Технологический процесс на складе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2014 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади.

Содержание работы

Введение.................................................................................................................... 1
Глава 1. Теоретические аспекты торгово-технологического процесса на складе......................................................................................................................... 3
1.1. Содержание торгового технологического процесса на складе................................................................................... 3
1.2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров на складе............................................. . 7
1. 3.Размещение товаров на складе....................................................................... 10
Глава 2. Организация торгово-технологического процесса на складе на примереООО"Содружество"................................................................................ 13
2.1. Характеристика магазина...................................................................... 13
2.2. Содержание технологического процесса на складе.......................... 19
2.3 Организация закупок.......................................................................... 27
Глава 3. Пути совершенствования ООО «Содружества»................................ 37
Заключение........................................................................................... 44
Список использованной литературы.................................................. 46

Файлы: 1 файл

Давай до свиданья.docx

— 134.35 Кб (Скачать файл)

 

                                           24

Складской грузооборот —количество товаров, отпущенных со склада в течение определенного периода, выраженное в натуральных показателях (кг, т). 
В магазине ООО «Содружество» присутствует следующий ассортимент товара. 
Бытовые изделия из пластических масс,хозяйственные товары из пластмасс подразделяются на группы, которые в свою очередь подразделяются на подгруппы.                                                                                     Они классифицируются по ряду признаков:

- по назначению: посудохозяйственные, изделия для ванной комнаты и туалета, изделия для сада и огорода, бытовая мебель и предметы для интерьера жилых помещений;                                                                                       -по видам пластмасс: из полиэтилена, полипропилена, полистирола, поликарбоната, аминопласта и др.;                                                                                       - по способам производства: литьем под давлением, выдуванием (получают полые изделия), каландрированием (получают пленки,  термопластичные материалы), прессованием (изготавливают изделия из термореактивных пластмасс, крупные изделия, детали, листовые материалы)                                                                                                                             - по фасонам: различной формы (конической, цилиндрической, круглой и др.);

  • по конструкции: разборные и неразборные, с ручкой, с крышкой, на ножке или без ножки; - по отделке: гладкие (без отделки) и декорированные (под хрусталь, с украшениями живописью, деколь, с ажурным рисунком, металлизацией)- по комплектности: штучные и комплектные - наборы (для туристов, для завтрака, для специй и др.), сервизы (чайные, кофейные); - по видам используемого сырья (поливинилхлорид, полиэтилен и другие).                                                                         - перчатки, рукавицы; - «эконом», «стандарт», «люкс», более 15 наименований,

- клейкие ленты; - скотч, уплотнитель, изолента, более 50 наименований,

  • товары бытового назначения; - зажигалки для газовых плит, термометры бытовые, воздуховоды алюминиевые, хомуты червячные, Ассортимент столовой посуды включает: Для жидких продуктов: чашки, чашки с блюдцами, кувшины, молочники, сливочники, рюмки, приборы для компота, бутыли, бидоны, фляги, стаканы, кружки, соусники,наборов для салата, варенья, ягод и др.                                                                                        

                                          25

В ассортимент изделий для ухода за квартирой входят: предметы уборки и гигиены помещения (совки для мусора, скребки и приспособления для мойки окон, швабры, губки и насадки для швабры, для мытья полов, корзины для бумаг, вёдра,  лотками и подставками для сушки столовых приборов, тазы, ванны, щётки-и др.); предметы ухода за посудой (щётки, мочалки и губки для мытья посуды, ерши, различные сушилки для посуды).                       К санитарно-гигиеническим изделиям относят предметы ухода за одеждой и обувью (щётки, рожки для обуви, увлажнители для белья). Изделия для ванной комнаты и туалета делят на изделия для монтажа санитарно-технического оборудования, а это: сифоны, трубы, шланги и др. и принадлежности для санузлов: коврики, рукомойники, решётки для мойки, вантузы, вешалки для полотенец, туалетные горшки и стульчики для детей, корзины для белья и т. д..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                     26

  • 2.3 Организация закупок

  • ООО «Содружество» своевременно и правильно заключает договора с поставщиками, а также устанавливает рациональные прямые договорные связи по поставкам товаров, как правило, на один год и осуществляет постоянный контроль за их исполнением.

