Проблеми генетичної модифікації в Україні та світі

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2015 в 16:21, курсовая работа

Описание работы

Першим, в результаті штучних маніпуляцій з генами, вийшов тютюн, невразливий для шкідників, потім генно-модифікований помідор (в 1994г. фірма Monsanto), кукурудза, соя ,рапс, огірок ,картопля, буряк, яблуко та інші.
ГМО все частіше почали входити до продуктів харчування.В наш час вміст ГМО в продуктах є звичним та прийнятним. Але проблема трансгенних продуктів й досі викликає гострі дискусії , оскільки переваги їх використання очевидні, а віддалені наслідки їх дії, як на екологію, так і на здоров'я людини менш ясні. Але чи варто байдуже ставитися до цієї проблеми?

Содержание работы

Вступ
І. Генетично модифіковані організми – міфи та реалії
1. Суть генетично змінених організмів
2. Історія виникнення генетично-модифікованих організмів
3. Негативні та позитивні аспекти генетично модифікованих організмів
ІІ. Оцінка якості харчових продуктів, що містять ГМО. Методи виявлення ГМО.
Основні принципи оцінки генетично модифікованих організмів.
Маркування генетично модифікованих організмів.
Результати досліджень вмісту ГМО у харчових продуктах, що були придбані в торгівельній мережі м. Києва.
ІІІ. Вирішення проблеми генетичної модифікації.
Шляхи вирішення проблеми.
Особистий погляд на проблему.
Висновки
Список використаних джерел

Файлы: 1 файл

курсова експертиза.docx

— 90.32 Кб (Скачать файл)



Харчові продукти, в яких не виявлено ГМО (маркування яких містить інформацію про наявність соєвого та рослинного білка)

13

Ковбаса напівкопчена «Салямі Пікантна»

М'ясокомбінат «Ідекс» м. Яготин

 

12.02.14

 

04.03.14

До складу

продукту

входить

рослинний білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

14

Ковбаса напівкопчена «Московська Нова»

М'ясокомбінат «Ідекс» н. Яготин

 

 

07.02.14

 

27.02.14

До складу

продукту

входить

рослинний білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

15

Ковбаса варена дитяча «Куряча»

ТОВ «АЛАН» м. Дніпропетровськ

 

 

15.01.14

 

14.02.14

До складу

продукту

входить соєвий

білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

16

Ковбаса варена «Останкінська Нова» ТМ «Ковбасний ряд»

ТОВ «М'ясна фабрика

„Фаворит"»

Дніпропетровська обл.,

смт Ювілейний

 

 

17.01.14

 

17.02.14

До складу

продукту

входить соєвий

білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

17

Ковбаса варена

«Молочна Нова»

ТМ «Ковбасний ряд»

ТОВ «М'ясна фабрика

Фаворит»

Дніпропетровська обл.,

смт Ювілейний

 

 

17.01.14

 

 

17.02.07

До складу

продукту

входить соєвий

білок

Виявле-но

соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

18

Ковбаса варена

«Докторська Нова»

ТМ «Ковбасний ряд»

ТОВ «М'ясна фабрика

„Фаворит"»

Дніпропетровська обл.,

смт Ювілейний

 

 

17.01.14

 

 

17.02.07

До складу

продукту

входить соєвий

білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

19

Пельмені «Слов'янські» ТМ «Дриґало»

ПП Дриґало м. Біла Церква

 

23.01.14

23.04.14

До складу

продукту

входить

рослинний білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетичне не модифі-кована

 

Не потребує маркування


20

Ковбаса варена «Докторская Плюс» ТМ «Європродукт»

ТОВ «Європродукт»

Донецька обл., Костянти-

нівський р-н, с. Водяне

 

 

25.01.14

 

 

05.03.07

До складу

продукту

входить

рослинний білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

21

Ковбаса варена

«Козацька»

ТМ «Європродукт»

ТОВ «Європродукт»

Донецька обл., Костянти-

нівський р-н, с. Водяне

 

 

27.01.14

 

