Формирование торгового ассортимента икры лососёвой

Все перечисленные направления в развитии рыбохозяйственного комплекса способны существенно повысить уровень рыбной отрасли региона и заметно улучшить социально-экономическое положение Камчатского края

Добычей и переработкой рыбы на Камчатке занято около 300 промышленных предприятий (более 30 % от всех промышленных предприятий края). Несмотря на ежегодно увеличивающееся число малых предприятий, основной объём произведённой отраслью продукции принадлежит крупным и средним предприятиям: на их долю приходится более 80 % добытой и переработанной рыбопродукции по области.

 Около 200 из них наделены  долями квоты на вылов водных  биоресурсов и получили в долгосрочное  пользование рыбопромысловые участки. Построено и действует свыше 170 рыбоперерабатывающих заводов (цехов), из которых 16 осуществляют выпуск  рыбных консервов. Суммарная суточная мощность заводов — около 11 тыс. тонн мороженой продукции, 800 туб консервов. Ёмкости для мороженой продукции позволяют хранить свыше 100 тыс. тонн.

Доля рыбной отрасли в общем объёме промышленного производства в Камчатском крае наиболее высокая среди регионов Дальневосточного федерального округа и в Российской Федерации и составляет 50 % (для примера, в Сахалинской области — 31 %, Приморском крае — 26 %, Магаданской области — 8 %).

Промысловиками Камчатки ежегодно добывается в среднем до 19 % от общероссийского объёма улова рыбы и добычи морепродуктов и практически четверть — от объёма Дальневосточного региона.

В морских промысловых районах, прилегающих к Камчатскому краю в процессе промышленного и других видов рыболовства, добываются пять видов тихоокеанских лососей и более 40 видов морских объектов, из которых 16 составляют морские рыбы. В водах камчатских рек и прилегающих морей ежегодно добывается около 1,2 млн тонн биоресурсов, в том числе около 1 млн тонн морских рыб, 150—200 тыс. тонн лососей, 20 тыс. тонн беспозвоночных, включая 10 тыс. тонн краба и около 30 тыс. тонн водорослей.

Общий объём водных биоресурсов в рыбопромысловых зонах края составляет в 2013 году 1618 тыс. тонн, из которых по состоянию на июль 2013 года выловлено 756 тыс. тонн (47 %).

В среднем более 40 % вылова рыбы и других водных биоресурсов поступает на производство товарно-пищевой рыбной продукции и консервов. Остальная часть расходуется на производство непищевой продукции и поступает на внутренний рынок.

Экспорт рыбы и морепродуктов в 2012 году составил 428,2 млн долларов США, или 86,0 % к объему прошлого года.

Более 85 % экспортной номенклатуры рыбопродукции поставляется за рубеж в виде сырья и полуфабрикатов низкой степени обработки (рыба охлаждённая и мороженая), наибольший объём которого (до 48 %) занимает минтай. Основными потребителями камчатской рыбы являются страны Азиатско-Тихоокеанского региона (Республика Корея, Япония, США, Китай, Гонконг, Сингапур), а также Европы (Германия, Швейцария, Ирландия, Франция). Помимо океанского лова в полноводных реках и озерах Камчатки развивается лов пресноводной рыбы — карася, наваги, сельди, корюшки.    Информация об агропромышленном комплексе Камчатского края.

Основную долю экономики Камчатского края составляет рыбная промышленность — около 40% в структуре ВРП. Региональный рыбопромышленный комплекс добывает 20% водных биологических ресурсов и выпускает 16% товарной пищевой рыбной продукции страны.

За 2013 год рыбодобывающими и рыбоперерабатывающими предприятиями края отгружено продукции на 32,7 млрд рублей. Индекс производства в рыболовстве по отношению к 2012 году составил 116,1%, на предприятиях по переработке рыбной продукции – 113,2%. Улов рыбы и морепродуктов в 2013 году составил 1 018 тыс. тонн. Отмечен рекордный вылов лососей за всю современную историю промысла – добыто 253 тыс. тонн.

За период январь – апрель 2013 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года производство рыбопродукции в Камчатском крае увеличилось на 10% до 232,3 тыс. тонн, в том числе по консервам рыбным натуральным – в 1,5 раза до 2 093 тыс. условных банок, пресервам – на 47,9% до 73,2 тыс. условных банок. В тоже время, за этот период производство рыбы живой свежей или охлажденной снизилось на 27,6% до 29,4 тыс. тонн.

На фоне роста производства рыбопродукции увеличивается экспорт. В I квартале 2013 года экспортные поставки рыбы и морепродуктов из Камчатского края составили 59 639,8 тонн общей стоимостью 88,2 млн. долл. США. По сравнению с аналогичным периодом 2012 года отмечается рост по объему более, чем в 6 раз и по стоимости – в 3,3 раза.

В рыболовстве и промысле лососей нет больших различий между номинальными и реальными объемами производства как внутри регионов, так и между ними. Это объясняется тем, что основная часть продукции продается за пределы регионов-товаропроизводителей на рынке, где цены должны быть конкурентоспособны. Эта продукция является источником внешних доходов для регионов.

