Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Февраля 2013 в 18:49, отчет по практике
Предприятию ЗАО Грачевское" выдано справка, что ЗАО «Грачевское» Усманского района Липецкой области в том, что ранее именуемый СХПК «Грачевский», реорганизован решением общего собрания, протокол № 3 от 20.06.2006г в ЗАО «Грачевское», ранее именуемый колхоз имени Ленина, реорганизован решением общего собрания, протокол № 12. от 11.11.1992 года в СХПК «Грачевский».
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Грачевский», именуемый в дальнейшем «Кооператив», создан в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации, действует на основании настоящего Устава, Федерального Закона «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 года № 193-ФЗ иных соглашений между членами Кооператива, а также действующего законодательства Российской Федерации.
Организационно - правовая форма и размер предприятия 3
Организация производства в отрасли растениеводства 11
Организация производства в отрасли животноводства 25
Вспомогательные, промысловые производства и промысла 40
Экономические взаимоотношения в предприятиях 48
Выводы и предложения 51
Обработка почвы под посев озимой пшеницы. В чистом пару необходимо обеспечить прорастание семян сорняков, уничтожение их всходов и сохранение влаги. Паровая система обработки почвы состоит обычно из лущения стерни, осенней (черный пар) или весенней (ранний пар) вспашки почвы и 4-5-ти культивации летом.
Рано весной при физической спелости почвы пар боронуют и выравнивают. При влажной погоде по мере появления сорняков проводят послойные
культивации: первую - на 9-10 см, вторую - 7-8, третью - 5-6, последующие -на 4-5 см. В засуху глубокие иссушающие культивации заменяют мелким (3-5 см) подрезанием сорняков. Нитевидные проростки сорняков, появляющиеся вскоре после дождя, хорошо уничтожает боронование зубовыми, но лучше лаповыми боронами. При очаговом распространении многолетних сорняков возможна выборочная обработка их гербицидами.
По занятым парам и раннему беспаръю под озимые пашут (особенно при внесении навоза и повышенных доз туков) пахотным агрегатом (плуг, борона, каток) на 16-18 (до 20) см или поверхностно рыхлят на глубину 6-8 (до 10) см. Поверхностная обработка бывает значительно эффективнее, особенно в сравнении с глыбистой и поздней вспашкой. В случае плохого крошения сухой почвы (глыбы), а также, если до начала озимого сева осталось менее месяца, вспашку заменяют поверхностным рыхлением на 6-8 см дисковыми (БД-10, БДТ-7, БДТ-3) или плоскорежущими (К.ПЭ-3,8, К.ПШ-9 и др.) орудиями, или комбинированными почвообрабатывающими агрегатами (АКП-2,5, АКП-5 и др.). После дождя обработанную почву занятого пара и беспарья нужно пробороновать, а по мере отрастания сорняков и перед севом закультивировать, создавая выровненное посевное ложе.
Удобрение - крупный резерв увеличения урожайности и улучшения качества зерна озимой пшеницы. Она высокотребовательна и очень отзывчива на удобрения. В среднем на создание 1 и зерна с соответствующим количеством соломы озимая пшеница сильных сортов интенсивного типа расходует азота около 4 кг, фосфора - 1,3, калия - 2,3 кг. Расчетные дозы удобрений для получения 50-60 ц/га сильного зерна составляют примерно N120-150 Р120-140 К80-100. Однако их необходимо дифференцировать с учетом результатов почвенной и растительной диагностик, предшественников, внесения навоза, особенностей сорта и возможностей хозяйства. В чистом пару содержание в почве доступных форм азота и фосфора бывает значительно больше, чем по беспарью, поэтому, согласно закону минимума, оптимальные дозы удобрений в пару должны быть меньше (N 60-90 Р70- 80 К40-60), чем в занятом пару (N100-120 Р90-100 К60-80) или по злаковому беспарью (N150-180 Р100-120 К 70-90).
Полупревший навоз (30-45 т/га), фосфорно-калийные туки вносят под основную обработку чистого, занятого пара или беспарья, иногда перед вспашкой почвы под озимые - в ранних занятых парах.
