Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2013 в 18:35, курсовая работа
Цель курсовой работы – научиться проектировать розничные торговые предприятия на примере ЗАО «Тандер» магазин «Магнит», находящегося по адресу проспект Тракторостроителей 36\1 в торговом доме «Дивизион».
Задачи работы:
• Изучить теоретические основы проектирования розничного торгового предприятия
• Рассмотреть организационно-экономическая характеристики ЗАО «Тандер» магазина «Магнит»
• Оценить проектирование магазина «Магнит»
• Выявить направления совершенствования планировки магазина «Магнит»
Введение……………………………………………………………………….3
1.Теоретические основы проектирования розничного торгового предприятия……………………………………………………………………….…4
2.Организационно-экономическая характеристика магазина «Магнит»..18
3.Оценка проектирования магазина……………………………………......31
4.Направления совершенствования планировки магазина……………….38
Заключение…………………………………………………………………..45
Список используемой литературы…………………………………………46
Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" за 2011 и 2010 г.г. можно отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения снизился на 0,12 % к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7 %.
Таким образом, рост прочих доходов общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8 %, а также внереализационных доходов на 17468 тыс. руб. или на 172 % обеспечили рост балансовой прибыли на 19759 тыс. руб. или на 121,6 %. Однако, уровень рентабельности продаж магазинов ОАО "Магнит" (исходя из балансовой прибыли) по отношению к прошлому периоду снизился на 0,21 пункт или на 25%, что говорит об ухудшении хозяйствования.
Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ОАО "Магнит" произведем за год, по кварталам и месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота магазинов ОАО "Магнит" составив таблицу.
Таблица 5. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.
Месяцы и кварталы |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение |
2011 г. в % к 2010 г. |
|||
план |
факт |
% выполнения плана |
от плана |
от прошлого года |
|||
Январь |
72417,3 |
295500 |
291977,6 |
98,8 |
-3522,4 |
+219560,3 |
403,2 |
Февраль |
76402,4 |
311000 |
320504,0 |
103,1 |
+9504 |
+244101,6 |
419,5 |
Март |
108402,6 |
367500 |
363942,2 |
99,0 |
-3557,8 |
+255539,6 |
335,7 |
Итого за 1 квартал |
257222,3 |
974000 |
976423,8 |
100,2 |
+2423,8 |
+719201,5 |
379,6 |
Апрель |
111661,8 |
379500 |
390178,9 |
102,8 |
+10678,9 |
+278517,1 |
349,4 |
Май |
134804,5 |
429000 |
428026,9 |
99,8 |
-973,1 |
+293222,4 |
317,5 |
Июнь |
136711,6 |
453000 |
469008,0 |
103,5 |
+16008 |
+332296,4 |
343,1 |
Итого за II квартал |
383177,9 |
1261500 |
1287213,8 |
102,0 |
+25713,8 |
+904035,9 |
335,9 |
Итого за 1 полугодие |
640400,2 |
2235500 |
2263637,6 |
101,3 |
+28137,6 |
+1623237,4 |
353,5 |
Июль |
160338,8 |
495000 |
508786,3 |
102,8 |
+13786,3 |
+348447,5 |
317,3 |
Август |
172297,8 |
531000 |
520566,8 |
98,0 |
-104433,2 |
+348269,0 |
302,1 |
Сентябрь |
198121,2 |
565000 |
525719,2 |
93,0 |
-39280,8 |
+327598,0 |
265,3 |
Итого за III квартал |
530757,8 |
1591000 |
1555072,3 |
97,7 |
-35927,7 |
+1024314,5 |
293,0 |
Итого за 9 месяцев |
1171157,7 |
3826500 |
3818710,6 |
99,8 |
-7789,4 |
+2647552,9 |
326,1 |
Октябрь |
222459,4 |
584000 |
583565,9 |
99,9 |
-434,1 |
+361106,5 |
262,3 |
Ноябрь |
236332,1 |
603000 |
594142,7 |
98,5 |
-8857,3 |
+357810,6 |
251,4 |
Декабрь |
301726,6 |
680000 |
696895,8 |
102,5 |
+16895,8 |
+395169,2 |
231,0 |
Итого за IV квартал |
760548,1 |
1867000 |
1874604,4 |
100,4 |
+7604,4 |
+1114086,3 |
246,5 |
Итого II полугодие |
1291275,9 |
3458000 |
3429676,7 |
99,2 |
-28323,3 |
+2138400,8 |
265,6 |
Всего за год |
1931676,1 |
5693500 |
5693314,3 |
100,0 |
-185,7 |
+3761638,2 |
294,7 |
ОАО "Магнит" успешно выполнило план розничного товарооборота в феврале, апреле, июне, июле и декабре 2008 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи с недовыполнением плана в отдельные месяцы составили 67058,7 тыс. руб. или 1,18 % к плановому годовому его объему (67058,7 : 5693500 х 100).
