Специализация и сочетание отраслей сельскохозяйственного предприятия

Сельское  хозяйство специализировано на выращивании  традиционных для умеренных широт  культур. В растениеводстве преобладают  зерновые преимущественно ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры. В связи со структурными преобразованиями и ориентацией на возобновляемые источники энергии в республике расширяются объемы возделывания зернобобовых и масличных культур.

Растениеводство в республике в значительной мере подчинено нуждам животноводства. Сельское хозяйство республики специализируется на производстве животноводческой продукции. Основу зернового хозяйства республики составляют такие культуры, как ячмень, пшеница озимая и яровая, тритикале, рожь, овес,, которые в структуре зернового клина занимают 87%. Производство зерна в стране достигло 9 млн. т. Беларусь обеспечивает себя зерном, за исключением высококачественных продовольственных сортов пшеницы. По объемам его производства и на душу населения Беларусь сравнялась со многими европейскими государствами. 

В республике на нужды кормопроизводства используется 70% сельскохозяйственных угодий. На корм скоту и птице выделяется более 20 млн. тонн кормовых единиц в год. На кормовые цели, кроме зерновых культур, возделываются многолетние и однолетние травы, кукуруза, корнеплоды. Среди кормовых культур на пашне наибольшую эффективность обеспечивает клевер луговой в чистых и смешанных посевах. Его потенциал – 10 тонн кормовых единиц и более 1,4;1,5 тонн растительного белка с гектара. В целях обеспечения общественного животноводства сбалансированными по протеину кормами в 2013 и последующих годах планируется особое внимание уделить совершенствованию структуры посевных площадей путём расширения посевов многолетних и однолетних бобовых культур, внедрения всех форм повторных посевов для повышения урожайности и сборов дешёвого растительного белка с единицы площади. Увеличить удельный вес многолетних бобовых трав в структуре многолетних трав до 60%. Планируется увеличение площадей под такой высокобелковой и многоукосной культурой, как люцерна, проведение работы по подбору площадей и внедрению в кормопроизводство других ценных бобовых культур, таких, как галега восточная, лядвенец рогатый, донник, эспарцет, соя, посевы кормового гороха, люпина и др.

Беларусь  один из основных производителей картофеля  в мире и занимает первое место  по его производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически все сельскохозяйственные организации и население. Картофельное поле республики в 2012 г. составило свыше 400 тыс. га. В сельскохозяйственных организациях и фермерских (крестьянских хозяйствах) картофель занимает свыше 50 тыс. га. В личных подсобных хозяйствах свыше 340 тыс. га. Валовое производство картофеля в хозяйствах всех категорий находится на уровне 8,0 млн. тонн.

В последние  годы произошла концентрация посевных площадей льна, количество льносеющих хозяйств сократилось. Возделыванием льна занимаются 208 сельскохозяйственных предприятий. Средний размер посевной площади на одно льносеющее хозяйства превышает 100 га. Республика производит одну треть льноволокна СНГ, на европейском континенте – 16%, или почти 9% его мирового производства. По объемам производства льноволокна Беларусь входит в число первых пяти стран мира из 26 его производящих. Под воздействием рыночных отношений и научно-технического прогресса в последние годы посевные площади льна значительно сократились. Промышленность по первичной переработке льняного сырья объединяет 49 предприятий (льнозаводов). Среднегодовая их мощность по выпуску льноволокна составляет около 80 тыс. тонн. Более половины объема льноволокна отгружается потребителям внутреннего рынка.

Природные условия  Беларуси позволяют возделывать  сахарную свеклу. Промышленным свеклосеянием  занимаются 450 сельскохозяйственных предприятий в 49 районах Брестской, Гродненской и Минской областей. Республика в настоящее время удовлетворяет собственную потребность в сахаре на 100%. Для этого имеется достаточный научно-технический потенциал. Имеющиеся гибриды и разработанные технологии позволяют получать в среднем урожайность сахарной свеклы 400–600 ц/га с содержанием сахара в корнях до 17,0 — 18,5% и заводским выходом до 13,5–14,0%. Главное направление развития свекловодства в настоящее время — сокращение затрат на выращивание в созданных сырьевых зонах путем использования для посева семян высокопродуктивных гибридов и применения интенсивных технологий. Переработкой сахарной свеклы заняты 4 сахарных комбината: Городейский, Жабинковский, Скидельский и Слуцкий. Суммарная годовая мощность переработки корнеплодов всеми заводами около 2,8 млн. т. Суточная мощность сахарных комбинатов — 28 тыс. тонн корнеплодов.

