Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Мая 2015 в 14:04, отчет по практике
Переход с традиционной формы обслуживания на самообслуживание позволили увеличить товарооборот в 2 – 2,5 раза.
Количественный состав работников составляет 60 человек, причем качественный состав является одним из лучших. Потому что наблюдается длительное время стабильный кадровый состав, то есть работают опытные, квалифицированные в своей области специалисты.
Общая характеристика торгового розничного предприятия
Организация управления предприятием
Организационная структура управления предприятием
Организация работы с персоналом
Организация управления и контроля
Анализ коммерческой деятельности предприятия
Процесс закупок, выбор поставщиков, организация товароснабжения
Организация торгово-технологического процесса и обслуживания покупателей
Формирование ассортимента и управление товарными запасами
Информационно-рекламная деятельность и методы стимулирования продажи товаров и услуг
Анализ отношения потребителей к предприятию (фирме) и его товарам (услугам). Выводы и рекомендации по результатам исследования
Соблюдение прав потребителей
Заключение
Список используемых источников
Драчева Е.Л, Юликов. Л.И Менеджмент/Е.Л. Драчева, Л.И. Юликов. – М.: Изд. центр «Академия», 2002. – 288 с.
Кнышова Е.Н. Экономика организации/Е.Н. Кнышова. – М.: Инфра-М, Форум, 2012. – 336 с.
Нормативные документы
Закон РФ О защите прав потребителей от 07.02.1992 N 2300-1 (действующая редакция от 05.05.2014).
Правила торговли.
Документация магазина.
Приложение А
Памятка
«Порядок действий при пожаре»
1. Немедленно сообщить о случившимся
пожарной охране по телефону 01.
при этом четко без паники назвать адрес
учреждения, место пожара, свою фамилию.
2. Сообщить о случившемся руководителю
учреждения или дежурному администратору.
3. Принять меры по эвакуации покупателей и
сотрудников.
4. Тушить пожар имеющимися средствами.
Анкета
1. Ваш пол:
Мужской
Женский
2. Ваш возраст:
До 25 лет
От 26 до 35 лет
От 36 до 45 лет
От 46 до 55 лет
От 56 лет и старше
3. Ваше социальное положение:
Учащийся
Студент(ка)
Руководитель
Служащий
Безработный
Пенсионер
Домохозяйка
4. Средний доход на одного человека в Вашей семье?
От 3000р. до 3499р.
От 3500р. до 3999р.
От 4000р. до 4499р.
От 4500р. и больше
5. Как часто Вы осуществляете покупки в нашем магазине?
Каждый день
Раз в неделю
Раз в месяц
6. Часто ли Вы покупаете йогурты, и в каком объеме?
7. Каким производителям Вы отдаете предпочтение:
Fruties
Activia
Эрмигурт
Чудо
Услада
Нежный
Данон
«Милково»
Растишка
Эрман
8. Ваши вкусовые предпочтения?
Киви
Яблоко
Малина
Клубника
Банан/Киви
Черника
9. В какой степени каждый из критериев влияет на Ваш выбор?
10. Ваши пожелания и предложения.
Информация о работе Отчет по практике в магазине «Продукты» ИП Швецова