  • В договоре предусмотрены следующие условия:

  • Дата заключения договора;

  • Полное наименование сторон, заключивших договор;

  • Предмет договора;

  • Цена и общая сумма договора;

  • Порядок расчетов и поставки;

  • Порядок приемки и возврата залоговой тары;

  • Права и обязанности сторон;

  • Ответственность сторон;

  • Форс-мажор;

  • Разрешение споров;

  • Срок действия договоров;

  • Заключительные положения;

  • Юридические адреса и платежные реквизиты сторон;

  • ООО«Содружество» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Ритмичный завоз по графикам обеспечивает постоянство ассортимента, ускоряет товарооборачиваемость.       Доставка товара от производителя или поставщика на склад ООО«Содружество» осуществляется двумя путями: собственным и привлеченным автомобильным транспортом.                                                                          В том случае, если доставка товара производится привлечённым транспортом ООО «Содружество»пользуется услугами компаний-перевозчиков, которые имеют лицензию на осуществление подобной деятельности. Для этого с данными компаниями заключается договор, в котором указываются объёмы и сроки доставки груза, оговариваются условия оплаты и ответственность сторон за сохранность груза.                               При нарушении условий договора стороны несут ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.                                                                              Основным документом, регламентирующим порядок перевозки грузов железнодорожным транспортом, является Транспортный устав железных дорог Российской Федерации.                                                                        

     

                                            27

    Он регламентирует важнейшие положения по организации перевозок грузов, а также ответственность железной дороги, грузоотправителей и грузополучателей.                                     Основанием для завоза товаров в розничное торговое предприятие служит заявка. Она составляется по установленной форме. В ней указывают наименование товаров и основные их ассортиментные признаки (вид, сорт и т.д.), требуемое количество товаров. Заявку, составленную в двух экземплярах, подписывает заведующий или директор магазина, затем ее заверяют печатью и направляют поставщику для исполнения.                            Частоту и оптимальные размеры завозимых партий товара определяют для того, чтобы обеспечить бесперебойную торговлю товарами соответствующего ассортимента при минимальных размерах товарных запасов.                                                                                                                              При определении частоты завоза товаров учитывают физико-химические свойства товаров, предельные сроки их реализации, среднедневной объем продажи, размеры установленных не снижаемых товарных запасов и другие факторы. Непродовольственные товары, а также продовольственные товары с длительными сроками реализации могут завозиться один раз в семь-десять дней.                                                               Количество заказываемых товаров должно полностью обеспечивать устойчивость ассортимента и бесперебойную их продажу до очередного завоза и вместе с тем исключать образование излишних запасов. При определении этого количества учитывают частоту завоза товаров и среднедневную их реализацию, не снижаемые запасы и остатки товаров на день завоза.                                                                                                                                       Менеджеры по закупкам руководствуется основными критериями при отборе поставщиков: товар, его качество, цена, ассортимент. Данные критерии являются самыми решающими, остальные оговариваются в договоре. Таким образом, ООО  «Содружество»на протяжении шести лет сотрудничают с фирмой «Аледи» г. Нижний Новгород Нижегородская области производящей бытовую химию. Данная фирма является одним из самых долговременных поставщиков. Товарооборот производится в чёткие сроки, в нужном количестве, строго по договору, который заключается с менеджером ООО «Хозтовары» . Представители данной фирмы являются надёжными партнёрами, и поэтому в случае каких-либо непредвиденных ситуаций всегда согласуют графики поставок.

     

     

                                             28

    Также давним партнёром является ООО «Энтел» г.Нижний Новгород Нижегородская области. С данной фирмой ООО «Содружество» составляет график поставок и соответственно платежей сразу на шесть месяцев, таким образом, организуется непрерывная поставка необходимого товара на полгода.

    График расписывается на полгода, то есть на сезон весна-лето либо осень зима. В течении четырёх месяцев каждый месяц ООО«Энтел» отгружает товар на определённую сумму и даёт возможность погасить задолженность в течении шести месяцев. Задолженность должна быть погашена к концу сезона.В данном случае график платежей является своеобразной отсрочкой, то есть ООО «Содружество» платит не за количество поставленного товара, а выплачивает определённую сумму денег каждый месяц.                                                                             Товары иностранных производителей ООО «Содружество» закупает через дистрибьюторов, так как фирма является оптово-розничной и ей не требуются очень большие партии товаров. А малые партии закупать у зарубежных поставщиков не выгодно в связи с большими затратами на транспортировку.                                Так ООО«Содружество» закупает шампуни и другие косметические средства Шварцкоп у фирмы ООО«Сияние чистоты» г. Москва на протяжении четырёх лет.Среди местных производителей ООО«Содружество» вступает в коммерческие отношения с производителем бытовой химии «Хенкель».С данным производителем ООО«Содружество»сотрудничает уже на протяжении пяти лет и является единственным местным поставщиком. ООО«Содружество»довольно часто сотрудничает с транспортными компаниями, так как в основном самостоятельно оплачивает услуги по перевозке товара. Поставщиками ООО «Хозтоваров» так же являются дистребьютерская Компания « Хелв» г. Москва, ООО«Химпроект» Г. Москва , компания «Лэни» г. Москва оптовые продавцы бытовой химии и парфюмерии.                                

     

     

     

     

     

     

     

                                        29

    Закупка товара на ноябрь 2012 г. Таблица № 3.

    № п/п

    Наименование товара

    Кол-во, шт.

    Средняя цена, руб./шт.

    Сумма, руб.

    1

    Отб. Белизна 1 л.

    2400

    6,21

    14904

    2

    Эона жидк. 500 мл.

    240

    32,54

    7809,6

    3

    Мыло 200 г.

    500

    7,43

    3715

    4

    Мыло душистое

    900

    7,92

    7128

    5

    Мыло душистое Асс 90

    1200

    3,74

    4488

    6

    Мыло 190 г. б/о

    1080

    7,07

    7635,6

    7

    Мыло Фин. 90 г.

    960

    3,78

    3628,8

    8

    Отб. Персоль 2-у 200 г.

    800

    6,98

    5584

    9

    Отб. Персоль лим 200 г.

    800

    7,07

    5656

    10

    Отб. Персоль экон 200г

    1600

    6,21

    9936

    11

    Наб. Мал. Фея 5 пр.

    120

    179,64

    21556,8

    12

    Пол Подснежник

    100

    7,38

    73,8

    13

    Ландыш паста 400 г.

    240

    13,14

    3153,6

    14

    Ландыш паста 500 г.

    360

    15,53

    5590,8

    15

    Блеск д/ чёрн. 1 л.

    180

    32,31

    5815,8

    16

    Скамвон 250 г.

    400

    31,19

    12476

    17

    Калгон 500 г.

    400

    64,80

    25920

    18

    Аист кашемир 750 г.

    350

    24,48

    8568

    19

    Е Колор/авт. 1,5 кг.

    70

    66,29

    4640,3

    20

    Е Колор/авт. 2в1 2,4 кг.

    70

    100,44

    7030,8

    21

    Зифа 550 г.

    800

    14

    11200

    22

    Палочки Я самая 300 ст

    120

    21,60

    2592

    23

    Палочки Я самая 100 ст

    240

    9,72

    2332,8

    24

    Т/б Киев б/втулки

    3840

    4,61

    17702,4

    25

    Т/б Семья б/втулки

    2400

    4,32

    10368

    26

    Т/б Воронеж б/втулки

    2500

    2,30

    5900

    27

    Соль Бежин луг 500 г.

    150

    5,99

    898,5

    28

    Удача 500 г.

    400

    8,10

    3240

    29

    Пеноксоль 350 г.

    640

    6,80

    4352

    30

    Санит жидк. 330 г.

    720

    8,06

    5803,2

    31

    Солита жидк. 680 г.

    800

    11,97

    9576

    32

    Санокс 750 мл.

    150

    18,09

    2713,5

    33

    Санфор-гель 750 мл.

    300

    22,64

    6792

    34

    Пемосупер жид. 500 мл

    100

    12,06

    1206

    35

    Антинакипин жидк.

    360

    7,34

    2642,4

    36

    Таб. унит. Свежинка 1

    140

    12,51

    1751,4

    37

    Ариэль 450 г.

    170

    31,74

    5395,8

    38

    Ариэль 3 кг. автомат

    70

    197,83

    13848,1

    39

    Тайд 150 г.

    240

    10,53

    2527,2

    40

    Тайд 400 г.

    710

    20,65

    14661,5

    41

    Тайд 900 г.

    30

    45,34

    1360,2

    42

    Тайд 450 г. автомат

    610

    28,12

    17153,2

    43

    Тайд 3 кг. автомат

    260

    153,14

    39816,4

    44

    Миф 400 г.

    950

    15,63

    14848,5

    45

    Миф 400 г. автомат

    1160

    18,30

    21228

    46

    Миф 400 г. авт. с конд.

    160

    21,05

    3368

    47

    Миф 2 кг. автомат

    180

    82,53

    14855,4

    48

    Миф 2 кг. авт. с конд.

    40

    94,90

    3796

    49

    Миф 4 кг. автомат

    60

    152,78

    9166,8

    50

    Тикс 400 г. автомат

    160

    14,37

    2299,2

    51

    АС 200 г. Био+кисл. от.

    170

    14,75

    2507,5

    52

    АС 1 л. жидк. отб.

    160

    24

    3840

    53

    Мистер Пропер 500 мл.

    140

    29,61

    4145,4

    54

    Ленор 500 мл.

    110

    20,08

    2208,8

    55

    Ариэль 150 г.

    200

    12,10

    2420

    56

    Ариэль 450 г. автомат

    110

    36,02

    3962,2

    57

    Ариэль 1,5 кг. автомат

    130

    102,02

    13262,6

    58

    Тайд 1,5 кг. автомат

    60

    79,66

    4779,6

    59

    Миф 900 г.

    150

    34,55

    5182,5

    60

    Тикс 370 г.

    280

    9,74

    2727,2

    61

    АС 500 мл.

    60

    35,26

    2115,6

    62

    Мистер Пропер 400 г.

    90

    18,97

    1138,2

    63

    Мистер Пропер 750 г.

    40

    41,32

    1652.8

    64

    Комет флэш гель 500

    90

    31,15

    2803,5

    65

    Комет флэш пор. 400 г.

    190

    18,65

    3543,5

    66

    Памепрс Макси

    140

    484,13

    67778,2

    67

    Памперс Ньюборн

    100

    161,57

    16157

    68

    Памперс Юниор+

    60

    484,12

    29047,2

    69

    Натурелла ульт. макси

    240

    22,09

    5301,6

    70

    Олвейз классик 10*16

    340

    23,08

    7847,2

    71

    Олвейз ультра 40 шт.

    50

    93,77

    4688,5

    72

    Олвейз ульт. лайт, найт

    230

    31,25

    7187,5

    73

    Хэд 400мл.

    20

    113,45

    226,9

    74

    Хэд 5 мл.

    600

    3,46

    2076

    75

    Пантин 5 мл.

    600

    3,29

    1974

    76

    Пантин набор 2*200

    40

    91,90

    3676

    77

    Клэйрол 200 мл.

    180

    56,60

    10188

    78

    Камей мыло 100 г.

    220

    12

    2640

    79

    Дез. Олд Спайс

    140

    50,46

    7064,4

    80

    Аэр. Стиль класс. 245

    400

    24,30

    9720

    81

    Аэр. Лак Нов. Блеск

    120

    27

    3240

    82

    Дез. Owk sport

    60

    18

    1080

    83

    Галл Косметичка 5шт.