В Республике Беларусь производством овощей занимается около 700 сельхозорганизаций. В 2011 г. овощные культуры в республике возделывали на площади 85,7 тыс. га, в том числе в общественном секторе — 15,3, в хозяйствах населения — 64,7, в фермерских хозяйствах  на площади 5,7 тыс. га. В сельскохозяйственных организациях произведено 336,1 тыс. т., в том числе в открытом грунте – 237,2 тыс. тонн при средней урожайности 250,5 ц/га.

Под плодово-ягодными культурами занято 104,8 тыс. га земель, в  том числе под семечковыми 78,4, косточковыми 15,9, ягодниками 9,9 тыс. га. В молодом возрасте имеется 45% садов, остальные — старше 20 лет. Сортовой состав старых садов представлен в основном сортами летнего и осеннего периодов потребления, а молодых садов — зимнего и позднезимнего (более 80 %). Продуктивность садов в среднем за 2011—2012 гг. составила 5,8 т/га и колеблется от 3,7 до 8,5 т/га. Республика по производству плодово-ягодной продукции на душу населения (59 кг) занимает среднее положение среди государств Европы.

В животноводстве в основном выращивается крупный  рогатый скот для производства молока и мяса, а также свиньи и птица.

Скотоводство  — важнейшая отрасль животноводства республики. На долю скотоводства приходится более половины стоимости валовой продукции животноводства. Основная часть поголовья крупного рогатого скота сосредоточена в сельскохозяйственных организациях — 96 процентов и коров 85 процентов. На 1 января 2013 года в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 3932 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 1307 тыс. коров. По производству молока на душу населения республика занимает 1 место среди стран СНГ и 4 место в Европе. Более 98 процентов молока и говядины сельскохозяйственные организации получают от разведения черно-пестрого скота. В настоящее время его генетический потенциал составляет: по молочной продуктивности коров в среднем 10 — 11 тыс. килограммов, а в племенных заводах — 11 — 12 тыс. килограммов молока за лактацию; по суточным приростам живой массы бычков от рождения до 18 месяцев — на уровне 1000 граммов. Правительством утверждена Республиканская программа развития молочной отрасли в 2010–2015 годах, где к 2015 году планируется построить 875 новых молочнотоварных ферм и производить в республике 10 млн. тонн молока.

Свиноводство  — это традиционная и вторая по значимости отрасль животноводства Беларуси. В общем балансе мяса на долю свинины приходится более 30 процентов. Поголовье  свиней в основном сосредоточено в сельскохозяйственных организациях республики — более 80 процентов, остальная часть — в хозяйствах населения и фермеров. На 1 января 2013 г.  в сельскохозяйственных организациях республики насчитывалось 2947,4 тыс. голов свиней. В основном производство свинины переведено на промышленную основу и осуществляется на 107 комплексах по выращиванию и откорму свиней. На этих предприятиях содержится 78 процентов свиней и произведено в 2012 году 350 тыс. тонн свинины в живом весе, или 85 процентов от общего производства ее в сельскохозяйственных организациях.

Птицеводство  — является одной из самых интенсивных  отраслей в республике. На душу населения производится 29 килограммов мяса птицы и 356 яиц. На начало 2013 года в республике в сельскохозяйственных организациях имелось 31,2 млн. голов птицы.  В сельскохозяйственных организациях производится 97 процентов мяса птицы и более 65 процентов яиц. Для дальнейшего обеспечения стабильного снабжения населения качественной птицеводческой продукцией отечественного производства разработана Программа развития птицеводства в Республике Беларусь, которой предусматривается ежегодный рост производства птицы в живом весе не менее 15 процентов. К 2015 году планируется в 46 сельскохозяйственных организациях различных форм собственности (государственная, частная, частная с иностранным капиталом) производить 2,7 млрд. яиц, а с учетом производства их в личных подсобных хозяйствах граждан – 3,8 млрд. штук. В расчете на душу населения это составит 390 штук в год. В мясном птицеводстве планируется производить в 57 сельскохозяйственных организациях в 2015 году 569 тыс. тонн птицы в живом весе (в 2 раза больше уровня 2011 года).

