Эффективность сбытовой деятельности на предприятиях и в организациях

- организацию информационно-диспетчерской  службы отчетности; организацию  торговых коммуникаций, правовой  и претензионной работы;

- организацию стимулирования  спроса и рекламной деятельности.

Продажа (сбыт) производимой предприятием продукции происходит в условиях жесткой конкуренции продавцов, и для достижения успеха от предприятия требуется преодоление многих проблем, связанных со сбытом своей продукции, решение которых зависит от выбора секторов и сегментов рынка, ассортимента производимой продукции, выбора региона продаж, а также эффективности организации и технологии производства.

Задачи курсовой работы были решены, и также был проведен анализ эффективности сбытовой деятельности СПК имени Чапаева.

1. Анализ рынка молочной продукции показал, что Российская Федерация по объемам производства молока занимает третье место в мире, следовательно потенциал экспортных поставок растет. В том числе в Калужской области производство молока является одним из ведущих напрвлений в сельскохозяйственном производстве.

2. Землепользование СПК им. Чапаева расположено на северо-востоке Дзержинского района Калужской области. Центральная усадьба - деревня Карцево - расположено в южной части землепользования в 10 км от районного центра г. Кондрово и в 45 км от областного центра г. Калуги. Ближайшая железнодорожная станция Говардово находится в 10 км.

3. Главной отраслью хозяйства является животноводство, где на его долю в структуре товарной продукции в 2008 году приходится 98,1%. В данной отрасли следует выделить скотоводство, где на долю молока приходится 77,6%, на мясо – 20,4%. Отрасль растениеводство является в хозяйстве дополнительной отраслью к отрасли животноводство. Хозяйство имеет направление молочного скотоводства и характеризуется как хозяйство высокого уровня специализации. СПК им. Чапаева имеет небольшой размер производства и находится на среднем уровне развития.

4. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия показал, что в 2008г. убыточность составила 19,2%. Это произошло за счет сокращения объема товарной продукции в 2008г. на 40,8% по сравнению с 2004г. и увеличения объема товарной продукции на 11,2% по сравнению с 2007г., на чем сказалось увеличение выпуска валовой продукции на 100 га сельскохозяйственных угодий на 49,5% по сравнению с 2004г. и сокращения выпуска валовой продукции на 4,2% по сравнению с 2007г.

5. Объем реализации молока в 2008 году сократился по сравнению с 2004г. на 6,5% и на 14,2% по сравнению с 2007г. Увеличение размера выручки в 2008г. по сравнению с 2004г. на 1005 тыс. руб. связано, прежде всего с повышением средней цены реализации в 2008 году на 57,7% по сравнению с 2004г. Сокращение выручки в 2008г. на 245 тыс. руб. по сравнению с 2007г. связано с сокращением объема производства и реализации молока на 14,2%, в связи с сокращением поголовья скота. В результате этих изменения убыток от реализации в отчетном году составила 2 тыс. руб., что на 621 тыс. руб. выше по сравнению с 2004г. и на 304 тыс. руб. ниже по сравнению с 2007 годом. Уровень убыточности в 2008 году составил 0,1%, что на 41,4 п. п. выше по сравнению с базисным и на 8,2 п. п. ниже по сравнению с прошлым. Таким образом, можно сделать вывод, что экономическая эффективность производства и реализации молока колеблется за анализируемый период.

6. Затраты на 1 ц молока в 2008 году по сравнению с 2004г. возросли на 92,5%, а по сравнению с 2007г. сократились на 13,6%. Наибольший удельный вес в структуре затрат приходится на корма, который за динамику лет в среднем составляет 42,3%. Затраты на оплату труда в 2008 году составили 812 тыс. руб., что в 3,3 раза больше, чем в 2004г. и на 12,3% меньше, чем в 2007г. Уменьшение затрат связанно с сокращением поголовья крупного рогатого скота и соответственно снижением объема производства молока.

7. Для того, чтобы более рационально организовать управление сбытом молока на предприятии, а также повысить прибыль, получаемую от реализации молока мы предложили следующее: ввести в штат маркетолога. Контроль за его деятельностью возложить на председателя СПК им. Чапаева; в целях совершенствования управления сбытом молока в СПК им. Чапаева увеличить объем реализации молока и найти новы каналы реализации.

