Технологический процесс на складе

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2014 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади.

Содержание работы

Введение.................................................................................................................... 1
Глава 1. Теоретические аспекты торгово-технологического процесса на складе......................................................................................................................... 3
1.1. Содержание торгового технологического процесса на складе................................................................................... 3
1.2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров на складе............................................. . 7
1. 3.Размещение товаров на складе....................................................................... 10
Глава 2. Организация торгово-технологического процесса на складе на примереООО"Содружество"................................................................................ 13
2.1. Характеристика магазина...................................................................... 13
2.2. Содержание технологического процесса на складе.......................... 19
2.3 Организация закупок.......................................................................... 27
Глава 3. Пути совершенствования ООО «Содружества»................................ 37
Заключение........................................................................................... 44
Список использованной литературы.................................................. 46

Файлы: 1 файл

Давай до свиданья.docx

— 134.35 Кб (Скачать файл)

3. Гибкость поставки - означает способность поставляющей  системы учитывать особые положения (или пожелания) клиентов. Сюда относят:

- возможность  изменения формы заказа;

- возможность  изменения способа передачи заказа;

- возможность  изменения вида тары и упаковки;

- возможность  отзыва заявки на поставку;

- возможность  получения клиентом информации  о состоянии его заказа;

- отношение к  жалобам при некомплектных поставках.

4. наличие запасов  на складе поставщика;

5. возможность  предоставления кредитов.

 

 

 

 

 

                                   35

Часть закупаемой продукции предприятие ООО «Содружество»реализует под заказ. После получения заказа ООО «Содружество» сообщает о сроке поставки товара, который определяется в зависимости от потребительских свойств товара и может колебаться от двух недель до двух месяцев и точной стоимости товара.                                                                      После получения информации о сроках исполнения заказа покупатель вносит предоплату, и предприятие начинает оформлять заказ у поставщика. После получения покупателем заказа, то есть продукции, он вносит оставшуюся сумму за товар.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                     36

Глава 3. Пути совершенствования ООО «Содружества».

    Технологический процесс на складе ООО «Содружество» начинается с подготовки к приемке продукции. Это связано с тем что на данном складе присутствует размещение упаковок на складе в соответствии со сроком годности. Выявляется продукция с истекающим сроком годности. Эти упаковки выставляются вперед, освобождая место вновь поступившему товару. Поступление товара начинается с въезда транспортного средства на территорию склада. У водителя-экспедитора проверяются сопроводительные документы. Если ворота разгрузки свободны, то транспортное средство подается к рампе под разгрузку. После осмотра транспортного средства открываются двери. Таким образом , груз оказывается на месте приемки. Если в документах все в порядке, осуществляется дальнейшая приемка по количеству. После чего оформляются сопроводительные документы. Если в процессе приемки обнаружен брак он отправляется в зону брака с оформлением сопутствующих документов. Далее производится транспортировка груза в зону складирования, для окончательной приемки товара и подготовки его к размещению. После окончания проверки товара, наклейки маркировочных этикеток шаблон приходного ордера передается для размещения поступивших грузов в зоне хранения.                                             Организация хранения должна обеспечивать:                                                                                                                          - сохранность количества товаров, их потребительских качеств и выполнение необходимых погрузочно-разгрузочных работ;                                                                                                        - условия для осмотра и измерения товаров, отбора проб и образцов товаров соответствующими контролирующими органами, исправление поврежденной упаковки, выполнение погрузочно-разгрузочных работ.                                                                                       Наконец производится укладка товара на места хранения. Каждый вид поступившего товара направляется на свое место хранения.                                                                                               Все товары размещаются по от тельности.                                                                                     На складе имеются блоки для хранения рекламного материала и для хранения запасных частей к оборудованию.Для перемещение упаковок внутри склада небольшими партиями применяются гидравлические тележки.На складе «Содружества» применяется штабельная (полетная) и вертикальная укладка грузов. При вертикальной укладке ящики (паллеты) размещаются плотно один к другому и к стенам помещения, по ширине - с наличием просветов величиной 4-5 см. между ящиками, а так же штабелем груза и стенами.

