Характеристика запасов на промышленном предприятии (на примере РПУП «Могилевский завод «Строммашина»)

Министерство  образования Республики Беларусь

Министерство  образования и науки Российской Федерации

 

Государственное учреждение высшего

профессионального образования

Белорусско-Российский университет

 

 

Кафедра «Коммерческая деятельность»

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

 

по дисциплине: «Логистика»

на тему: «Характеристика запасов на промышленном предприятии» (на примере РПУП «Могилевский завод «Строммашина»)

 

 

 

Выполнила	студентка гр. МА-041
	Боровикина А.И.
Проверил	преподаватель Кличевская В.Е.

 

 

 

 

Могилев 2008

 

Содержание

Введение 4

1 Запасы на промышленных предприятиях 5

1.1 Понятие    и   категории   товарно-материальных   запасов.   Издержки, связанные с запасами 5

1.2 Виды производственных запасов 8

1.3 Нормирование производственных запасов 12

1.4 Основные системы управления запасами 13

2 Анализ запасов на промышленном предприятии на примере РПУП «Могилевский завод «Строммашина» 19

2.1 Краткая характеристика РПУП «Могилевский завод «Строммашина» 19

2.2 Анализ системы управления запасами 21

3 Совершенствование планирования величины производственных запасов РПУП «Могилевский завод «Строммашина» 27

4 Оценка и управление развитием структурного подразделения логистической системы (на примере отдела маркетинга РПУП «Могилевский завод «Строммашина») 32

Заключение 44

Список использованных источников 46

Приложение А «Бухгалтерский баланс за 2006г.».………...……….....................47

Приложение Б «Бухгалтерский баланс за 2007г.» …………….………….……...49

Приложение В «Карточка складского учета материалов» ..…………….………51

Приложение Г «Товарно-транспортная накладная»……………………………..52

Приложение Д «Структура отдела маркетинга и ВЭС»…………………………53

 

 

 

Введение

 

На уровне предприятий запасы относятся к числу объектов, требующих больших капиталовложений, и поэтому представляют собой один из факторов, определяющих политику предприятия и воздействующих на уровень логистического обслуживания в целом. Однако многие предприятия не уделяют ему должного внимания и постоянно недооценивают свои будущие потребности в наличных запасах. В результате этого они обычно сталкиваются с тем, что приходится вкладывать в запасы больший капитал, чем предполагалось.

Изменения объема товарно-материальных запасов в  значительной степени зависят от превалирующего на данный момент отношения  к ним предпринимателей, которое, безусловно, определяется конъюнктурой рынка. Когда основная масса предпринимателей настроена оптимистично относительно возможностей экономического роста, они  расширяют свои операции, увеличивают  объем инвестиций в создание запасов. Тем не менее колебания уровней  последних не вызываются одним лишь инвестированием. Важными факторами  выступают здесь качество принимаемых  решений, а также то, какая конкретно  технология управления запасами используется.

Уменьшение  запасов сокращает расходы по их содержанию, снижает издержки, ускоряет оборачиваемость оборотных средств, что, в конечном счете, повышает прибыль  и рентабельность производства. Поэтому  очень важно оптимизировать величину запасов.

Управление  производственными запасами на предприятии  предполагает выполнение следующих  функций:

1. разработку норм запасов по всей номенклатуре потребляемых предприятием материалов;
2. правильное размещение запасов на складах предприятия;
3. организацию действенного оперативного контроля за уровнем запасов и принятие необходимых мер для поддержания нормального их состояния;
4. создание необходимой материальной базы для размещения запасов и обеспечения количественной и качественной их сохранности.

 

1 Запасы на  промышленных предприятиях

1.1 Понятие  и категории товарно-материальных  запасов. Издержки, связанные с  запасами

Своевременное обеспечение производства материальными  ресурсами зависит от величины и  комплектности производственных запасов  на складах предприятия.

Производственные запасы – средства производства, поступившие на склады предприятия, но еще не вовлеченные в производственный процесс. Создание таких запасов позволяет обеспечивать отпуск материалов в цехи и на рабочие места в соответствии с требованиями технологического процесса. На создание запасов отвлекается значительное количество материальных ресурсов.

