Звіт по практиці в мотелі «Околица»

1) визначення  проблеми;

2) виявлення  обмежень і альтернатив;

3) ухвалення  рішення;

4) реалізацію  рішення;

5) контроль за  виконанням.

3. Дослідження  маркетингового середовища підприємства.

3.1. Аналіз ринкових  можливостей підприємства

    Аналіз ринкових можливостей включає виявлення ринків і оцінку маркетингових можливостей. Підприємство завжди повинно вміти виявляти нові ринкові можливості. Пошуки нових можливостей виконуються систематично або час від часу і полягає у знаходженні нових ідей, уважно слідкуючи за економічним станом країни і найменшими політичними змінами та змінами у готельному сегменті ринку. Чимало інформації можна отримати використовуючи методи збору інформації, такі як анкетування, спостереження, глибинного опросу, проекціонні методи, групові дискусії, використання сітки розвитку товару і ринку. Обов’язковим перш за все є проведення маркетингових досліджень.

Маркетингові  дослідження і збір інформації здійснюється як правило за допомогою певних методів. Методи досліджень зазвичай розрізняють по тій методіці, яка застосовується для збору даних, хоча має бути очевидним, що кожен з трьох елементів (вибір об'єкту, збір даних і аналіз даних) повинен узгоджуватися один з одним. Дослідницькі методології можуть бути розділені на якісні і кількісні методи. Вони розрізняються між собою фундаментальним чином. Вважається, що якісні методи більш обгрунтовані, тоді як кількісні надійніші. Головним чином, якісні методи застосовуються, коли намагаються виявити ті аспекти стосунків, думок, намірів і поведінки, які з людьми важко обговорювати. Якісні дані виглядають більш аргументованими, ніж кількісні. Корисність якісних даних багато в чому залежить від кваліфікації дослідника, що збирав, аналізував і опублікував їх. Оскільки якісні методи передбачають глибоке проникнення, щоб отримати дійсне уявлення про предмет, вони вимагають меншої кількості людей як об'єкти дослідження. З іншого боку, вони вимагають більшої кількості  часу і стоять дорожче (на грошову одиницю по відношенню до числа опитаних споживачів), ніж кількісні методи. Якісні методики стали використовуватися як передумова того, що людська поведінка, відношення і тому подібне можуть бути виміряні і, таким чином, дозволять набути чисельного значення. Передбачається також, що ці чисельні значення (представляючі відповіді респондентів) можуть бути  проаналізовані за допомогою інструментів статистики і привести до обгрунтованого і правильного розуміння предмету, що представляє інтерес для досліджувача.  Кількісні методи корисніші, коли мета полягає в тому, щоб дізнатися щось про всіх споживачів. Методика передбачає, що споживачі зможуть і відповідатимуть чесно і точно на поставлені питання. Ці питання зазвичай пропонуються у вигляді анкети, інтерв'ю або тестів. Проте вони можуть бути дуже дорогими в загальному численні унаслідок того, що для забезпечення статистичної точності збираних даних в дослідженні повинна буде брати участь велика кількість людей.

   Якісні методи. Загальною межею, властивою всім цим методикам, є те, що вони спираються на збір і аналіз нечислових даних. Це такі методи як :

• групові дискусії;

• глибинні опити;

• проекційні методи;

• спостереження.

   Кількісні методи. Деякі дослідники розглядають якісне вивчення проблеми як підготовку до кількісних досліджень. Проте краще вважати, що кожен метод досліджень корисний по-своєму. У цьому підрозділі обговорюється кількісні методи досліджень. Є категорії методів, на яких ми зосередимо свою увагу. Це опити, експерименти і фізіологічні виміри(детектори лжи).  

Оцінка маркетингових  можливостей. Після виявлення можливостей  треба визначити, які з них  підходять для підприємства. Маркетингова можливість фірми визначається наступним чином: маркетингова можливість підприємства – привабливий напрямок маркетингових зусиль, на якому конкретне підприємство може домогтися конкурентної переваги. Маркетингова можливість має точно відповідати цілям і ресурсам компанії.

3.2. Аналіз процесу  розробки стратегій маркетингу.

