Особенности организации деловых мероприятий в отелях

     3 день.

- 10.00 – завтрак в ресторане «1913 год»;

- 11.00 – 13.00 – Музейный Петербург (экскурсия по выбору в один из музеев города – Эрмитаж, Исаакиевский собор, Юсуповский дворец или Русский музей);

- 14.00 – 18.00 – работа на выставке;

- 19.00 – ужин в ресторане на теплоходе «Астра», Адмиралтейская пристань, «Спуск со львами», напротив дома №2 по Адмиралтейской наб.;

- 20.00 – 22.00 – прогулка по рекам и каналам Санкт-Петербурга.

 

     4 день.

- 10.00 – завтрак в ресторане «1913 год»;

- 11.00 – 13.00 – семинар в конференц-зале отеля;

- 14.00 – закрытие выставки «Золото белых ночей» в ЦВЗ «Манеж»;

- 16.00 – обед в ресторане «1913 год»;

- 17.00 – 18.30 – трансфер в аэропорт «Пулково»;

- 18.40 – регистрация на рейс;

- 19.00 – вылет.

     Обоснование выбора культурных мероприятий.

     В первый день визитеру предлагается посетить спектакль в Мариинском театре оперы и балета. Выбор связан с тем, что обычно, в июне (май-июль) проходит Международный музыкальный Фестиваль «Звезды Белых ночей» под руководством Валерия Гергиева. Визитер может увидеть звезд оперы, балета в спектаклях и с сольными концертами, всемирно известных музыкантов. Петербург предстанет перед гостем как культурная столица России.

     Ужин может быть предложен в ресторане «Дворянское гнездо», так как ресторан находится рядом с Мариинским театром по пути в отель. Визитер – достаточно обеспеченный человек и может позволить себе ужин в элитном ресторане. «Дворянское гнездо» – ресторан с аристократической атмосферой, утонченным вкусом, что ценит гость.

     Так как визитер приезжает в Петербург летом, во второй день гостю дана на выбор загородная экскурсия в Пушкин (Екатерининский дворец, Янтарная комната, Янтарные мастерские) или загородная экскурсия в Петродворец (с осмотром фонтанов и каскадов). Красоту фонтанов и каскадов можно оценить только летом. Экскурсия в Екатерининский дворец будет интересна визитеру, т. к. в его убранстве изысканные предметы декоративно-прикладного искусства, мебель, русская и западноевропейская живопись, уникальные коллекции фарфора, янтаря, оружия, художественной бронзы и скульптуры.

     Т. к. гость увлекается йогой и азиатской кухней, ужин организован в ресторане «Buddha Bar. Spb». Это ресторан итальянской, европейской и восточной кухни, интерьер оформлен в индийском стиле.

     Далее по программе второго дня экскурсия «Ночной Петербург». Визитер прибыл из Москвы, а в Москве, как известно, нет такого явления как белые ночи, поэтому гостю предложена встреча Белых Ночей.

     В третий день пребывания туристу предложена экскурсия в один из музеев Петербурга. Как известно, Петербург – город музеев. В списке выбора самые крупные музеи Петербурга, которым нельзя не уделить внимания.

     Ужин в ресторане на теплоходе «Астра», т. к. после гостя ожидает прогулка по рекам и каналам Санкт-Петербурга с Адмиралтейской пристани.

     Калькуляция программы:

     1 день – автомобиль трансфер аэропорт-отель 1300 р/ч – 1,5 ч, итого – 1950 р.:

– по городу 450 р/ч – 1 ч, итого – 450 р.;

– стоимость номера в отеле (полулюкс отноместный) – 2600 р.;

– завтрак в ресторане отеля «1913 год» -1000 р.;

– билет в Мариинский театр – 1500 р.;

– ужин в ресторане «Дворянское гнездо» – 3400 р.

Итого: 10900 р.

     2 день – стоимость первого дня программы 10900 р.+:

– завтрак в ресторане отеля «1913 год» -1000 р.;

– стоимость номера в отеле (полулюкс отноместный) – 2600 р.;

– экскурсия в Пушкин (Екатерининский дворец, Янтарная комната, Янтарные мастерские) – 1800 р.;

– загородная экскурсия в Петродворец (с осмотром фонтанов и каскадов) – 1800 р.;

– ужин в ресторане «Buddha Bar. Spb» – 2000 р.;

– экскурсия «Ночной Петербург» – 1200 р.

Итого: 8600 р.

Итого за 2 дня 19500 р.

     3 день – стоимость первого дня программы 10900 р.+ стоимость второго дня программы 8600 р.+:

– автомобиль по городу 450 р/ч – 1 ч., итого – 450 р.;

– завтрак в ресторане отеля «1913 год» -1000 р.;

– стоимость номера в отеле (полулюкс отноместный) – 2600 р.;

– билет (с экскурсией) в музей: Эрмитаж – 2500 р., Русский музей – 2200 р., Исаакиевский собор – 600 р., Юсуповский дворец – 300 р.;

– ужин в ресторане на теплоходе «Астра» – 3500 р.;

– прогулка на катере по рекам и каналам – аренда катера 5000 р/ч – 2 ч., итого – 10000 р. + экскурсия 1500 р., итого-11500 р.

