Управленческий учет в производственной деятельности

Для этого применяются  следующие счета:

20 «Основное  производство»;

23 «Вспомогательные  производства»;

25 «Общепроизводственные  расходы»;

26 «Общехозяйственные  расходы»;

28 «Брак в  производстве»;

29 «Обслуживающие  производства и хозяйства»;

97 «Расходы  будущих периодов»»

По дебету вышеперечисленных счетов отражаются расходы, а по кредиту – их списание. Аналитические счета открываются на каждый объект учета затрат. Выбор объектов учета затрат зависит от отраслей и видов производства. В сельскохозяйственных организациях за объекты учета затрат часто принимают возделываемые культуры (пшеница, рапс, ячмень, подсолнечник и др.), виды работ (подъем зяби, текущий ремонт основных средств, снегозадержание и др.), виды животных (основное стадо КРС молочного направления, молодняк животных и др.) и т.д. В перерабатывающих отраслях АПК объектами учета могут выступать отдельные переделы (переработка молока на сливки, переработка сливок на масло и др.), виды работ и т.д.

В учете допускается открывать аналитические счета не на каждый объект, а на их группу. Аналитический учет затрат на производство организуется таким образом, чтобы объекты учета производственных затрат максимально совпадали с объектами калькуляции. Объекты калькуляции представляют собой отдельные виды готовой продукции, изделий, полуфабрикатов, работ и услуг, себестоимость которых определяется. Чем больше объекты учета и объекты калькуляции будут совпадать, тем больше затрат на производство будет включаться в себестоимость конкретного вида продукции по прямым признакам, а поэтому точнее будет исчислена себестоимость продукции.

В сельскохозяйственных организациях объекты учета производственных затрат и объекты калькуляции зачастую не совпадают. Это происходит в связи с тем, что из основного производства получают несколько видов сопряженной продукции. Например, в животноводстве одним из объектов учета производственных затрат является основное стадо молочного скота, а объектом калькуляции по данному объекту учета затрат – приплод, молоко и т.д.

Немаловажным  аспектом является правильный выбор  калькуляционной единицы, которая должна соответствовать характеру продукции и ее физическим свойствам. Для этого применяют в основном натуральные (центнеры, тонны, головы животных, гектары, рабочие дни, штуки, киловатт-часы и т.д.) и условно-натуральные единицы (условные банки консервов и др.).

Общая схема  учета затрат на производство представляет собой определенную последовательность выполнения учетных работ. Все учетные работы и процедуры можно условно разделить на четыре этапа.

На первом этапе все фактические затраты в течение отчетного месяца на основании первичных документов по расходу материалов, начислению и распределению оплаты труда, начислению амортизации основных средств и нематериальных активов и т.д. отражаются на основных калькуляционных и собирательно – распределительных счетах.

На втором этапе распределяются общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Учтенные предварительно на счетах 25, 26, эти расходы сначала распределяются между выпущенной готовой продукцией и незавершенным производством, а затем - между отдельными видами продукции, работ и услуг и относятся в дебет счета 20 (или счета 90).

На третьем  этапе при наличии производственного брака на счете 28 выявляются окончательные потери от брака. Такие потери определяются путем сопоставления себестоимости забракованной продукции и затрат по исправлению брака с суммами стоимости его по цене возможной реализации и возмещениями, удержанными с виновников брака. Окончательные потери от брака списывают проводкой Дт 20 Кт 28.

Таким образом, после завершения трех этапов на счете 20 собираются прямые и косвенные затраты на производство продукции (работ, услуг) за отчетный месяц.

На четвертом  этапе определяется фактическая  производственная себестоимость выпущенной продукции, т.е. устанавливаются и оцениваются остатки незавершенного производства на конец месяца, которые отражаются как сальдо на конец месяца на счете 20. Затем по данным о фактических затратах, произведенных за месяц, изменениях остатков незавершенного производства и затратах, уменьшающих фактические расходы, определяют фактическую производственную себестоимость выпущенной из производства готовой продукции и списывают со счета 20 проводкой Дт 43, 40 Кт 20.

