Проектирование розничного торгового предприятия ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2013 в 18:35, курсовая работа

Описание работы

Цель курсовой работы – научиться проектировать розничные торговые предприятия на примере ЗАО «Тандер» магазин «Магнит», находящегося по адресу проспект Тракторостроителей 36\1 в торговом доме «Дивизион».
Задачи работы:
• Изучить теоретические основы проектирования розничного торгового предприятия
• Рассмотреть организационно-экономическая характеристики ЗАО «Тандер» магазина «Магнит»
• Оценить проектирование магазина «Магнит»
• Выявить направления совершенствования планировки магазина «Магнит»

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………….3
1.Теоретические основы проектирования розничного торгового предприятия……………………………………………………………………….…4
2.Организационно-экономическая характеристика магазина «Магнит»..18
3.Оценка проектирования магазина……………………………………......31
4.Направления совершенствования планировки магазина……………….38
Заключение…………………………………………………………………..45
Список используемой литературы…………………………………………46

Скачать архив (250.78 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Новый курсач.docx

— 277.21 Кб (Скачать файл)

 

Таким образом, сравнивая основные показатели хозяйственной деятельности ОАО "Магнит" за 2011 и 2010 г.г. можно  отметить, что розничный товарооборот в сопоставимых ценах увеличился на 16 %, средний уровень валового дохода снизился на 0,88 % к обороту, уровень  налогов и других обязательных платежей, взимаемых за счет реализованных  торговых надбавок уменьшился на 0,83 пункта, а уровень издержек обращения  снизился на 0,12 % к обороту. Это сказалось на уменьшении суммы прибыли от реализации товаров на 2754 тыс. руб. или на 75,7 %.

Таким образом, рост прочих доходов  общества на 5054 тыс. руб. или на 51,8 %, а также внереализационных доходов на 17468 тыс. руб. или на 172 % обеспечили рост балансовой прибыли на 19759 тыс. руб. или на 121,6 %. Однако, уровень рентабельности продаж магазинов ОАО "Магнит" (исходя из балансовой прибыли) по отношению к прошлому периоду снизился на 0,21 пункт или на 25%, что говорит об ухудшении хозяйствования.

Анализ выполнения плана и динамики розничного товарооборота ОАО "Магнит" произведем за год, по кварталам и  месяцам. Это позволит установить как ритмично развивается розничная реализация и как равномерно удовлетворяется спрос покупателей на товары. Изучим ритмичность развития товарооборота магазинов ОАО "Магнит" составив таблицу.

 

Таблица 5. Ритмичность развития розничного товарооборота ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.

Месяцы и кварталы

2010 г.

2011 г.

Отклонение

2011 г. в % к 2010 г.

      
   

план

факт

% выполнения плана

от плана

от прошлого года

  