   Постановка проблеми. Жодне підприємство не може обійтися без планомірного і обґрунтованого процесу формування маркетингової стратегії.      Цей процес є не спонтанним явищем, кожна стадія потребує уваги, часу та клопіткого аналізу. У зв’язку з цим актуальним є дослідження теоретичних та методичних підходів до формування процесу розробки маркетингової стратегії підприємства.

   Аналіз попередніх досліджень і публікацій. Вирішення проблем процесу розробки маркетингової стратегії підприємств досліджувалися різними вченими. Теоретичні основи цієї проблеми висвітлені у працях таких зарубіжних вчених: І. Анософф, Г. Армстронг, А. Вайсман, В. Вонг, Д. Дей, Н. Діхтярьова, Ф. Котлер, М. Мак-Дональд, З. Мушко, М. Портер, Д. Сондерс, В. Швандара.

   В економічній літературі по-різному висвітлюється структура процесу розробки маркетингової стратегії, але ще й дотепер цілісного взаємопов’язаного комплексного процесу розробки маркетингової стратегії не запропоновано, тема даного дослідження є актуальною.

   Мета дослідження. Метою дослідження є поглиблення теоретичних основ процесу розробки маркетингової стратегії підприємства.

   Основний зміст дослідження. В економічній літературі вказується на те, що загалом процес – це зміст етапів по розробці маркетингової стратегії [1-5]. Розробка окремої бізнес-стратегії є дуже важливим елементом загальної стратегії підприємства. Завдяки їй можна поглиблено аналізувати діяльність фірми та виявити усі сильні та слабкі сторони, а це приведе до підвищення ефективності управління та кращої роботи підприємства загалом. Різні автори вважають, що мета його створення однакова – підвищення ефективності діяльності підприємства. Визначення особливостей в етапах розробки маркетингової стратегії для окремого виду бізнесу є дуже складним та неоднозначним.

   Розмаїття підходів щодо визначення етапів розробки маркетингової стратегії різними науковцями можна відобразити в табл.1.

 

 

 

Таблиця 1. Етапи  розробки маркетингової стратегії

Етапи	Автори					Моя думка
	І.Анософф [1,c.416]	А.Вайсман [2]	Г.Дій [3]	М.Мак-Дональд [4, c.276]	М. Портер [ 5, c.391]
1.Оцінка внутрішніх  і зовнішніх маркетингових факторів	+	+	+	+	+	+
2.Встановлення  цілей	+	+	+	+	+	+
3.Розробка варіантів  стратегії	+		+	+		+
4. Оцінка варіантів			+
5. Реалізація  стратегії (розробка програми  дій)	+	+	+	+	+	+
6. Контроль		+		+
7. Аналіз минулої  стратегії			+
8.Визначення  ключових стратегічних питань			+		+
9. Прийняття  стратегічних рішень			+
10. Аналіз конкурентів	+	+			+	+
11. Аналіз споживачів		+
12.Стратегічні  альтернативи	+	+			+	+

 

   Так, розглянувши декількох авторів ми бачимо, що у світовій практиці існують безліч підходів до розробки маркетингової стратегії компанії. У даній роботі зроблена спроба систематизувати та уніфікувати існуючі підходи для легшої адаптації компаній з різною специфікою діяльності.

   Так, процес розробки маркетингової стратегії умовно можна поділити на ряд етапів у табл. 2.

 

 

 

 

 

 

 