1.4 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции

Себестоимость продукции – это выраженные в  денежной форме на ее производство и реализацию.

Группировка затрат на производство по статьям затрат осуществляется для  контроля за затратами, установленными планом, и ведется, как правило, организациями, имеющими сложное производство. Прямые затраты, как правило, подразделяются по элементам, а косвенные образуют комплексные статьи, состоящие из нескольких элементов, которые различаются по их функциональной роли в производственном процессе. Однако отдельные виды прямых затрат могут состоять из нескольких элементов, например материалы. При включении в их стоимость транспортно - заготовительных расходов они становятся комплексными расходами.

В соответствии с действующим  порядком перечень статей, используемый организациями различных сфер деятельности, устанавливается отраслевыми методическими  рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости  продукции, работ и услуг.

Рассмотрим состав затрат, формирующих себестоимость продукции, работ и услуг, используя данные постатейной группировки их себестоимости, обобщая статьи из различных отраслевых указаний.

1. Сырье и материалы.

Материальные затраты  в составе себестоимости продукции  занимают наибольший удельный вес. Поэтому  правильный учет и строгий контроль за их осуществлением обеспечивают достоверность данных о себестоимости продукции и способствуют ее снижению. Материальные затраты на производственных предприятиях в составе себестоимости продукции отражаются по следующим статьям:  

• сырье и основные материалы;
• полуфабрикаты собственного производства;
• возвратные отходы (вычитаются);
• вспомогательные материалы;
• топливо и энергия на технологические цели.

2. Расходы на оплату труда. 

В себестоимость продукции, работ и услуг включаются расходы  на оплату труда рабочих и другого  производственного персонала, исчисленные  по принятым организацией системам и  формам оплаты и отраженные на счете  учета затрат основного производства.

3. Отчисления на социальные нужды.

Эта статья включает обязательные отчисления (страховые взносы) организации, производимые по установленным законодательством  нормам от расходов на оплату труда  всех работников, занятых производством  продукции (работ, услуг), в фонды  социального назначения: Пенсионный фонд, фонды социального и медицинского страхования.

4. Расходы на подготовку и освоение производства.

По данной статье затрат отражаются:

• в добывающих отраслях затраты по доразведке месторождений; очистке территории в зоне открытых горных работ, площадок для хранения плодородного слоя почвы, используемого при последующей рекультивации земель; устройству временных подъездных путей и дорог для вывоза добываемого сырья; другим аналогичным видам работ;
• затраты по освоению новых производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы) - по проверке готовности новых организаций, производств, цехов и агрегатов к вводу в эксплуатацию путем комплексного опробования (под нагрузкой) с пробным выпуском предусмотренной проектом продукции, наладкой оборудования;
• затраты на подготовку и освоение производства продукции, не предназначенной для серийного или массового производства.

5. Расходы на эксплуатацию производственных машин и оборудования.

Они обусловлены необходимостью обеспечить работу оборудования, станков, машин, транспортировку сырья, материалов, 
заготовок, деталей, узлов, использование инструментов, энергии в процессе производства продукции.

Размер и состав расходов на эксплуатацию производственных машин  и оборудования планируются по цехам, производствам и статьям.

Смета этих расходов включает следующие статьи.

• Амортизация оборудования и транспортных средств.
• Эксплуатация оборудования (кроме расходов на текущий ремонт) — стоимость смазочных, обтирочных и прочих вспомогательных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование и др.
• Текущий ремонт оборудования и транспортных средств — 
  стоимость запасных частей и других материалов, расходуемых при текущем ремонте; заработная плата и отчисления на социальные нужды ремонтных рабочих и др.
• Внутризаводское перемещение грузов — стоимость 
  смазочных и обтирочных материалов, горючего, запасных 
  частей и других материалов, израсходованных при эксплуатации транспортных средств, занятых на перемещении сырья, материалов, деталей, заготовок и т. п
• Прочие расходы, не отраженные в предыдущих статьях, но связанные с эксплуатацией производственных машин и оборудования.

