Себестоимость продукции животноводства на примере агрофирмы ООО "***"

 

 

     В отчетном 2010 году, как видно из таблицы 8, стоимость основных фондов возросла за счет их обновления, в том числе возросла активная часть (машины и оборудование, сооружения), что явилось положительной тенденцией. Так как именно активная часть основных фондов непосредственно участвует в производстве продукции. Можно сказать, что в структуре основных средств наибольший удельный вес занимает активная часть основных фондов -машины и оборудование, доля которых составляет в 2009 году – 44,9%, а в 2010 году уже - 45,38% и сооружений  в 2009 году – 16,6%, а в 2010 году – 19,35%. Увеличение доли активной части свидетельствует об обновлении производства и повышение эффективности использования основных средств.

     Все основные  средства, имеющиеся в хозяйстве  должны использоваться эффективно.

 

Таблица 7 - Исходные данные для расчёта показателей обеспеченности и эффективности использования производственных фондов предприятия

Показатели	Годовой отчёт	Базисный год	Отчётный год	Изменения (отч. /баз.), %
1. Площадь сельскохозяйственных  угодий, га	Табл. 4	8 826	8 517	96
2. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс. руб.	Расчёты в табл. 8	330 410	377 893	119
3. Введено (поступило)  основных фондов за год, тыс.  руб.		96 389	41 779	43
4. Выбыло основных  фондов за год, тыс. руб.		22 473	20 729	922
5. Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб.	2 раздел бух. б., стр.290	233 608.5	229 941	98
в т. ч. оборотные фонды	210	182 395	185 526	102
фонды обращения	290-210	51 213.5	44 415	87
6. Энергетические мощности  – всего, л.с.	Ф. № 17 – АПК	23 148	22 958	99
7. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	Ф. № 5 – АПК	456	460	101
8. Валовая продукция  сельского хозяйства в сопоставимых  ценах, тыс. руб.	Расчёт в т. 2	10 008.6	3 786.2	38
9. Прибыль чистая (убыток), тыс. руб.	Прилож. к бух. б. – ф. 2	97	-46 819	48267
10. Выручка от реализации  сельскохозяйственной продукции,  тыс. руб.		-156 233	162 429	104

 

 

Таблица 8- Показатели обеспеченности и эффективности использования производственных фондов

Показатели	Ед. изм.	Базисный год	Отчётный год	Изменения (отч. /баз.), %
Обеспеченность  основными производственными фондами
1.Фондообеспеченность	тыс. руб./ 100 га	3 744	4 437	119
2.Фондовооружённость	тыс. руб./чел.	724.58	821.51	113
3.Энергообеспеченность	л.с./100 га	262.3	269.6	103
4.Энерговооружённость	л.с./чел.	51	50	98
Эффективность использования производственных фондов
1.Фондоотдача	руб./руб.	0.03	0.01	33
2.Фондоёмкость	руб./руб.	33	99.81	303
3.Норма прибыли	%	0.02	-0.08	-400
Движения фондов
1.Коэффициент обновления  основных фондов		0.26	0.11	42
2.Коэффициент выбытия  основных фондов		0.08	0.06	75
Эффективность использования оборотные средств
1.Коэффициент оборачиваемости  оборотных средств (КО)		0.7	0.7	100
2.Продолжительность одного  оборота (периода обращения), (ОД)	дней	521	521	100
3.Высвобождение средств  из оборота	тыс. руб.

 

     О степени  обеспеченности хозяйства основными  средствами свидетельствуют такие  показатели как, Фондоемкость, Фондообеспеченность,  энерговооруженность, и т.д. 

     Согласно  таблице 10 мы можем проанализировать следующие данные:

1. Фондообеспеченность  - в 2010 году составила на 693 тыс. руб./100 га. больше, чем в 2009 году, что получило в процентном соотношении 119%
2. Фондовооруженность  - составила на 96,42 тыс. руб./чел. В 2010 году больше по сравнению с 2009 годом, в процентном соотношении 113%.
3. Энергообеспеченность  - увеличилась в 2010 году немного, всего на 7,3 л.с./100 га, 103%
4. Энерговооруженность – снизилась, и её показатель в 2010 году составил разницу на 1,0 л.с./чел.