Товарно-материальные запасы всегда считались фактором, обеспечивающим безопасность системы  материально-технического снабжения, ее гибкое функционирование, и являлись своего рода «страховкой». Существует три вида товарно-материальных запасов: а) сырье, материалы (в том числе комплектующие изделия и топливо); б) товары, находящиеся на стадии изготовления; в) готовая продукция для обеспечения производства продукции партиями оптимального размера; удовлетворения ожидаемого спроса; компенсации отклонений фактического спроса от прогнозируемого (гарантийного) запаса.

Таким образом, существует много причин для создания товарно-материальных запасов на фирмах, но общим для них является стремление субъектов производственной деятельности к экономической безопасности. Одним же из сильнейших стимулов к созданию запасов является стоимость их отрицательного уровня (дефицита). При наличии дефицита запасов существуют следующие виды издержек:

1. издержки в связи с невыполнением заказа;
2. издержки в связи с потерей сбыта;
3. издержки в связи с потерей заказчика;
4. издержки по закупкам – издержки по оформлению заказа; по оформлению договора о поставках и коммуникации с поставщиками; транспортные издержки, если стоимость транспортировки не входит в стоимость получаемого товара; издержки по складированию и получению заказа. Некоторые из них фиксируются в заказе и не зависят от его объема, другие, например, транспортные и складские издержки, находятся в прямой зависимости от величины заказа;
5. издержки по содержанию запаса определяются затратами на складское хранение продукции в течение известного времени и зависят от объема складируемой продукции;
6. издержки в результате отсутствия продукции несет изготовитель, если он не может удовлетворить спонтанно возникший спрос из-за отсутствия продукции на складе. Эти потери могут быть двух видов: 1) стоимость потерянных продаж, когда заказчик передает свой заказ другому изготовителю. Издержки определяются как потери прибыли от предполагаемых затрат; 2) когда заказчик ожидает выполнения заказа. Продажи не потеряны, а отложены. Однако ожидание может создать дополнительные затраты на оформление заказа, транспортные и складские расходы, когда заказ не может быть выполнен через обычные каналы распределения. Определить эти издержки не составляет труда.

Стоимость дефицита запасов больше, чем просто цена упущенных торговых сделок или нереализованных  заказов. В нее входят и потери времени на изготовление продукции, и потери рабочего времени, и возможно, потери времени из-за дорогостоящих  перерывов в производстве при  переходах между сложными технологическими весами.

В зависимости  целевого назначения производственные запасы подразделяются на следующие категории: технологические (переходные) запасы; текущие запасы; резервные (страховые или «буферные»).

Технологические и переходные запасы. В тех случаях материально-технического снабжения, когда перемещение запасов с одного уровня на другой занимает много времени, объем переходных запасов будет велик.

Для оценки среднего количества технологических  или переходных товарно-материальных запасов в системе материально-технического обеспечения используется следующая  формула:

 

 

J = S T,                                                        (1.1)

 

где J – общий объем технологических или переходных (находящихся в процессе транспортировки) товарно-материальных запасов;

S – средняя норма продаж этих запасов на тот или иной период времени;

Т – среднее время транспортировки.

Запасы объемом в одну партию товара (циклические) запасы. Товары заказываются в количествах, избыточных по отношению к необходимым на данный момент объемам. При этом существуют определенные ограничения на размер товарно-материальных запасов. Ограничителем выступают издержки их хранения. Поэтому возникает необходимость достижения баланса между преимуществами и недостатками, с одной стороны, заказывания, а с другой – хранения товаров. Этот баланс достигается выбором оптимального объема партий заказанных товаров, или определением экономического (оптимального) размера заказа (ЕОQ:

 

,                                                (1.2)

 

где А — затраты на производство,

D — средний уровень спроса,

v — удельные затраты на производство,

r — затраты на хранение.

