Дизайн интерьера магазина-салона цветов

В помещении имеются 3 пожарных выходов, два из них центральных.   В  данном проектируемом помещении  наиболее главным отделочным материалом для конструктивного решения  потолков и стен выбрано натуральное  дерево (сосна). Этот  материал обеспечит  оптимальный микроклимат, он экологически чистый. Токсичность, дымообразующая способность  и распространение пламени по поверхности применяемых материалов не должны превышать нормированных  требований СНиП 21-01-2003. «Пожарная безопасность зданий и сооружений».  В здании предусмотрены конструктивные, объемно-планировочные  и инженерно-технические решения, обеспечивающие в случае пожара:

       - возможность  эвакуации людей независимо от  их возраста и физического       состояния наружу на прилегающую  к зданию территорию (далее - наружу) до   наступления угрозы их жизни и здоровью вследствие воздействия опасных факторов пожара;

     - возможность спасения  людей;

      - возможность доступа  личного состава пожарных подразделений  и подачи средств пожаротушения  к очагу пожара, а также проведения  мероприятий по спасению людей  и материальных ценностей;

нераспространение пожара на рядом  расположенные здания, в том числе  при обрушении горящего здания;

      - ограничение прямого  и косвенного материального ущерба, включая содержимое здания и  само здание, при экономически  обоснованном соотношении величины  ущерба и расходов на противопожарные  мероприятия, пожарную охрану  и ее техническое оснащение.

 

Также к общим положения проектирования общественного интерьера важны  общее положение розничной торговли (СНиП) 3.02-21.2004.

 

Деятельность магазина салона , разрабатываемой  на территории выбранного помещения, будет  направлена по двум основным линиям: первая линия - это работа продавцов –  флористов , который включает в себя оформление заказов ,витрин , уход за торговой группой, представление свой марки ,разработка нового оформления витрин, магазина и упаковки . И вторая линия  – работа с клиентами ,с гостями  магазина- салона ,постоянный контакт  с людьми .

Дизайнеры- продавцы , работающие в магазине-салоне  находятся на своем рабочем месте  в  течение 8 часов. Учитывая график работы, оптимальная температура  воздуха в помещении  в холодное время года должна составлять + 23+26°С  и не превышать показателя в 28°С, а в теплый период года  +20+22°С  . Необходимо, также, обеспечить относительную  влажность воздуха в пределах 30-60%,  а скорость движения – не более 0,3м/с. Все эти показатели достигаются  за счет необходимых объемов вентиляции кондиционирования воздуха. В теплый период года в помещениях  предусмотрено естественное поступление наружного воздуха через открывающиеся окна.

Уровень звука  не должен превышать показатель в 60 дБА, что достигается рациональным архитектурно-планировочным решением здания, применением ограждающих  конструкций, звукопоглощающих облицовок, глушителей шума, устанавливаемых в  вентиляционных шахтах.

Проведя анализ помещения и учитывая особенности  выбранной специфики помещения, По результатам анализа вредных и опасных факторов для пребывания людей в магазине -салоне   выявлены недостатки, на основе этого произведем следующие расчёты :

1 . Расчет  и выбор воздушно – тепловой  завесы для магазина цветов.

2. Расчет  и определение класса пожара  в помещении , вид огнетушителя.

3. Расчет  пожарной безопасности и определение  максимального  числа посетителей.

4.2. мероприятия по улучшению  условий труда .

4.2.1. Расчет и выбор воздушно- тепловой завесы для магазина цветов .

       Тепловые завесы – это один  из лучших способов, добиться  того, чтобы окно или дверь  были открытыми, но при этом, воздух из помещения не выходил  на улицу, а воздух с улицы  не проникал в помещение. Но  воздушные тепловые завесы не  служат для обогрева помещения.  Они удерживают тепло, которое  получены другими обогревателями, при этом берегут энергию.

Чтобы определить, какая именно модель воздушно –  тепловой завесы нужна, необходима следующая  информация:

• Размеры дверного проема ( высота и ширина ) и такие характеристики завесы, как ее длина и максимальная высота установки.
• Производительность завесы ( количество куб. м воздуха "прокачиваемое" за час).

Мощность завесы. Принцип работы завес.

 Воздушная завеса — это  результат взаимодействия двух  потоков: воздушной струи и  набегающего на нее горизонтального  потока воздуха. Воздушная струя,  не препятствуя движению людей  и транспорта, как правило, существенно уменьшает количество проникающего в помещение наружного воздуха. При этом воздушная завеса может, быть устроена по месту воздухозабора и температуры    подаваемого воздуха  .

