Планирование затрат и исчисление себестоимости товарного карпа в СГУП «Рыбхоз «Пихтовка» Воткинского района Удмуртской Республики

 

В результате проведенных расчетов видим, что  планируемые затраты на содержание основных средств составят    247871 рублей. 

2.9 Планирование прочих затрат 

    В статью прочие затраты включают:

• спецодежда и обувь, выдаваемых рыбакам, за исключением стоимости спецодежды, выдаваемой ветработникам и сторожам (куртки, брюки и т.д.);
• затраты по строительству санпропускников и других объектов;
• затраты на пусконаладочные работы, связанные с освещением вводимых в эксплуатацию новых производственных объектов.

    Указанные затраты учитывают обособленно  в составе расходов будущих периодов, включаются в затраты на производство продукции в течение нормативного срока освоения производственных мощностей, но не более, чем в течение трех лет.

     Таким образом, прочие затраты включают в себя все то, что не вошло в другие статьи затрат на производство продукции. Это могут быть не только затраты на спецодежду работникам: халаты, рукавицы, сапоги, но и инвентарь, такой как, отвертки, ножницы и т.п. Расчет прочих прямых затрат приведен в таблице 16. 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 16

Определение размера прочих затрат 

Вид затрат	Количество  работников на конец 2009 г.	Расход средств на 1 работника, руб.	Сумма затрат, руб.
Специальная одежда, обувь	54	1000	54000
Прочие	Х	Х	145000
Всего			195000

         

        Сумма прочих затрат на молочное стадо равна  195000 рублей.

2.10 Планирование затрат по организации производства и управления

 

     Затраты по организации производства и управления подразделяется на общепроизводственные и общехозяйственные расходы, при этом общепроизводственные расходы в отрасли, а общехозяйственные – являются общими для всего хозяйства. 

Таблица 17 

Определение затрат по страхованию, организации  производства и управлению 

Наименование	Стоимость имущества; сумма к распре - делению, руб.	Ставка страхо- вых платежей; расходов  по ОПУ, %	Сумма затрат, руб.
Система шлюзового сообщения между прудами	12781714	0,2	2556342,8
Крытый  искусственный пруд для зимовки  карпа	1378540	0,1	137854
Общепроизводственные	8787051,85	13,5	1186252
Общехозяйственные	65594217,95	3,9	2558174,5
Всего	х	х	6438623,3

 

   Исходя  из расчетов таблицы, видим, что затраты на организацию и управление составят 6438623,3 рублей.  
 

2.11 Определение общей суммы затрат по цеху рыбоводства и их структуры

 

     Итоговыми данными являются данные предыдущих разделов, это можно увидеть в следующей таблице: 
 

Таблица 18

Годовые производственные затраты по цеху рыбоводства и их структура 

Наименование  статей	Сумма затрат, руб.	Структура затрат, %
Оплата  труда с отчислениями	3491020	14,2
Средства  защиты животных	702000	2,8
Корма	9988000	40,5
Работы  и услуги	3586996	14,6
Содержание  основных средств	247871	1
Прочие  прямые затраты	195000	0,8
Затраты по организации производства и управлению	6438623,3	26,1
Всего затрат	24649510,3	100

 

    По  данным Таблицы .. можно сделать вывод, что в 2010 году в структуре затрат на производство товарной рыбы будут  преобладать корма (40%).  Ожидается  снижение доли затрат труда на 4,4% по сравнению с 2009 годом. Затраты на содержание основных средств незначительно увеличатся (на 0,3 %). Доля всех прочих затрат увеличатся на 7,6%. 

   2.12 Исчисление себестоимости продукции рыбоводства 

    В таблице 19 представлены затраты, приходящиеся на производство 1 центнера и 1 килограмма карпа. 
 
 
 

Таблица 19

    Исчисление  себестоимости продукции рыбы 

	Производст-венные затраты, руб.	Планируемое производство продукции, ц	Себестоимость, руб.
Наименование  статей затрат			1 ц	1 кг
Оплата  труда с отчислениями	3491020	8904	392,07	3,92
Средства  защиты животных	702000	8904	78,84	0,79
Корма	9988000	8904	1121,74	11,22
Работы  и услуги	3586996	8904	402,85	4,03
Содержание  основных средств	247871	8904	27,84	0,28
Прочие  затраты	195000	8904	21,9	0,22
Затраты по организации производства и управлению	6438623,3	8904	723,12	7,23
Итого	24649510,3	8904	2768,4	27,68

 

    В результате проведенных расчетов планируемая себестоимость рыбы получилась ниже значения себестоимости прошлого года (4792 – 2768,4 = 2023,6 руб/ц). Это говорит о том, что предприятие более эффективно осуществляет свою деятельность, а именно снижает затраты по отдельным статьям, применяет ветеринарные мероприятия, повышающие продуктивность рыбы, а так же происходит рациональное распределение и использование имеющихся ресурсов на предприятии.

  Главным фактором, повлиявшим на снижение себестоимости рыбы в 2 раза, является увеличение доли затрат, приходящейся на корма. Рыбы увеличивают массу тела в течение всего жизненного цикла. Карп отличается прожорливостью, стадо рыбы съедает весь корм, сброшенный в пруд, тем самым наращивая мышечную массу и жировую подкожную клетчатку. Таким образом, увеличив затраты на корма, предприятие сможет увеличить улов рыбы в 2010 году. 

Приложения

  Приложение 1

   Структура управления (линейное функциональное подчинение) 

     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 2 

   Организационная структура 
 
 

     
 
 
   Управленческие службы и  отделы 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                            
 

                                                    населенные                                                       пункты 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                

                                                                    Подразделения и   обслуживающее  производство