Экономические основы повышения эффективности ВЭД молокоперерабатывающих предприятий

Далее проанализируем использование  основных средств в динамике за три  последних года в таблице 2.3.

Таблица 2.3 – Эффективность использования производственных фондов

Показатели	годы			2010 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010
Объем выпуска продукции, млн. руб.	7944	7011	13737	172,9
Среднегодовая стоимость  производственных фондов, млн. руб.	4095,5	5770,5	8098	197,7
Фондоотдача, руб./ руб.	1,94	1,21	1,69	87,1
Фондоемкость, руб./ руб.	0,52	0,82	0,59	113,5

Источник: Бизнес план развития ОАО «Шкловский маслодельный завод» [5] .

Данная таблица свидетельствует  о том, что стоимость производственных фондов увеличивается более быстрыми темпами, чем объем выпуска продукции. Это является причиной снижения фондоотдачи  и, соответственно, увеличению фондоёмкости. Таким образом, снижается эффективность  использования основных средств, и  в 2010 году на 1 рубль стоимости производственных фондов получено 1,69 рублей выпущенной продукции.

В таблице 2.4 представлены состав и структура оборотных средств предприятия.

Из данных таблицы 2.4 видно, что наибольший удельный вес в структуре оборотных фондов в 2008 году приходится на дебиторскую задолженность – 51,85%, причем следует отметить, что он резко увеличился – на 25,22 п.п. Удельный вес готовой продукции – 28,83%, что на 7,95 п. п. ниже, чем в 2006 году.

Таблица 2.4 – Состав и структура оборотных фондов, эффективность их использования

Вид оборотных средств	Годы
	2008		2009		2010
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Сырье и материалы	796	8	719	9,7	730	10,2
Финансовые вложения	157	1,4	490	6,6	440	6,2
Расходы будущих периодов	13	0,1	18	0,2	93	1,3
Готовая продукция	3786	38,3	679	9,2	515	7,2
Прочие запасы и затраты	13	0,1	-	-	-	-
Налоги по приобретённым  активам	832	8,6	1372	18,5	813	11,4
Денежные средства в кассе  и на счетах в банке	180	1,8	1	0,01	190	2,7
Расчеты с дебиторами	4128	41,7	4125	55,8	4369	61
Всего оборотных средств	9915	100	7404	100	7150	100
Выручка от реализации продукции, млн.руб.	46407		51462		74864
Коэффициент оборачиваемости	4,68		6,95		10,47

Источник: Бизнес план ОАО «Шкловский маслодельный завод» [5].

Финансовое положение  предприятия во многом зависит от эффективности использования оборотных  средств. Чем быстрее оборотные  средства пройдут кругооборот, тем  больше продукции получит и реализует  предприятие при наличии одной  и той же суммы оборотных активов. По ОАО «Шкловский маслодельный завод» коэффициент оборачиваемости в 2010 году составил 10,47, что в 2 раза выше по сравнению с уровнем 2008 года. Это  означает ускорение оборачиваемости  оборотных средств предприятия.

Важнейшим фактором любого производства являются трудовые ресурсы. Результаты работы предприятий в значительной степени зависят от обеспеченности его рабочей силой, степени эффективности её использования, наличие трудовых ресурсов определяется суммированием фактической численности временных, сезонных и постоянных рабочих. Обеспеченность и использование трудовых ресурсов на ОАО «Шкловский маслодельный завод»представлено в таблице 2.5.

Таблица 2.5 – Обеспеченность и использование трудовых ресурсов

Показатели	Годы			2010 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010
Среднесписочная численность  работников, всего, чел.	180	171	166	92,2
Среднемесячная оплата труда, тыс. руб.	899	1093	1135	126,3
Произведено товарной продукции  на одного работающего, млн. руб.	44,1	41	82,75	187,6

Источник: Бизнес план ОАО «Шкловский маслодельный завод» [5].