а — с забором внутреннего воздуха с температурой t_в и подогревом его перед подачей в завесу до t_з; б - с забором внутреннего воздуха и подачей его в завесу без подогрева  
( t_з = t_в); в — с забором наружного воздуха и подогревом его перед подачей в завесу ( t_з > t_в);   г — с забором, наружного воздуха и подачей его в завесу без подогрева ( t_з = t_в).

Диаграмма распределения скоростей  воздушного потока

При расчете воздушно-тепловых завес  у входных дверей учитываются  число проходящих людей, конструкция  входа (одинарные, двойные, тройные  или вращающиеся), месторасположение забора воздуха.  
       Количество наружного воздуха,  поступающего через вход в здание при сбалансированных расходах приточной и вытяжной вентиляции, определяется по формуле: 
Q _вх =К 3600F _вх µ _{вх 
где,}  К — поправочный коэффициент в зависимости от числа проходящих людей, места забора воздуха для агрегата завесы и конструкции входа;     

F_вх — площадь одной открываемой створки наружных входных дверей, м²;    _зх—коэффициент расхода (для одинарных дверей _вх = 0,7, для двойных;

_{вх — 0,65 , ДЛЯ ДВОЙНОЙ С ТАМБУРОМ вх = 0,6 ДЛЯ ВРАЩАЮЩЕЙСЯ}

_вх = 0,1);  
h_лк — высота лестничной клетки от уровня земли, м;                            

h_эт—полная высота одного этажа, м;                                                                   H_дв— высота входных дверей, м.;

         Производительность  воздушной завесы при заборе  внутри или снаружи здания  рассчитывается по формуле: 
Q ₃ = G _вх  (t _в – t _н)(t ₃- t _в)

Для расчета воздушно – тепловой завесы даны следующие параметры .

t_н = -15°С; .q_h= 1,43 кг/м³; h_{л.к= 1,5м :}t_в = 22°С, q_b = 1,22 кг/м³, h_эт = 3,1 м _: Н_дв = 2,1 м: площадь открываемой створки двери F_вх = 0,75 ^. 2,1 = 1,575 м²,                количество проходящих людей n=100 чел/ч, K = 0,03, _вх = 0,65 (двойная дверь).

1. Количество наружного воздуха,  поступающего через вход,

 Q _вх =К 3600F _вх µ _вх

 Q =0,03 3600 1,575 0,65469,9кг/м³

 

 

      2. Определяем расход  воздуха на завесу:

  
откуда

           =621кг/ч           

 

 

      3.Определяем расход теплоты на завесу:

           =621∙0,28(50-22)=4868 Вт

Исходя из полученных результатов, была выбрана воздушно – тепловая завеса «Тропик» серии «М»

Рисунок 4.1.3.

      Тепловые завесы серии М - это  принципиально новая серия компактных  воздушных тепловых завес с  современным «европейским» дизайном  и передовыми техническими характеристиками, опережающими как отечественные,  так и импортные аналоги в  своем классе. При создании М-серии  использовались самые современные  принципы конструирования и комплектующие,  появившиеся в мире в последнее  время.

Технические характеристики воздушных тепловых завес «Тропик» серии «М» 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 4.1.

Название завесы	Напряжение сети, В	Размеры, мм.  ширина х длина х высота	Максимальная мощность, кВт	Произво-дительность по воздуху,  м3/час	Высота установки, м	Скорость потока на выходе, м/сек.	Масса, кг	Отпускная цена, руб.
Подвесные воздушные тепловые завесы "ТРОПИК" серии "М"   (горизонтальной установки с электронным пультом управления и терморегулятором)
М-3	220	610х170х170	3	380	2,3	6,5	5,5	5500
М-6		1070х170х170	6	760			10	8600
М-9	380	1520х170х170	9	1134			14	12340

        Воздушную  завесу и воздушно-тепловую завесу  необходимо располагать так, чтобы  выпуск воздуха по возможности  наиболее близко находился к  плоскости проема, а срез выпускающего  сопла - на уровне верхней кромки  дверной рамы. При монтаже необходимо  следить, чтобы смотровые отверстия  были доступны.

4.2.2. Расчет и определение  класса пожара в помещении  , вид огнетушителя.

 

Определение класса пожара в помещении  и вид огнетушителя .

Для определения класса пожара в  помещении используется Федеральный  закон «Технический регламент о  требовании пожарной безопасности » (12.11.2008г). В соответствии с которым  данное помещение относиться к классу (А) - пожары твердых горючих веществ и материалов.

Определение пожароопасной категории помещения  осуществляется путем сравнения  максимального значения удельной временной  пожарной нагрузки на любом из участков с величиной удельной пожарной нагрузки.  