Дополнительный объем производства и реализации молока составил 1607 центнеров за счет эффективного использования кормов и сокращения яловости коров. Реализация молока по новому каналу предполагает увеличение прибыли на сумму 1453 тыс. руб. за счет сбыта молока с учетом резервов увеличения объема реализации по цене 9,6 рублей за литр на Московский молочный завод.

8. Разработанные в курсовой работе пути совершенствования управления сбытом молока позволят повысить прибыль до 1451 тыс. руб. Следовательно, увеличится уровень рентабельности до 45,2%. Данные рекомендации приведут к улучшению финансового состояния предприятия.

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА

 

1. Аникин Б. А., Тяпухин А. П. Коммерческая логистика. Учебник. Издательство: ТК Велби, Проспект, 2008 г.

2. Аникин Б. А., Родкина Т. А Логистика: учебное пособие – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект 2007.

3. Аванесов Ю.А. Прогнозирование  спроса в розничной торговле. - М.: Экономика, - 2-е изд. 2005. - 103 с.

4. Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика. Интегрированная цепь поставок / Пер. с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2006

5. Ворожева Т.П. Управление  сбытовой деятельностью производственного  предприятия // Маркетинг в России  и за рубежом. - 2006. - № 4. - С. 45 – 48.

6. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник. -17 изд., перераб. и доп. - М.: ИТК «Дашков и К», 2008

7. Голиков Е. А. Управление логистикой. Учебное пособие. Издательство: Высшая школа, 2009 г.

8. Газета «Гудок» Нефинская модель

9. Дыбская В. В., Зайцев Е. И., Сергеев В. И., Стерлигова А. Н. Логистика. Серия: Полный курс MBA. Издательство: Эксмо, 2008 г.

10. Джонсон Д., Вуд Д., Вордлоу  Д., Мэрфи-мл. П. Современная логистика. 8-е изд. — М.: Издательский дом Вильямс , 2009.

11.  Круминьш Н., Витолиньш К. Логистика в Восточной Европе. — М: SIA, 2007 г.

12. Неруш Ю.М. Логистика: Учебник. 4-е  изд., перераб. и доп. М.:      ЮНИТИ: ДАНА, 2008.

13. Под ред. Дж. Ферна и Ли Спаркса Логистика и управление розничными продажами = Logistics and retail management. — 2-е. — Новосибирск: Сибирское университетское изд-во, 2007. — С. 263.

14.  Под ред. Б. А. Аникина, Т. А. Родкиной Логистика. — 2-е. — Москва: Проспект, 2010. — С. 406.

15. Саркисов С.В. Управление логистическими цепями поставок: Учеб. Пособие. – М.: Дело, 2006.

16. Сток Д. Р. Стратегическое управление логистикой. — М: Инфра-М, 2005.

17. Шехтер Дэймон  и Сандер Гордон. Логистика. Искусство управления цепочками поставок. Издательство: Претекст, 2008 г.

 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

 

18.  Бурцев В.В. Внутренний  контроль сбытовой деятельности предприятий в современных условиях хозяйствования // Менеджмент в России и за рубежом. - 2001. - № 6. - С.16 – 20.

 

19. Бурцев В.В. О контроле сбытовой  деятельности предприятий агропромышленного  комплекса // Экономика сельскохозяйственных - и перерабатывающих предприятий - № 8 - 2001 – 17-19с

20. Болт Г. Дж. Практическое руководство  по управлению сбытом. - М.: Экономика, - 2-е изд., 2004. - 271 с.

21. Васильев Г. А., Осипова Л. В. и  др. Совершенствование деятельности  сбытовых служб промышленных  предприятий: Обзорная информация. - М.: ЦНИИТЭИМС, 2002. - 208 с.

22. Ворожева Т.П. Управление сбытовой  деятельностью производственного  предприятия // Маркетинг в России  и за рубежом. - 2006. - № 4. - С. 45 – 48.

23. Грузинов В.П., Грибов В.Д. «Экономика предприятия». Учебное пособие. – М.: «Финансы и статистика», 2001.

24. Королев Ю.Б., Мазлоев В.З., Мефед  А.В. и др. Управление в АПК под  ред. Ю.Б. Королева – М.: Колос, 2002 – 376с (Учебники и учебные пособия  для студентов высших учебных  заведений).