Эффективность использования производственных фондов уменьшилась.. Коэффициент оборачиваемости оборотных средств равен 0,7, т,е. меньше 1,что невыгодно для предприятия

       Эффективность  использования оборотных средств  никак не изменилась, следовательно, 

       никаких  обновлений нет

 

Трудовые ресурсы  предприятия

         Персонал предприятия (кадры,  трудовой коллектив) – совокупность работников, входящих в его состав. По характеру выполняемых функций в соответствии с Общероссийским классификатором профессий и рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОКПДТР) кадры предприятия подразделяются на 4 категории: рабочих, руководителей, специалистов и технических исполнителей (служащих).

     Использование  трудовых ресурсов характеризуют  следующие показатели:

1. Среднесписочная численность работников – сколько в среднем числилось работников ежедневно по спискам за рассматриваемый календарный;
2. Среднегодовая численность работников;
3. Коэффициент текучести кадров;
4. Доля работников имеющих высшее образование в общей численности работников;
5. Доля работников отдельных категорий в общей численности;
6. Средний стаж, возраст по отдельным категориям работников и т.д.

Производительность  труда – характеризует эффективность использования труда в сфере производства и характеризуется производством определенного количества продукции в единицу рабочего времени (смену, день, год).

 

ПТ = Объем производимой продукции / среднегодовую численность  работников

 

В практике с/х производства используют показатель трудоемкости продукции, который  показывает сколько затрат труда затрачивается на производство единицы продукции (чел./час., чел./дни)

 

Тп = Кол.-во затраченного  времени / Объем производимой продукции

 

Таблица 9 – Исходная информация для расчета производительности труда

Показатели	Базисный год 2009	Отчетный 2010 год
1.Товарная продукция в действующих ценах – всего, тыс. руб.	173 926	177 797
в том числе: растениеводства	46 800	29 998
животноводства	127 126	147 799
2.Валовая продукция  в сопоставимых ценах, тыс.  руб.	10 008.6	3 786.21
в том числе: растениеводства	1 962.9	1 039.91
животноводства	8 045.7	2 746.3
3.Среднегодовая численность  работников, чел.	516	528
из них занятых в  сельскохозяйственном производстве	456	460
в том числе: в растениеводстве	172	93
в животноводстве	172	163
4.Отработано в сельском  хозяйстве, всего чел.-часов	1 051 000	1 051 000
из них: в растениеводстве, чел.-час	186 000	182 000
в животноводстве, чел.-час	338 000	319 000

 

     Из таблицы  11 видно, что среднегодовая численность работников в 2010 году увеличилась на 12 человек по сравнению с 2009 годом(2009г- 516 чел, 2010 г-528 чел), в том числе сократилось количество работников, занятых в растениеводстве и животноводстве.

     Для определения эффективности использования трудовых ресурсов важно не только знать их структуру, но и производительность труда.

Таблица 10 - Динамика производительности труда

Показатели	Базисный  год	Отчётный год	Изменение (отч. /баз.), %
Произведено валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 г. а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве	21 949	8 231	37.5
б) на 1 чел.-час в  сельском хозяйстве	9.5	3.6	38
в) на 1 чел.-час в растениеводстве	10.6	5.7	54
Г) на 1 чел.-час в животноводстве	23.8	8.6	36
Произведено товарной продукции в действующих  ценах: а) на 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве	381 417	434 137	114
б) на 1 чел.-час в  сельском хозяйстве	165.5	190	115
в) на 1 чел.-час в растениеводстве	252	165	65.5
Г) на 1 чел.-час в животноводстве	376	463	123

 

 

    Производительность валовой продукции в ООО «Агрофирмы Манчажская» в ценах 1994 года в отчетном периоде по сравнению с 2009 годом снизилась. А производство товарной продукции в действующих ценах, наоборот, возросло, за исключением производства продукции на 1-го среднегодового работника, занятого в производстве растениеводства. Наибольшая производительность труда выявляется в производстве товарной продукции в сельском хозяйстве и животноводстве.

