Себестоимость и рентабельность продукции растениеводства

 

Таким образом, сравнивая структуру  себестоимости зерновых и  подсолнечника  получаем, что наибольшую долю в  структуре себестоимости занимает амортизация. Это объясняется тем, что в сельском хозяйстве в  настоящий момент времени используется множество техники. На втором месте  – такая статья затрат, как оплата труда работников. Наименьшую долю в структуре себестоимости занимает автотранспорт и прочие затраты.

Теперь определим насколько  эффективно применение интенсивных  технологий. Так как прежде чем - то или иное мероприятие внедрять в практику сельскохозяйственного  производства необходимо сначала изучить  экономическую эффективность.

Для оценки экономической эффективности  сельского хозяйства необходимы конкретные показатели, отражающие влияние  различных факторов на процесс производства. Лишь система показателей позволяет  провести комплексный анализ и сделать достоверные выводы об основных направлениях повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства.

В связи с тем, что основной оценкой  деятельности предприятия является рентабельность, то и с целью оценки деятельности предприятия в плановом периоде будет показатель рентабельности.

Расчет экономической эффективности  приведем в таблице 15.

 

Таблица 15 – Расчет экономической  эффективности интенсивного растениеводства  на ООО АПФ «Алексеевская» в планируемом  периоде

Показатели:	Зерно		Подсолнечник
	факт	план	факт	план
Площадь посева, га	1485	1897	1012	600
Урожайность, ц/га	12,2	16,1	13,9	17,3
Валовой сбор, ц	10060	31681,7	2966	10380
Валовой сбор в весе после доработки, ц	9440	29780	2670	9752
Реализовано продукции, ц	5501	41850	6086	6826
Полная себестоимость, тыс.рублей	8082	7260,6	3630	1517
Себестоимость 1 ц, руб	472	173,5	925	222,2
Цена реализации 1 ц, руб	360	360	20	350
Выручка, тыс.руб.	1993	15066	6086	2389
Прибыль, тыс.руб.	-6089	7806	2456	872
Уровень рентабельности, %	0	51,8	40,4	36,5

 

Валовой сбор после доработки в  плановом периоде взят из расчета  минус 6% веса на доработку. Реализация продукции запланирована 70% от собранного объема. Цены реализации плановые взяты  из статистических данных по средним  ценам зерновых и подсолнечника  в России.

В результате расчетов выявлено, что  если в 2010 г. производство зерновых было не рентабельно по причине гибели части посевов, то в планируемом периоде рентабельность продаж составит 51,8%

Рентабельность продаж подсолнечника  снизится и составит 36,5% из-за снижения площади посева почти в 2 раза, а применение интенсивных технологий при производстве подсолнечника позволит поддержать уровень рентабельности чуть ниже показателя прошлого года.

Следовательно показатели, планируемые  на следующий отчетный год будут  вполне приемлемыми, если исполнить  все запланированные мероприятия.

Применив метод бюджетирования для планирования показателей эффективности  деятельности предприятия можно  будет в течение всего периода  следить за выполнением планов, вносить  изменения в бюджеты, если эти  изменения фактически происходят. Это  позволит заранее знать, на что предприятию  следует рассчитывать по окончанию  растениеводческого сезона.

Применяя на практике программное  обеспечение, трудоемкость бюджетирования снижается и возникает возможность  быстрее реагировать на создавшуюся  обстановку в производстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Актуальность темы курсовой работы подчеркивается тем, что руководители предприятий любой сферы деятельности и любой формы собственности, на данный момент времени, уже точно  представляют, что необходимо повышать прибыльность деятельности предприятия  как за счет экстенсивных методов, так  и за счет интенсивных методов  развития предприятия. И если показатель рентабельности из периода в период возрастает, то деятельность предприятия  можно назвать эффективной.

Цель написания курсовой работы - поиск путей совершенствования  деятельности предприятия и повышение  рентабельности его деятельности.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

- раскрыто понятие рентабельности  деятельности предприятия;

- раскрыто влияние на рентабельность  такого показателя как себестоимость  реализованной продукции;

- найдены резервы повышения  прибыльности производства.

Предмет исследования -  ООО АПФ  «Альшеевская»;

Объект исследования - себестоимость  реализованной продукции и рентабельность продаж  отрасли растениеводства  сельскохозяйственного предприятия  ООО АПФ «Альшеевская».

Наибольший удельный вес в общем  объеме земельной площади занимает земля под пашнями, наименьший удельный вес земляных угодий используется под  лесные массивы, пруды и водоемы. В 2010 г. в отчет ООО АПФ «Альшеевская» были выделены дороги длиной  27км. Приусадебные хозяйства составляют лишь 0,3% от общей площади земли.

Для того, чтобы оценить деятельность предприятия, был произведен анализ наличия и движения основных средств  предприятия, в том числе машин  и специальной техники, без которой  интенсивное растениеводство  не может быть. Основные показатели эффективности  использования основных фондов снизились, следовательно предприятию необходимо изыскивать резервы для использования основных фондов предприятия.

Предприятие полностью обеспечено кадрами, в том числе высококвалифицированными.

Проведен анализ структуры выручки  предприятия. Несмотря на то, что в  2010 г. в структуре выручки наблюдался спад  продукции растениеводства, а в 2010 г. объем реализации снизился по сравнению с 2008 г. на 2,5% необходимо больше внимания уделять развитию растениеводства, т.к. оно является основным видом деятельности предприятия.