                                       37

Через каждые 2 яруса на головки ящиков накладываются рейки сечением 2-3 см., концы которых должны по возможности упираться в стены. В двух верхних ярусах ящики обязательно устанавливаются на рейки. Ящики следующего ряда точно укладываются на ящики нижнего ряда.                                                                                                                                           Отгрузка упаковок начинается с формирования заявки. Сначала собираются все заявки на день. Они делятся в зависимости от района, например, ГЭС-Сидоровка, Нижний Новгород, ЗЯБ-Кстово. Подсчитывается общее количество упаковок по видам. После чего заявка комплектуется и передается на загрузку. На площадке находится контролер, который ограничивает движение автотранспорта, людей и обеспечивает безопасность отгрузки. После завершения погрузки двери машины закрываются.                                                                        

        В Магазине ООО «Содружество» хорошо разработан складской процесс,он способствует: сокращению затрат времени на обработку транспортных средств и обслуживание потребителей; повышению производительности труда и снижению издержек по складированию и хранению материалов; ликвидации излишних перегрузок и перемещения грузов; выполнению норм выработки с учетом соблюдения правил техники безопасности при производстве складских работ; рациональному использованию погрузочно-разгрузочного оборудования, транспортных средств, складских площадей и объемов.                                                                                       Для органов снабжения важным условием обеспечения рациональной организации складского процесса является его концентрация, то есть процесс сосредоточения грузов, погрузочно-разгрузочных механизмов и оборудования, рабочих в крупных звеньях складского хозяйства - на снабженческо-сбытовых базах, складах, производственных участках складов - и доведение их размеров до оптимального уровня.                                    Так же складские работы тесно связаны с процессами разделения и кооперации труда. Важным условием рациональных методов организации складского процесса является четкое ограничение круга работ, выполняемых на участках и рабочих местах складов.                                             В настоящее время на складе во все более расширяющемся масштабе для основной массы потребительских товаров применяется унифицированная тара. Ее применение сокращает трудоемкость погрузо-разгрузочных работ, повышает качество хранения и эффективность поиска и, что главное, позволяет достичь высокого уровня механизации и автоматизации.  

 

                                       38

Способность грузовой единицы сохранять целостность в процессе выполнения логистических операций то есть связыванием грузовой единицы и поддона в единое целое.  Следовательно рациональная организация внутрискладского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов:

- механизация  и автоматизация технологических  операций;

- оптимальное  использование площади и емкости  помещений;

- планомерность  и ритмичность складских работ;

- полная сохранность товара. Факторы для всех складов: Вид груза и условия его поступления на склад (так, например, организация работы по выгрузке пакетированных и непакетированных грузов различна по содержанию); Величина партии грузов, поступающих единовременно на склад (принятие на склад партии грузов большей, чем в среднем за смену или сутки, требует дополнительных организационных мероприятий по разгрузке транспортных средств в установленные сроки); Режим работы базы (организация работ на базе, работающей в одну смену, отличается от организации работ на базе, работающей в две или в три смены); В процессе выгрузки и приемки материалов следует избегать излишнего их накопления в местах приема и не допускать количественных и качественных потерь. Площадки для выгрузки и приемки продукции должны быть оснащены приборами для определения фактического количества и контроля качества материалов, инструментом для вскрытия тары и упаковки. До начала выгрузки к местам выгрузки должны быть поданы оборудование и приспособления, используемые при выгрузке соединительные мостки для проезда погрузчика из склада в вагон, внутрискладская тара, грузозахватные приспособления. Своевременное оснащение мест выгрузки сократит время выполнения этой операции. Для рациональной организации размещения и хранения продукции на складе ее необходимо сгруппировать с учетом объемно-весовых характеристик и физико-химических свойств. Эта работа выполняется с целью образования групп продукции примерно одинаковых по указанным параметрам.Для хранения каждой группы продукции выделяется отдельный участок в зоне хранения, оснащенный соответствующим оборудованием для складирования и хранения.                                                   

 

 