Итого: 21550/ 21350/ 19650/ 19350 р.

Итого за 3 дня: 41050/ 40850/ 39150/ 38850 р.

     4 день – стоимость первого дня программы 10900 р.+ стоимость второго дня программы 6000 р.+ стоимость третьего дня 41050/ 40850/ 39150/ 38850 р.+:

– автомобиль трансфер отель-аэропорт -1300 р/ч – 1,5 ч, итого –1950 р.;

– по городу 450 р/ч – 1 ч, итого – 450 р.;

– завтрак в ресторане отеля «1913 год» -1000 р.;

– стоимость номера в отеле (полулюкс отноместный) – 2600 р.;

– аренда конференц-зала – 1300 р/ч – 2 ч, итого – 2600 р.;

– обед в ресторане отеля «1913 год» – 2500 р.

Итого: 11100 р.

Итого за 4 дня: 52150/ 51950/50250 / 49950 р.

     Стоит отметить, что в каждой из трёх программ возможны изменения, которые заранее оговариваются с заказчиком.

    

 

 

 

2.2. Программа пребывания №2

   

     Визитер. Заместитель руководителя комитета по международным связям и развитию туризма Архангельской области. Женщина 40 лет. Замужем. Один ребенок – дочь. Образование высшее филологическое. Свободно разговаривает на двух языках – английском и французском. Преподает в Поморском Педагогическом университете им. Ломоносова. Интересуется историей и культурой Франции. Ценитель балета и романса. В Санкт-Петербурге в первый раз.

     Цель приезда в г. Санкт-Петербург – участие в семинаре «Туристские ресурсы Северо-Запада. Проблемы, развитие и перспективы» в «Гелиос Отеле» в Зеленогорске.

     Условия организации КДП были следующие:

- продолжительность визита 3 дня;

- размещение в мини-отеле в центре г. Санкт-Петербурга с наличием ресторана;

- транспортное обеспечение: трансфер аэропорт-отель, отель-аэропорт, сопровождение до места проведения семинара.

     Учитывая запросы визитера, в качестве базы размещения выбран мини-отель «Пятый угол».

     Краткая  характеристика отеля.

     Бизнес-отель: 34 комфортабельных номера:

- стандартные (площадь 21 кв. м);

- улучшенные (площадь 26–30 кв. м);

- номера-люкс (площадь 58 кв. м, зона спальни и зона гостиной).

     Во всех номерах отеля:

· кондиционер;

· спутниковое телевидение;

· телефон;

· беспроводной Wi-Fi доступ к сети Интернет;

· ванная комната с душевой кабиной.

     Месторасположение: расположен в историческом центре Санкт-Петербурга на площади «Пять Углов», вблизи от многих исторических памятников и музеев города, а также в 10 минутах ходьбы от Невского проспекта, где сосредоточена деловая и культурная жизнь города.

     Конгрессные возможности отеля: конференц-зал оборудован современными моделями аудио-, видео-, презентационного оборудования для проведения различных бизнес-мероприятий: конференций, совещаний, семинаров, презентаций, тренингов и переговоров. Конференц-зал оснащен беспроводным доступом к сети Интернет (Wi-Fi). Зал имеет полную шумоизоляцию и хорошую систему кондиционирования воздуха. Площадь конференц-зала более 100 кв. м., зал рассчитан на 50–70 человек. Оформление интерьера в полной мере соответствует назначению помещения: комфортная, многофункциональная мебель, лаконичный дизайн и спокойная цветовая гамма. Зал расположен на втором этаже здания мини отеля.

     Питание в отеле: ресторан «XREN», предлагающий великолепную кухню в стиле fusion. Завтрак (шведский стол) в ресторане «XREN» с 8.00 до 10.30 включен в стоимость проживания.

     Услуги отеля: трансфер аэропорт-отель, отель-аэропорт на комфортабельном микроавтобусе Volkswagen, услуги гидов и переводчиков. Экскурсии и туры по Санкт-Петербургу и пригородам.

     Адрес отеля: 191002, Санкт-Петербург, Загородный проспект, дом 13.

     Краткая характеристика средств передвижения:

- аренда легкового автомобиля предоставляется отелем «Пятый угол» Mersedes E-класса (210 кузов), автомобиль оснащен: кондиционером, мобильной связью, черный кожаный салон, подогревом сидений.

     1 день.

