Затраты на оплату труда и расчеты с персоналом как объект учета

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2013 в 18:29, курсовая работа

Описание работы

Цель работы: рассмотреть теоретические и практические аспекты учеты затрат на оплату труда и расчета с персоналом.
Задачами курсового проекта является рассмотрение таких вопросов, как:
– изучить теоретические аспекты оплаты труда;
– дать сравнительную характеристику учета затрат на оплату труда и расчета с персоналом в международной и российской практике;
– рассмотреть порядок проведение учета затрат на оплату труда в ОАО «Хлебозавод «Снежинский»;
– разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на оплату труда и расчета с персоналом.

Файлы: 1 файл

Курсовой проект по бух. учету.doc

— 867.50 Кб (Скачать файл)

2.1. Технико-экономическая характеристика  ОАО «Хлебзавод «Снежинский»

 

Организационно-правовая форма-открытое акционерное общество. Общество является юридическим лицом и действует на основании Устава и Учредительного договора, имеет собственное имущество, самостоятельный баланс и расчетный счет. Форма собственности- частная. Цель общества: получение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет ответственность по обязательствам ОАО «Хлебозавод «Снежинский»», необходимые для осуществления любых видов деятельности, незапрещенных законом.

Так же ОАО «Хлебозавод «Снежинский»»  имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном  балансе, для достижения уставных целей, а так же для осуществления любых видов деятельности, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права и нести обязанности, а также быть истцом и ответчиком в суде. На предприятии применяется общий режим налогообложения.

Основной вид деятельности ОАО  «Хлебозавод «Снежинский»»- это  производство хлебобулочных изделий  для населения: хлеба формовые развесом 0,6–0,9 кг., хлеба подовые заварные развесом 0,7–0,8 кг., булочные и сдобные изделия разного развеса от 0,1 до 0,5 кг., а также производство кондитерских изделий: пирожные, кексы, пряники, коврижки, рулеты, сладости мучные. В 2009 году было произведено сорок три наименования хлебобулочных и сорок одно наименование кондитерских изделий.

Численность работников ОАО «Хлебозавод  «Снежинский» насчитывает около 165 человек. Для того, чтобы предприятие плодотворно функционировало, необходимо правильно сформировать организационную структуру предприятия. В ОАО «Хлебозавод «Снежинский»» имеется следующая организационная структура:

 

 


 

 

 

Рис.2 Двухступенчатая организационная структура ОАО «Хлебозавод «Снежинский»»

 

Хлебозавод «Снежинский» был основан  еще в прошлом веке, а именно в 1961 году. До 2005 года хлебозавод находился  в муниципальной собственности  города Снежинска и 19 декабря 2005г. перешел в собственность Челябинского Агропромышленного Холдинга, в состав которого входят угодья на территории Челябинской области, а также Челябинский Мукомольный Завод.

Для улучшения финансового состояния предприятия и более полного использования производственных мощностей, постоянно проводится работа по расширению и обновлению ассортимента выпускаемой продукции. Не так давно хлебозавод освоил выпуск низкокалорийного хлеба с использованием голландской бездрожжевой закваски «Атлант» на основе пророщенного зерна, так же не так давно начали выпускать хлеб для тостов, различной нарезки, хлеб «Чусовской» с более низкой кислотностью, хлеб сорта «Дарницкий». На новом оборудовании завода стали производить для продукции красочную «дышащую» упаковку. В первую очередь хлебозавод заботиться об общей культуре производства, следовании санитарным нормам: продукция поступает в торговлю сразу в контейнерах из нержавеющей стали.

На сегодняшний день предприятие  работает стабильно. На рынке продуктов питания в настоящее время много производителей, которые то появляются, то исчезают. ОАО «Хлебозавод «Снежинский»» действует уже без малого почти 50 лет. Вкус его продукции знают и ценят не только в родном городе, но и в таких населенных пунктах, как Тюбук, Озерск, Касли, Вишневогорск, Воздвиженнка, а с июля 2009 года хлебозавод стал поставлять свою продукцию и в город Челябинск. Доля поставок в другие районы составила 18% в общем объеме продаж продукции. Количество и ассортимент выпускаемой заводом продукции устанавливается заказами торговых организаций. Завозятся хлебобулочные и кондитерские изделия согласно графиков в соответствии с площадью и размещением магазинов, их реализационной возможностью.

Таблица 2

Основные экономические показатели деятельности ОАО «Хлебозавод «Снежинский»

Наименование показателя

За 2012 г.

За 2011 г.

