Статистика организации в сельском хозяйстве

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2013 в 10:53, курсовая работа

Описание работы

Цель: проведение экономико-статистического анализа издержек производства и себестоимости продукции растениеводства, а также закрепление теоретических знаний и практических навыков в сборе и обработке статистической информации, и применении экономико-статистических методов для её анализа. Задачи: I. Изучить теоретические основы статистики себестоимости продукции сельского хозяйства.; II. Привести краткую организационно-экономическую характеристику СХП «Советское» Ейского района; III. Изучить современное состояние издержек производства зерновых и зернобобовых в исследуемой организации; IV. Провести анализ факторов, влияющих на себестоимость 1ц зерновых и зернобобовых (без кукурузы на зерно) используя совокупность организаций.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАТИСТИКИ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 6
Экономическая сущность издержек производства и себестоимости продукции 6
Виды и классификация затрат на производство продукции 10
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СХП «СОВЕТСКОЕ» ЕЙСКОГО РАЙОНА 13
АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ В СХП «СОВЕТСКОЕ» ЕЙСКОГО РАЙОНА 23
Динамика себестоимости производства зерна 23
Состав и структура себестоимости продукции 28
Индексный анализ себестоимости продукции 31
АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИВОДСТВА культур по данным сельскохозяйственных предприятий Тбилисского, курганинского, гулькеви- ческого и кавказского районов Краснодарского края 36
4.1 Метод статистических группировок по совокупности сельскохозяйственных предприятий 36
4.2 Корреляционно-регрессионный анализ факторов 40
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 45
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 47

Скачать архив (175.22 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.docx

— 194.04 Кб (Скачать файл)

Данные, предоставленные в таблице 2, свидетельствуют о следующих финансовых результатах деятельности предприятия: в 2009 г. выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг составила 277533 тыс.руб, в 2010 г. - 289602 тыс.руб, в 2011 г. – 333479 тыс.руб. Динамика за 3 года составила 20, 16%. Себестоимость проданных товаров в 2011 г. по сравнению с 2010 годом возросла на 8,94%, а в 2011 г. по сравнению с 2009 на 13,99%. Если сравнить валовую прибыль 2011 и 2009 г., то можно увидеть, что валовая прибыль 2011 г. превышает прибыль 2009 г. почти в 2 раза. Прибыль от продаж ежегодно возрастала. Прочие доходы также увеличились: в 2011г. по сравнению с 2009 г. они увеличились на 31,22, что составило 1899 тыс.руб., а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилось на 379,39% или 6317 тыс.руб. Прибыль до налогообложения имела самые высокие показатели в 2011 г. В сравнении с 2009 г. в 2011 прибыль до налогообложения увеличилась на 27,74%, а в сравнении с 2010 г. она возросла на 77,46%. Самые высокие налоги и иные платежи СПХ «Советское» имело в 2009 г.

Динамику и структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 3.

Таблица 3- Динамика и структура товарной продукции

Показатель	2009 г		2010 г		2011 г		2011 г в % к
	2009 г		2010 г		2011 г		2009 г	2010 г
	тыс. руб	%	тыс. руб	%	тыс. руб	%	2009 г	2010 г
Зерно, всего, в т.ч: Пшеница Ячмень	120321	43,77	125371	43,89	162115	48,94	134,74	129,31
	113899	41,44	122196	42,77	161966	48,89	142,20	132,55
	6418	2,33	3174	1,11	122	0,00	2,00	3,84
Овес	4	0,00	1	0,00	-	-	-	-
Подсолнечник	43388	15,78	41033	14,36	32688	9,87	75,34	79,66
Прочая продукция	67	0,00	665	2,33	398	0,12	5,94	59,85
Итого продукция растениеводства	170198	61,92	170244	59,59	195323	58,96	114,76	114,73
Скот и птица в живой массе, всего	41810	15,21	33343	11,67	49959	15,08	119,49	149,83
В том числе КРС	29238	10,64	25429	8,90	35074	10,59	119,96	137,93
Свиньи	12572	4,57	7914	2,77	14885	4,49	118,40	188,08
Молоко цельное	60935	22,17	79909	27,97	82979	25,05	136,18	104,85
Мясо КРС	1282	0,47	1632	0,57	2361	0,71	184,16	144,67
Мясо свиней	640	0,23	545	0,19	641	0,19	100,01	117,61
Итого продукция животноводства	104667	38,10	115429	40,40	135940	41,04	129,88	117,77
Итого продукция растениеводства и животноводства	274865	100,0	285673	100,0	331263	100,0	120,52	115,96

Анализ динамики и структуры товарной продукции показал, что в 2011 г. по отношению к 2009 г. общая выручка от продажи зерна увеличилась на 34,74%. В том числе выручка от продажи пшеницы в 2011 г. по сравнению с 2009 увеличилась на 42,20%, от продажи ячменя снизилась на 98,00%. Продажа подсолнечника снизилась на 14,66% в 2011 г. по сравнению с 2009. Общая выручка за продукцию растениеводства в 2011 возросла на 14,76% по сравнению с 2009 г.

