Організація и технологія надання послуг

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2012 в 08:54, курсовая работа

Описание работы

Можна сказати, що зараз у світі вже не існує якоїсь однієї тенденції, одного напрямку в моді. Кілька десятків найзнаменитіших і багато сотень менш відомих Будинків мод і фірм розробляють нескінченну безліч моделей і стилів одягу. На сьогоднішній день в діловому костюмі домінує жакет, часто подовжений. З ним можуть поєднуватися і спідниця, і штани. Доповненням може служити жакет і краватку, виконаний у жіночому стилі. Новий підхід до ділового стилю - це більше, ніж мода на певного виду жакети, довжину спідниці, ширину штанів. Головне в тому, що жінка тепер не зобов'язана бути схожою на чоловіків, щоб її серйозно сприймали оточуючі.

Содержание работы

Вступ
1. Теоретична частина
1. Швейне виробництво – є невід’ємною частиною економіки нашої країни.
2. Тенденції та задачі швейного виробництва на сьогоднішній день.
3. Обладнання швейного цеху.
4. Проектування технологічних потоків швейних цехів.
5. Типи вживаних потоків, їх характеристика та основи розрахунку.
5.1. Основні принципи організації поточного виробництва.
6. Підготовче виробництво
6.1. Розпакування та зберігання матеріалів.
6.2. Зберігання та накопичення розбракованих матеріалів.
7. Комплексна механізація, автоматизація підготовчого впровадження.
8. Настилування матеріалів та їх розкрій.
8.1. Перевірка якості крою та підготовка крою до шиття.
9. Перспективи механізації розкрійного виробництва.
2. Розрахункова частина
Список використаних джерел

Файлы: 5 файлов

титулки.docx

— 13.82 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

расчетная часть.docx

— 28.28 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

литература.docx

— 18.66 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

вступление.docx

— 29.79 Кб (Просмотреть файл, Скачать файл)

основная часть.docx

— 222.78 Кб (Скачать файл)
  1. Швейне виробництво - є невід'ємною частиною економіки нашої країни.

Це один з найбільших і основних секторів дає тисячі робочих місць. Швейне виробництво складається з декількох напрямків. Вельми показовим є, що організація швейного виробництва вже не одне десятиліття, так чи інакше регулюється на найвищому рівні, не залишаючись без уваги з боку представників вищих ешелонів влади.

Відносно недавно легка  промисловість, а саме швейне виробництво  нашої країни перебувала в положенні  системної кризи. Відзначалося зниження обсягів у швейному виробництві, втрати чисельності працюючих, зниження рівня соціальної забезпеченості колективів.

 Швейне виробництво потребувала проведення реформ за підтримки держави, в модернізації, а також у принципово нових підходах до управління та організації процесів виробництва. Але варто відзначити, що це не було відмітною особливістю тільки лише швейного виробництва. Спад економічних показників у швейному виробництві спостерігався на тлі загальної економічної кризи часів перебудови 90-х років і постперебудовний періоду, що охопила і безліч інших галузей вітчизняної промисловості. Кризи, що стала наслідком масштабних соціально-політичних змін в Україні, що базувалися на грунті відбувалися в той час різних, глибоких і складних процесів і явищ, що стали наслідком різних світових перемін в цілому і в невід'ємною макроекономіці зокрема.

  1. Тенденції та задачі швейного виробництва

В даний час в швейному виробництві  спостерігаються позитивні і  вже досить стійкі тенденції до розвитку. Звичайно це, так само як і колишній спад про який йшла мова вище, не відноситься тільки лише до швейного виробництва, позитив спостерігається у багатьох галузях.

У системах масової інформації дуже часто відбивається безліч заяв про те, що наша країна вийшла з кризи, і знов знаходить колишню міць найбільшої держави. Так, наприклад, широко відома актуальне завдання щодо подвоєння валового внутрішнього продукту (ВВП).

Швейне виробництво являє собою велику підгалузь текстильної промисловості, що виробляє широкий асортимент виробів і полотен як побутового, так і технічного призначення. Вироби швейного виробництва відрізняються високою гігієнічністю, малої зміняємості , здатністю облягати фігуру, еластичністю, зручністю в експлуатації.