25. Методические рекомендации по организации снабженческо - сбытовой деятельности предприятий на основе маркетинга – М.: Изд. дом Новый ВЕК, Институт Микоэкономики, 2000г. - 83 с.

26. Наумов В. Маркетинг сбыта. М.  – 2003

27. Скриптунова Е. Управление продажами: основные тенденции // Управление компанией. - 2003. - № 7. С. 18 – 22.

28. Сербин В. Д. Основы логистики: Учебное пособие. Таганрог: ТРТУ, 2004

29. Черемисинов В. Организация и  управление продажами в оптово – розничных компаниях // Управление продажами. Издательский дом Гребенникова. - 2001. - №4. – С.23 – 26.

30. Экологический менеджмент: Учебник  для ВУЗов. / Н. Пахомова, К. Рихтер, А. Эндрес. — СПб: Питер, 2003.

 

 

ЖУРНАЛЫ

 

31. Логистика и управление цепями поставок,

32. Логистика и управление,

33. Логистика сегодня,

34. Логистика,

35. Маркетинг-менеджмент,

36. Менеджмент в России и за  рубежом,

37. Современный склад.

 

 

ИНТЕРНЕТ ИСТОЧНИКИ

 

38. http://www.4Р .ru/

39. http://www.cnews.ru/

40. http://www.google.ru/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ 
ПРИЛОЖЕНИЕ А

 

Таблица 11 - Размер и структура товарной сельскохозяйственной продукции

Отрасли и виды продукции	Размер денежной выручки, тыс. руб.					Структура денежной выручки, в % к итогу
	2004г.	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.	2004г.	2005г.	2006г.	2007г.	2008г.
1. Растениеводство	39	39	128	52	75	1,3	1,0	2,6	1,1	1,9
из них:
зерноводство	21	31	123	52	57	0,7	1,0	2,5	1,1	1,4
картофель	12	5	2	-	-	0,4	0,1	0,0	-	-
прочая продукция растениеводства	6	3	3	-	18	0,2	0,1	0,1	-	0,4
2. Животноводство	2829	3624	4657	4467	3948	94,0	96,9	94,3	98,5	98,1
из них:
- скотоводство - всего	2614	3398	4387	4458	3945	86,8	90,0	88,8	98,3	98,0
в том числе:
молоко	2117	2796	3375	3367	3122	70,3	74,0	68,3	74,3	77,6
продажа скота на  мясо	497	602	1012	1091	823	16,5	15,9	20,5	24,1	20,4
- свиноводство - всего	213	218	262	8	-	7,1	5,8	5,3	0,2	-
- прочая продукция животноводства	2	6	3	1	3	0,1	0,2	0,1	0,0	0,1
3. Прочая продукция, работы  и услуги	142	115	154	15	5	4,7	3,0	3,1	0,3	0,1
4. В целом по сельскохозяйственному  производству	3010	3778	4939	4534	4025	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
Коэффициент товарного сосредоточения						0,50	0,55	0,50	0,66	0,67

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

 

Таблица 12 - Размер сельскохозяйственного производства предприятия

Показатели	Годы					2008г. в% к:		В среднем по району
	2004	2005	2006	2007	2008	2004	2008
Стоимость валовой сельскохозяйственной продукции (в сопоставимых ценах 1994г), тыс. руб.	457	805	858	715	684	149,7	95,7	987
Произведено, ц:
молока	8472	8872	8623	8315	7302	86,2	87,8	12879
мяса (всего) в живой массе	451	440	615	548	285	63,2	52,0	3970
зерно	3317	6298	5799	5199	2163	65,2	41,6	11328
картофель	260	370	-	-	-	-	-
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб.	17116	17462	17446	17512	17241	100,7	98,5	15213
Среднегодовая численность работников в сельскохозяйственном производстве, чел.	125	113	96	80	61	48,8	76,3	184
Площадь сельскохозяйственных угодий - всего, га	4278	4278	4272	4272	4272	99,9	100,0	4819
в том числе пашня	3607	3607	3601	3601	3601	99,8	100,0
Среднегодовое поголовье животных, гол:
крупный рогатый скот - всего	743	706	735	649	649	87,3	100,0	540
в том числе коровы	405	380	330	340	275	67,9	80,9	276
свиньи – всего	375	158	-	-	-	-	-