Выручка

2343

4921

Прибыль от продаж

88

178

Валовая прибыль (убыток)

873

1445

Коммерческие расходы

87

Управленческие расходы

785

1180

Чистая прибыль

62

135


 

Как видно из таблицы, все экономические  показатели предприятия имеют тенденцию  к снижению, что может свидетельствовать  о сокращении объема производства продукции на предприятии.

2.2. Документальное оформление личного  состава, труда и его оплаты

 

Согласно ст.91 и ст.99 ТК РФ работодатель обязан вести учет времени, фактически отработанного каждым работником, а так же обязан обеспечить точный учет продолжительности сверхурочной работы каждого работника. Учет рабочего времени должен вестись в документах установленной унифицированной формы- первичных учетных документах, на которые в полной мере распространяются требования ст.9 Федерального Закона от 21.11.96г. №129-ФЗ «О бухгалтерском учете». Итак, упомянутом выше Законом установлена необходимость документального оформления посредством составления унифицированных первичных документов всех хозяйственных операций на предприятии, в том числе и операций, связанных с учетом рабочего времени и расчетами с персоналом по оплате труда.

В части унифицированных первичных  документов, связанных с учетом рабочего времени и расчетами с персоналом по оплате труда, обратимся к постановлению Госкомстата РФ от 5.01.2004г. №1 «Об утверждении  унифицированных форм первичной документации по учету труда и его оплаты». Это Постановление издано в целях реализации требований  ТК РФ и в полном соответствии с требованиями Федерального закона от 21.11.2000г.  №129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

Учет труда работников в ОАО  «Хлебозавод «Снежинский»» основывается на учете личного состава работников в разрезе их категорий (рабочие, служащие, производственный персонал, персонал, занятый в обслуживающих и вспомогательных производствах, и т.п.) и использования рабочего времени. Учет личного состава и использования рабочего времени в организации ведется в первичных учетных документах, к которым, в частности, относятся приказы (распоряжения) о приеме, увольнении и переводе на другую работу, о предоставлении отпусков, а так же табели и личные карточки. Порядок учета работников и рабочего времени, отработанного физическими лицами, выполняющими для организации работу по договорам гражданско-правового характера (договор подряда, поручения и др.), определяется особенностями соответствующего договора.

Унифицированные формы первичной  учетной документации по учету  труда и его оплаты, а так же Указания по их заполнению утверждены постановлением Госкомстата России от 05.01.04г. №1.

Альбом унифицированных форм первичной  учетной документации по учету труда  и его оплаты состоит из двух разделов:

1. Унифицированные формы по учету кадров;

2. Унифицированные формы по учету  использования рабочего времени  и расчетов с персоналом по  оплате труда.

При этом унифицированные формы  по учету кадров предназначены для  применения юридическими лицами всех форм собственности, а унифицированные формы по учету использования рабочего времени- юридическими лицами всех форм собственности, кроме бюджетных учреждений.

В утвержденные формы первичной  учетной документации организации  могут при необходимости вносить  дополнительные реквизиты в соответствии с Порядком применения унифицированных форм первичной учетной документации, утвержденным постановлением Госкомстата России от 24.03.99г. №20.

Рассмотрим перечень первичной  документации для расчета оплаты труда, используемый в ОАО «Хлебозавод  «Снежинский»».

При приеме работника на работу по трудовому договору (Приложение 3) составляется приказ (распоряжение) о приеме работника на работу по форме № Т-1. (Приложение 6) В том случае, если в организацию принимается одновременно несколько работников то на всех может быть оформлен один приказ по форме № Т-1а. При оформлении приказа о приеме на работу указываются следующие сведения: наименование структурного подразделения, профессия, испытательный срок (если работнику устанавливается испытание при приеме на работу), условия приема на работу (в том числе указывается оклад или тарифная ставка) и характер предстоящей работы.                                                                          

Подписанный руководителем организации или уполномоченным на это лицом приказ о приеме на работу объявляется работнику под расписку. На основании приказа о приеме на работу заполняются следующие документы: трудовая книжка работника, личная карточка работника (форма № Т-2 или № Т-2ГС(МС) ), лицевой счет работника (форма № Т-54 или Т-54а). Содержание приказа о приеме на работу должно соответствовать условиям заключенного трудового договора с работником (ст.68 ТК РФ).

Личная карточка работника (форма  №Т-2) заполняется на лиц, принятых на работу, сотрудником отдела кадров в одном экземпляре. Лицо, принимаемое на работу, подписывает личную карточку с указанием даты ее заполнения.

Прием на работу в  ОАО «Хлебозавод  «Снежинский»» осуществляется согласно утвержденному директором штатному расписанию. Штатное расписание (форма  № Т-3) содержит перечень структурных подразделений, должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладах, надбавках и месячном фонде заработной платы. Штатное расписание утверждается приказом руководителя организации, изменения в штатное расписание также вносятся в соответствии с приказом выше названных лиц.

