Теоретические аспекты таможенной экспертизы икры

Введение

 

Икра с давних времен пользовалась популярностью на Руси и была украшением стола. Икру подают как холодную закуску. У икры приятный мягкий вкус, она питательна и полезна. Это всемирно признанный деликатес. Икра по праву считается одним из национальных символов России. С давних времен за ней закрепилась слава лучшего рыбного продукта, да еще и постного. Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно рекомендуют всем нуждающимся в усиленном питании. Особой популярностью пользуется черная икра, ее называют паюсная или зернистая, добывают такую икру из осетровых рыб.

Икра от разных пород рыб отличается размером и вкусом. Самая мелкая у горбуши и нерки, а крупная у кеты и чавычи. Считается, что лучшими вкусовыми свойствами отличается икра кеты и горбуши, а нерки и чавычи имеет горьковатый привкус. Икра разных рыб отличается и по виду: некрупные зерна горбуши окрашены в ярко-оранжевый цвет, а зерна самой крупной из красной икры, кеты оранжево-красные.

В России икорный промысел осуществляется в дальневосточном регионе: на Камчатке и Сахалине. Сегодня в российских водоемах обитает 11 видов промысловых рыб, относящихся к осетровым, – белуга, севрюга, осетры — русский, сибирский, амурский, сахалинский, атлантический, персидский. Водятся у нас калуга, шип, стерлядь, лопатонос. Относительно недавно у нас стали разводить американского веслоноса — рубу относящуюся к семейству осетрообразных. Кроме того, во многих рыбоводных хозяйствах у нас выращивают еще и бестера — выведенную учеными помесь белуги и стерляди.

Икра - один из привычных деликатесов. После ограничений на лов осетровых рыб и когда почти полностью исчезла законно добытая черная икра из торговых сетей, то тогда возрос спрос на красную икру. Качество икры зависит от условий лова, технологии разделки рыбы, рецептуры приготовления икры, условий хранения икры и ее транспортировки, технологии расфасовки и условий торговли. Качество икры серьезные фирмы с многолетним опытом поставок икры контролируют от места вылова.

На прилавках магазинов представлено множество видов икры, как красной, так и черной. Следует знать, что находится в каждой баночке, так как подстерегают подделки под видом отборной и дорогой икры.

Актуальность состоит в том, что фальсификация икры имеет место в современной торговле и вопросы качества и безопасности их актуальны в данный момент.

Целью курсовой работы является рассмотрение икры как товара, изучение ассортимента, описание  требований к качеству.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:

- изучить товароведческую характеристику икры;

- описать технологию производства икры;

- изучить дефекты икры;

- охарактеризовать требования к качеству икры;

- провести экспертизу качества икры.

Предметом исследования данной курсовой является: изучение товароведной характеристики икры.

Объектом исследования является таможенный пост МАПП « Крупец».

Источниками информации для написания работы по теме "Таможенная экспертиза икры" послужили законы РФ, нормативные документы, материалы деятельности Курской таможни, труды отечественных ученых по исследуемой теме, государственные стандарты, справочная литература, прочие актуальные источники информации.

Курсовая работа содержит: введение, две главы, заключение, список использованных  источников, включает 22 таблиц и 5 рисунков.

 

 

 

1 Теоретические аспекты таможенной экспертизы икры

 

         1.1 Организация  и проведение таможенной экспертизы

 

Таможенная экспертиза - специальное научно-практическое исследование, проводимое экспертами в целях решения задач таможенного дела фискального, контрольного, экономического, правоохранительного, статистического и защитного характера, требующих выполнения самых различных экспертиз.

Основной задачей экспертно-криминалистической экспертизы является правильное определение кода товара по ТНВЭД. Декларанты зачастую пытаются занизить стоимость своего товара, путем присваивания ему кода более дешевого товара.

Правовой основой проведения экспертизы в таможенном деле является письмо ФТС РФ от 18 апреля 2006 года № 01-06/13167 «О методических рекомендациях» о назначении экспертиз должностными лицами таможенных органов и проведении экспертиз Центральным экспертно-криминалистическим таможенным управлением и экспертно-криминалистическими службами - региональными филиалами ЦЭКТУ, иными экспертными организациями и экспертами [1].