Из данной таблицы видно, что численность работников за последние  три года уменьшилась и в 2010 году составила 166 человек. Среднемесячная оплата труда увеличилась, в целом  по предприятию на 26,3%.

На ОАО «Шкловский маслодельный завод» тарификацию профессий рабочих  и должностей служащих производиться  на основе Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь в зависимости  от сложности и условий труда, тарифно-квалификационных справочников работ и профессий рабочих  и квалификационных справочников должностей служащих  (ст. 60 ТК РБ) [28]. В соответствии с п. 36 Инструкции о порядке применения Единой тарифной ставки работников Республики Беларусь, утвержденной Постановлением Минтруда и соцзащиты от 20.09.2002 года № 123 (с изменениями и дополнениями) установить месячные оклады взамен тарифных ставок (окладов) исходя из тарифных коэффициентов 2,03 – 2, 48 [12]. Все вопросы установления и изменения форм, систем и размеров оплаты труда, материального стимулирования, выплаты вознаграждений, доплат, надбавок, дивидендов, индексации заработной платы Наниматель решает по согласованию с профсоюзным комитетом в пределах средств, заработанных трудовым коллективом.

Таким образом, можно сделать  вывод о том, что в ОАО «Шкловский маслодельный завод»  наблюдается  незначительная динамика в составе  и структуре основных средств, оборотных  средств  и трудовых ресурсов. Ресурсы  предприятия используются достаточно эффективно.

В таблице 2.6 рассмотрим объёмы производства основных видов продукции в разрезе ассортиментных групп.

Таблица 2.6 – Объём производства основных видов продукции, т.

Вид продукции	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. к 2008 г. в %
Молоко питьевое пастеризованное 3%,1л	1641	1270,1	2066,8	125,9
Молоко 3,2% пастеризованное 1л Юнимилк	-	-	2527,2	-
Молоко питьевое пастеризованное 3,2%,1л	-	92,7	1005,4	-
Молоко питьевое пастеризованное 3%,0,5л	492,7	735	1113	225,9
Молоко 1,5% пастеризованное,1л	33,3	475,9	218,7	В 6,6 раза
Молоко 0,5% пастеризованное,1л	38,7	66,3	14,5	37,4
Биокефир «Бодрость» 3%,1кг	393,3	417,5	489,5	124,4
Биокефир «Бодрость» 3%,0,5кг	309,2	281,1	342,5	110,7
Биокефир «Бодрость» нежирный 1кг	37,4	135,5	157,8	В 4,2 раза
Йогурт «Крепыш» 3% 0,25кг	4,9	20	11,2	228,6
Йогурт «Крепыш» 3% 0,15кг	1,4	9,3	3,3	235,7

 

Продолжение таблица 2.6
Йогурт «Крепыш» 3% 0,45кг	3,4	12,9	5,7	167,6
Йогурт с фруктами 1,2%	123,4	89,7	57,7	46,7
Творожная масса с изюмом	98,5	112,3	21,2	21,5
Молоко топленое 4%	91,8	70,7	62,8	68,4
Сливки 10%; 0,5кг	92,3	37,7	68,4	74,1
Сливки 10%; 0,25кг	33,7	20,4	27,6	81,9
Ряженка 4%	56,3	39,1	33,6	59,7
Сметана 25% плен. 0,5кг	339,8	229	236,5	69,6
Сметана 25% плен. 0,25кг	131,3	101,3	107,4	81,8
Сметана 25% стакан 0,25кг	26,6	18,7	13,5	50,7
Сметана 25% стакан 0,45кг	19,6	18,2	14,2	72,4
Творог 9%	74,7	134,9	187,8	251,4
Итого:	4043,3	4388,3	8786,5	217,3

Источник: Годовой отчет  ОАО «Шкловский маслодельный завод» за 2010 год [8].