- 11.30 – встреча в аэропорту «Пулково» – трансфер – размещение в отеле;

- 13.00 – обед в ресторане отеля «XREN»;

- 14.00 – трансфер в «Гелиос Отель» г. Зеленогорск;

- 15.00 – семинар «Туристские ресурсы Северо-Запада» (конференц-зал «Гелиос Отеля» г. Зеленогорск);

- 19.00 – ужин в ресторане «Я и ты» «Гелиос Отеля»;

- 20.00 – трансфер в Санкт-Петербург;

- 21.30 – прибытие в отель.

     2 день.

- 10.00 – завтрак в ресторане «XREN»;

- 11.00 – 13.00 – обзорная экскурсия по Санкт-Петербургу;

- 13.00 – обед в ресторане «Парк Джузеппе», наб. канала Грибоедова, д. 2в;

- 14.00 – трансфер в «Гелиос Отель» г. Зеленогорск;

- 15.00 – 17.30 – семинар «Туристские ресурсы Северо-Запада» (конференц-зал «Гелиос Отеля» г. Зеленогорск);

- 17.30 – трансфер в Санкт-Петербург;

- 19.00 – вечерняя программа на выбор Эрмитажный театр или программа в Юсуповском дворце;

- 21.30 – возвращение в отель, ужин в ресторане «XREN».

     3 день.

- 10.00 – завтрак в ресторане «XREN»;

- 11.00 – экскурсия в Российский Этнографический музей;

- 13.00 – обед в ресторане «Bagatelle», ул. Б. Конюшенная, д. 1.;

- 14.00 – свободное время, шоппинг;

- 17.00 -18.30 – трансфер в аэропорт «Пулково»;

- 18.30 – регистрация на рейс;

- 19.10 – вылет.

    Обоснование выбора культурных мероприятий.

     Первый день. Деловая часть в Зеленогорске.

     Второй день. Поскольку гость в первый раз в Санкт-Петербурге, предложена обзорная экскурсия по городу. Обед организован в ресторане «Парк Джузеппе». Ресторан расположен в самом центре Петербурга. С мансарды ресторана открывается вид на Спас-на-Крови, Марсово поле, р. Мойку. Турист – любитель балета и романса, поэтому в вечерней программе запланировано посещение Эрмитажного театра, либо Юсуповского дворца. В репертуаре Эрмитажного театра – балет «Лебединое озеро», в Юсуповском дворце – вечер романса.

     Третий день. Запланирована экскурсия в Российский Этнографический музей в рамках семинара «Туристские ресурсы Северо-Запада. Проблемы, развитие и перспективы», чтобы наглядно познакомиться с культурой народов Северо-запада России. Т.к. визитер интересуется историей и культурой Франции, мне кажется, ему будет приятно отобедать в ресторане «Bagatelle». Багатель – камерное заведение с мягкими диванами и множеством мелочей, которые делают это место подобием небольшого светского салона. Элегантный интерьер во французском стиле поможет отвлечься от суеты большого города. Блюда классической французской кухни. Поскольку деловой визитер – женщина, после обеда гостю предоставлено свободное время для покупок.

     Калькуляция программы.

     1 день – автомобиль трансфер аэропорт-отель, отель – Зеленогорск – 1200 р/ч – 4 ч, итого – 4800 р.:

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.;

– конференц-зал и ужин – организаторы семинара.

Итого: 8600 р.

     2 день – стоимость первого дня программы 8600 р.+:

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.;

– завтрак в ресторане «XREN» – 800 р.;

– обзорная экскурсия – 2000 р.;

– обед в ресторане «Парк Джузеппе» – 1600 р.;

– автомобиль трансфер – 1200 р/ч – 2,5 ч, итого – 3000 р.;

– билет в Эрмитажный театр – 2000 р., в Юсуповский дворец – 700 р.

Итого: 11900 р.

Итого за 2 дня: 20500 р.

     3 день – стоимость первого дня программы 8600 р.+ стоимость второго дня 11900 р.+:

– автомобиль трансфер отель аэропорт –1200 р/ч –1,5 ч, итого –1800 р.;

– по городу 500 р/ч – 1 ч, итого – 500 р.;

– стоимость номера в отеле (классик одноместный) – 3800 р.;

– завтрак в ресторане «XREN» – 800 р.;

– экскурсия РЭМ – организаторы семинара;

– обед в ресторане «Bagatelle» – 1200 р.

Итого: 8100 р.

Итого за 3 дня: 28600 р.

     Стоит отметить, что в каждой из трёх программ возможны изменения, которые заранее оговариваются с заказчиком.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

 

     В завершении работы хотелось бы выразить уверенность, что мне удалось достичь главной цели – с использованием теоретических знаний, полученных в процессе изучения курса «технология и организация сервисных служб гостиницы», разработать несколько культурно-деловых программ в качестве предложения туристской услуги потенциальным клиентам. Надеюсь, что подготовленные мною программы соответствуют требованиям современного рынка туристских услуг и условиям организации деловых туров.