    60

    33,30

    1998

    84

    Мыло хоз. 70%

    480

    4,60

    2208

    87

    Мыло Факс 1ш * 75

    400

    4,73

    1892

     

    88

    Мыло 7 небо 70 г.

    400

    3,96

    1584

    89

    Крем д/б Туба 75 г.

    200

    12,69

    2538

    90

    Чистая лин. гель д/вол.

    240

    22,19

    5325,6

    91

    Жид. д/сн.лака Ласка

    350

    7,79

    2726,5

    92

    Зифа 450 г.

    200

    11,97

    2394

    93

    Натали ультра кр.

    420

    17,24

    7240,8

    94

    Санфор-плюс 750 мл.

    250

    18,99

    4747,5

    95

    Блеск д/пос.

    150

    11,12

    1668

     

    96

    Молоч. д/лица Особое

    60

    20,03

    1201,8

     

    97

    Тикс 2,4 кг. автомат

    30

    77,80

    2334

     

    98

    Натурелла норм. 20 шт.

    240

    36,68

    8803,2

     

    99

    Натурелла еж. 40 шт.

    50

    40,32

    2016

     

    100

    Тампакс 16

    100

    59,28

    5928

     

    101

    Олдейз 60*15

    20

    55,48

    1109,6

     

    102

    Камей гель д/душа 250

    100

    57,17

    5717

     

    103

    Сэйфгард мыло

    260

    12,53

    3257,8

     

    104

    Дез.-рол. Секрет 50 г.

    120

    37,61

    4513,2

     

    ИТОГО

    414179

     

    ООО «Содружество» постоянно работает с транспортной компанией ООО «ТКЭ», так как это выходит дешевле, чем приобретать собственные машины, выплачивать заработную плату водителям, экспедитору. Так же транспортные компании всегда без особого сопротивления компенсируют повреждённый товар именно во время транспортировки. Так, если на коробке написано «вверх», а при разгрузке она лежит, то претензии предъявляются к транспортной компании. Данная претензия оформляется на месте в накладной и о ней немедленно сообщается в транспортную компанию.                                                  При обнаружении брака процесс оформления претензии к товару начинает оформляться незамедлительно. Сразу же после обнаружения брака менеджер предприятия ООО  «Содружество»связывается с поставщиком,выполняет требования поставщика и по электронной почте как можно быстрее присылает требуемые документы и фотографии.                      В итоге в накладной на товары вычёркиваются забракованные товары, и пересчитывается вся сумма оплаты полученных товаров, а также оформляется новый заказ. Но такие случаи единичны ,т.к ООО работает с «Содружество»проверенными поставщиками, четко отслеживающих качество поставляемой продукции. В оценке качества работы поставщика - следующие критерии:

    1. Надежность  поставки. В общем случае под  надежностью понимают комплексное  свойство системы, заключающееся  в ее способности выполнять  заданные функции, сохраняя свои  характеристики в установленных  пределах.

    Надежность поставки - это способность поставщика соблюдать обусловленные договором сроки поставки в установленных пределах. Надежность поставки определяется надежностью соблюдения сроков выполнения отдельных видов работ, которые включает в себя процесс поставки.

     

                                             34

    Существенным фактором, влияющим на надежность поставки, является наличие предусмотренных договором обязательств (гарантий), в силу которых поставщик несет ответственность в случае нарушения сроков поставки.

    2. Полное время  от получения заказа до поставки  партии товаров включает в  себя:

    - время оформления  заказа:

    - время изготовления (это время добавляется к сроку  поставки, если заказанные товары  сначала должны быть еще и  изготовлены):

    - время упаковки:

    - время отгрузки;

    - время доставки.

    Соблюдение указанного в договоре срока поставки зависит от того, насколько точно выдерживаются перечисленные выше составляющие этого срока. Например, может случиться, что полученный заказ будет лежать без движения. Могут не соблюдаться запланированные сроки изготовления товара или заявленные экспедитором сроки транспортировки.

    Информация о работе Технологический процесс на складе