      Трудоемкость  продукции служит важным комплексным  показателем, обобщающим затраты  труда в процессе производственной  деятельности предприятия и его  подразделений в существующих  экономических отношениях. Снижение  трудоемкости означает рост производительности труда.

 

Таблица 11 - Трудоёмкость производства основных видов сельскохозяйственной продукции

 

Продукция	Базисный год			Отчётный год
	кол-во продук-ции, ц	затраты труда		кол-во про-дукции, ц	затраты труда
		на всю продук-цию, тыс. чел.-ч	на 1 ц продук-ции, чел.-час		на всю продук-цию, тыс. чел.-ч	на 1 ц продук-ции, чел.-час
Зерно	123 522	148	1	67 795	133	2
Картофель	-	-	-	-	-	-
Овощи открытого грунта	-	-	-	-	-	-
Молоко	47 083	136	3	47 570	121	3
Прирост кр. рог. скота	3 441	56	16	3 499	63	18
Прирост свиней	4 033	72	18	3 425	67	20
Прирост птицы	-	-	-	-	-	-
Яйцо	-	-	-	-	-	-

 

   Как видно из таблицы 11, основной продукцией ООО «Агрофирмы Манчажская» является производство зерна, молока и крупно рогатого скота. Затраты труда на прирост крупно рогатого скота увеличились на 2 чел.-час по сравнению с 2009 годом, на 1 ц. молока не изменились, также увеличились затраты на прирост свиней на 1 ц продукции добавилось 2 чел.-час.

 

Таблица 12 - Состав работающих по категориям и среднемесячная заработная плата труда

 

Категория работников	Базисный год			Отчётный год			Изме-нения зара-ботной платы в % (отч./ базис.)
	средне-годовая  числен-ность работ-ников	общая сумма  фонда потреб-ления, тыс. руб.	сред-неме-сячная оплата труда, руб.	средне-годовая  числен-ность работ-ников	общая сумма  фонда потреб-ления, тыс. руб.	сред-неме-сячная оплата труда, руб.
Работники, занятые в  сельскохозяйственном производстве	456	75 072	13 719	460	76 816	13 916	101
из них рабочие постоянные	283	47 470	13 978	285	48 675	14 233	102
в том числе трактористы-машинисты	56	13 331	19 838	51	11 094	18 128	91
операторы машинного доения	54	7 242	11 176	48	8 545	14 835	133
скотники  кр. рог. скота	21	3 868	15 349	22	4 397	16 655	109
работники свиноводства	26	3 829	12 272	31	3 368	9 054	74
Рабочие сезонные	119	12 095	8 470	104	10 317	8 267	98
Служащие	54	15 487	23 900	71	17 798	20 890	87
из них  руководители	10	6 116	50 967	13	6 402	41 038	81
специалисты	44	9 371	17 748	58	11 396	16 374	92
Работники, занятые  в подсобных промышленных промыслах	40	6 200	12 917	45	6 263	11 598	90
Работники жилищно-коммунального  хозяйства,	1	86	7 167	3	180	5000	70
Работники торговли и общественного питания	19	1 466	6 430	20	1 511	6 296	98
Работники, занятые  на строительстве хозспособом	-	-	-	-	-	-	-
Работники детских  и учебных  учреждений	-	-	-	-	-	-	-
Работники, занятые  прочими видами деятельности	-	-	-	-	-	-	-
Всего по организации	1 183	157 093	200816	1 211	206 762	196 284	1226
А) рабочие, обслуживающие животноводство
Б) аппарат управления