Якість продукції швейного виробництва - основні категорії, що визначають розвиток громадських і виробничих систем. У зв'язку з розвитком світового ринку удосконалюються міжнародні стандарти, критерії якості та технічний рівень продукції. В даний час головне завдання розвитку швейної індустрії полягає у підвищенні темпів і ефективності розвитку виробництва на базі прискореного науково-технічного прогресу.

Перед працівниками швейного виробництва  стоїть завдання - забезпечити випуск виробів високої якості, що відповідають вимогам моди і користуються великим  попитом покупців. Для виконання цього завдання поряд з розробкою необхідно вести подальші дослідження в напрямку вдосконалення конструкції швейних виробів з урахуванням комплексного використання властивостей випусків полотен.

Планований ріст швейного виробництва досягається в основному в результаті збільшення обсягу випуску продукції діючих підприємств. Останнім часом вітчизняні споживачі стали більше купувати вироби швейного виробництва саме в Україні.

Безперечно, тенденція приємна  і радісна. Люди готові платити свої гроші за якість і дизайн. Зростання обсягу швейного виробництва повинен відбуватися при одночасному поліпшенні якості продукції завдяки більш широкому використанню досягнень науково-технічного прогресу, поліпшення організації праці та виробництва.

На рівень трудовитрат і якість виконання операцій потоку істотно впливають порядок і способи виробів, форми організації швейного виробництва.

Із збільшенням потреб населення  у виробах швейного виробництва, в зв'язку з розширенням світового  ринку з'явилася необхідність в  організації невеликих швейних  підприємств, які задовольняли б  потреби населення. Перевагою таких підприємств є швидке пере налагодження потокових ліній з метою впровадження нового асортименту, і мінімальні фінансові витрати.

Важливим є і організація  рентабельного швейного виробництва. Необхідно розрахувати собівартість проектованих швейних виробів, оптову ціну, податки. Від правильного і раціонального розрахунку цих показників залежить прибуток швейного підприємства та можливість формування фонду нагромадження, споживання і резервного фонду.

Так як однієї з основних форм діяльності людини є трудовий процес, що здійснюється у виробничих умовах, необхідно встановити небезпеки, що діють в умовах виробництва  та розробити методи і засоби захисту  виробничого персоналу від дії шкідливих факторів.  

Сьогодні багато швейні виробництва  завалені замовленнями, навіть не встигають  їх відшивати. Деякі компанії з тих, що відшивали свою продукцію в Китаї, переносять виробництво в Україну. В першу чергу це пов'язано зі зміною ситуації всередині Китаю і на їх швейних виробництвах вигідно розміщувати замовлення лише на великі партії. Так само зросли ціни на доставку і змінилися митні правила ввезення товару. Все це сприяє зростанню попиту на швейні виробництва України. Ще одна причина розміщення замовлень на українських швейних виробництвах - це контроль якості продукції та зручність доставки.

Всі ці передумови сприяють розвитку бізнесу швейного виробництва  в Україні та відкриттю нових  підприємств.

Іноді, люди, чий бізнес пов'язаний зі швейним виробництвом зайняті  пошуком додаткових замовлень. Це відбувається тому, що ви виробляєте неякісний або сезонний товар чи ваші замовники знайшли інших виконавців. Так само швейне виробництво шукають виробники не встигаючи виконувати зростаючий попит на пошиття. Можливо, ваші площі не дозволяють розширити ваше швейне виробництво і виконувати всі замовлення, які у вас є. Навіщо втрачати вигідні замовлення і перевірених напрацьованих клієнтів. Краще знайти швейне виробництво вашого напряму і там розмістити свої замовлення. І звичайно зайвий заробіток не завадить.

