовой, незаконченной и забракованной  продукции, отдельных видов, групп, единиц изделий, заказов и т.д., а  также для определения экономической  эффективности проводимых мероприятий  по расширению производства, освоению новых технологий, видов продукции, рынков и каналов сбыта. Она служит инструментом выявления отклонений фактических показателей от установленных  планом, оценки и анализа сложившейся  ситуации по использованию ресурсов, применяется при установлении цен  на выпускаемую и планируемую  к выпуску продукцию, а также  при прогнозировании и разработке стратегии и тактики достижения целей предприятия [1].

К затратам не относятся суммы, не отвечающие требованиям признания расходов, указанных в Положении по бухгалтерскому учету «Расходы организации». В общей сумме валовых затрат предприятия за отчетный период затраты на производство и продажу, а в некоторых случаях – на послепродажное обслуживание своих изделий будут составлять основную часть.

В состав себестоимости  готовой и реализованной продукции  не входят расходы непромышленных хозяйств, а также затраты предприятия, не имеющие прямого отношения  к производству и продаже готовой продукции. Так, штрафы, пени, неустойки, уплаченные за нарушение условий хозяйственных договоров, правил делового оборота, убытки, полученные в результате чрезвычайных обстоятельств, от аннулированных заказов, невозвращенной дебиторской задолженности и т.п. к затратам не относят. Эти суммы либо относят к операционным и внереализационным расходам, либо погашают за счет прибыли [8].

Статьи затрат группируют по различным классам и группам на основе тех или иных признаков:

• По местам возникновения – места возникновения главных и вспомогательных затрат;
• По носителям затрат – изделия, полуфабрикаты, группы однородных изделий (работ, услуг);
• По технико-экономическому назначению – основные и накладные;
• По способу включения в себестоимость – прямые и косвенные;
• По сфере возникновения – производственные и непроизводственные;
• По однородности состава – одноэлементные и комплексные;
• По видам – экономически однородные элементы и статьи калькуляции;
• По отношению к объему производства – постоянные и переменные;
• По степени охвата планом – планируемые и непланируемые.

Традиционной  в отечественной практике группировок  является классификация по видам  затрат, которые разграничиваются на экономически однородные элементы и статьи калькуляции. Под экономическим элементом понимают экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который на уровне предприятия невозможно разложить на составляющие.[5]

Перечень  элементов затрат установлен для  всех хозяйствующих субъектов и  не может быть изменен самим предприятием. Он не зависит от специфических характеристик  предприятия и состоит из: материальных затрат (за вычетом возвратных отходов); затрат на оплату труда; отчислений на социальные нужды, начисленной амортизации  и прочих затрат. Информация о затратах в поэлементном разрезе формируется  в виде списания на счета учета производственных затрат.

Такую группировку  затрат можно считать базой организации  учета затрат на производство. Если преобразовать элементы в зависимости от целей и функций управления и их назначения, получается группировка по статьям калькуляции, перечень которых предприятия разрабатывают самостоятельно. Последние должны отражать отраслевые особенности и конкретные условия организации производства, а также уровень сложности выпускаемой продукции и ее номенклатуру.

Международные стандарты по управленческому учету  в экономически развитых странах  предусматривают разные варианты классификации  затрат в зависимости от целевой  установки и направлений учета  затрат. Под направлением учета затрат понимается область деятельности организации, где необходим обособленный целенаправленный учет затрат на производство. Определяют эти направления учета потребители  внутренней информации, ориентируясь на необходимость обеспеченности данными  по решаемой проблеме. Таким образом, реализация разных функций управления требует и соответствующей группировки  затрат. [7]

  1.3 Организация учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

В основе организации  учета затрат на производство и исчислении себестоимости продукции лежат такие принципы, как:

• неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течение отчетного периода;
• полнота отражения в учете всех хозяйственных операций и документальное подтверждение всех произведенных расходов;
• правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;
• разграничение в учете текущих затрат и капитальных вложений;
• возможность подтвердить производственную направленность затрат и принадлежность их к деятельности самой организации;
• группировка и отражение затрат по структурным подразделениям, видам продукции, элементам и статьям расходов.

Затраты на производство учитываются  в системе счетов, которые отражают с одной стороны процесс производственного  потребления предметов труда, а  с другой стороны – процесс  производства продукции.