Январь

72417,3

295500

291977,6

98,8

-3522,4

+219560,3

403,2

Февраль

76402,4

311000

320504,0

103,1

+9504

+244101,6

419,5

Март

108402,6

367500

363942,2

99,0

-3557,8

+255539,6

335,7

Итого за 1 квартал

257222,3

974000

976423,8

100,2

+2423,8

+719201,5

379,6

Апрель

111661,8

379500

390178,9

102,8

+10678,9

+278517,1

349,4

Май

134804,5

429000

428026,9

99,8

-973,1

+293222,4

317,5

Июнь

136711,6

453000

469008,0

103,5

+16008

+332296,4

343,1

Итого за II квартал

383177,9

1261500

1287213,8

102,0

+25713,8

+904035,9

335,9

Итого за 1 полугодие

640400,2

2235500

2263637,6

101,3

+28137,6

+1623237,4

353,5

Июль

160338,8

495000

508786,3

102,8

+13786,3

+348447,5

317,3

Август

172297,8

531000

520566,8

98,0

-104433,2

+348269,0

302,1

Сентябрь

198121,2

565000

525719,2

93,0

-39280,8

+327598,0

265,3

Итого за III квартал

530757,8

1591000

1555072,3

97,7

-35927,7

+1024314,5

293,0

Итого за 9 месяцев

1171157,7

3826500

3818710,6

99,8

-7789,4

+2647552,9

326,1

Октябрь

222459,4

584000

583565,9

99,9

-434,1

+361106,5

262,3

Ноябрь

236332,1

603000

594142,7

98,5

-8857,3

+357810,6

251,4

Декабрь

301726,6

680000

696895,8

102,5

+16895,8

+395169,2

231,0

Итого за IV квартал

760548,1

1867000

1874604,4

100,4

+7604,4

+1114086,3

246,5

Итого II полугодие

1291275,9

3458000

3429676,7

99,2

-28323,3

+2138400,8

265,6

Всего за год

1931676,1

5693500

5693314,3

100,0

-185,7

+3761638,2

294,7


 

ОАО "Магнит" успешно выполнило  план розничного товарооборота в  феврале, апреле, июне, июле и декабре 2008 года. В остальных месяцах план розничного товарооборота не выполнен. Потери товарооборота в связи  с недовыполнением плана в  отдельные месяцы составили 67058,7 тыс. руб. или 1,18 % к плановому годовому его объему (67058,7 : 5693500 х 100).

План розничной реализации товаров  выполнен в трех кварталах, перевыполнение плана в этих кварталах - 35742,0 тыс. руб. В связи с недовыполнением  плана в третьем квартале потери товарооборота составили 35927,7 тыс. руб.

Равномерность развития товарооборота  ОАО "Магнит" проанализируем, используя  данные таблицы 6.

Таблица 6. Информация о доле каждого квартала в годовом розничном товарообороте ОАО "Магнит", %

Кварталы

20010 г.

20011 г.

Отклонение

    
   

план

факт

от плана

от прошлого года

I

13,3

17,1

17,2

+0,1

+3,9

II

19,8

22,2

22,6

+0,4

+2,8

III

27,5

27,9

27,3

-0,6

-0,2

IV

39,4

32,8

32,9

+0,1

-6,5

Всего за год

100

100

100

-

-


 

Товарооборот ОАО "Магнит" распределялся  по кварталам неравномерно. Наиболее напряженным был четвертый квартал, наименее напряженным - первый.

Для определения равномерности  развития розничного товарооборота  исчислим коэффициенты ритмичности  и равномерности выполнения плана  реализации товаров.

Коэффициент ритмичности определим  как отношение числа периодов, за которые выполнен план, к общему их количеству. ОАО "Магнит" план товарооборота выполнило в 5 месяцах  из 12. Отсюда, коэффициент ритмичности  равен 0,42 (5112), или ритмичным его  выполнение было только на 42 %. Выполнение плана товарооборота было равномерным  на 97,09 % (100,0-2,91).

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе в динамике привела к  изменению его структуры, которая  характеризуется удельным весом (долей) отдельных товарных групп и товаров  в общем объеме товарооборота. Так  в 2011 году по сравнению с 2010 годом  возросла доля в товарообороте колбасных  изделий, рыбы, молока и молочных продуктов, сахара, кондитерских изделий, хлеба  и хлебобулочных изделий, макаронных изделий, картофеля, водки и ликероводочных изделий, вина, конъяка, шампанского и соответственно уменьшился удельный вес других товарных групп и товаров.

Розничный товарооборот ОАО "Магнит" в действующих ценах вырос  на 3761638,2 тыс. руб. или на 194,7 % (что  обусловлено ростом цен на товары), а в сопоставимых ценах наблюдается  его рост на 309786,2 тыс. руб. или на 16 %.

Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят  от трех основных групп факторов:

1)от обеспеченности товарными  ресурсами, правильности их распределения  и использования;

2)от обеспеченности трудовыми  ресурсами и эффективности труда  работников;

3)от состояния, развития и  эффективности использования материально-технической  базы.

Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов.

Таблица 7. Товарный баланс по ОАО "Магнит" в действующих ценах, тыс. руб.

Показатели

2010 г.

2011 г.

