Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2015 в 16:57, контрольная работа
Вместе с тем, за последние 15 лет, доходы значительного количества населения страны резко снизились, что также сказалось на качестве и количестве потребления пищи. В результате увеличилось количество болезней, связанных с недостаточностью и низкой калорийностью питания.
В связи с этим в настоящее время актуальной становится проблема повышения культуры питания, с тем чтобы рацион питания соответствовал энергетическим затратам и физиологическим потребностям организма.
Введение ………………………………………………………………………....3
1. Питание и здоровье…………………………………………………………...4
2.Основные принципы рационального, сбалансированного питания…………………………………………………………….…….…..…...6
3. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белки, жиры, углеводы)……………………………...………………………………..………...8
4. Пищевые продукты для отдельных групп населения. Определение потребности в энергии и пищевых веществах………………………..………..16
5. Составление суточного рациона питания……………………………………28
Заключение ……………………………………………………………..…….......32
Библиографический список…
Вес тела, кг |
Мужчины |
Женщины |
|
3 |
107 |
683 |
|
4 |
121 |
693 |
|
5 |
135 |
702 |
|
6 |
148 |
712 |
|
7 |
162 |
721 |
|
8 |
176 |
731 |
|
9 |
190 |
741 |
|
10 |
203 |
751 |
|
15 |
272 |
798 |
|
20 |
341 |
846 |
|
25 |
479 |
942 |
|
35 |
548 |
990 |
|
40 |
630 |
1047 |
|
45 |
685 |
1085 |
|
50 |
754 |
1133 |
|
55 |
823 |
1181 |
|
60 |
892 |
1229 |
|
65 |
960 |
1277 |
|
70 |
1029 |
1325 |
|
75 |
1088 |
1372 |
|
80 |
1167 |
1420 |
|
90 |
1304 |
1516 |
|
Рост, см |
Возраст, в годах |
||||||||||||
1 |
3 |
5 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
35 |
40 |
50 |
60 |
||
40 |
40 |
||||||||||||
40 |
40 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
50 |
60 |
10 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
60 |
160 |
95 |
40 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
70 |
260 |
195 |
130 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
80 |
360 |
285 |
230 |
95 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
100 |
560 |
495 |
430 |
180 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
110 |
595 |
530 |
475 |
280 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
120 |
-- |
695 |
630 |
600 |
380 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
130 |
-- |
-- |
730 |
725 |
480 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
140 |
-- |
-- |
830 |
835 |
580 |
543 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
150 |
-- |
-- |
-- |
958 |
680 |
618 |
582 |
514 |
480 |
413 |
345 |
-- |
|
160 |
-- |
-- |
-- |
1040 |
780 |
684 |
632 |
598 |
564 |
530 |
463 |
395 |
|
165 |
-- |
-- |
-- |
1095 |
815 |
714 |
657 |
623 |
589 |
555 |
488 |
420 |
|
170 |
-- |
-- |
-- |
1150 |
850 |
744 |
682 |
648 |
614 |
580 |
513 |
445 |
|
175 |
-- |
-- |
-- |
-- |
875 |
774 |
707 |
673 |
639 |
605 |
638 |
470 |
|
180 |
-- |
-- |
-- |
-- |
900 |
804 |
732 |
698 |
664 |
630 |
563 |
495 |
|
Рост, см |
Возраст, в годах |
|||||||||
1 |
3 |
5 |
10 |
15 |
30 |
40 |
50 |
60 |
||
40 344 |
234 |
194 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
50 305 |
194 |
153 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
60 264 |
154 |
114 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
70 224 |
114 |
74 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
80 184 |
74 |
34 |
54 |
-- |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
100 104 |
16 |
40 |
38 |
5 |
-- |
-- |
-- |
-- |
||
110 |
-- |
46 |
80 |
88 |
45 |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
120 |
-- |
86 |
126 |
133 |
85 |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
130 |
-- |
-- |
166 |
177 |
125 |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
140 |
-- |
-- |
206 |
221 |
165 |
-- |
-- |
-- |
-- |
|
150 |
-- |
-- |
-- |
259 |
204 |
138 |
90 |
44 |
2 |
|
160 |
-- |
-- |
-- |
298 |
242 |
155 |
109 |
62 |
16 |
|
165 |
-- |
-- |
-- |
315 |
260 |
164 |
119 |
71 |
25 |
|
170 |
-- |
-- |
-- |
-- |
278 |
175 |
128 |
81 |
34 |
|
175 |
-- |
-- |
-- |
-- |
313 |
193 |
146 |
99 |
52 |
|
Вид работы |
Энерготраты, ккал/мин на 1 кг веса |
|
Бег со скоростью: |
||
180 м/мин |
0,1780 |
|
320 м/мин |
0,320 |
|
8 км/ч |
0,1357 |
|
Беседа сидя |
0,0525 |
|
Беседа стоя |
0,267 |
|
Вытирание пыли |
0,0411 |
|
Гимнастика, вольные движения |
0,0845 |
|
Одевание и раздевание |
0,0281 |
|
Глажение белья |
0,0323 |
|
Домашняя работа |
0,0530 |
|
Езда на велосипеде на работу |
0,1142 |
|
Прием пищи сидя |
0,0236 |
|
Писание писем и т. д. |
0,0240 |
|
Произнесение речи без жестов |
0,0369 |
|
Подметание пола |
0,0402 |
|
Работа бетонщика |
0,0855 |
|
Работа врача-хирурга (операция) |
0,0360 |
|
Работа в лаборатории стоя (практические занятия) |
0,0360 |
|
Работа в лаборатории сидя |
0,0250 |
|
Работа в научной лаборатории |
0,0309 |
|
Работа каменщика |
0,0952 |
|
Работа переплетчика |
0,0405 |
|
Пилка дров |
0,1143 |
|
Работа плотника |
0,0833 |
|
Вид работы |
Энерготраты, ккал/мин на 1 кг веса |
|
Печатание на машинке |
0,0333 |
|
Работа портного |
0,0321 |
|
Работа по ремонту сельскохозяйственных машин |
0,0533 |
|
Работа столяра |
0,0571 |
|
Работа на счетной машинке |
0,0247 |
|
Работа текстильщика |
0,0460 |
|
Работа химика-аппаратчика |
0,0504 |
|
Информация о работе Основы рационального питания и его возрастные аспекты