Пошуком швейного виробництва  зайняті не тільки виробники швейної  продукції, а так само продавці. Розміщуючи замовлення в Україні можна контролювати якість продукції. Можете постійно оновлювати свій асортимент, замовляючи продукцію невеликими партіями, не витрачаючи при цьому великі суми. Для розвитку бізнесу необхідно розвивати і розширювати своє швейне виробництво. Особливо це стосується виробників тих компаній, хто випускає асортимент продукції для промоакцій. Ви повинні вміти виробляє не тільки одяг, а так само сумки, рюкзаки і т. д., так як в рекламі потрібні всі напрямки швейного виробництва. Можна, а навіть потрібно освоїти виробництво сумок. Так як всілякі сумки, рюкзаки, кейси замовляють для промоакцій досить часто. Так само люди мають швейне виробництво намагаються додавати до свого асортименту продукції що то нове. Наприклад, якщо ви шиєте жіночий одяг паралельно ви можете відкрити швейний цех з пошиття сумок. Запитаєте, чому саме сумок, якщо ви вже випускаєте одяг, то і потрібно планувати додаткове виробництво в цьому напрямку. Тим більше технологія пошиття одягу вам вже знайома, а сумки для вас новий напрямок і вам здасться, що це досить складно. Зовсім ні. У виробництві сумок не використовуються відпарювати і праски. Якщо і потрібно якесь то додаткове обладнання, то це може бути дві - три швейні машинки для початку. І не обов'язково починати з яких - то складних моделей. Для початку ви можете почати швейне виробництво, наприклад, з пляжних сумок. А ще можна застосувати тканину, з якої шиється костюм або спідниця в дизайні сумки. Вийде незвичайний комплект (і відходів буде менше.)

Для організації швейного виробництва, можна зареєструватися  як приватний підприємець або створити юридичну особу. Якщо ви будете займатися всіма цими питаннями самостійно, то на оформлення необхідних документів ви витратите 1,5-2 місяці і затратите приблизно $ 100. Якщо ви самі не хочете займатися оформленням, можна звернутися у відповідні організації. Всі необхідні документи вам оформлять на протязі двох-трьох тижнів і обійдеться приблизно до $ 400. Для організації швейного виробництва будуть потрібні великі площі. Звичайно, можна працювати і надомним способо. Для цього у кожній швачки встановлюєте машинка. Ви розвозили їм крій і напівфабрикати, а потім збираєте готову продукцію.

  1. Обладнання швейного виробництва

Для організації швейного виробництва потрібно ретельно проаналізувати кілька аспектів. Таких, як парк обладнання, кількість персоналу та фінанси. Найчастіше організовують швейне виробництво люди, вже знайомі зі швейною справою. Для організації невеликого виробництва з випуском 50 - 70 виробів на день вам потрібно сума в районі 10 тис. дол. Для початку вам знадобляться наступні швейні машинки

• прямострочні одноголкова  швейні машини

• прямострочні двоголкові швейні машини човникового стібка;

• краєобметочних і краєобметочних-сточують машини (оверлоки);

• петельні машини для виготовлення прямих петель;

• гудзикові машини для  пришивання гудзиків та етикеток;

• швейні машини для обробки  кишень;

• електричні розкрійні  ножі з дисковими лезами;

• парогенератори з прасками;

• преси для дублювання


Для організації швейного цеху з великим випуском виробів  знадобляться великі матеріальні витрати. Наприклад, швейне виробництво з випуском 150-200 одиниць швейних виробів за зміну, буде потрібно не менше $ 150 тис. Природно, темпи розвитку виробництва відбуваються поступово. Чим більше обсяги виробництва, тим більше машин необхідно закуповувати. Як правило великі швейні виробництва мають вузьку спеціалізацію і спрямовані на певний випуск виробів наприклад, випуск тільки сорочок, брюк, спецодягу, верхнього одягу і т.п. При організації швейного виробництва вузької спрямованості купуються швейні машинки, необхідні для даного виду продукції. Одне з найдорожчих - це установки для волого-теплової обробки, розкрійні машини, автоматичні і напівавтоматичні спеціальні швейні машини. Що б точно визначити, які швейні машинки необхідні саме для вашого напряму, як правильно їх розташувати на швейному виробництві, необхідно скористатися послугами грамотного технолога. Якщо такого немає у вашій команді, то цей проект вам обійдеться приблизно 1,5-2 тис. $