Отклонения (+,-)

Товарные запасы на начало года

23364,9

96263,4

+72898,5

Поступление товаров

2016827,2

5875343,2

+3858516,0

Прочее выбытие товаров

12252,6

22352,8

+10100,2

Товарные запасы на конец года

96263,4

255939,5

+159676,1


 

По сравнению с прошлым  годом объем товарооборота увеличился за счет завышенных товарных запасов  на начало года (на 72898,5 тыс. руб.), роста  поступления товаров (на 38585160 тыс. руб.) возможности роста товарооборота  в динамике уменьшились в результате увеличения прочего выбытия товаров (на 10100,2 тыс. руб.) и увеличения товарных запасов на конец года (на 159676,1 тыс. руб.). 
Таблица 8. Динамика товарных запасов в действующей оценке по ОАО "Магнит" за 2011 год

Кварталы 2011 г.

Ед-ца измерен.

Фактические товарные запасы

Изменения товарных запасов по сравнению  с данными на начало квартала

          
   

На начало квартала

На первое число второго месяца квартала

На первое число третьего месяца квартала

На конец квартала

На первое число второго месяца квартала

На первое число третьего месяца квартала

На конец квартала

1

тыс. р.

дни

96263,4

8,9

98621,8

9,1

124256,4

11,5

139197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27993,0

+2,6

+42934,4

+3,9

II

тыс. р.

дни

139197,8

9,7

148072,6

10,4

156010,1

10,9

177192,0

12,4

+8874,8

+0,7

+16812,3

+1,2

+37994,2

+2,7

III

тыс. р.

дни

177192,0

10,3

186959,0

10,8

193716,6

11,2

215431,5

12,5

+9767,0

+0,5

+16524,5

+0,9

+38239,5

+2,2

IV

тыс. р.

дни

215431,5

10,3

208097,3

10,0

251370,0

12,1

255939,5

12,3

-7334,2

-0,3

+35938,5

+1,8

+40508,0

+2,0

1

тыс. р.

дни

96263,4

8,9

98621,8

9,1

124256,4

11,5

139197,8

12,8

+2358,4

+0,2

+27993,0

+2,6

+42934,4

+3,9


Фактический розничный товарооборот за 1 квартал 2011 года составил 976423,8 тыс. руб.

Таблица 9. Информация о средних товарных запасах и товарооборачиваемости по ОАО "Магнит"

Показатели

2010 г.,

%

2011 г., %

Отклонение %

2011г. в %

1. Розничный товарооборот в действующих  ценах

1931676

5693314

+3761638

294,7

2. Среднегодовые товарные запасы  в действующих ценах, тыс. р.

61554,8

172918,8

+111364

280,9

3. Время обращения товаров в  днях

11,5

10,9

-0,6

94,8

4. Скорость обращения товаров  в количестве оборотов

31,4

32,9

+1,5

104,8


 

Следовательно, в 2007 году товарные запасы обновлялись 32,9 раза и оборачиваемость товаров ускорилась по сравнению с 2007 годом на 1,5 оборота (32,9-31,4) .

ОАО "Магнит" работает с большим  количеством поставщиков, поэтому  перечислим основные из них .

 

Таблица 10. Поставщики магазина

№

Товары 

Поставщики 

Товары 

1

Рыба и рыбные продукты

СП "Санта-Импэкс";

ОАО "Рыбокомплекс";

ООО "Торговые традиции";

ПКФ "Магнат";

Рыба и рыбные продукты

2

Мясо и мясные продукты

г. курск, ОАО "Мясокомбинат";

Березовский консервный завод;

г. Москва, мясокомбинат;

г. Воронеж, мясоконсервный комбинат;

Мясо и мясные продукты

3

Молоко и молочные продукты

ОАО "Белгородский молочный комбинат";

Курский хладокомбинат;

Областная оптовая база "Мясомолторг";

Высоковский ОАО сыродельный завод;

Каменецкий ОАО сыродельный завод;

Березовский ОАО маслосырзавод;

Молоко и молочные продукты

4

Яйца и яичные продукты

Г. Железногорск, птицефабрика;