План розничной реализации товаров выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах - 35742,0 тыс. руб. В связи с недовыполнением плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35927,7 тыс. руб.
Равномерность развития товарооборота ОАО "Магнит" проанализируем, используя данные таблицы 6.
Кварталы |
20010 г. |
20011 г. |
Отклонение |
||
план |
факт |
от плана |
от прошлого года | ||
I |
13,3 |
17,1 |
17,2 |
+0,1 |
+3,9 |
II |
19,8 |
22,2 |
22,6 |
+0,4 |
+2,8 |
III |
27,5 |
27,9 |
27,3 |
-0,6 |
-0,2 |
IV |
39,4 |
32,8 |
32,9 |
+0,1 |
-6,5 |
Всего за год |
100 |
100 |
100 |
- |
- |
Таблица 7. Товарный баланс по ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.
Показатели |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонения (+,-) |
Товарные запасы на начало года |
23364,9 |
96263,4 |
+72898,5 |
Поступление товаров |
2016827,2 |
5875343,2 |
+3858516,0 |
Прочее выбытие товаров |
12252,6 |
22352,8 |
+10100,2 |
Товарные запасы на конец года |
96263,4 |
255939,5 |
+159676,1 |
По сравнению с прошлым
годом объем товарооборота
Таблица 8. Динамика товарных
запасов в действующей оценке по ОАО "Магнит"
за 2011 год
Кварталы 2011 г. |
Ед-ца измерен. |
Фактические товарные запасы |
Изменения товарных запасов по сравнению с данными на начало квартала |
|||||
На начало квартала |
На первое число второго месяца квартала |
На первое число третьего месяца квартала |
На конец квартала |
На первое число второго месяца квартала |
На первое число третьего месяца квартала |
На конец квартала | ||
1 |
тыс. р. дни |
96263,4 8,9 |
98621,8 9,1 |
124256,4 11,5 |
139197,8 12,8 |
+2358,4 +0,2 |
+27993,0 +2,6 |
+42934,4 +3,9 |
II |
тыс. р. дни |
139197,8 9,7 |
148072,6 10,4 |
156010,1 10,9 |
177192,0 12,4 |
+8874,8 +0,7 |
+16812,3 +1,2 |
+37994,2 +2,7 |
III |
тыс. р. дни |
177192,0 10,3 |
186959,0 10,8 |
193716,6 11,2 |
215431,5 12,5 |
+9767,0 +0,5 |
+16524,5 +0,9 |
+38239,5 +2,2 |
IV |
тыс. р. дни |
215431,5 10,3 |
208097,3 10,0 |
251370,0 12,1 |
255939,5 12,3 |
-7334,2 -0,3 |
+35938,5 +1,8 |
+40508,0 +2,0 |
1 |
тыс. р. дни |
96263,4 8,9 |
98621,8 9,1 |
124256,4 11,5 |
139197,8 12,8 |
+2358,4 +0,2 |
+27993,0 +2,6 |
+42934,4 +3,9 |
Фактический розничный товарооборот за 1 квартал 2011 года составил 976423,8 тыс. руб.
Таблица 9. Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ОАО "Магнит"
Показатели |
2010 г., % |
2011 г., % |
Отклонение % |
2011г. в % |
1. Розничный товарооборот в |
1931676 |
5693314 |
+3761638 |
294,7 |
2. Среднегодовые товарные запасы в действующих ценах, тыс. р. |
61554,8 |
172918,8 |
+111364 |
280,9 |
3. Время обращения товаров в днях |
11,5 |
10,9 |
-0,6 |
94,8 |
4. Скорость обращения товаров в количестве оборотов |
31,4 |
32,9 |
+1,5 |
104,8 |
Следовательно, в 2007 году товарные запасы обновлялись 32,9 раза и оборачиваемость товаров ускорилась по сравнению с 2007 годом на 1,5 оборота (32,9-31,4) .
ОАО "Магнит" работает с большим количеством поставщиков, поэтому перечислим основные из них .