Выручка от продажи продукции животноводства в 2011 г. по сравнению с 2009 увеличилась на 19,49%. В том числе в 2011 г. относительно 2009 выручка от продажи КРС выросла на 19,46%, свиней – на 18,40%. Показателей, которые привели к снижению выручки в 2011 г. по отношению к 2009 г. в области животноводства не было. Общая выручка по продукции животноводства в 2011 г. увеличилась на 29,88% по сравнению с 2009 г. Общий показатель по продукции растениеводства и животноводства показал увеличение выручки на 20,52%.

Сравнивая 2011 и 2010 г. можно сделать следующие выводы: в общем, выручка от продукции растениеводства увеличилась на 29,31%. Выручка увеличилась благодаря продаже пшеницы на 32,55%, Выручка от продажи следующих культур снизилась: ячменя – на 96,16%,подсолнечника – на 20,34% и прочей продукции растениеводства – на 40,15%.

Абсолютно все показатели продукции животноводства увеличились. Выручка от продажи продукции животноводства в общем выросла на 49,83%. От продажи КРС выручка увеличилась на 37,93%, от продажи свиней – на 88,08%, от продажи мяса КРС – на 44,67%,от продажи мяса свиней – на 17,61%. Общая выручка по продукции животноводства в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась на 17,77%. А если говорить, об общей выручки от продукции растениеводства и животноводства, то она увеличилась на 15,96%.

В таблице 4 представлены данные об эффективности использования производственных ресурсов.

Таблица 4-Эффективность использования производственных ресурсов

Показатель	2009 г	2010 г	2011 г	2011 г в % к
Показатель	2009 г	2010 г	2011 г	2009 г	2010 г
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб: на 1 га с/х угодий на 1 работника на 1 тыс.руб основных средств	277533	289602	333479	120,16	115,5
	17,4	18,5	21,3	122,4	115,1
	583,0	667,0	782,8	134,3	117,4
	1,8	1,9	2,2	122,2	115,8
Прибыль (убыток) до налогооблажения,тыс.руб: на 1 г с/х угодий на 1 работника на 1 тыс.руб основных средств	49358	35530	63053	127,7	177,5
	3,1	2,3	4,0	129,0	173,9
	103,7	81,9	148,0	142,7	180,7
	0,3	0,2	0,4	133,3	200,0
Рентабельность реализованной продукции (работ, услуг), %	23,9	23,5	30,6	128,0	130,2
Рентабельность собственного капитала, %	846,5	858,2	664,2	78,5	77,4
Фондорентабельность, %	34,7	35,8	49,3	142,1	137,7

Проанализировав эффективность использования производственных ресурсов, можно сделать вывод о том, что выручка от продажи в 2011 г. по сравнению с 2009 г. возросла на 20,16%, в расчете на 1 га с/х угодий увеличение составило 22,4%,на 1 тыс. основных средств – 22,2%, а на 1 работника организации- 34,3%. Выручка в 2011 г. относительно 2010 г. также увеличилось на 15,5%, в расчете на 1 га с/х угодий увеличение выручки составило 15,1%,на 1 тыс.основных средств –15,8 %, а на 1 работника организации – 17,4%.

Прибыль до налогообложения 2011 г. в отношении 2009 г. увеличилась в разы, а именно, в расчете на 1 га с/х угодий прибыль до налогообложения возросла на 29,0%, в расчете на 1 работника – на 42,7%, а в расчете на 1 тыс. основных средств на 33,3раза. Отношение 2011 и 2010 годов показывает увеличение прибыли до налогообложения в 2011 г. на 77,5%, на 1 га с/х угодий – на 73,9%, на 1 работника – на 80,7%, на 1 тыс. основных средств показатель увеличился в 2 раза.

Рентабельность реализованной продукции в течении 3-х лет значительно не изменялась, однако в 2011 г. по сравнению с 2009, она возросла на 43,07%, а относительно 2010 г. снизилась на 8,23%. В свою очередь рентабельность собственного капитала в 2011 году в сравнении с 2009, наоборот, уменьшилась на 39,88%, а в сравнении с 2010 годом увеличилась на 83,62%. Фондорентабельность являлась достаточно нестабильным показателем, в 2011 г. относительно 2010 г. она возросла на 44,62%, а относительно 2010 г. сократилась на 47,57%.

3 АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ И ЗЕРНОБОБОВЫХ В СХП «СОВЕТСКОЕ» ЕЙСКОГО РАЙОНА

3.1 Динамика себестоимости производства зерна

Изучение развития социальных и экономических явлений во времени — одна из основных задач статистики, которая решается с помощью построения и анализа рядов динамики.