Несмотря на основополагающее значение, одно рыболовство не может обеспечить удовлетворяющий население жизненный уровень даже в таком наиболее рыбном и лососевом регионе, как Камчатка. Даже если ежегодно вылавливать 700 тыс. т рыбы и продавать 1 т необработанного улова по цене 1 500 долларов (крайне высокая цена) и полностью распределять доход от продаж (чего никогда быть не может), то общий годовой доход составит 1,05 млрд долларов, или 231 USD на человека в месяц, что меньше существующего весьма скромного среднедушевого дохода.

Экономика Камчатки.

В структуре экономики Камчатского края промышленному производству принадлежит ведущее место. В этой сфере производится около половины валового регионального продукта области, при этом экономика области носит четко выраженный многоструктурный характер. Ее основу составляет рыбная промышленность.

В свою очередь, продукция рыбной промышленности в структуре промышленного производства составляет порядка 60%.

Камчатский край формирует 13,6% производства пищевой рыбной продукции по РФ и 17% вылова рыбы и добычи морепродуктов по РФ.

По производству потребительских товаров в расчете на душу населения Камчатский край занимает первое место в Дальневосточном Федеральном Округе, по производству рыбной промышленности — второе, по газовой и полиграфической — третье место.

Основа экономики края — рыбная промышленность продолжает оставаться объектом достаточно высокой инвестиционной привлекательности для инвесторов, имеющих возможность, желающих и умеющих финансировать достаточно крупные среднесрочные инвестиционные проекты. В основном и, в первую очередь — это проекты внедрения передовых технологий глубокой переработки рыбы и морепродуктов, что обеспечивает рост добавленной стоимости при сохранении объемов добычи.

Достаточно эффективными в самой ближайшей перспективе представляются инвестиции (в том числе с участием иностранного капитала) в проекте научных исследований и разработок в области комплексного освоения Мирового океана, развития производства биологически активных веществ из отходов рыбопродукции.

18-06-2014 На реке Камчатка  освоили 47% рекомендованных объемов  нерки.

Успешный промысел ранней нерки продолжается на реке Камчатка, на 17 июня рыбаки добыли уже 47% от объема, рекомендованного наукой к вылову. Ученые отмечают, что подошедшая в этом году рыба - более мелкая.

Как рассказала на селекторном совещании 17 июня директора КамчатНИРО Нина Шпигальская, в настоящее время продолжается береговой промысел лососей в Усть-Камчатском, Алеутском, Алюторском и Тигильском районах и на некоторых участках Елизовского района.

По информации сотрудника института, выполняющего научно-исследовательские работы в районе лимана и устьев рек Хайрюзова и Белоголовая, в этом году наблюдаются очень хорошие подходы кеты, что отражается и на объемах вылова. По сравнению с предыдущим пятилетним периодом, вылов на участках, расположенных в Западно-Камчатской подзоне, в первой половине июня 2013 г. самый значительный и на 175 тонн превышает прошлогодний.

Успешно развивается путина в Усть-Камчатском районе. Результаты промысла на реке Камчатка в этом году свидетельствуют о хорошем подходе ранней нерки. «По состоянию на 17 июня добыто уже 47% прогнозируемого вылова нерки в реке Камчатка. Обычно 50% объемов добычи нерки в реке Камчатка осваивается к 20-25 июня. Следует отметить, что подошедшая в этом году нерка имеет более мелкие размеры. Это относится как самцам, так и к самкам. На начало путины в этом году средний вес нерки был ниже примерно на 400 г, чем в аналогичный период 2013 года. (2013 год — 2,391 кг, 2014 год — 1,978 кг). К середине июня разница относительно прошлого года уменьшилась и составила 269 г. В подходах наблюдается менее зрелая, чем в 2013 году, нерка, что может зависеть как от возрастного состава, так и от условий нагула в море», – сообщили Fishnews в пресс-службе Камчатского НИИ рыбного хозяйства и океанографии. По оперативным данным, уменьшение среднего веса нерки, по сравнению с прошлым годом, наблюдается и в реке Апука. Так, средний вес в 2013 г. составлял 2,744 кг, а в этом году – 2,402 кг.

Представлена также информация по мониторингу дрифтерного промысла лососей. Анализ характера анадромных миграций нерки в исключительной экономической зоне РФ основывается на промысловых данных с российских и японских дрифтерных судов, поступающей в информационную систему «Рыболовство». На отчетную дату на лову находилось 14 единиц флота, в том числе 4 судна в Западно-Беринговоморской зоне, 2 – в Каргинской подзоне, 8 – в Петропавловско-Командорской. На японском дрифтерном промысле отмечено 37 судов: 18 – в Каргинской подзоне и 19 – в Северокурильской зоне.