       По данным  таблицы 2.6 мы видим, что в целом наблюдается увеличение производства цельномолочной продукции почти в 2,2 раза, но также следует отметить, что по большинству видам продукции произошло снижение объемов производства.

Таким образом, можно сделать  вывод о том, что наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают машины и оборудование. Их удельный вес в 2010 году составил 41,9%, что ниже, чем в 2008 году на 0,9%.

Стоимость производственных фондов увеличивается более быстрыми темпами, чем объем выпуска продукции. Это является причиной снижения фондоотдачи и, соответственно, увеличению фондоёмкости. Таким образом, снижается эффективность использования основных средств, и в 2010 году на 1 рубль стоимости производственных фондов получено 1,69 рублей выпущенной продукции.

Говоря о структуре  оборотных фондов, то наибольший удельный вес приходится на дебиторскую задолженность – 51,85%, причем следует отметить, что он резко увеличился – на 25,22 п.п. Удельный вес готовой продукции – 28,83%, что на 7,95 п. п. ниже, чем в 2006 году.

 

2.4. Анализ финансового состояния предприятия

Проанализировав ресурсный  потенциал предприятия, возникает  вопрос: насколько эффективно ОАО  «Шкловский маслодельный завод»  осуществляет свою финансово-хозяйственную деятельность.

В целом проследить финансово-хозяйственную  деятельность ОАО «Шкловский маслодельный завод»  можно исходя из показателей, представленных в таблице 2.7.

Таблица 2.7 – Основные показатели производственной деятельности

Показатели	Годы			2010 г. к 2008 г. в %,  ± п.п.
	2008	2009	2010
Стоимость реализованной  продукции, млн.руб.	7944	7011	13737	173%
Затраты на производство, млн.руб.	8451	6696	13599	115,5%
Затраты на рубль товарной продукции, руб.	1,06	0,96	0,98	66,2%
Прибыль от реализации продукции  и услуг, млн.руб.	-507	315	138	+ 369 млн.руб
Рентабельность, %	–0,6	4,7	1	+0,4 п.п.

Источник: Годовой отчет ОАО  «Шкловский маслодельный завод» [8].

По данным таблицы 2.7 видно, что в 2010 году ОАО «Шкловский маслодельный завод» сработал с прибылью (138 млн.руб.). Рентабельность реализованной продукции составила 1%, что хуже результата 2009 года на 3 п.п.. Наибольшая прибыль была в 2009 году – 315 млн. руб.

 Финансовое состояние  предприятия – это экономическая  категория, отражающая состояние  капитала в процессе его круговорота  и способность субъекта хозяйствования  к саморазвитию на фиксированный  момент времени. Способность предприятия  своевременно производить платежи,  финансировать свою деятельность  на расширенной основе, переносить непредвиденные потрясения и поддерживать свою  платёжеспособность в неблагоприятных обстоятельствах свидетельствует о его устойчивом финансовом состоянии и наоборот [25, с. 418].

В качестве критериев для  оценки финансового состояния предприятия, то есть для оценки удовлетворительности структуры баланса используют следующие  показатели:

• коэффициент текущей ликвидности характеризует общую обеспеченность организации собственными оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств организации;
• коэффициент обеспеченности оборотными средствами характеризует наличие у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для его финансовой устойчивости;
• коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами характеризует способность предприятия рассчитаться по своим финансовым обязательствам после реализации активов [25, с. 418].

Показатели платежеспособности представлены в таблице 2.8.

Таблица 2.8 – Показатели финансово-хозяйственной деятельности

Показатели	норматив	годы
		2008	2009	2010
Наличие собственных оборотных  средств млн.руб	-	-1757	-10052	-4172
Коэффициент текущей ликвидности	не менее 1,5	1,65	0,52	0,92
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами	не менее 0,3	-0,18	-1,34	-0,58
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами	не более 0,85	0,32	1,35	0,8
Коэффициент платежеспособности	-	1,65	0,43	0,63