Основанием для назначения экспертизы является необходимость в использовании специальных знаний (познаний) для разъяснения возникающих вопросов, при осуществлении таможенного контроля, при производстве дознания по уголовным делам и производстве по делам об административных правонарушениях (п.1 ст.378 ТК России, ст.195 УПК России, ст.26.4КоАПРоссии).

Экспертизы товаров, транспортных средств и документов, содержащих сведения о товарах и транспортных средствах, а также иных объектов проводятся для выявления свойств и характеристик объекта исследования. Проведение экспертиз и судебных экспертиз назначают должностные лица таможенных органов при осуществлении таможенного контроля, а также при производстве по делам об административных правонарушениях и дознании по уголовным делам, отнесенных к компетенции таможенных органов. Экспертизы, назначаемые должностными лицами таможенных органов, проводятся экспертами: ЦЭКТУ, экспертно-криминалистических служб - региональных филиалов ЦЭКТУ, имеющими право на самостоятельное проведение экспертиз; экспертами иных соответствующих организаций или другими экспертами. В качестве эксперта может быть назначено любое лицо, обладающее необходимыми специальными познаниями (знаниями) для дачи заключения.

Проведение экспертиз в иных организациях или другими экспертами (лицами, обладающими необходимыми специальными познаниями (знаниями) для дачи заключения), осуществляется на договорной основе. Виды экспертиз. Должностными лицами таможенных органов могут назначаться следующие экспертизы, перечень которых не является исчерпывающим: а) идентификационные; б) материаловедческие; в) товароведческие; г) экспертизы наркотических средств, психотропных веществ и их прекурсоров; д) технологические; е) экспертизы, связанные с исследованием объектов интеллектуальной собственности, в том числе информационных продуктов; ж) искусствоведческие; з) криминалистические, в том числе:

- трассологические (исследование  следов рук, исследование следов  обуви, исследование следов транспортных  средств, исследование следов орудий  взлома и инструментов, исследование  следов производственных механизмов  и инструментов на изделиях (документах);

- экспертизы пломб и запорно-пломбировочных  устройств;

- экспертизы замков и иных  запирающих устройств;

- почерковедческая экспертиза;

 и) технико-криминалистическое  исследование документов:

- исследование оттисков печатей  и штампов;

- исследование подписей от имени  определенных лиц (при технической  подделке подписей);

- исследование машинописных текстов;

- установление изменений в тексте  документа;

- установление содержания документа;

- исследование способа изготовления  и материала документа.

Порядок назначения экспертиз

Экспертизы назначаются в порядке, предусмотренном УПК России, КоАП России, ТК России, Федеральным законом от 31.05.2001 N 73-ФЗ "О государственной судебно-экспертной деятельности в Российской Федерации". Должностное лицо таможенного органа, осуществляющее таможенный контроль, назначает экспертизу с согласия начальника этого органа или его заместителя, о чем выносит постановление (п.3 ст.378 ТК России) [5].

Учреждения, организации, эксперты, которые могут быть привлечены к проведению экспертиз. Проведение экспертизы поручается, как правило, ЦЭКТУ или ЭКС. В случае если ЦЭКТУ или ЭКС не могут провести экспертизу, проведение ее может быть поручено: государственным судебно-экспертным учреждениям, которые являются специализированными учреждениями федеральных органов исполнительной власти, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, созданными для обеспечения исполнения полномочий судов, судей, органов дознания, лиц, производящих дознание, следователей и прокуроров посредством организации и производства судебной экспертизы; иным организациям или другим экспертам (лицам, обладающим специальными знаниями (познаниями).

Требования к материалам, поступающим на экспертизу

Для проведения экспертизы представляются:

- определение или постановление  о назначении экспертизы;

- акт взятия проб или образцов  или протокол о взятии проб  и образцов;

- копия ТД, документы и иные  материалы, содержащие информацию, относящиеся к предмету экспертизы, необходимые для разъяснения  возникающих вопросов;

- объекты исследования (пробы или  образцы, транспортные средства, документы, вещественные доказательства по  уголовному делу и т.д.);

-образцы для сравнительного  исследования. Объекты экспертного  исследования и иные материалы, необходимые для дачи заключения, представляются в упакованном  и опечатанном виде, крупногабаритные  объекты исследуются экспертами  на месте их нахождения.

