Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2014 в 19:59, курсовая работа
Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают не только сохранность товаров и отсутствие их потерь, но также создают удобства для их правильной и быстрой отборки, способствуют более эффективному использованию складской площади.
Введение.................................................................................................................... 1
Глава 1. Теоретические аспекты торгово-технологического процесса на складе......................................................................................................................... 3
1.1. Содержание торгового технологического процесса на складе................................................................................... 3
1.2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров на складе............................................. . 7
1. 3.Размещение товаров на складе....................................................................... 10
Глава 2. Организация торгово-технологического процесса на складе на примереООО"Содружество"................................................................................ 13
2.1. Характеристика магазина...................................................................... 13
2.2. Содержание технологического процесса на складе.......................... 19
2.3 Организация закупок.......................................................................... 27
Глава 3. Пути совершенствования ООО «Содружества»................................ 37
Заключение........................................................................................... 44
Список использованной литературы.................................................. 46
3. Гибкость поставки
- означает способность
- возможность изменения формы заказа;
- возможность
изменения способа передачи
- возможность
изменения вида тары и
- возможность отзыва заявки на поставку;
- возможность получения клиентом информации о состоянии его заказа;
- отношение к
жалобам при некомплектных
4. наличие запасов на складе поставщика;
5. возможность предоставления кредитов.
35
Часть закупаемой
продукции предприятие ООО «Содружество»реализует
под заказ. После получения заказа ООО
«Содружество» сообщает о сроке поставки
товара, который определяется в зависимости
от потребительских свойств товара и может
колебаться от двух недель до двух месяцев
и точной стоимости товара.
Глава 3. Пути совершенствования ООО «Содружества».
Технологический процесс
на складе ООО «Содружество» начинается
с подготовки к приемке продукции. Это
связано с тем что на данном складе присутствует
размещение упаковок на складе в соответствии
со сроком годности. Выявляется продукция
с истекающим сроком годности. Эти упаковки
выставляются вперед, освобождая место
вновь поступившему товару. Поступление
товара начинается с въезда транспортного
средства на территорию склада. У водителя-экспедитора
проверяются сопроводительные документы.
Если ворота разгрузки свободны, то транспортное
средство подается к рампе под разгрузку.
После осмотра транспортного средства
открываются двери. Таким образом , груз
оказывается на месте приемки. Если в документах
все в порядке, осуществляется дальнейшая
приемка по количеству. После чего оформляются
сопроводительные документы. Если в процессе
приемки обнаружен брак он отправляется
в зону брака с оформлением сопутствующих
документов. Далее производится транспортировка
груза в зону складирования, для окончательной
приемки товара и подготовки его к размещению.
После окончания проверки товара, наклейки
маркировочных этикеток шаблон приходного
ордера передается для размещения поступивших
грузов в зоне хранения.
Через каждые 2 яруса
на головки ящиков накладываются рейки
сечением 2-3 см., концы которых должны по
возможности упираться в стены. В двух
верхних ярусах ящики обязательно устанавливаются
на рейки. Ящики следующего ряда точно
укладываются на ящики нижнего ряда.
В Магазине ООО «Содружество»
хорошо разработан складской процесс,он
способствует: сокращению затрат времени
на обработку транспортных средств и обслуживание
потребителей; повышению производительности
труда и снижению издержек по складированию
и хранению материалов; ликвидации излишних
перегрузок и перемещения грузов; выполнению
норм выработки с учетом соблюдения правил
техники безопасности при производстве
складских работ; рациональному использованию
погрузочно-разгрузочного оборудования,
транспортных средств, складских площадей
и объемов.
Способность грузовой единицы сохранять целостность в процессе выполнения логистических операций то есть связыванием грузовой единицы и поддона в единое целое. Следовательно рациональная организация внутрискладского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов:
- механизация
и автоматизация
- оптимальное
использование площади и
- планомерность и ритмичность складских работ;
- полная сохранность
товара. Факторы для всех складов: Вид
груза и условия его поступления на склад
(так, например, организация работы по
выгрузке пакетированных и непакетированных
грузов различна по содержанию); Величина
партии грузов, поступающих единовременно
на склад (принятие на склад партии грузов
большей, чем в среднем за смену или сутки,
требует дополнительных организационных
мероприятий по разгрузке транспортных
средств в установленные сроки); Режим
работы базы (организация работ на базе,
работающей в одну смену, отличается от
организации работ на базе, работающей
в две или в три смены); В процессе выгрузки
и приемки материалов следует избегать
излишнего их накопления в местах приема
и не допускать количественных и качественных
потерь. Площадки для выгрузки и приемки
продукции должны быть оснащены приборами
для определения фактического количества
и контроля качества материалов, инструментом
для вскрытия тары и упаковки. До начала
выгрузки к местам выгрузки должны быть
поданы оборудование и приспособления,
используемые при выгрузке соединительные
мостки для проезда погрузчика из склада
в вагон, внутрискладская тара, грузозахватные
приспособления. Своевременное оснащение
мест выгрузки сократит время выполнения
этой операции. Для рациональной организации
размещения и хранения продукции на складе
ее необходимо сгруппировать с учетом
объемно-весовых характеристик и физико-химических
свойств. Эта работа выполняется с целью
образования групп продукции примерно
одинаковых по указанным параметрам.Для
хранения каждой группы продукции выделяется
отдельный участок в зоне хранения, оснащенный
соответствующим оборудованием для складирования
и хранения.
Для рационального
размещения различных товаров составляют
экономически и технологически обоснованные
схемы размещения.
постоянный;
переменный;
смешанный.
Постоянное закрепление мест хранения вводится для продукции, которая постоянно находится на складе в качестве запаса, а также для продукции, которая требует специального технологического оборудования для складирования.
Переменное закрепление
мест хранения вводится для массовой,
крупногабаритной и тяжеловесной продукции
с небольшим сроком хранения. Применение
этого способа дает возможность максимально
использовать места хранения для укладки
поступившей продукции.На небольших складах
используется простой способ управления
при помощи карточек.
Сущность этого способа состоит в том,
что после укладки продукции на свободное
место в стеллаже на графической модели
стеллажа, которая крепится на его торце,
в клетку, соответствующую занятой ячейке
стеллажа, навешивается карточка с указанием
номенклатурного номера продукции и ее
разновидности.
На крупных складах,
насчитывающих тысячи мест для хранения
продукции, управление процессом размещения
осуществляется с помощью ЭВМ.Причем наиболее
приемлемым вариантом размещения является
не размещение материалов вообще на свободных
местах склада, а размещение их на свободных
местах в пределах определенной зоны хранения.
В практике работы складов применяют также
смешанную систему закрепления продукции
за местами хранения, при которой часть
мест хранения закрепляется за определенными
видами продукции постоянно, а часть -
переменно.Однако наиболее экономичным
является способ переменного закрепления
продукции, позволяющий максимально использовать
оборудование для хранения материалов.
41
Содержание подъездных
путей к складам в исправном состоянии.
Отбор грузов
на складах проводится по
Мелкие партии целесообразно
передавать в экспедицию (зону) или участок
отпуска, где грузы с разных складов доукомплектовываются
по потребителям и грузовым направлениям.