Азотное удобрение при хорошей влагообеспеченности применяют дробно в виде подкормок, частично - под предпосевную обработку почвы по 30-45 до 60 кг/га д.в. в занятых парах и по беспарью (в чистых парах азот с осени не вносят), остальное - в 2-3 приема - в весенне-летний период, удовлетворяя потребность растений по мере их вегетации: в фазе весеннего кущения, в начале трубкования и колошения. В засушливых районах по кукурузному и стерневому беспарью целесообразным бывает одноразовое внесение всей нормы азота (N100-150) в аммиачной форме под основную обработку почвы.
Ранне-весеннюю азотную подкормку проводят после схода снега аммиачной селитрой по 30-45 кг/га д.в. с помощью авиации или штангового подкормщика ПШ-21,6 по таломерзлой почве. Ее можно заменить позднеосенним внесением аммиачных форм азота по мерзлой почве, но до выпадения снега. Возможно и прикорневое внесение азотного (или комплексного) удобрения зерновыми сеялками не более N45- Подкормку в фазу весеннего кущения называют регенеративной. Она усиливает кущение, укоренение и густоту продуктивного стеблестоя.
В начале трубкования озимую пшеницу подкармливают 20-30%>-ным раствором мочевины в дозе Кзо с помощью авиации или наземных опрыскивателей Кертитокс К-35/22М, ОП-2000-2-01, ПОМ-630-1 или др.) по технологической колее. В случае влажной почвы азотные туки в эту фазу можно внести поверхностно (ПШ-21,6 или др.) в лозе до 60 кг/га д.в. в виде аммиачной селитры. Эту подкормку называют продуктивной, она увеличивает продуктивность колосьев.
В начале колошения для улучшения качества зерна проводят некорневую (качественную) подкормку мочевиной в дозе 20-30 кг/га д.в. Это увеличивает содержание белка и клейковины в зерне.
Рабочий раствор для некорневой наземной подкормки готовят из расчета 30 кг/га д.в., для этого 65 кг мочевины растворяют в 150 л воды, получая 200 л раствора на 1 га. Для авиационных подкормок применяют плав (смесь растворов мочевины и аммиачной селитры) по 100 л/га. Некорневые подкормки проводят в предвечернее время -или рано утром при повышенной влажности воздуха. Вблизи жилищ авиаподкормки проводить нельзя, так как они загрязняют воздух.
Налив и формирование качества зерна выполняют верхние (флаговые) листья. Важно уберечь их от ожогов и других повреждений.
При дефиците удобрений в хозяйстве их целесообразно использовать малыми дозами на большей площади (Р10 - в рядки + N30 - под предпосевную культивацию или в подкормку весной) прежде всего на почвах, менее богатых элементами питания (беспарье, поздние занятые пары и т.п.). Окупаемость удобрений и валовая прибавка урожая при этом бывает более высокими, но зерно - низкого качества.
Сильное и ценное зерно пшеницы легче получить по чистому пару с применением удобрений.
Посев. На посев важно использовать семена, прошедшие послеуборочное дозревание и имеющие высокую (не менее 92 %) всхожесть и энергию прорастания. Ускоряет дозревание семян солнечный или воздухо-тепловой обогрев. Его проводят на току в течение 5-7 дней, рассыпав семена тонким (5-10 см) слоем, а в пасмурную погоду - в зерносушилке при температуре 20-25°С в течение 15-20 часов. Но лучше использовать не свежеубранные семена, а заготовленные в прошлом году. Это особенно актуально в годы с дождливым летом, когда от уборки до посева озимых проходит менее 30 дней.
Подготовка семян к посеву сводится к их сортировке, воздушно-тепловому обогреву и инкрустации, включающей: протравитель (байтан-универсал, агроцит, вигавакс, панорам, пентатиурам - по 2-2,5 кг/т, раксил -1,5 кг/т и др.), препарат тур - 5 л/т (совместно с байтаном-универсалом и при позднем сроке сева тур не применяют), стимулятор роста (гуматнатрия - 0,75 кг/т, дон-5 - 0,3 кг/т или др.), микроэлементы (серно-кислые соли марганца, меди и цинка - по 0,8 кг/т), пленкообразователь и 10-15 л воды на 1 т.