Резервные («буферные») товарно-материальные запасы служат «аварийным» источником снабжения в тех случаях, когда спрос на данный товар превышает ожидания. На практике спрос на товары удается точно спрогнозировать чрезвычайно редко. Это же относится и к точности предсказания сроков реализации заказов. Отсюда и необходимость в создании резервных товарно-материальных запасов.

Определение точного уровня необходимых резервных запасов зависит от трех факторов, а именно: а) возможного колебания сроков восстановления уровня запасов; б) колебания спроса на соответствующие товары на протяжении срока реализации заказа; в) осуществляемой данным предприятием стратегии обслуживания заказчиков.

Определить  точный уровень резервных запасов, необходимых в условиях нестабильности сроков реализации заказов и изменчивого  спроса на товары и материалы нелегко. Для нахождения удовлетворительных решений проблем, связанных с  резервными товарно-материальными  запасами, необходимо соответствующее  моделирование или имитация.

Коэффициенты  оборачиваемости капитала характеризуются  изменчивостью и существенно  отличаются не только у преуспевающих  и убыточных организаций, но и у предприятий различного типа. Последнее объясняется спецификой структуры издержек в отраслях народного хозяйства, сезонными колебаниями сбыта, правилами конкурентной борьбы, принятыми в той или иной отрасли экономики, уровнем рентабельности, стилем руководства предприятиями и характером деловых операций.

1.2 Виды  производственных запасов

 

Из определения  понятия «запасы» можно сделать  следующие выводы:

- не существует принципиального различия в процессе работы с запасами продуктов различного вида (сырье, материалы, комплектующие, готовая продукция), так как единственная функция запаса - обеспечение потребности;

- определяющим для размера запаса является характер потребления запаса продукта данного вида;

- вид запаса зависит от потребности, которую удовлетворяет запас.

Первый вывод  связан с критерием классификации  по месту нахождения запаса. Второй - с критерием классификации по времени, который позволяет выделить различные виды запасов в зависимости  от их величины. Третий вывод позволяет  добавить еще один критерий классификации - функцию запаса. Итак, критериями классификации  запасов могут быть два параметра  движения материальных потоков - пространство (или место нахождения) и время, а также функция запаса (рисунок  1.1).

 

Рисунок 1.1 – Критерии классификации запасов

 

Классификация по месту нахождения

Один из ее вариантов приведен на рисунке 1.2. Все запасы, имеющиеся в экономике, определены как совокупные. Они включают в себя сырье, материалы (основные и вспомогательные), полуфабрикаты, детали, готовые изделия, а также запасные части для ремонта средств производства. Основная часть совокупных запасов производства - предметы производства, входящие в материальный поток на различных стадиях его технологической переработки.

 

Рисунок 1.2 – Виды запасов по месту нахождения и исполняемой функции

Совокупные  запасы производства, как видно из рисунка 1.2, подразделяются на два вида: производственные и товарные запасы. Производственные запасы формируются в организациях-потребителях. Товарные запасы находятся у организаций-изготовителей на складах готовой продукции, а также в каналах сферы обращения. Запасы в каналах сферы обращения разбиваются на запасы в пути и запасы на предприятиях торговли. Запасы в пути (транспортные) находятся на момент учета в процессе транспортировки от поставщиков к потребителям.

Каждая отдельная  организация в логистической  цепочке поставщиков и потребителей является, с одной стороны, организацией-поставщиком, а с другой – организацией-потребителем (рисунок 1.2). Следовательно, производственные и товарные запасы всегда имеются на предприятии.

Классификация по исполняемой функции позволяет расчленить производственные и товарные запасы на несколько групп (рисунок 1.2). В то же время производственные и товарные запасы имеют свои специфические функции. Производственные запасы предназначены для производственного потребления. Они должны обеспечивать бесперебойность производственного процесса. Производственные запасы учитываются в натуральных, условно-натуральных и стоимостных измерителях. К ним относятся предметы труда, поступившие к потребителю различного уровня, но еще не использованные и не подвергнутые переработке. Товарные запасы необходимы для бесперебойного обеспечения потребителей материальными ресурсами.