Заключение эксперта

Заключение эксперта - письменный документ, отражающий ход и результаты исследований, проведенных экспертом. Заключение эксперта состоит из трех частей: вводной, исследовательской и выводов.

Во вводной части заключения указываются:

- наименование экспертизы и  ее номер;

-вид проведенной экспертизы (дополнительная, повторная, комиссионная);

- наименование органа, назначившего  экспертизу;

- сведения о предупреждении  эксперта об ответственности; - сведения  об эксперте (экспертах) (должность, инициалы, фамилия, образование, специальность (общая и экспертная), ученая степень);

- дата поступления материалов  на экспертизу в ЦЭКТУ, ЭКС;

- дата подписания заключения;

- юридические основания для  проведения экспертизы: постановление (определение), когда и кем оно  назначено или вынесено;

- наименование поступивших на  экспертизу материалов (с указанием  реквизитов сопроводительных документов) и представленных объектов исследования;

- способ доставки материалов  в ЦЭКТУ, ЭКС;

- вид упаковки, а также наличие  или отсутствие на упаковке  ярлыка обеспечения, сохранность  упаковки объектов исследования  и их реквизиты;

- сведения о представлении дополнительных  материалов, результаты их рассмотрения;

- дата, время и место производства  экспертизы;

- вопросы, поставленные перед экспертом.

В заключении эксперта вопросы приводятся в том виде, как они даны в определении, постановлении о назначении экспертизы. Изменение текста не допускается. В случае если эксперт считает, что некоторые вопросы выходят (полностью или частично) за пределы его специальных познаний, он отмечает это в заключении, либо согласовывает изменение вопроса с должностным лицом, назначившим экспертизу. Изменение вопросов должностным лицом, вынесшим постановление (определение) в процессе проведения экспертизы, допустимо только в письменном виде, как дополнение к постановлению (определению). В исследовательской части заключения описывается содержание и результаты исследований с указанием примененных методов [17].

Каждому вопросу, поставленному перед экспертом, должен соответствовать определенный раздел исследовательской части. При необходимости одновременного исследования двух и более вопросов, тесно связанных между собой, результаты излагаются в одном разделе.

В исследовательской части излагаются:

- подробное описание проведенных  исследований в порядке поставленных  перед экспертом вопросов;

- состояние объектов экспертного  исследования;

- методы и приемы исследований  должны быть изложены доступно  для лиц, не имеющих специальных  знаний (познаний);

- справочно-нормативные материалы, используемые методические пособия  и литература, которыми эксперт  руководствовался при ответе  на поставленные вопросы, с указанием  даты и места их издания;

- результаты процессуальных действий (опросов, допросов, обследования, осмотров, экспериментов и др.), принятые  в качестве исходных данных, а  также результаты других экспертиз, если они использовались для  обоснования выводов, со ссылкой  на листы дела;

- ссылки на приложения (иллюстрации, графики, таблицы и т.д.) и необходимые  пояснения к ним;

- оценка экспертом результатов  исследования, обосновывающего вывод  по поставленному перед ним  вопросу.

В случае если в заключении эксперт использует специальные термины, то они должны разъясняться.

Если на некоторые из поставленных вопросов не представилось возможности дать ответ, в исследовательской части эксперт (эксперты) указывает причины. Если экспертом при производстве дополнительной экспертизы были использованы результаты проведенных ранее исследований, то в исследовательской части заключения должна быть сделана ссылка на материалы первичной экспертизы.

Если результаты, полученные в ходе проведения повторной экспертизы, не совпадают с результатами предшествующих экспертиз, в исследовательской части заключения указываются причины расхождений.

При проведении комплексной экспертизы в исследовательской части заключения эксперты различных специальностей могут излагать свое мнение в форме отдельных разделов с указанием фамилии эксперта. По результатам исследований могут быть сформулированы промежуточные выводы, которые подписываются экспертами (экспертом), проводившими данную часть исследования. Обобщение и совместная оценка результатов, сделанная на итоговом совещании комиссии экспертов, отражаются в конце исследовательской части заключения, где и указываются обоснования общего вывода (выводов) [20].