Протравители системного действия, -проникающие внутрь семян и проростков, защищают их от твердой и пыльной головни, корневых гнилей, плесневения, снежной плесени и др. Препарат тур углубляет залегание узла кущения в почве на 1-1,5 см, повышает зимостойкость и урожайность. Гумат натрия увеличивает морозо- и засухоустойчивость озимой пшеницы. Обработка семян тем или иным микроэлементом, недостающим в почве, повышает величину и качество урожая.
Сроки сева сильно влияют на кустистость, закачку, перезимовку и на урожайность. Оптимальные сроки сева озимой пшеницы обычно совпадают с наступлением в конце лета среднесуточной температуры воздуха 1б-15°С. Необходимо, чтобы от начала всходов до прекращения роста (при наступлении среднесуточной температуры +5°С) озимые вегетировали около 45-50 дней по чистым парам, 50-55 (до 60) - по занятым парам и непаровым предшественникам и могли бы набрать сумму температур выше +5"С 550-580°С.
В поздних посевах растения не успевают раскуститься и хорошо укорениться. Растения бывают слабыми, мелко кол осы ми и низкоурожайными. Они сильнее поражаются твердой, головней и изреживаются в посевах, особенно в годы с поздним ВВВВ. Предельно поздний срок сева тот, при котором сумма температур выше +5°С составит 270-300°С.
Ранние сроки сева приводят к физиологическому старению, перерастанию и частичному пожелтению растений, снижению их зимостойкости, большему повреждению злаковыми мухами, ржавчиной и мучнистой росой.
По обобщенным данным, лучшие сроки сева озимой пшеницы в лесостепи и степи ЦЧР - с 20 и 25 августа по 1 и 5 (до 10) сентября. При наличии влаги в почве в начале оптимальных сроков высевают озимую пшеницу но занятым парам и беспарью, в конце - по чистым парам.
Способы посева. В последние годы при дефиците горючего перекрестный посев в хозяйствах почти не применяют. Лучшее направление посева - поперек склона, что уменьшает сток воды и смыв почвы.
Для получения высокой полевой всхожести, кустистости и выживаемости растений, оптимальной для нее оказывается норма высева от 3-4 до 5 млн. шт семян на 1 га, а в неблагоприятных (недостаток влага, поздний посев и т.п.) -5,5-6,0 млн. Норму высева дифференцируют с учетом сорта, предшественника, удобрения, срока сева и т.п.
Глубина посева при надежном увлажнении посевного слоя почвы -4±1 см. Однако, чтобы приблизить семена к влажной почве, глубину посева увеличивают до 5-6 и даже до 8 см. При отсутствии доступной влаги в посевном слое нужно ждать дождя до предельно допустимого срока сева, вполне возможно, что вместо озимой пшеницы придется весной сеять яровую. Однако нередко идут на риск, высевая озимую пшеницу в сухую почву в расчете на последующие дожди. В таких случаях важно, чтобы почва была совершенно сухой, семена протравлены и глубина посева должна быть не менее 6 см, чтобы небольшие осадки не смогли спровоцировать прорастание семян и гибель проростков.
Уход за посевами сводится к послепосевному прикатыванию, ранневесеннему боронованию и защите посевов от всевозможных повреждении
Послепосевное (или одновременно с посевом) прикатывание в сухую ветреную погоду уменьшает диффузную потерю влаги, улучшает контакт семян с почвой и обеспечивает более дружное появление всходов. В дождливую погоду оно излишне и даже вредно, особенно на глинистой почве.
Для защиты от вымерзания необходимо накопить на посевах озимых слои снега 20-25 см. Лучший способ снегозадержания - растительные кулисы.