В Каргинской подзоне ситуация по дрифтерным уловам нерки сходна с той, что наблюдалась в июне 2013 г. Уловы японских судов всю первую декаду месяца держались на уровне около 2 экз./сеть, к середине июня наметился рост до 3–3,5 экз./сеть. На юге облавливается нерка реки Камчатка, на всей остальной акватории района — нерка северо-востока Камчатского полуострова. Судя по существенному толчку заходов нерки в реку Камчатка в начале июня, а скорее всего, и в конце мая (наблюдения в этот период в море отсутствуют), специалисты предполагают относительно ранний пик миграции нерки, аналогичный майскому пику 2008 г.

В обзорный период отмечено увеличение интенсивности миграционных потоков стад нерки северо-востока Камчатки. В связи с этим японский флот рассредоточен в подзоне по трем направлениям: Алюторское, вдоль восточной границы 1-го района на север до 58°40' С.Ш., Карагинское и Усть-Камчатском.

На отчетную дату в Петропавловско-Командорской подзоне дрифтерные уловы нерки вышли на высокий уровень: в среднем порядка 8 экз./сеть (среднемноголетний уровень — 5–6,5 экз./сеть), доходя до 13–15 экз./сеть. Это говорит о наличии стада, обеспечивающего объемы берегового вылова нерки в Петропавловско-Командорской подзоне на уровне прошлого года (и практически двукратное превышение обычных темпов начала неречью путины на реке Камчатка).

Текущий промысловый запас нерки в море оценивается до 4,5 тыс. тонн. По данным специалистов, эти объемы будут освоены в ходе берегового промысла во второй половине июня и начале июля с предполагаемой нарастающей на первую пятидневку июля до 10,9 тыс. тонн, что соответствует прогнозным ожиданиям.

17-07-2014 Состоялось очередное  заседание штаба по организации  лососевой путины-2014

15 июля заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов провел очередное заседание штаба по организации лососевой путины в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне в 2014 году.

В мероприятии в режиме видеоконференции приняли участие представители территориальных управлений Росрыболовства, научно-исследовательских институтов, бассейновых управлений, органов исполнительной власти субъектов Дальневосточного федерального округа.

В начале совещания Василий Соколов отметил, что объем вылова тихоокеанских лососей в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне составил более 58 тыс. тонн, что превышает показатель за аналогичный период 2012 года на 20 тыс. тонн. В настоящее время активный промысел ведут Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область.

Так, вылов в Камчатском крае составил более 38 тыс. тонн, больше 2012 года почти на 19 тыс. тонн, в Хабаровском крае - более 16 тыс. тонн, что больше 2012 года на 4,5 тыс. тонн. В Сахалинской области пока выловлено около 3,3 тыс. тонн, что на 2 тыс. тонн меньше аналогичного периода 2012 года.

Кроме этого, Василий Соколов сообщил, что на прошлой неделе научными организациями своевременно были подготовлены материалы по увеличению рекомендованного объема добычи горбуши, которые при взаимодействии Росрыболовства и его территориальных органов оперативно доведены до комиссий по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб Камчатского края, Хабаровского края и Сахалинской области.

По информации ФГУП "КамчатНИРО", сбор материала проводится на западном побережье Камчатки на наиболее значимых реках Палана, Хайрюзова, Кихчик, Большая, Опала и Озерная. В истоке реки Озерной оценивается скат молоди нерки из Курильского озера, а также пропуск производителей нерки в озеро Курильское на нерест. В текущем году оценена общая величина ската молоди в порядке 10 млн. экз. - это самый низкий показатель за последние годы.

На текущий момент в озеро пропущено 353 тыс. производителей ранней нерки. Такой пропуск позволил рекомендовать отмену проходных дней для промышленных предприятий Озерновского района. На восточном побережье научно-исследовательские работы охватывают реки Апука, Тымлат, Оссора, Камчатка и реки Авачинской губы.

По состоянию промысла на 15 июля можно отметить следующее:

– в Каргинской подзоне основными объектами на настоящий момент являются нерка и горбуша. Нерки добыто 938 тонн, этот показатель находится практически на уровне прошлого года. Горбуши освоено 15,4 тыс. тонн, или в 2,5 раза больше показателя 2010 года и на 92% больше 2012 года. Промысел горбуши в данной подзоне постепенно ослабевает, подходы завершаются. Активно рыбу еще ловят только на юге Каргинской подзоне, где горбуша идет вместе с кетой, причем в последние дни кета начинает преобладать в уловах;

– в Петропавловско-Командорской подзоне традиционно доминирующим в рыболовстве видом является нерка, ее вылов незначительно превысил 9,2 тыс. тонн и на 24% отстает от темпов прошлого года;

– на западном побережье Камчатки доминирующими в промысле видами являются озерновская нерка и кета с горбушей. Так, уже сегодня скопления нерки наблюдаются в устье р. Озерной. К 20-м числам июля ожидаются первые ощутимые подходы горбуши и поздней кеты. До сих пор основу уловов кеты составляла ранняя форма, вылов которой составил порядка 1,27 тыс. тонн.