                                        39

Для рационального размещения различных товаров составляют экономически и технологически обоснованные схемы размещения.                                                                                   Задача заключается в определении оптимальных мест хранения для каждой товарной группы.                                                                                                               В схемах размещения за товарами определенных групп, подгрупп и наименований, как правило, закрепляются постоянные места хранения (адресная система хранения). Каждому месту хранения присваивают код (индекс, порядковый номер, условное обозначение и тому подобное), используя разные способы кодирования. Коды мест хранения товаров - необходимые элементы автоматизированной системы поиска, перемещения и укладки грузов - заносят в базу данных. Они вводятся при поступлении товара и указываются при распечатке листа комплектации (маршрутной карты).Размещение продукции в зоне хранения должно обеспечивать материальные затраты времени на укладку продукции, снятие ее с мест хранения и доставку к местам отпуска. Для этого наиболее массовую ходовую продукцию следует размещать как можно ближе к основным проездам склада и пунктам отпуска.                               Важное значение для организации размещения и хранения материалов имеет способ закрепления мест хранения, о которых уже шла речь ранее.                                                                               В настоящее время используют три способа закрепления мест хранения:

постоянный;

переменный;

смешанный.

Постоянное закрепление мест хранения вводится для продукции, которая постоянно находится на складе в качестве запаса, а также для продукции, которая требует специального технологического оборудования для складирования. 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                

                                 40

Переменное закрепление мест хранения вводится для массовой, крупногабаритной и тяжеловесной продукции с небольшим сроком хранения. Применение этого способа дает возможность максимально использовать места хранения для укладки поступившей продукции.На небольших складах используется простой способ управления при помощи карточек.                      Сущность этого способа состоит в том, что после укладки продукции на свободное место в стеллаже на графической модели стеллажа, которая крепится на его торце, в клетку, соответствующую занятой ячейке стеллажа, навешивается карточка с указанием номенклатурного номера продукции и ее разновидности.                                                                        При отпуске всей продукции с места хранения карточка снимается с модели.

На крупных складах, насчитывающих тысячи мест для хранения продукции, управление процессом размещения осуществляется с помощью ЭВМ.Причем наиболее приемлемым вариантом размещения является не размещение материалов вообще на свободных местах склада, а размещение их на свободных местах в пределах определенной зоны хранения. В практике работы складов применяют также смешанную систему закрепления продукции за местами хранения, при которой часть мест хранения закрепляется за определенными видами продукции постоянно, а часть - переменно.Однако наиболее экономичным является способ переменного закрепления продукции, позволяющий максимально использовать оборудование для хранения материалов.                                                                             Среди организованных мероприятий по отпуску и доставке материалов потребителям преобладают мероприятия, связанные с централизованной доставкой материалов.                                                                                                         На базы и склады возлагаются следующие обязанности по организации централизованной доставке:                                                                           Предъявление грузов к перевозке в обусловленном договором объеме.                                                                                  Обеспечение (в соответствии с договором) режима работы складов по приему и выдаче грузов.                                                                          Осуществление погрузочно-разгрузочных работ (если по условию договора транспортная организация не приняла эти работы на себя).                                                                     Обеспечение погрузки и выгрузки автомобилей в установленные сроки.                                                                                       Отбор груза и подготовка его к отпуску до прибытия автомобилей.                                                                          

                              41

Содержание подъездных путей к складам в исправном состоянии.                                                                            Своевременное оформление товарно-транспортных накладных.                    Важными операциями, от качественного выполнения которых во многом зависит эффективность централизованной доставки, являются предварительный отбор грузов и подготовка их к отпуску.                                                                                            

  Отбор грузов  на складах проводится по товарно-транспортной  накладной, полученной в оперативно-диспетчерском  отделе. Организация отбора партии  груза зависит от величины  партии. Крупные партии грузов  для вагонных и авто- поездных- отправок не рекомендуется предварительно снимать с мест складирования.                                                                                   На них навешиваются трафаретные бирки с указанием массы груза, грузополучателя и пункта назначения.                          

Мелкие партии целесообразно передавать в экспедицию (зону) или участок отпуска, где грузы с разных складов доукомплектовываются по потребителям и грузовым направлениям.                                                                               Отборка материалов может проводиться как возле мест хранения, так и на участке отпуска, куда предварительно доставляют пакеты с грузами.                                                       Если после отборки на поддонах осталась часть материалов, доставлять их обратно на места хранения не целесообразно.                                                    Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения.                                     Здесь их укладывают на стеллажи или в штабеля.                                                                                      Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения (секций, участков, стеллажей и так далее).                            При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.                                                                                                                    

Информация о работе Технологический процесс на складе