Анализ производства продукции птицеводства

 

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5	6	7	8	9
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде Молочная продукция Мясо и мясо продукты всего КРС Свиньи  Итого по животноводству Товары  Работа и услуги Всего по организации	306   -   306 277 13   7158 2454 497   18383	1,6   -   1,6 1,5 0,07   38,9 13,3 2,7   100	1497   1063   434 429 5   8405 699 739   21232	7,05   5   2 2 0,02   39,5 3,2 3,4   100	-   2365   - 485 4   10445 - -   18223	-   12,9   - 2,6 0,02   57,3 - -   100	902   1714   370 397 6,7   8669 1576 618   19279	4,6   8,9   1,9 2,0 0,03   44,9 8,1 3,2   100

 

        В структуре товарной продукции  наибольший удельный вес занимает  пшеница (39,7%), а так же молоко  и мясо КРС, следовательно сложившаяся ситуация следующая, производство зерна с развитым молочным скотоводством, дополнительной отраслью является производство мяса КРС, так как в сумме эти отрасли дают более 60%, поэтому специализация считается ярко выраженной. Отрасли между собой не конкурируют. Можно отметить, в отрасли занимаются выращивают свиней, но их удельный вес очень мал 0,8%. Данная специализация соответствует месторасположению хозяйства.

Показатели	2004	2005	2006	Отношение 2006 к 2004 в ,%
Стоимость валовой продукции (по себестоимости) тыс.руб. Товарная продукция  тыс.руб. Стоимость ОПФ тыс.руб. Численность, чел Площадь земельных угодий всего: С/Х Пашни Поголовье, в условных гол.	21160     18383   102670   235       10327 9726 8285   1267	26472     18383   102670   221       10327 9726 8285   1278	28379     19822   99249   216       10327 9726 8285   1252	134,1     107,8   96,6   91,9       100 100 100   98,8

Таблица 2- Размеры производства  СПК «Россия»

 

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод. Стоимость валовой продукции (по себестоимости) с каждым годом увеличивается и в 2006 году в среднем с 2004 года её рост составил 34,1%. Стоимость товарной продукции так же увеличилась на 7,8%. Численность работников уменьшилась на 8,1%, а стоимость валовой продукции повышается следовательно на этот рост повлияла производительность труда. S земельных угодий по годам не изменялась. По размерам производства данное хозяйство можно отнести к средним. Размер производства практически не изменился.

Для более точного  анализа финансового состояния  предприятия рассмотрим таблицу 3.

 

Таблица 3- Финансовые результаты  СПК «Россия»

Показатели	2004	2005	2006	Отношение 2006- 2004, %
Выручка ,тыс.руб Себестоимость, тыс. руб Прибыль, тыс. руб Рентабельность, %	18383   16385   1998   10,8	18383   16943   4289   20,2	19822   18060   163   0,8	99,1   110,2   8,1   -

 

 

Анализируя данные таблицы  следует отметить, что прибыль  в 2006году резко снизилась по сравнению с 2005годом. Выручка от реализации продукции также уменьшилась, а себестоимость продукции в 2006 году в сравнение с 2005годом увеличилась. Выручка на протяжение анализируемых годов уменьшилась, что является отрицательным моментом в работе предприятия. По 2006 году видно, что данное хозяйство является нерентабельным.

На предприятие ведется  частично автоматизированная форма учета.

Бухгалтерия предприятия  состоит из пяти человек во главе  с главным бухгалтером. Состав бухгалтерской  службы разделен на подразделения:

1. Расчетная группа – на основе первичных документов выполняются все расчеты по з/п.
2. Материальная группа –ведется учет приобретенных материальных ценностей.
3. Производственная калькуляционная группа- ведется учет по всем имеющимся видам производств.
4. Финансовая группа- ведется учет денежных средств и расчеты с дебиторами и кредиторами, юридическими и физическими лицами.
5. Общая группа- осуществляется учет всех оставшихся операций. Ведут главную книгу и составляют бухгалтерскую отчетность.

 

2.2 Объекты  и статьи учета затрат в СПК «Россия»

 

Доля бухгалтерской  информации составляет более 70 % общего объема экономической информации, которая используется при планировании, контроле, регистрации процессов производства. В условиях рыночной экономики, когда необходимо оперативно реагировать на все изменения, учету отводится особая, можно сказать главная роль.

Учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства в СПК «Россия» ведется на активном счете 20 «Основное производство» субсчете 2 «Животноводство». По дебету счета 20/2 в течение года отражаются все прямые затраты отрасли, в разрезе следующих статей затрат в СПК «Россия»: оплата труда с отчислениями на социальные нужды; корма; средства защиты животных; содержание основных средств, в том числе: износ основных средств, ремонт основных средств; работы и услуги; потери от падежа животных ; организация производства и управления; прочие затраты.

По статье «Оплата  труда с отчислениями на социальные нужды» учитывают основную и дополнительную оплату труда работников животноводства, занятых непосредственно на обслуживании данного вида животных: доярок, скотников, бригадиров, подсменных рабочих, телятниц и др.

Сюда включают оплату труда по тарифным ставкам, доплаты  и премии за продукцию, за повышение  продуктивности животных, качество продукции, за классность, доплаты за совмещение профессий. По этой же статье учитывают  суммы отчислений на социальное страхование, включая отчисления в пенсионный фонд и медицинское страхование.

По статье «Корма»  учитывают расход кормов собственного производства и покупных на содержание данного вида животных. На эту статью относят также расходы, связанные  с приготовлением и обработкой кормов в кормоцехах путем списания их с соответствующего аналитического счета и распределения на объекты учета пропорционально массе приготовленных кормов.

В статье «Средства защиты животных» отражают расход на данную учетную группу скота биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств.

Статья «Содержание  основных средств» выделена для учета  нефтепродуктов, амортизационных отчислений, затрат (отчислений) на ремонт и других затрат по содержанию основных средств, используемых в молочном скотоводстве.

Статья «Работы и  услуги» предназначена для учета  выполненных в молочном скотоводстве работ и услуг вспомогательных  производств и сторонних организаций. Наиболее важные виды услуг и работ  вспомогательных производств целесообразно выделять: автотранспорт, транспортные работы тракторов, электроснабжение, водоснабжение. По каждому виду работ и услуг показывают их количество и стоимость.

На статью «Потери  от падежа животных» относят потери от гибели молодняка животных, животных на откорме (кроме потерь, подлежащих взысканию с виновных лиц, и потерь вследствие стихийных бедствий).

В статье «Организация производства и управление» отражают расходы  на организацию и управление производством  в отрасли животноводства в доле, приходящейся на данный объект учета затрат при распределении общепроизводственных и общехозяйственных затрат.

Статья «Прочие затраты» выделена для учета различных  мелких расходов и расходов разового характера. Например, затраты по ограждению ферм, стоимость подстилки для животных, расход спецодежды и обуви, выдаваемых дояркам и другим работникам, занятым уходом за скотом, расходы по искусственному осеменению животных, затраты на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и т.д.

 В конце года  в дебет счета 20/2 списываются  калькуляционные разницы и статьи  услуг вспомогательных производств.  По кредиту счета 20/2 «Животноводство»  в течение года отражается количество и плановая стоимость полученной продукции.

 

2.3 Организация  первичного, аналитического и синтетического учета затрат в молочном скотоводстве в СПК «Россия»

 

В первичном учете  используется большое количество разнообразных  документов, на основании которых производятся все последующие записи.

Основным документом по учету затрат труда работников животноводства в СПК «Россия» является расчет начисления оплаты труда работникам животноводства, форма этого документа на предприятии приспособлена, и располагается на обороте табеля учета рабочего времени. Начисления оплаты труда производится за полученную продукцию (молоко, приплод, прирост живой массы). Поэтому для начисления оплаты привлекаются и документы, в которых фиксируется и выход продукции: акт на оприходование приплода животных (форма №СП-39) (приложение 1), ведомость взвешивания животных (форма №СП-43) (приложение 2), акт на перевод животных из группы в группу (форма №СП-47) (приложение 3), журнал учета надоя молока (приложение 4)

Учет отработанного времени  работника животноводства в СПК «Россия» ведут ежедневно по каждому работнику фермы в наряде на сдельную работу (форма №-70а АПК). (Приложение 5)

Основным видом расхода  предметов труда в животноводстве является расход кормов, первичный  учет которых на  ферме ведут  в ведомостях учета расхода кормов (форма № 94 -АПК). (Приложение 6).

Затраты средств труда фиксируют  в документах по начислению амортизации  и отчислений в ремонтный фонд. Основным документом по начислению амортизации является: журнал начисления амортизации приспособленная форма, а документом по расходу нефтепродуктов является накладная внутрихозяйственного назначения (форма №37)

Расход биопрепаратов, медикаментов и т.д.  в СПК Россия» оформляют накладными внутрихозяйственного назначения (форма №87) (приложение 7).

По статье «Работы и услуги» учитываются расходы на вспомогательные услуги; электроснабжение, водоснабжение.