07.03.14

До складу

продукту

входить

рослинний білок

Виявле-но соєвий білок

Соя генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

22

Попкорн для

мікрохвильової печі з

сіллю

«Манзаро Глобал Венчерс Лтд», Іспанія

 

 

11.07.14

 

11.07.07

До складу

продук-ту

входить

кукуру-дза

Виявле-но білок кукурудзи

Кукурудза генетично не модифіко-вана

 

Не потребує маркування

23

Дитяча низько

алергійна кукурудзяна

каша «ВеЬі»

ТОВ «Колиска» м. Любляна, Словенія

 

 

15.09.14

08.03.14

До складу

продукту

входить

кукуру-дза

Виявле-но білок кукуру-дзи

Кукурудза генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

24

Безмолочна каша з семи злаків «Війні»

ЗАТ «Московський завод

дитячого харчування»

м. Москва, Росія

 

 

02.10.14

 

 

02.10.14

До складу

продукту

входить

куку-рудзяне

борошно

Виявле-но білок кукуру-дзи

Кукурудза генетично не модифі-кована

 

Не потребує маркування

 Харчові продукти, в яких не  виявлено ГМО (соєвий білок відсутній  згідно з маркуванням)

25

Ковбаса напівкопчена «Одеська»

М'ясокомбінат «Ідекс» с. Супоївка

 

9.01.14

 

24.01,14

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не виявлено

     



 

 

 

26

Ковбаса напівкопчена «Брауншвейгська»

М'ясокомбінат «Ідекс» м. Яготин

 

12.02.14

 

27.02.07

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не вияв-лено

     

27

Сосиски «Смачні для всієї родини»

ВАТ «М'ясокомбінат

Ятрань»,

м. Кіровоград

 

04.02.14

 

19.02.14

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не вияв-лено

     

28

Пельмені «Фірмові» ТМ «Геркулес»

ЗАТ «Геркулес» м. Донецьк

 

04.01.14

 

04.04.07

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не вияв-лено

     

29

Дитяче харчування

«М'ясо курчат з

печінкою»

ЗАТ «М'ясокомбінат

Тихорецький» завод

дитячих м'ясних

консервів,

Росія

 

21.03.13

 

21.03.07

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не вияв-лено

     

30

Сосиски «Городские»

ТОВ «Євро продукт»

Донецька обл., Костянти-

нівський р-н

с. Водяне

 

23.12.13

 

22,01,14

У складі

продукту соя не

вказана

Соєвий білок не вияв-лено

     

 

Таблиц.2 «ГМО в деяких продуктах харчування широкого вжитку»

Продукти харчування

Компанії

Назва виробу

1

 

 

Шоколадні вироби

Hershey’s Cadbury

Fruit Nut, Mars M&M, Snickers, Twix, Milky Way, шоколад ,какао

Nestle

«Нестле», «Росія»,

Nesquik

2

 

 

Безалкогольні напої

Coca-Cola

«Кока-Кола», «Спрайт», «Фанта»,«Фруктайм»

Pepsi-Co

«Пепсі», «Фієста»

3

Сухі сніданки

Kellogg’s

Сухі сніданки

4

Супи

Campbell

супи

5

Рис

Uncle Bens Mars

рис

6

Соуси

Knorr

соуси

7

Чай

Lipton

чай

8

Приправи, майонези, соуси

Hellman’s

Приправи, майонези, соуси

17

Приправи, майонези, соуси

Heinz

Приправи, майонези, соуси

10

Дитяче харчування

Nestle

Дитяче харчування

Denon

Kraft

11

Продукти

Denon

Йогурти, кефір, сирки

12

Швидке харчування

McDonalds

Продукти харчування

13

Продукти

Kraft

Шоколад, чіпси, кава


 

 

 

ІІІ. Вирішення проблеми генетичної модифікації.

  1. Шляхи вирішення проблеми.

Складний, тривалий і багатофакторний процес - саме так оцінюємо сьогодні шлях до збалансованого розвитку. Цей процес зачіпає фактично весь комплекс внутрішніх проблем розвитку країни, в тому числі й тих, що стосуються розвитку громадянського суспільства. Якщо біобезпека виходить сьогодні на один рівень з національною безпекою України, то це дуже серйозна проблема, яку слід розв'язувати, а не замовчувати.