 

При пожарной нагрузке, включающей в себя различные  сочетания (смесь) горючих, трудногорючих  жидкостей, твердых горючих и  трудногорючих веществ и материалов в пределах пожароопасного участка, пожарная нагрузка Q, МДж, определяется по формуле

 

Где количество i-го материала пожарной нагрузки, кг;

      низшая теплота сгорания i-го материала пожарной нагрузки, МДж·кг^-1.

Массу материала пожарной нагрузки рассчитывается по формуле

, где p – плотность материала кг/м³ , V – объем материала м³

Т.к. в качестве отделочного материала  используется сосна, плотность которой  составляет 520кг/м³ , а объем материала составляет – 
= 2.74м³ , масса материала пожарной нагрузки составляет М = 520кг/м³ ∙2.74м³ = 1424.8кг

 

Низшая теплота сгорания сосны  при относительной влажности  воздуха составляет 13.8МДж/кг .

Таким образом Q = 1424.8кг ∙ 13.8Мдж/кг = 19662.24Мдж

 

Удельная пожарная нагрузка g (МДж·м^-2) определяется из соотношения

 

Где S – площадь размещения пожарной нагрузки

Площадь размещения пожарной нагрузки составляет 109.89м² . Таким образом

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Таблица 4.2. Значения удельной пожарной нагрузки в помещениях для определения пожароопасных категорий В1-В4

 

Категория помещения	Удельная пожарная нагрузка g на участке, МДж×м-2	Способ размещения
1	2	3
В1	Более 2200	Не нормируется
В2	1401 - 2200	См. п.25 НПБ 105-03 [3].
В3	181 - 1400	То же
В4	1 - 180	На любом участке пола помещения  площадью 10 м2. Способ размещения участков пожарной нагрузки определяется согласно п.25 НПБ 105-03 [3].

 В соответствии  с значением таблицы удельной  пожарной нагрузки в помещениях  для определения пожароопасных  категорий В1-В4 данное помещение относится к категории B-4 так как полученный расчет находиться в интервале 1- 180 МДж ²

Рекомендуемые огнетушители для данного  помещения  : Огнетушитель воздушно – пенный (ОВП).

4.2.3. Расчет пожарной безопасности и определение максимального числа посетителей.

В целях обеспечения пожарной безопасности , в частности эвакуации  значимым является расчет максимального количества людей для данного помещения, что позволяет обеспечить своевременную  эвакуацию .

 

Чтобы определить максимальное количество людей помещении ссылаясь на схему  и таблицу благодаря которой  были определены уровни обслуживания  по плотности потоков пешеходов . Основная единица – человеческое тело , так называемая окружность буферной зоны   размерами 45,6 на 61 см.

 

рис. 4.1.4. окружность буферной зоны/зона очереди.

   Таблица 4.3.  Анализ плотности  очереди.

 

Как видно из данной таблицы наиболее комфортным и желательным а целях  пожарной безопасности для человека является окружность радиусом 61см. (зона D). Для формулы расчета обозначим Sd, расчитуемую по формуле

 

Sd= πR²   , где R выбранный радиус в 61см.

Для расчета максимального числа  посетителей  используется формулой Qmax = , где Qmax – максимально допустимое число посетителей,

Sторг – площадь торговой зоны, S _D = 3,14 х 0,61 ²=1,17м²

 

Sторг= S _{1 +}   S _{2  +}  S ₃ 

 

Sторг = 15 м² +48 м²  +32 м²  = 95 м²     

 

 

Также из окружности буферной зоны  и таблицы анализа плотности  очереди  можно рассчитать максимальное допустимое количество посетителей  взяв за радиус окружности 30см ,45,7см,53,3 см.

 

S _A = πR²  = 3,14 х 0,3 ²  = 0,28 м²     

  

 

S _B = πR²  = 3,14 х 0,457² = 0,65 м²  

 

 

S _C = πR²  = 3,14 х 0,533²   =  0,90 м²  

 

 

 

Соответственно, рассчитаем максимально  число посетителей, исходя из буферной зоны

Таким образом:

 

Qmax _a = = = 339 чел.

 

Qmax _b = = = 146 чел.

 

Qmax _c = = = 105 чел.

 

Qmax _d = = = 81чел.

 

 

Из полученных результатов видно, что наиболее комфортным для человека и допустимым для пожарной безопасности является число в диапазоне от 81 до 105 человек. Т. е. наиболее комфортной для перемещения и свободного движения  является зона (C личная зона ) и зона (Dзона движения ) . двигаться в пределах этих зон возможно , не причиняя неудобство окружающим .