Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2015 в 16:21, курсовая работа
Першим, в результаті штучних маніпуляцій з генами, вийшов тютюн, невразливий для шкідників, потім генно-модифікований помідор (в 1994г. фірма Monsanto), кукурудза, соя ,рапс, огірок ,картопля, буряк, яблуко та інші.
ГМО все частіше почали входити до продуктів харчування.В наш час вміст ГМО в продуктах є звичним та прийнятним. Але проблема трансгенних продуктів й досі викликає гострі дискусії , оскільки переваги їх використання очевидні, а віддалені наслідки їх дії, як на екологію, так і на здоров'я людини менш ясні. Але чи варто байдуже ставитися до цієї проблеми?
Вступ
І. Генетично модифіковані організми – міфи та реалії
1. Суть генетично змінених організмів
2. Історія виникнення генетично-модифікованих організмів
3. Негативні та позитивні аспекти генетично модифікованих організмів
ІІ. Оцінка якості харчових продуктів, що містять ГМО. Методи виявлення ГМО.
Основні принципи оцінки генетично модифікованих організмів.
Маркування генетично модифікованих організмів.
Результати досліджень вмісту ГМО у харчових продуктах, що були придбані в торгівельній мережі м. Києва.
ІІІ. Вирішення проблеми генетичної модифікації.
Шляхи вирішення проблеми.
Особистий погляд на проблему.
Висновки
Список використаних джерел
Харчові продукти, в яких не виявлено ГМО (маркування яких містить інформацію про наявність соєвого та рослинного білка) | ||||||||
13 |
Ковбаса напівкопчена «Салямі Пікантна» |
М'ясокомбінат «Ідекс» м. Яготин |
12.02.14
04.03.14 |
До складу продукту входить рослинний білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
14 |
Ковбаса напівкопчена «Московська Нова» |
М'ясокомбінат «Ідекс» н. Яготин |
07.02.14
27.02.14 |
До складу продукту входить рослинний білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
15 |
Ковбаса варена дитяча «Куряча» |
ТОВ «АЛАН» м. Дніпропетровськ |
15.01.14
14.02.14 |
До складу продукту входить соєвий білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
16 |
Ковбаса варена «Останкінська Нова» ТМ «Ковбасний ряд» |
ТОВ «М'ясна фабрика „Фаворит"» Дніпропетровська обл., смт Ювілейний |
17.01.14
17.02.14 |
До складу продукту входить соєвий білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
17 |
Ковбаса варена «Молочна Нова» ТМ «Ковбасний ряд» |
ТОВ «М'ясна фабрика Фаворит» Дніпропетровська обл., смт Ювілейний |
17.01.14
17.02.07 |
До складу продукту входить соєвий білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
18 |
Ковбаса варена «Докторська Нова» ТМ «Ковбасний ряд» |
ТОВ «М'ясна фабрика „Фаворит"» Дніпропетровська обл., смт Ювілейний |
17.01.14
17.02.07 |
До складу продукту входить соєвий білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
19 |
Пельмені «Слов'янські» ТМ «Дриґало» |
ПП Дриґало м. Біла Церква |
23.01.14 23.04.14 |
До складу продукту входить рослинний білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетичне не модифі-кована |
Не потребує маркування |
20 |
Ковбаса варена «Докторская Плюс» ТМ «Європродукт» |
ТОВ «Європродукт» Донецька обл., Костянти- нівський р-н, с. Водяне |
25.01.14
05.03.07 |
До складу продукту входить рослинний білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
21 |
Ковбаса варена «Козацька» ТМ «Європродукт» |
ТОВ «Європродукт» Донецька обл., Костянти- нівський р-н, с. Водяне |
27.01.14
07.03.14 |
До складу продукту входить рослинний білок |
Виявле-но соєвий білок |
Соя генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
22 |
Попкорн для мікрохвильової печі з сіллю |
«Манзаро Глобал Венчерс Лтд», Іспанія |
11.07.14
11.07.07 |
До складу продук-ту входить кукуру-дза |
Виявле-но білок кукурудзи |
Кукурудза генетично не модифіко-вана |
Не потребує маркування | |
23 |
Дитяча низько алергійна кукурудзяна каша «ВеЬі» |
ТОВ «Колиска» м. Любляна, Словенія |
15.09.14 08.03.14 |
До складу продукту входить кукуру-дза |
Виявле-но білок кукуру-дзи |
Кукурудза генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
24 |
Безмолочна каша з семи злаків «Війні» |
ЗАТ «Московський завод дитячого харчування» м. Москва, Росія |
02.10.14
02.10.14 |
До складу продукту входить куку-рудзяне борошно |
Виявле-но білок кукуру-дзи |
Кукурудза генетично не модифі-кована |
Не потребує маркування | |
Харчові продукти, в яких не виявлено ГМО (соєвий білок відсутній згідно з маркуванням) | ||||||||
25 |
Ковбаса напівкопчена «Одеська» |
М'ясокомбінат «Ідекс» с. Супоївка |
9.01.14
24.01,14 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не виявлено |
26 |
Ковбаса напівкопчена «Брауншвейгська» |
М'ясокомбінат «Ідекс» м. Яготин |
12.02.14
27.02.07 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не вияв-лено |
|||
27 |
Сосиски «Смачні для всієї родини» |
ВАТ «М'ясокомбінат Ятрань», м. Кіровоград |
04.02.14
19.02.14 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не вияв-лено |
|||
28 |
Пельмені «Фірмові» ТМ «Геркулес» |
ЗАТ «Геркулес» м. Донецьк |
04.01.14
04.04.07 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не вияв-лено |
|||
29 |
Дитяче харчування «М'ясо курчат з печінкою» |
ЗАТ «М'ясокомбінат Тихорецький» завод дитячих м'ясних консервів, Росія |
21.03.13
21.03.07 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не вияв-лено |
|||
30 |
Сосиски «Городские» |
ТОВ «Євро продукт» Донецька обл., Костянти- нівський р-н с. Водяне |
23.12.13
22,01,14 |
У складі продукту соя не вказана |
Соєвий білок не вияв-лено |
№ |
Продукти харчування |
Компанії |
Назва виробу |
1 |
Шоколадні вироби |
Hershey’s Cadbury |
Fruit Nut, Mars M&M, Snickers, Twix, Milky Way, шоколад ,какао |
Nestle |
«Нестле», «Росія», Nesquik | ||
2 |
Безалкогольні напої |
Coca-Cola |
«Кока-Кола», «Спрайт», «Фанта»,«Фруктайм» |
Pepsi-Co |
«Пепсі», «Фієста» | ||
3 |
Сухі сніданки |
Kellogg’s |
Сухі сніданки |
4 |
Супи |
Campbell |
супи |
5 |
Рис |
Uncle Bens Mars |
рис |
6 |
Соуси |
Knorr |
соуси |
7 |
Чай |
Lipton |
чай |
8 |
Приправи, майонези, соуси |
Hellman’s |
Приправи, майонези, соуси |
17 |
Приправи, майонези, соуси |
Heinz |
Приправи, майонези, соуси |
10 |
Дитяче харчування |
Nestle |
Дитяче харчування |
Denon | |||
Kraft | |||
11 |
Продукти |
Denon |
Йогурти, кефір, сирки |
12 |
Швидке харчування |
McDonalds |
Продукти харчування |
13 |
Продукти |
Kraft |
Шоколад, чіпси, кава |
Информация о работе Проблеми генетичної модифікації в Україні та світі