Статистическая отчетность оптово-розничных предприятий

7) контроля – затраты  контролируемые и неконтролируемые;

8) регулирования –  затраты регулируемые и нерегулируемые;

9) стимулирования – затраты обязательные и поощрительные;

10) анализа – затраты  фактические, плановые, стандартные  и нормативные, полные и частичные,  общие и структурные.

1) Важным моментом  в управлении предприятием является  процесс принятия решений, в  ходе которого определяются тактика и стратегия развития предприятия. При этом прежде всего имеет значение подразделение затрат на явные и неявные (альтернативные):

- Явные затраты – это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие при выполнении производственной и коммерческой деятельности.

- Затраты, обусловленные  отказом от одного товара в  пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду. Когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы неограниченны, вмененные затраты равны нулю.  Альтернативные затраты иногда называют дополнительными.

В зависимости от специфики  принимаемых решений затраты  целесообразно подразделять на релевантные и нерелевантные:

- Релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами можно считать только те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения.

- В частности, затраты  прошлых периодов не могут  быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.

На результаты принимаемых  решений существенное влияние может  оказать деление затрат на эффективные  и неэффективные:

- Эффективные затраты – это производительные затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. 

- Неэффективные затраты – это затраты непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт. Неэффективные затраты – это потери на производстве, к которым относятся потери от брака, простоев, недостачи и порчи товарно-материальных ценностей и др. Выделение неэффективных затрат позволяет не допустить проникновения потерь в планировании и нормировании.

2) Чтобы затраты на  единицу выпускаемой продукции  были минимальны, необходимо сделать  так, чтобы принимаемые решения  были ориентированы на  минимизацию  затрат - где важную роль играет процесс прогнозирования, в ходе которого затраты предприятия, по критерию временного лага,  рассматриваются в краткосрочном и долгосрочном периодах. Это обусловлено тем, что краткосрочный и долгосрочный периоды отличаются по возможностям, которые возникают у организации. К таким отличиям относятся:

- в краткосрочном периоде  организация не может изменить  свои производственные мощности, а в долгосрочном периоде такая  возможность имеется;

- в краткосрочном периоде  отсутствует возможность свободного  доступа новых фирм в отрасль и на рынок, т.е. число функционирующих экономических единиц, как правило, не меняется; в долгосрочном периоде такая возможность возникает;

- в краткосрочном периоде  можно выделить постоянные и  переменные затраты. - в долгосрочном периоде все затраты становятся переменными в связи с изменением масштабной базы.⁶

Принятые управленческие решения не могут быть осуществлены, если они не будут иметь непосредственные связи с процессом планирования, в ходе которого предполагаемые затраты, связанные с выполнением производственной и коммерческой деятельности, рассматриваются с точки зрения возможностей их охвата планом. В этих целях затраты предприятия необходимо подразделять на планируемые и непланируемые.

3) Большое значение  имеет классификация затрат в зависимости от их отношения к действующим на предприятии нормам, нормативам, лимитам и стандартам. По данному признаку все затраты, включаемые в себестоимость

⁶ Карпова Т.П. Управленческий учет./ -М.: «ЮНИТИ». 2008. – 217с.

продукции, группируются в разрезе установленных норм, действующих на начало текущего месяца, и по отклонениям от действующих норм, возникшим в процессе производства. Такое деление затрат лежит в основе нормативного учета и является важнейшим средством текущего оперативного контроля за уровнем издержек производства.

4) По составу затраты  подразделяются на одноэлементные  и комплексные:

- Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента:

материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты  независимо от места их возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.

- Комплексными считаются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

5) По экономическому  содержанию затраты классифицируют  по экономическим элементам и  статьям калькуляции.

Экономическим элементом принято называть первичный однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части.

Для всех предприятий  установлен единый перечень элементов  затрат, включающий в себя следующие  затраты: материальные, оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие затраты.

Группировка затрат по экономическим  элементам является объектом финансового  учета и используется при составлении  годовой бухгалтерской отчетности. Данная группировка дает возможность  устанавливать потребности в  основных и оборотных фондах, определении фонда оплаты труда и т.д.

Однако классификация  затрат по экономическим элементам  не позволяет исчислить себестоимость  отдельных видов продукции. Для  решения этой задачи применяют классификацию  затрат по статьям калькуляции. Она позволяет определить назначение расходов и их роль, организовать контроль над ними, устанавливать по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения затрат, На основе этой группировки строится аналитический учет затрат на производство, составляется плановая и фактическая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции.

В коммерческих организациях данная группировка затрат является основной, но её содержание дифференцируется исходя из специфики каждой отрасли.