Г. Курск, птицефабрика;

Яйца и яичные продукты

5

Пищевые жиры

Областная оптовая база "Мясомолторг";

"Атика Импакс";

Пищевые жиры

6

Продукты переработки зерна

Куркий хлебозавод;

Старооскольскиий хлебозавод;

Рыльский хлебозавод;

ЧП Глущук А. А.;

ЧП Мельничук И. В.;

ОАО Борисовская макаронная фабрика;

ОАО Витебская макаронная фабрика;

Брестская база "Бакалея";

ООО "Юстек";

ООО "Вастал";

ООО "Ракал";

Продукты переработки зерна

7

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

ОАО Жабинковский сахарный завод;

ОАО Скительский сахарный комбинат;

ОАО "Спартак";

ОАО "Красный пищевик";

ОАО "Коммунарка";

Крахмал, мед, сахар, кондитерские изделия

8

Вкусовые товары

ООО "Бемсоли";

ЧП "Аджибел";

Курская база "Бакалея"

Курский ликероводочный завод;

КУрский комбинат безалкогольных напитков;

СП "Кока-кола";

Вкусовые товары

9

Овощи, плоды

Совхоз "Россия";

Совхоз "Молодая гвардия";

Совхоз "Знамя";

Совхоз "Мухавец"

Горплодоовощторг;

Фермерские хозяйства;

Овощи, плоды


 

Рисунок 1.Структура управления магазина «Магнит»

Таблица 11.сведения о составе работающих магазина "Магнит"

Должность

Количество работников

Заработная плата, рублей

Директор

1

48000

Товаровед

2

32800

Продавец-универсал

6

20500

Продавец ОН (отдела нарезки)

2

20500

Уборщица

1

7 000


 

Таблица 12. Оценка эффективности управления магазина "Магнит" за 2010-2011 год

Показатели

Ед. изм.

2010 год

%

2011год

%

Отклонение

%

Темп роста %

Обобщающие показатели эффективности  деятельности

Рентабельность

%

17,4

17,3

-0,1

99.1

Эффективность использования оборотных  средств

Среднегодовая стоимость товарных запасов

млн. руб.

98,9

68,7

-30,2

69,5

Скорость обращения

обор.

0,4

0,2

-0,2

50

Эффективность использования трудовых ресурсов

Производительность труда 1 работника

млн. руб.

8,9

6,1

-1,8

94,2

Прибыль на 1 работника

млн.руб.

0,4

0,3

-0,25

92


 

Таблица 13. Результаты финансово-хозяйственной деятельности магазина "Магнит" за 2010-2011 год

Наименование показателей

Ед. изм.

2010 год, %

2011 год, %

Отклонение %

Темп роста, %

Розничный товарооборот

млн.руб.

309,3

262,2

-47,1

84,7

Валовая прибыль от реализации

млн.руб

67,7

56,0

-11,7

82,7

Средний уровень валового дохода от реализации (2/1*100)

%

21,9

21,4

-0,5

97,7

Издержки обращения на реализованные  товары

млн.руб

9,3

7,4

-1,9

79,6

Средний уровень издержек обращения (4/1*100)

%

3,0

2,8

-0,2

93,3

Прибыль от реализации (2-4)

млн.руб

58,4

48,6

-9,8

83,2

Рентабельность торговой деятельности

%

18,9

18,5

-0,4

97,9

Прочие операционные доходы

млн.руб

-

-

-

-

Прочие операционные расходы

млн.руб

1,2

1,1

-0,1

91,7

Валовая прибыль (6+8-9)

млн.руб

57,2

47,5

-9,7

83,0

Обязательные платежи в бюджет из прибыли

млн.руб

3,7

1,9

-1,8

51,4

Чистая прибыль (10-11)

млн.руб

53,5

45,6

-7,9

85,2

Рентабельность предприятия (12/1*100)

%

17,3

17,4

+0,1

100,6

Информация о работе Проектирование розничного торгового предприятия ЗАО «Тандер» магазин «Магнит»