Для предупреждения гибели от ледяной корки и вымокания эффективным является довсходовое шелевание озимых с одновременным подсевом семян (18 кг/га) в два рядка по обе стороны щели
Весной, при поспевании почвы, озимые обычно боронуют средними боронами в один след. Чтобы не повредить растения, боронование надо 19 начинать в полуденное время, проводить на малой скорости (3-4 км/ч), не допуская крутых поворотов и частых проходов по одному следу Боронуют посевы для рыхления почвы и уничтожения сорняков. Однако боронование не должно быть шаблонным, часто оно бывает бесполезным, а для слабых, плохо укоренившихся растений даже вредным
Для предупреждения полегания растений посевы пшеницы опрыскивают раствором тура (3-4 к!/га д.в. в 100 л воды) в конце весеннего кущения -начале трубкования. Это увеличивает прочность нижних междоузлий за счет их укоренения и утолщения. Во влажную погоду пшеницу, посеянную по чистому пару, рекомендуется опрыснуть туром вторично, в фазу 3-4-го узла, по 1 кг/га д.в
Опрыскивание посевов туром можно совместить с некорневой подкормкой раствором мочевины, а при большой засоренности - с обработкой их гербицидами 2,4Д (0,6-0,8 кг/га д в аминной соли), диаленом (2,5 к!/га), базараном (3-4 кг/га), лотречом (0,3 кг/га) и др Для защиты от мучнистой росы в фазу кущения опрыскивают фунгицидом (фундазол, баилеюн, тилт и др ) Эту обработку можно совместить с некорневой подкормкой и применением инсектицидов (при достижении пороговой численности вредителя).
В фазы трубкования и колошения тоже возможны обработки посевов фунгицидами (тилт, байлетон - 0,6 кг/1а и др ) для защиты растений от ржавчины и других болезней.
В период цветения и налива зерна против личинок вредной черепашки и других вредителей применяют БИ-58, децис, сумицидин и др.
Посевы обрабатывают ядохимикатами при достижении пороговой численности вредителей Опрыскивание посевов проводят опрыскивателями ПОМ-630-1, Кертитокс К-35/22М и др по технологической колее.
Озимую пшеницу убирают как раздельным способом, так и прямым комбайнированием Скашивание в валки проводят жатками ЖВС-6, ЖВН-6 и др в середине восковой спелости при влажности зерна 35 20 % в течение 5 7 дней. После 3-4 дневной сушки до влажности зерна 18-14 % валки подбирают и обмолачивают комбайном 'Нива", "Дон 1500" и др. На току зерно сразу же очищают на ЗАВ-20, ЗАВ-40 и подсушивают. При достижении полной спелости пшеницу убирают прямым комбайнированием Общая продолжительность уборки должна быть не-более 10 дней Иначе неизбежны потери зерна от осыпания.
На предприятии ЗАО «Грачевское» Усманского района Липецкой области в целях закрепления кадров механизаторов, усиления их заинтересованности в повышении квалификации, производственном использовании и сохранности техники для механизаторов усиливается профессия тракториста-машиниста.
Оплата труда трактористам машинистам производится по тарифным ставкам. Трактористам-машинистам в зависимости от их знаний и оплата работы присваивается 1,2,3 классы квалификации с Положением об аттестации трактористов — машинистов.
Трактористам-машинистам 1 и 2 класса выплачиваются надбавки за классность к заработной плате механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке трактористов-машинистов: трактористу-машинисту 1 класса -20%; трактористу - машинисту 2 класса - 10%
В заработок, на который трактористам-машинистам начисляется надбавка за классность, включается кроме основной оплаты труда по тарифу, повышенная оплата труда на уборке урожая, надбавка за работу без помощника.
Трактористам-машинистам выплачивается надбавка за стаж работы в хозяйстве: От 2-х до 5-ти лет -15%; От 5-ти до 10-ти -20%; От 10-ти до 15-ти -25%' От 15-ти и выше - 30%
Надбавка за стаж начисляется на весь заработок трактористов-машинистов, полученный в течении года, включая дополнительную оплату, надбавку за классность, а также средний заработок, выплаченный за время отпуска. Выплаты надбавок за стаж работы производятся ежеквартально.