Відповідність розвитку території принципам збалансованого розвитку оцінюється через такі складові: економіка, соціальний розвиток, екологія, управління територією, законодавство. Якщо розглянемо їх через призму використання ГМО, накопичення токсичних відходів, радіаційне забруднення, то все це негативно діє на будь-які організми, і на людський в тому числі, й загрожує змінами, хворобами та зникненням. Це, в свою чергу, суперечить принципам збалансованого розвитку.

З огляду на ситуацію, що склалася, слід:

  1. Поширювати інформацію стосовно ГМО. Важлива роль у цьому належить громадським організаціям.

  1. Проводити наукові дослідження у сферах застосування ГМО.

  1. Відмовитися від практики запровадження генетично змінених сортів сільськогосподарських культур.

  1. Контролювати поширення продуктів харчування, які містять ГМО, що мають здійснювати місцеві органи влади.

  1. Законодавчо врегулювати екологічне маркування.

  1. Заборонити на державному рівні ввезення продуктів харчування, які містять ГМО.

  1. Запровадити інші дієві заходи.

Сьогодні місцева влада є відповідальною за такі заходи з охорони довкілля на підвідомчій території: забезпечення жителів якісною питною водою; поводження з твердими відходами; контроль за поширенням небезпечних речовин (у тому числі ГМО); очищення стічних вод; охорона й підтримка

зелених зон; планування та контроль за використанням земельних ресурсів; освіта громадян з екологічних питань; контроль за забрудненням атмосферного повітря, викидами зі стаціонарних та пересувних джерел забруднення.

Але часто трапляється так, що представники місцевих органів влади не лише не знають про свою відповідальність, а й грубо порушують природоохоронне законодавство, тим самим ігноруючи інтереси територіальної громади. Активна громадськість здатна перевірити, як місцева влада здійснює контроль за поширенням небезпечних речовин, та поінформувати про це місцеве населення.

В умовах сталого розвитку одну з ключових ролей відіграє територіальна громада, яка сама виявляє екологічні проблеми і розв'язує їх заради свого існування. Важливо, щоб у громаді була людина (лідер) чи група людей (громадська екологічна організація), що допомагає громаді визначити її потреби, владнати конфлікти, дати оцінку реального стану справ у житті громади та вибрати шляхи поліпшення життя.

У складних соціально-економічних умовах основна частина населення не замислюється над корисністю чи шкідливістю продуктів харчування, а лише над тим, щоб можна було їх придбати і при цьому вкластися у скромний сімейний бюджет.

Інформація про ГМО громадськості або невідома, або її надто мало.

Важливим питанням для громади в умовах збалансованого розвитку є одержання, аналіз та використання інформації з екологічних питань. В цьому напрямі є позитивний досвід неурядових організацій, які одним з пріоритетів своєї громадської діяльності обрали екологічне просвітництво населення, представників громад. Через неформальну екологічну освіту населення одержує інформацію про свої екологічні права та обов'язки, про шляхи розв'язання екологічних проблем, про вплив довкілля на здоров'я, про досвід інших громад.

Інформаційно-пропагандистська робота, що здійснюється багатьма НУО відповідно до Оргуської конвенції, спрямована на підвищення обізнаності громадян про екологічні проблеми, причини їх виникнення, наслідки та шляхи подолання. Система інформування населення з екологічних питань з боку держави та державних органів залишає бажати кращого.

Екологічна політика в Україні у сфері інформаційного забезпечення територіальних громад в умовах збалансованого розвитку або зовсім відсутня, або неефективна. Тому необхідно використовувати позитивний досвід громадських організацій екологічного спрямування, зокрема:

  1. Поширення інформації через інші організації («Просвіта», спілка підприємців).

  1. Підготовка інформаційних матеріалів для представників державних органів влади та місцевого самоврядування, для працівників сільського господарства, для працівників закладів освіти і культури.

Информация о работе Проблеми генетичної модифікації в Україні та світі