6. Общепроизводственные расходы.

К общепроизводственным расходам относятся расходы по работам, связанным  с обслуживанием основных и вспомогательных  производств организации. Бухгалтерский  учет общепроизводственных расходов ведется  на счете 25 "Общепроизводственные расходы". В конце отчетного периода  общепроизводственные расходы подлежат распределению и включению в  затраты основного и производства.

7. Общехозяйственные расходы.

Общехозяйственные расходы  представляют собой затраты организации  по управлению, являющиеся составной  частью расходов организации по производству продукции (работ, услуг), но не связанные  непосредственно с производственным процессом. Бухгалтерский учет таких  расходов ведется на счете 26 «Общехозяйственные расходы».

Виды затрат, включаемых в  общехозяйственные расходы, определяются в соответствии с отраслевыми  указаниями по планированию и учету  себестоимости продукции (работ, услуг) сметой затрат.

Общехозяйственные расходы  распределяются организацией ежемесячно исходя из ее отраслевой принадлежности и в соответствии с учетной  политикой.

8. Потери от брака.

К браку относится такая продукция и полуфабрикаты, 
которые из-за несоответствия стандартам, техническим условиям или договорам не могут быть использованы по прямому назначению, либо требуют дополнительных затрат на исправление.

Выявленный брак оформляется  актом о браке с указанием в нем даты составления и номера акта, объема забракованных полуфабрикатов или готовых изделий, вида брака, его причины и виновников возникновения.

В бухгалтерии производится оценка, калькуляция брака, 
определение сумм его возмещения и потерь от него. Для этих 
целей предназначен активный, калькуляционный счет 28 «Брак 
в производстве».

9. Коммерческие расходы (расходы на продажу).

Расходы на продажу представляют для организаций различных сфер деятельности расходы, связанные с  продажей произведенной продукции  и купленных товаров.

Бухгалтерский учет расходов на продажу ведется на счете 44 «Расходы на продажу» по видам (коммерческим расходам и издержкам обращения) и статьям  расходов.

Состав коммерческих расходов, порядок их учета и распределения  определяются отраслевыми методическими  рекомендациями по планированию, учету  и калькулированию себестоимости  продукции. Коммерческие расходы могут  списываться в соответствии с  учетной политикой организации  на себестоимость проданной продукции  в полном размере либо частично.

Перечисленные затраты включаются в себестоимость  продукции в сумме фактических  расходов.

Некоторые виды расходов при определенных условиях в себестоимость продукции не включаются, а возмещаются за счет чистой прибыли организации. К таким  расходам можно отнести затраты, связанные с ревизией или аудиторской  проверкой финансово-хозяйственной  деятельности организации, проводимой по инициативе одного из учредителей (участников) этой организации, в то время как  расходы по обязательному аудиту включаются в себестоимость продукции. [8, 9]

2. Организация учета производственной  деятельности в

ГУП РА «Чуйское» Майминского района

2.1 Организационно-экономическая характеристика  ГУП РА «Чуйское» Майминского района

ГУП РА «Чуйское» расположено в Майминском районе Республики Алтай, является государственным унитарным предприятием, зарегистрировано 7 июля 1997 г

Горно-Алтайская сельскохозяйственная опытная станция Майминского района организована в 1961 г.. Центральная усадьба расположена в районном центре – селе Майма, в 89 км от железнодорожной станции Бийск. Юридический и фактический адрес предприятия – Республика Алтай, Майминский район, с. Майма, ул. Ленина, д.54.

 По данным Горно-Алтайской  метеостанции, в хозяйстве, благодаря  фенам и инверсиям, температура  зимой бывает в среднем на 2-3 градуса выше, чем на прилегающей  равнине. Летом же, в жаркую  погоду, в горах, наоборот, прохладнее, чем на равнине. Продолжительность  безморозного периода около 120 дней.  За  год в среднем выпадает 600-700 мм осадков, за летний период  – около 350 мм.  Продолжительность  вегетационного периода 160-165 дней.  Почвенный покров представлен,  в основном, оподзоленными черноземами.