6) При установлении системы учёта затрат, можно выделить группировку затрат по отношению к изменениям объёма производства. По данному признаку затраты разделяются на постоянные и переменные:

- Постоянными считаются затраты, величина которых не изменяется при изменении объема производства, например, общехозяйственные расходы.

- Переменными называются затраты, величина которых изменяется вместе с изменением объема производства. К ним относят расход сырья и материалов, топлива и энергии на технологические цели, заработную плату производственных рабочих и др.

7) Особое значение  для учета и управления затратами  имеет способ включения затрат  в себестоимость продукции. По  данному признаку затраты предприятия  разделяются на прямые и косвенные:

- Прямыми называются затраты по производству конкретного вида продукции. Поэтому они могут быть отнесены на объекты калькуляции в момент их совершения или начисления на основании данных первичных документов.

- Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например затраты по управлению и обслуживанию производства.

Косвенные расходы сначала  собирают на отдельных счетах учета, а затем включают в себестоимость  конкретных изделий с помощью  специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения обусловливается  отраслевыми особенностями предприятия.

8) Важное значение  в процессе управления затратами,  имеет группировка затрат по  их роли в технологическом  процессе. По данному признаку  затраты предприятия делятся  на основные и накладные:

- Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся: стоимость сырья, расходы на оплату труда производственных рабочих, расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования и др.

- Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства, реализацией продукции и управлением. Они состоят из управленческих и коммерческих расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления организации, эффективности менеджмента и других факторов.

9) Большую роль в управлении затратами имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции. По данному признаку затраты подразделяются на текущие и будущих периодов:

- Текущими называются затраты по производству и реализации продукции данного отчетного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем.

- Расходы будущих периодов – это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды.

10) Немаловажное значение  в управлении затратами имеет  система контроля, которая обеспечивает  полноту и правильность действий  в будущем, направленных на  снижение затрат и рост эффективности  производства. Для обеспечения системы контроля за затратами их группируют на контролируемые и неконтролируемые:

- Контролируемые – это затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов управления.

- Неконтролируемые затраты не зависят от деятельности субъектов управления, например, переоценка основных средств увеличивает суммы амортизационных отчислений.

При построении эффективной  системы контроля затрат на предприятии, необходимо выделить центры ответственности, где формируются затраты, классифицировать затраты а затем организовать управление затратами. В результате руководитель предприятия получит возможность своевременно выделять «узкие места» в формировании затрат и принимать соответствующие решения.

Процесс управления затратами  на предприятии включает в себя и процесс регулирования их уровня. Для этих целей затраты подразделяются на регулируемые и нерегулируемые. Степень регулируемости затрат зависит от специфики конкретного предприятия, поэтому универсальной методики классификации затрат по этому признаку не существует. Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые необходимо предусмотреть в отчетах по центрам ответственности. Это позволит выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценить его работу в части контроля за затратами подразделения предприятия.

 

3.3 Планирование затрат на реализуемую продукцию

Наибольшее применение в учете, анализе, планировании себестоимости  продукции имеют группировки  по элементам и статьям затрат.

Группировка затрат по элементам  производится по признаку их экономической однородности. Группировка затрат по статьям определяет функциональную роль затрат в производственном процессе и может быть определена по месту их формирования. Группировка затрат по элементам используется  при составлении сметы затрат на производство. Смета затрат является обобщающим документом по себестоимости продукции. Она позволяет определить структуру, объем всех затрат, себестоимость реализуемой валовой, товарной продукции. Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элемента:

1) Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов).

2) Расходы на оплату труда.

3) Отчисления на социальные нужды.

4) Амортизация основных фондов.

5) Прочие расходы.

Материальные затраты  во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо  энергия и др. Сырье и материалы  включают в себя стоимость приобретаемых со стороны ресурсов, которые входят в продукт и составляют его основу или являются необходимым компонентом. Покупные материалы и полуфабрикаты, приобретаемые со стороны, подвергаются в дальнейшем дополнительной обработке или сборке-монтажу. Вспомогательные материалы добавляются к основным с целью. Изменения их внешнего вида или других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители, упаковочные и проч.). Топливо (твердое, жидкое, газообразное)_ и энергия всех видов (электрическая, тепловая, сжатого  воздуха, холода и др.), приобретаемые со стороны, выделяются особо в составе материальных затрат в связи с их важным народнохозяйственным значением. В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, инструмент, запасные части и др.

Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без учета  налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим, посредническим и внешнеторговым организациям стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям. Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов – остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе производства, которые  утрачивают  (полностью или частично) потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются  в зависимости отвозвожного из использования.