Основу коневодства  республики составляют 16 сельскохозяйственных организаций различных породных направлений, которые обеспечивают остальные организации племенным поголовьем. Наиболее многочисленны лошади русской тяжеловозной, тракененской, белорусской упряжной, русской рысистой пород. Коневодство развивается в четырех направлениях: племенное, спортивное, рабочепользовательное и продуктивное (мясное). Рабочие лошади в основном выращиваются для использования в сельскохозяйственных организациях республики, значительное их количество приобретается частными владельцами. Хорошо зарекомендовали себя лошади спортивного направления на республиканских и международных соревнованиях.

Звероводство  в республике представлено в виде разведения плотоядных зверей (норка, песец, лисица) и растительноядных (кролик, нутрия, шиншилла). В настоящее время  разведением клеточных плотоядных зверей занимается 20 организаций, в  том числе 2 зверохозяйства и 5 сельскохозяйственных отделений Белкоопсоюза, 10 сельскохозяйственных кооперативов и 3 организации частной формы собственности. Основным видом производства клеточной пушнины являются шкурки норки. Их удельный вес в общем объеме производства составляет  99,1%. Удельный вес шкурок песца — 0,6 %, лисицы — 0,3%.

В звероводческих организациях Белкоопсоюза ежегодно производится около 90 % шкурок клеточных пушных зверей от всего объема, производимого в республике — от 70 до 165 тыс. шкурок в год. Значительно улучшен и изменен породный состав зверей. В настоящее время количество разводимых пород норки увеличилось до четырнадцати. Были завезены перспективные виды зверей, пушнина которых пользуется повышенным спросом на мировом рынке. Это норки коротковолосого стандартного скандинавского типа: сканблэк, сканбраун, сканглоу, махогон, а также порода норок с белым окрасом опушения — хедлунд (белая). Изменилась структура маточного поголовья и получаемая продукция песца. За счет уменьшения вуалевого песца и сохранения генофонда серебристого песца, завезен и прекрасно акклиматизируется в наших условиях песец породы шедоу, шкурки которого имеют чисто белый окрас волосяного покрова. Раньше в Беларуси песец с таким окрасом опушения не разводился. Кроме того, в республику завезено 265 голов енотовидной собаки, которая менее прихотливая к условиям кормления, имеет оригинальный мех и сейчас успешно проходит акклиматизацию в СПК «Батчи» Кобринского района и РСУП «Первый Белорусский» Вилейского района, Минской области. Принимаемые в последние годы меры по развитию звероводства дали возможность получить конкурентоспособную на мировом рынке пушнину, расширить ее ассортимент и увеличить в 1,3 раза ее производство. Растительноядные: кролики, нутрия, ондатра, шиншилла разводят в основном в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах. Ежегодное производство мяса кроликов (в живом весе) составляет около 1100 – 1200 тонн. В целях обеспечения населения племенным молодняком кроликов в СПК „Межаны” Браславского района создана племенная кроликоферма, где организовано чистопородное разведение 14 пород кроликов. Годовое производство составляет 6,0 — 6,5 тыс. голов молодняка, из которых около 50 % продается населению на племенные цели. Нутрии, шиншиллы, ондатры разводятся в подсобных хозяйствах населения в незначительном количестве. Однако, учитывая возрастающий спрос на новые виды пушнины и наличие в республике необходимой кормовой базы, разведение указанных видов зверей является перспективным .