Таблица 10. Поставщики магазина
№ |
Товары |
Поставщики |
Товары |
1 |
Рыба и рыбные продукты |
СП "Санта-Импэкс"; ОАО "Рыбокомплекс"; ООО "Торговые традиции"; ПКФ "Магнат"; |
Рыба и рыбные продукты |
2 |
Мясо и мясные продукты |
г. курск, ОАО "Мясокомбинат"; Березовский консервный завод; г. Москва, мясокомбинат; г. Воронеж, мясоконсервный комбинат; |
Мясо и мясные продукты |
3 |
Молоко и молочные продукты |
ОАО "Белгородский молочный комбинат"; Курский хладокомбинат; Областная оптовая база "Мясомолторг"; Высоковский ОАО сыродельный завод; Каменецкий ОАО сыродельный завод; Березовский ОАО маслосырзавод; |
Молоко и молочные продукты |
4 |
Яйца и яичные продукты |
Г. Железногорск, птицефабрика; Г. Курск, птицефабрика; |
Яйца и яичные продукты |
5 |
Пищевые жиры |
Областная оптовая база "Мясомолторг"; "Атика Импакс"; |
Пищевые жиры |
6 |
Продукты переработки зерна |
Куркий хлебозавод; Старооскольскиий хлебозавод; Рыльский хлебозавод; ЧП Глущук А. А.; ЧП Мельничук И. В.; ОАО Борисовская макаронная фабрика; ОАО Витебская макаронная фабрика; Брестская база "Бакалея"; ООО "Юстек"; ООО "Вастал"; ООО "Ракал"; |
Продукты переработки зерна |
7 |
Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия |
ОАО Жабинковский сахарный завод; ОАО Скительский сахарный комбинат; ОАО "Спартак"; ОАО "Красный пищевик"; ОАО "Коммунарка"; |
Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия |
8 |
Вкусовые товары |
ООО "Бемсоли"; ЧП "Аджибел"; Курская база "Бакалея" Курский ликероводочный завод; КУрский комбинат безалкогольных напитков; СП "Кока-кола"; |
Вкусовые товары |
9 |
Овощи, плоды |
Совхоз "Россия"; Совхоз "Молодая гвардия"; Совхоз "Знамя"; Совхоз "Мухавец" Горплодоовощторг; Фермерские хозяйства; |
Овощи, плоды |
Рисунок 1.Структура управления магазина «Магнит»
Таблица 11.сведения о составе работающих магазина "Магнит"
Должность |
Количество работников |
Заработная плата, рублей |
Директор |
1 |
48000 |
Товаровед |
2 |
32800 |
Продавец-универсал |
6 |
20500 |
Продавец ОН (отдела нарезки) |
2 |
20500 |
Уборщица |
1 |
7 000 |
Таблица 12. Оценка эффективности управления магазина "Магнит" за 2010-2011 год
Показатели |
Ед. изм. |
2010 год % |
2011год % |
Отклонение % |
Темп роста % |
Обобщающие показатели эффективности деятельности | |||||
Рентабельность |
% |
17,4 |
17,3 |
-0,1 |
99.1 |
Эффективность использования оборотных средств | |||||
Среднегодовая стоимость товарных запасов |
млн. руб. |
98,9 |
68,7 |
-30,2 |
69,5 |
Скорость обращения |
обор. |
0,4 |
0,2 |
-0,2 |
50 |
Эффективность использования трудовых ресурсов | |||||
Производительность труда 1 работника |
млн. руб. |
8,9 |
6,1 |
-1,8 |
94,2 |
Прибыль на 1 работника |
млн.руб. |
0,4 |
0,3 |
-0,25 |
92 |
Таблица 13. Результаты финансово-хозяйственной деятельности магазина "Магнит" за 2010-2011 год
Наименование показателей |
Ед. изм. |
2010 год, % |
2011 год, % |
Отклонение % |
Темп роста, % |
Розничный товарооборот |
млн.руб. |
309,3 |
262,2 |
-47,1 |
84,7 |
Валовая прибыль от реализации |
млн.руб |
67,7 |
56,0 |
-11,7 |
82,7 |
Средний уровень валового дохода от реализации (2/1*100) |
% |
21,9 |
21,4 |
-0,5 |
97,7 |
Издержки обращения на реализованные товары |
млн.руб |
9,3 |
7,4 |
-1,9 |
79,6 |
Средний уровень издержек обращения (4/1*100) |
% |
3,0 |
2,8 |
-0,2 |
93,3 |
Прибыль от реализации (2-4) |
млн.руб |
58,4 |
48,6 |
-9,8 |
83,2 |
Рентабельность торговой деятельности |
% |
18,9 |
18,5 |
-0,4 |
97,9 |
Прочие операционные доходы |
млн.руб |
- |
- |
- |
- |
Прочие операционные расходы |
млн.руб |
1,2 |
1,1 |
-0,1 |
91,7 |
Валовая прибыль (6+8-9) |
млн.руб |
57,2 |
47,5 |
-9,7 |
83,0 |
Обязательные платежи в бюджет из прибыли |
млн.руб |
3,7 |
1,9 |
-1,8 |
51,4 |
Чистая прибыль (10-11) |
млн.руб |
53,5 |
45,6 |
-7,9 |
85,2 |
Рентабельность предприятия (12/1*100) |
% |
17,3 |
17,4 |
+0,1 |
100,6 |
Информация о работе Проектирование розничного торгового предприятия ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»