Таблиця 2. Процес розробки маркетингової стратегії

Етап	Зміст етапів	Сутність
1.Формування  цілей		Частіше за все  при розробці маркетингової стратегії  компанії одним з перших етапів ставлять формування цілей. Досяжність тих чи інших цілей свідчить про реалізацію розробленої стратегії. Цілі встановлені  для окремого виду бізнесу більш  деталізовані та конкретні. Але не завжди вони є узгодженими з деякими  цілями всього підприємства, тому після  стратегічного аналізу вони ще підлягають уточненню та доопрацюванню.
2. Стратегічний  аналіз і діагностика	Аналіз зовнішнього  середовища	Для обґрунтування  стратегічних орієнтирів, вибору найбільш ефективних способів і форм їх досягнення необхідно провести стратегічний аналіз і діагностику стану компанії. Дані роботи передбачають здійснення зовнішнього і внутрішнього аналізу, оцінку потенціалу особливостей конкурентного середовища і рухомих сил в галузі.
	Аналіз внутрішнього середовища
3. Розробка варіантів  стратегії	Розробка альтернатив	На основі проведеного  стратегічного аналізу здійснюється розробка варіантів стратегії. На етапі розробки та оцінки стратегічних альтернатив доцільно розглянути декілька варіантів, використовуючи для цього методи прогнозування: якщо стратегічні цілі були встановлені згідно з усіма вимогами, а розроблені стратегії спрямовані на їх досягнення; якщо були встановлені приблизні цілі, стратегічні альтернативи треба перевіряти на узгодженість зі стратегіями інших підрозділів та підприємства в цілому.
	Оцінка альтернатив
	Вибір стратегії
4. Планування реалізації		Заключним етапом є планування реалізації стратегії. Даний комплекс робіт передбачає розробку переліку конкретних заходів  для досягнення визначених раніше цілей  на довгострокову та середньострокову перспективу за ступенем їх важливості. Крім того, на даному етапі визначається механізм контролю реалізації стратегії. Для окремого підрозділу поточний моніторинг здійснюється на рівні підрозділу, а корегування стратегії потребує дозволу вищого керівництва підприємства.

 

 

 

 

   Таким чином, отримав подальший розвиток склад процесів розробки маркетингової стратегії підприємства, який на відміну від існуючого відрізняється тим, що розробка маркетингової стратегії підприємства – це перш за все процес створення і практичної реалізації генеральної програми дій підприємства. ЇЇ мета – ефективне розміщення ресурсів для досягнення цільового ринку.

3.3. Аналіз процесу  формування програми маркетингу  на підприємстві.

   З метою максимального використання свого положення на ринку як комплексу, який поєднує в собі готель та бізнес-центр, розташований в самому центрі Донецьку, ТОВ «Централь» в довгостроковому періоді має намір використовувати в комплексі стратегію диференціації і стратегію ніші, тобто створення унікальної на території Донецького регіону композиції послуг для компаній, банків, їх ділових партнерів і ділових людей, які перебувають у Донецьку із діловими візитами. При умові підтримки вискої якості обслуговування і респектабельного іміджу, готельний комплекс може вже короткостроковий період завоювати певне коло клієнтів.

   Готель також ставить перед собою завдання розширення кола потенційних клієнтів. Маркетологи готелю, на базі опитування, розробили пакет нових послуг:

фітнес-центр (оснащений  тренажерами: бігова доріжка, силовий  тренажер; проектна ціна послуг 15 грн./за час);

сауна (фінська  сауна; турецький купол; солярій; масажний кабінет; кімната відпочинку, обладнана TV, відео програвачами, музичним центром; проектна ціна 130грн./за час на 8 осіб).

   Визначення  розумних тарифів проживання  являється, без сумніву, одним із найважливіших елементів успішного функціонування будь-якого готелю.    Щоб вірно визначити ціну проживання в готелі, треба, перед усім, враховувати собівартість номерів і готелю у цілому, здійснені та заплановані інвестиції, ситуацію і тенденції на основних цільових ринках, норму прибутку і повернення затрат на вкладений капітал, конкретний попит і пропозицію на даних цільових ринках в даний час, можливості конкурентів, якість обслуговування, які пропонує готель та можливості його вдосконалення. З одного боку, абсолютно зрозуміло, що розміри готельних тарифів повинні гарантувати покриття затрат на підтримку готелю і повертати вложені капітали. З іншого боку, вартість номеру не повинна відвертати від себе потенційного клієнта., тому більшість готелів у світі, а також й готель «Централь» використовують системи спеціальних тарифів для окремих категорій клієнтів.

    Спеціальний  тариф – це не що інше, як  зменшення на конкретну знижку  стандартного тарифа, який являє  собою максимальною ціну номеру. В готелі «Централь» використовуються наступні типи спеціальних тарифів: