Организация кинотеатра (на примере кинотеатра «Каро Фильм»)

 

Коллектив кинотеатра «Каро Фильм» можно разделить на две группы: первая группа, включающая всех «технических» работников (дирекция, бухгалтерия, менеджеры по рекламе, методисты, киномеханики и т.д.), – обеспечивает кинопоказ; вторая – администраторы, кассиры, контролеры, бармены, охранники – работает непосредственно со зрителями. Первая обеспечивает появление зрителя в кинотеатре, вторая создает в нем атмосферу комфорта и положительных эмоций. Любое проявление непрофессионализма любым работником кинотеатра – неумело организованная или проведенная с опозданием рекламная кампания, несвоевременные платежи дистрибьюторам фильмов, невключенные вовремя кондиционеры, неприветливость кассира, ругань уборщицы и т.д., – все это прямо или косвенно будет влиять на репутацию кинотеатра и, следовательно, на общий конечный результат.

В необходимый состав персонала кинотеатра «Каро Фильм» входят:

- администратор, в обязанности которого входит контроль за своевременной сменой репертуара и рекламных материалов;

- кассир билетной кассы, его обязанности: подготовка кассы к открытию кинотеатра, консультация гостей по репертуару кинотеатра, обслуживание гостей в соответствии со стандартами, работа с кассой;

- контролёр билетов, его обязанности: подготовка зрительного зала к началу сеанса, организация запуска гостей, контроль за чистотой и порядком в зале, учет билетов и очков;

- кассир, его обязанности: ведение кассовых операций, работа с ККМ и материальными ценностями. Знание репертуара;

- помощник бармена, его обязанности: работа в кинобарах, знание ассортимента продаваемой продукции, знание стандартов компании;

- заведующий кафе (Шеф-повар), его обязанности: организация работы кухни, контроль товарного запаса, санитарии и норм охраны труда. Работа с персоналом. Учет и планирование рабочего времени;

- техник, его обязанности: поддержание порядка и чистоты в баре, уборка посуды и пепельниц;

- повар, его обязанности: стандартные;

- официант, его обязанности: обслуживание гостей, знание меню и стандартов компании;

- бармен, его обязанности: работа в кинобаре, знание ассортимента продаваемой продукции, работа с кассой.

Требования, предъявляемые  к персоналу кинотеатра «Каро  Фильм» - это грамотная речь‚ приятная внешность‚ уравновешенность‚ стрессоустойчивость, коммуникабельность‚ активность, ответственность, то есть все те качества, которые помогут создать надлежащую для отдыха и развлечений посетителей обстановку, и одновременно способствовать качественному и эффективному труду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4. Характеристика контактной зоны

 

Как театр начинается с вешалки, так кинотеатр начинается с внешнего вида здания. Сияющее внутри здание кинотеатра никто не заметит, если оно не будет привлекать внимание снаружи. Яркая реклама, полная информация о фильмах всегда будет привлекать зрителя.

Среди молодежи особой популярностью  пользуются так называемые «кресла для влюбленных», представляющие собой кресла с откидывающимся назад подлокотником (или сдвоенные кресла без подлокотника). В кинотеатре «Каро фильм» креслами с откидывающимся подлокотником оборудованы большинство залов, что повышает его привлекательность не только для молодежи, но и для полных людей.

Неповторимый интерьер кинозалов  позволяют создать кресла разного цвета в разных залах, соответственно давая названия залам по цвету кресел.

В центре зала (по центру в 2/3 длины  зала от экрана) располагаются так  называемые VIP-места - это зона наиболее оптимального восприятия фонограммы фильма и удобства восприятия изображения на экране. Ширина этой зоны зависит от акустических и архитектурных особенностей каждого из пяти залов.

Значительным фактором, влияющим на комфортабельность кинозала и соответственно на посещаемость кинотеатра, является расстояние между рядами. В этом вопросе в исследуемом кинотеатре постарались соблюсти компромисс между количеством зрительских мест и удобством для зрителя. Так как узкие проходы между рядами создают значительные неудобства и вызывают раздражение сидящих зрителей, когда другие зрители проходят к своим местам, и в то же время слишком широкие проходы существенно уменьшают количество зрительских мест в зале, то при планировании залов постарались сделать расстояние между рядами не слишком узким, а также сделали дополнительные центральные проходы, позволяющие свободно подходить к рядам. Это видно на рисунке 3 (Приложение 3).

В кинотеатре оборудованы туалеты и курительные комнаты с достаточно высокой «пропускной способностью». Это обусловлено теми фактами, что, во-первых, часть зрителей - это потенциальные посетители кафе и баров кинотеатра; а, во-вторых, было учтено, что посетителей в кинотеатре может быть больше, чем вмещает кинозал, особенно в перерывах между фильмами, то есть в период, когда одни гости покидают кинотеатр, а другие пришли на просмотр следующих сеансов.

В кинотеатре установлена автономная (от торгового центра) система кондиционирования, которая поддерживает постоянный микроклимат  во всем помещении кинотеатра. Производится вентиляция залов, в том числе, учитывая климатические условия региона, его обогреву теплым воздухом, вентиляции киноаппаратной, вентиляции курительных комнат и туалетов, вентиляции кухни, а так же фойе кинотеатра (тепловые завесы в зимний период). Чистый теплый воздух в кинотеатре позволяет чувствовать себя зрителю уютно и комфортно. Это особенно важно, так как предполагается, что перед сеансом зритель должен оставлять свою верхнюю одежду в гардеробе.

Если кинозал - это сердце кинотеатра, то фойе, безусловно, его лицо. От того, насколько удобно расположено фойе, насколько привлекательно оно оформлено, зависит первое впечатление зрителя. В фойе кинотеатра «Каро Фильм», помимо точек общественного питания, расположены выставки (например, часто организуются выставки детской школы искусств, местных художников, фотографов), торговые точки-киоски по продаже видеокассет, плакатов, книг, постеров.

Немаловажным фактором организации  комфорта для зрителя является наличие  в кинотеатре «Каро Фильм» гардероба. Психологически гардероб превращает поход в кинотеатр в событие (это оценят особенно женщины, для которых немаловажно периодически «выйти в свет»). При расчете пропускной способности гардероба было учтено, что посетителей кинотеатра может быть больше чем зрительских мест в зале (посетители точек питания, оставшиеся после окончания фильма зрители и зрители, ожидающие следующий сеанс).

Для удобства зрителя (ликвидации очередей) в кинотеатре оборудован кассовый центр.

Комфортную обстановку создают технические решения, связанные с освещением предэкранной сцены и зала. Первый уровень освещения сцены - освещение занавеса экрана одним-двумя «заливающими» световыми приборами с каждой стороны сцены. Это освещение необходимо так как верхнего освещения недостаточно для «заливки» занавеса сцены светом, и сцена получается в темной нише, что несколько раздражает зрителя, так как не создает эффекта уравновешенности света. Второй уровень освещения сцены - двумя-тремя прожекторами по каждой стороне из глубины зала (1/3 зала от экрана) - освещение непосредственно предэкранного пространства сцены (для освещения ведущих и участников мероприятий на сцене).

Освещение в зале предусматривает:

- основное освещение зала (с  применением темнителей света  для плавного включения и выключения основного света);

- дежурное освещение (или «аварийное») – оно питается от независимого источника питания и обеспечивать освещение зала в случае аварии электропитания;

- подсветка выходов;

- подсветка пола вдоль стен;

- подсветка ступеней (по торцу - со стороны зрителя подсветки не видно, а со стороны экрана - видно);

- подсветка номеров рядов и  номеров кресел;

- возможность управления освещением, как из киноаппаратной, так и  из зала дежурным администратором.

Вспомогательное звуковое оборудование необходимо даже при наличии в кинозале современной многоканальной системы звуковоспроизведения фонограммы кинофильма.

Система вспомогательного звукового оборудования кинотеатра «Каро Фильм» обеспечивает:

- воспроизведение музыки  в зале, фойе, кафе, снаружи у входа в кинотеатр, с различных источников звука (магнитофон, микрофон, проигрыватель CD дисков);

- работу 2-х или 3-х  микрофонов на сцене кинозала;

- работу микрофона  в фойе кинотеатра (при проведении каких-либо мероприятий);

- работу микрофона из киноаппаратной для подачи различных объявлений.

С помощью дополнительного звукового оборудования можно также воспроизводить различные мелодичные звонки в зал, приглашающие зрителей на сеанс, что можно учесть администрации исследуемого предприятии как дополнительный стимул создания праздничного настроения у посетителей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5. Стандарты по обслуживанию кинотеатра

 

Для обеспечения решения проблем гарантирования качества материальных товаров и услуг, предлагаемых покупателям, в декабре 2002 года был принят Федеральный закон Российской Федерации «О техническом регулировании». В соответствии с ним техническое регулирование - это правовое регулирование отношений в области установления, применения и исполнения обязательных требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также в области установления и применения на добровольной основе требований к продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнению работ или оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.

В Российской Федерации  могут применяться общие технические регламенты и специальные технические регламенты.

Требования общего технического регламента обязательны для применения и соблюдения в отношении любых видов продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации.

Специальные технические  регламенты устанавливают требования только к тем отдельным видам продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, в отношении которых цели не обеспечиваются требованиями общих технических регламентов, а степень риска причинения вреда выше степени риска причинения вреда, учтенной общим техническим регламентом.

При этом обязательные требования к отдельным видам продукции, процессам производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации могут определяться совокупностью  требований общих технических регламентов и специальных технических регламентов.

Кроме того с 1992 года действует  федеральный закон «О защите прав потребителей». Закон издан для регулирования отношений, возникающих между потребителями и предпринимателями, установления прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества, на безопасность их жизни и здоровья, получения информации о товарах (работах, услугах) и их изготовителях (исполнителях, продавцах), просвещения потребителей, государственной и общественной защитой их интересов, объединения в общественные организации потребителей, а также определении механизма реализации этих прав.

В соответствии с перечисленными выше требованиями кинотеатр «Каро Фильм» действует в соответствии с установленными стандартами и нормами. Так, профессиональное оборудование для 3D кинотеатров обеспечивает:

- высококачественный показ 35-мм кинофильмов с форматами изображения 1:1,85; 1:2,35;

- параметры изображения всегда соответствуют требованиям ОСТ 19-238-01 к кинотеатрам высшей категории. Проецируемое изображение, обеспечивает максимальный комфорт для зрителей.

Спецификация поставляемого  оборудования для 3D кинотеатров всегда соответствует передовым достижениям  в области кинопоказа и обеспечивает бесперебойное функционирование кинотехнологического оборудования оборудование для 3D кинотеатров  в комплексе.

Локальными документами кинотеатра «Каро Фильм» являются должностные инструкции, разработанные персонально для каждого сотрудника кинотеатра, от высшего до низшего звена. В должностных инструкциях прописаны права и обязанности сторон.

 

 

 

 

 

 

 

2.6. Характеристика материально-технической базы кинотеатра

 

Материально-техническая  база кинотеатра «Каро Фильм», расположенного в торговом центре «Красный Кит» включает в себя пять кинозалов с вместимостью от 10 до200 посадочных мест, три кинобара, кафе.

Кинозалы оборудованы современной техникой, это:

- киноэкраны, Matt Plus, Perlux 140 и Perlux 180, киноэкраны Harkness Perlux™ 220 (рисунок4, приложение4). Перламутровые экраны Perlux 140 и Perlux 180 обеспечивают максимальное отражение света, независимо от наклона экрана и угла проекции; бело-матовый экран Matt Pluss обеспечивает равномерное распределение отраженного света. Киноэкраны Harkness Perlux™ 220 используются для показа фильмов в 3D формате;

- механизм экранных занавесов (рисунок 5, приложение 4). Спектр продукции включает в себя плоские или вогнутые рамы, рамы для растягивания или шнуровки экранных полотнищ любых размеров, раздвижные рамы, различные механизмы управления экранными занавесами;