Республика  относится к странам, обеспеченным трудовыми ресурсами, и осуществляет вывоз рабочей силы. В Беларуси проживает 9,75 млн. человек Средняя  плотность населения составляет 47 человек на 1 км2. По этому показателю Республика занимает 36-е место в Европе. В настоящее время 72% населения проживает в городах и.28% на селе — в 23,9 тыс. населенных пунктах. Изменение занятости населения вызвано влиянием научно-технического прогресса и структурной перестройкой народного хозяйства. 3а период с 2000 по 2012 г. занятость населения в народном хозяйстве снизилась с 50,5 до 44,6%. Среди занятых происходит перераспределение в пользу непроизводственных отраслей, удельный вес которых повысился с 28,5% в 1990 г. до 41,4% 2005.г. Число занятых в сельском хозяйстве уменьшается как в абсолютном, так и в относительных показателях.

Общая земельная  площадь Республики Беларусь составляет 207,6 тыс. км2 Сельскохозяйственные земли занимают 43,4%, из них пашня — 26,7% общей площади. На душу населения приходится 0,9 га сельхозземель, в том числе 0,6 га пашни. Неиспользуемые земли в народном хозяйстве (пески, кустарники, болота и т.д.) составляют 15% общей площади.

Таким образом, в Республике Беларусь агропромышленный комплекс является одним из основополагающих и наиболее важных.

2 Организационно-экономическая характеристика 

КСУП «Заветы Ильича»

2.1  Краткая характеристика и история развития

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Заветы Ильича» расположено на территории Петриковского района, Гомельской области. Оно является юридическим лицом, имеет свой расчетный и бюджетный счета в учреждении банка, гербовую печать, действует на принципах полного хозяйственного расчета.

Предприятие расположено на расстоянии 21 км. от районного центра г. Петрикова, ближайшая железнодорожная станция находится на расстоянии 15 км. Предприятие включает в состав 6 деревень, центральной из которых считается деревня Бабуничи. На территории находятся все основные производственные подразделения предприятия.

Учредителем и собственником предприятия является Петриковский районный исполнительный комитет. В своей деятельности КСУП «Заветы Ильича» руководствуется законодательством РБ и Уставом предприятия. Решением Петриковского районного исполнительного комитета от 12 марта 2007 года была произведена реорганизация КСУП «Заветы Ильича» путем присоединения к нему сельскохозяйственного производственного кооператива «Михедовичи», в результате чего КСУП «Заветы Ильича» является приемником всех прав и обязанностей СПК «Михедовичи». Производственная структура предприятия представляет собой состав входящих в него подразделений производственного назначения, их соотношение, формы взаимосвязей и территориальное расположение. На данном предприятии характерна цеховая производственная структура, в качестве звеньев производственной структуры выступают фермы, бригады, производственные участки. Подразделения основного производства расположены на территории 3 населенных пунктов, расстояние между которыми составляет 10 км. К ним относится   молочно-товарная   ферма,   также   фермы   по   выращиванию крупнорогатого скота, за каждой из которых закреплен бригадир. Бригадир несет ответственность за организацию производственного процесса и выполняет указания главного зоотехника, ежемесячно предоставляет производственный отчет в бухгалтерию о производстве продукции за месяц. В КСУП «Заветы Ильича» вспомогательное производство представлено ремонтной мастерской и строительно-ремонтной бригадой. Данные подразделения обеспечивают бесперебойное протекание основного производственного процесса. Ремонтная мастерская занимается текущим ремонтам транспорта и оборудования. Руководит работой ремонтной мастерской заведующий ремонтной мастерской. Он несет ответственность за бесперебойную работу подразделения, ведет учет рабочего времени рабочих мастерских, выполняет указания главного инженера предприятия. Строительная ремонтная бригада занимается текущим ремонтам зданий, сооружений, а также изготовлением инструмента, необходимого для основного производства. Возглавляет бригаду старший рабочий. Он ведет учет рабочего времени, учет расхода материала, ежемесячно составляет и предоставляет в бухгалтерию предприятия отчет за месяц. На предприятии обслуживающее производство представлено складским хозяйством. Оно включает в себя центральный, фуражный, зерновой склады, склад ГСМ. Эти склады возглавляют старшие рабочие, которые несут материальную ответственность за правильный учет и ежемесячно предоставляют в бухгалтерию хозяйства отчет о поступлении и расходе своего материала.