При організації невеликого швейного виробництва, що складається приблизно з 10 працівників, необхідно

• сім-вісім універсальних сточують машин

• два оверлока, петельний  напівавтомат

• гудзиковий напівавтомат

Для швейного виробництва  верхнього одягу (пальто або костюмів) потрібно придбати напівавтомат для  викидання фігурної петлі з «вічком». Для організації швейного виробництва з невеликою випуском, немає необхідності купувати нові швейні машинки. Цілком можуть підійти машинки були в експлуатації. У цьому випадку ваші витрати складуть $ 4,5 тис. Якщо будете здобувати нові машинки, ваші витрати зростуть у два - три рази. В даний час в швейному виробництві майже всі застосовують тканини з синтетичних волокон. Для кращого разутюжіванія цих тканин застосовується спеціальна парова установка. Вона складається з праски, парогенератора і столу з вакуумним відсмоктуванням. Найбільш доступні за ціною польські установки по $ 1,5 тис. Для забезпечення безперервного виробництва необхідно витратити близько $ 3-4 тис., на придбання тканин і фурнітури. Витрати по орендній платі складуть як мінімум $ 300. На фонд заробітної плати (на 23 особи) буде потрібно $ 1200 на місяць. Бажано мати $ 1-2 тис. на непередбачені витрати. До того ж, як тільки ви відвантажили готову продукцію в магазин, відразу доведеться платити пдв. За розрахунками фахівців, невелике швейне виробництво окупається приблизно за рік.

Для швейного цеху існує ряд обладнання без якого неможливе виробництво виробів.

Прес для установки  кнопок, блочек, гудзиків

Розглянемо більш детально які преса для установки кнопок, блочек і гудзиків вам можна застосувати на вашому швейному виробництві.

Преса для установки кнопок ручні. 


 

 

 

 

Вони так само підрозділяються на важільніі гвинтові.


 

 

 

 

 

Вони використовуються в тому випадку, якщо обсяги вашого виробництва не перевищують тисячі одиниць на місяць.

Прес для установки  кнопок, блочек, гудзиків

Прес для установки  кнопок - ударний. Його продуктивність складає 3 - 4 тис. одиниць на місяць. Регулюється відстань між верхньою і нижньою частинами насадок.


 

 

 

 

 

 

 

 

Прес для установки  кнопок, блочек, гудзиків

Для більшої продуктивності краще придбати прес для установки кнопок електричний або пневматичний. Прес електричний, одноголовний. Оснащений пристроєм подвійного захисту. 
 
 

 

 

 

 

Прес для установки  кнопок - пневматичний. Забезпечений трьома головками для установки матриць. Тобто не потрібно міняти насадки, а  відразу встановлюються потрібні і переміщається тільки робоча поверхня.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Проектування технологічних потоків швейних цехів

 

Проектування технологічних  потоків швейних цехів включає  розробку комплексу наступних питань: вибір моделей і матеріалів для  їх виготовлення; вибір способу обробки, обладнання; встановлення технологічних  режимів і тривалості операцій; обгрунтування  проектованих типів потоків; складання  технологічних схем поділу праці (ТЗ) та їх аналіз, розрахунок техніко-економічних  показників потоку (ТЕП); планування устаткування і робочих місць; вибір і розрахунок транспортних засобів.

Проектування технологічних  потоків повинне грунтуватися на використанні науково-технічних досягнень, досвіду роботи передових підприємств  і бути спрямоване на підвищення технічного рівня виробництва; воно повинно  здійснюватися з повним урахуванням  виробничих умов підприємств і сприятиме  раціональному використанню їх резервів.

Прийняті при проектуванні способи обробки виробів, обладнання, що застосовується повинні бути стабільними, а форми організації виробництва  і праці повинні забезпечити  випуск широкого асортименту виробів  високої якості, подальше підвищення продуктивності праці і зниження собівартості продукції.

Информация о работе Організація и технологія надання послуг