Также исследование показателей отчета о прибылях и убытках показали, что деятельность предприятия в 2009-2010 гг. была не рентабельна, так как  предприятие не получило прибыли  от своей деятельности, а следовательно  не сможет вложить собственные средства в дальнейшее развитие.

Причиной падения основных показателей, характеризующих деятельность предприятия  стало падение урожайности всех культур в течение трех последних  лет. Урожайность в течение последних  трех лет стабильно падала, что  и привело к устойчивым убыткам  в хозяйстве.  Однако, надо отметить, что урожайность 2009 г. значительно выше показателей 2008 и 2010 гг. Особенно необходимо обратить внимание на яровые зерновые, которые в 2010 г. были засеяны на необходимые площади, но урожай был с них не собран, т.к. посевы погибли. В 2010 г. хозяйство отказалось от посадки сахарной свеклы. Зато подсолнечник  в 2010 г. пострадал меньше всех культур растениеводства. Его урожайность упала в 2010 г. только на 0,2 ц/га.

Увеличение производства продукции  зерновых культур можно добиться улучшением структуры посевных площадей (увеличение доли более урожайных  культур в общей посевной площади).

Выход из положения найден в интенсификации производства. Необходимо руководству  предприятия подойти значительно  внимательнее к выбору сортов семян  для посева, к вопросу удобрения  и удалению сорной травы во время  сезона, грамотному подходу к уборке урожая.

Применяя метод бюджетирования для планирования отрасли растениеводства  ООО АПФ «Альшеевская» выявлено, что  все расчеты необходимо проводить  с учетом объема пахотных земель, количества техники и людей, работающих на данных землях.

Сумма себестоимости произведенных  зерновых в плановом периоде составит 7260,6 тыс. руб., а подсолнечника – 1517 тыс. руб.

Изучив структуру себестоимости  планового периода выявлено, что  наибольший удельный вес в структуре  себестоимости занимают амортизационные  отчисления. Это происходит из-за высокой нормы амортизации активной техники и достаточно большого количества основных фондов на балансе предприятия.

В результате расчетов выявлено, что  если в 2010 г. производство зерновых было не рентабельно по причине гибели части посевов, то в планируемом периоде рентабельность продаж составит 51,8%

Рентабельность продаж подсолнечника  снизится и составит 36,5% из-за снижения площади посева почти в 2 раза, а  применение интенсивных технологий при производстве подсолнечника  позволит поддержать уровень рентабельности чуть ниже показателя прошлого года.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. Учебное пособие – М.: Финансы  и статистика. 2005.- 208 с.

2. Казарцева А. Т., Воробьева Р. А., Домченко М.И. Формирование высококачественного зерна пшеницы сортами селекции КНИИСХ, переданными в ГСИ в 1991-2000г. - Пшеница и тритикале. - Краснодар, 2007 – 367 с.

3. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. Курс лекций. - М.: 2009- 421с.

4. Коротнев В.Д., Винничек Л.Б., Кочетова Г.Н. Организация и управление производством – М.: «Колосс» ,2008 – 464 с.

5. Крючков В.Г., Раковецкая Л.И. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства – М.; МТУ, 2008 – 135 с.

6. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий – М.; Агропромиздат, 2007 – 158 с.

7. Маркин Б. Резервы повышения эффективности производства зерна в Поволжье. АПК: экономика, управление. 6, 2009.

8. Маркин Б. О совершенствовании планирования производства и реализации зерна. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007.- С.8

9. Маркин Б. Производство зерна в Поволжье. АПК: достижения науки и техники. 1, 1995.

10. Маркин Б. Прогнозирование урожайности и качества зерна в условиях рыночной экономики. Экономика сельского хозяйства России 2009.- С.9.

11. Михелев А. О факторах повышения эффективности сельскохозяйствен-ного производства. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006.-С.8.

12. О состоянии рынка зерна (экономический обзор). АПК: экономика, управление. [Электронный ресурс] – http://inline-ltd.ru/blog/?p=847 - 01.04.2012.

13. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях/ под ред. Водянникова В.Т., - М.: Изд-во "КолосС", Изд-во СтГАУ "АГРУС", 2008 – 506 с.

14. Попов Н.А. Экономика отраслей АПК. Курс лекций. – М.: ИКФ "ЭКМОС", 2007 г. – 368 с.

15. Рыбалкин П.Н. Повышение эффективности производства зерна – М.; Агропромиздат, 2007 – 224 с.

16. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия" 2-е изд., - Мн.: ИП "Экоперспектива", 2008 – 397 с.

17. Селезнева  Н.Н. Управление финансовами.//Экономика  и управления. № 3, 2010.-С.7

18. Трисвятский Л. О производстве зерна в России. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 12, 2008 - 487с.

19. Трубилин А. Резервы увеличения производства зерна и повышения его эффективности. АПК: экономика, управление. 3, 2009 – 287с.

20. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке зерна и прогноз его развития. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. № 1, 2009 – 461с.

21. Экономика сельского хозяйства, под ред. Добрынина В.А., - М.: 2007 – 471 с.

22. Экономика сельского хозяйства, под ред. Кузнецова В.В. – Изд. 2 – е. Ростов н/Д.: Феникс, 2009 – 346 с.

23. Экономика сельского хозяйства, под ред. Минакова И.А., - М.: "КолосС", 2008 – 288 с.

24. Конотопский  А.Г. Производство семян как  бизнес [Электронный ресурс] – точка доступа - http://openbusiness.ru/html/semena.htm