Переводы работников на другую работу оформляются приказом (распоряжением) о переводе работника на другую работу (форма №Т-5), который заполняется  работником отдела кадров, подписывается  руководителем организации или уполномоченным лицом и объявляется работнику под расписку. В данном приказе указывается оклад (тарифная ставка) по новому месту работы. Одновременный перевод нескольких работников на другую работу может быть оформлен одним приказом по форме №Т-5а. На основании приказа о переводе делаются отметки в следующих формах: в личной карточке, лицевом счете, трудовой книжке.

Предоставление отпуска работнику  оформляется приказом (распоряжением) о предоставлении отпуска работнику (форма №Т-6). При предоставлении отпуска нескольким работникам приказ составляется по форме №Т-6а. Отпуск работникам полагается в соответствии с составленным графиком отпусков (форма №Т-7). Расчет оплаты за дни отпуска производится по форме №Т-60 «Записка расчет о предоставлении отпуска работнику».

При увольнении работника составляется приказ (распоряжение) о прекращении (расторжении) трудового договора с  работником (увольнении) (форма №Т-8), который заполняется работником кадровой службы (Приложение 13). Подписывается руководителем организации или уполномоченным им лицом, объявляется работнику под расписку. На основании приказа делается запись в личной карточке, лицевом счете, трудовой книжке, производится расчет с работником по форме №Т-61 «Записка-расчет при прекращении (расторжении) трудового договора с работником (увольнении)».

На основании первичных документов о приеме на работу на работника  открывается лицевой счет (форма  №Т-54 или №Т-54а). Лицевой счет заполняется  в течение года. В нем справочно  отражается следующая информация: год рождения работника, количество иждивенцев, паспортные данные, номер страхового пенсионного свидетельства, адрес места жительства. В лицевом счете в течение года проставляются отметки о приеме на работу и переводах с указанием отдела, должности и оклада. Кроме того, приводятся помесячно все виды произведенных начислений при оплате отпуска, по больничным листкам и т.д. Исходя из них, начисляется средний заработок, необходимый для проведения начислений при оплате отпуска, по больничным листкам и т.д.

Для учета рабочего времени, фактически отработанного сотрудниками ОАО  «Хлебозавод «Снежинский»» используется унифицированные форма №Т-13 «Табель  учета рабочего времени», она применяется:

1. Для учета времени, фактически  отработанного и/или неотработанного каждым работником организации;

2. Для контроля соблюдения работниками  установленного режима рабочего  времени;

3. Для получения данных об  отработанном времени;

4. Для расчета оплаты труда;

5. Для составления статистической  отчетности по труду.

Эта форма составляется в одном экземпляре руководителями подразделений, подписываются руководителем структурного подразделения, работником кадровой службы, передаются в бухгалтерию.

По мере поступления первичных  документов по учету использования  рабочего времени или по учету выработки и заработной платы бухгалтерия ОАО «Хлебозавод «Снежинский»» проверяет правильность их оформления и производит их счетную обработку. Проблемной остается тема своевременной сдачи формы №Т-13 «Табеля учета рабочего времени» руководителями подразделения; проставления КТУ для работников хлебобулочного и кондитерских цехов, а так же водителей автомобилей. Это неблагоприятно отражается на работе бухгалтерии при составлении квартальной, полугодовой и годовой отчетности.

В ОАО «Хлебозавод «Снежинский»» при составлении документов по оплате труда соблюдаются все нормы и требования по оформлению первичной документации, заполняются все необходимые для заполнения строки и реквизиты.

Совокупность указанных выше первичных  документов позволяет бухгалтерии проводить начисления по оплате труда. Расчеты по заработной плате осуществляются по расчетно-платежной ведомости (форма №Т-49). Результаты ежемесячных расчетов по оплате труда обязательно заносятся в лицевые счета работников. В расчетных ведомостях, кроме начисления сумм по оплате труда, проводятся так же расчеты удержаний с персонала (НДФЛ, удержания по исполнительным листам, плата за коммунальные услуги, брак, недостачи и пр.), кроме этого, по данным расчетных ведомостей проводятся также вычисления всех налогов и отчислений, которые делаются с предприятия, и базой для которых является фонд оплаты труда. Аванс  и заработная плата выдаются по платежной ведомости (форма №Т-53), на титульном листе этой формы указывается общая сумма выплаченной и депонированной оплаты труда. При заполнении платежной ведомости после последней записи необходимо заполнить итоговую строку. (Приложение 18)

Информация о работе Затраты на оплату труда и расчеты с персоналом как объект учета