Ряд динамики — ряд последовательно расположенных в хронологическом порядке показателей, которые характеризуют состояние и изменение явлений во времени.

Ряды динамики могут быть:

интервальные — ряды динамики, у которых каждый уровень характеризует состояние явлений за определенный промежуток времени (год, месяц, квартал).
моментные — ряды динамики, уровни которых характеризуют размеры явлений на определенный момент времени (обычно дату).

Ряды динамики состоят из 2 элементов:

уровней ряда — показатели, числовые значения которых составляют динамический ряд.
времени, к которому они относятся — моменты или периоды времени, к которым относятся уровни ряда.

Уровни ряда – показатели, числовые значения которых составляют ряд. Они могут быть выражены в абсолютных, относительных и средних величинах. Ряды динамики условно обозначаются: у₁; у₂; у₃;… у_n-1; у_n

где у₁-начальный уровень ряда

у_n-конечный уровень ряда

Все текущие уровни ряда обозначаются у_i. Время - это периоды или моменты, к которым относятся уровни ряда.

При построении ряда динамики необходимо соблюдать следующие условия сопоставимости ряда динамики:

1)все показатели уровня ряда динамики должны быть достоверными, точными и научно-обоснованными

2)интервалы времени, по которым даны уровни ряда динамики, должны быть сходны по продолжительности

3)показатели в рядах динамики должны быть сравнимы, то есть выражены в одной системе измерения

4)показатели должны иметь одну и ту же полноту охвата исследуемых явлений, то есть сопоставимых по составу

5)при построении рядов динамики должна быть использована единая методология, система исчисления уровней ряда

6)показатели ряда динамики должны быть сопоставимы по территории, к которой они относятся

В зависимости от характера изучаемого явления ряды динамики могут быть отнесены к определенным датам времени или периодам времени. В соответствии с этим ряды динамики могут быть периодическими и моментными. Моментные ряды динамики характеризуют состояние явления на определенный момент времени. Например: бухгалтерский баланс на 1.01.2010 года. Периодические, или интервальные, ряды динамики характеризуют развитие изучаемого явления в отдельные периоды времени. Например: ВРП Краснодарского края за 2011 г.

Графически ряды динамики изображаются линейными, либо столбиковыми диаграммами. По оси абсцисс откладываются показатели времени, а по оси ординат – уровни ряда.

Для полноценной оценки изучаемого явления применяется система следующих показателей ряда динамики: абсолютный прирост, коэффициент роста, темп роста, темп прироста, значение одного процента прироста

Данные показатели могут быть исчислены базисным и цепным способами. При базисном способе все текущие уровни ряда динамики сопоставляются с уровнем, принятым за базу сравнения, обычно это начальный уровень ряда. При цепном способе текущие уровни ряда динамики сопоставляются с предшествующим уровнем.

Абсолютные приросты показывают, на сколько единиц изменился последующий уровень ряда по сравнению с предыдущим (цепные абсолютные приросты) или по сравнению с начальным уровнем (базисные абсолютные приросты). Формулы расчета можно записать следующим образом:

(2)

(3)

Коэффициент роста – это отношение двух уровней ряда. Показывает во сколько раз текущий уровень больше или меньше базисного (предыдущего).

(4)

(5)

Темпы роста показывают, сколько процентов составляет последующий уровень ряда по сравнению с предыдущим (цепные темпы роста) или по сравнению с начальным уровнем (базисные темпы роста).

(6)

(7)

Темпы прироста показывают, на сколько процентов увеличился уровень отчетного периода по сравнению с предыдущим (цепные темпы прироста) или по сравнению с начальным уровнем (базисные темпы прироста).

(8)

(9)

Абсолютное значение 1% прироста показывает, сколько единиц надо произвести в данном периоде, чтобы уровень предыдущего периода возрос на 1 %.

З%=0,01y_i-1 (10)

Средний абсолютный прирост:

(11)

Средний коэффициент роста:

(12)

Средний темп роста,%:

(13)

Средний темп прироста,%:

(14)

Динамика себестоимости производства зерновых представлена в таблице 5.

Таблица 5 - Динамика себестоимости производства зерновых

Показатель	2007 г	2008 г	2009 г	2010 г	2011 г	Среднее значение
Себестоимость 1 ц. руб	289,27	305,64	328,14	324,0	356,89	328,675
Аб	-	16,37	38,87	34,8	67,62	16,906
Абсолютный прирост	-	16,37	38,87	34,8	67,62
Ац	-	16,37	22,5	-4,1	32,9
Кб	-	1,057	1,134	1,12	1,234	1,168
Коэффициент роста	-	1,057	1,134	1,12	1,234
Кц	-	1,057	1,074	0,987	1,101
Тб	-	105,7	113,4	112	123,4	116,800
Темп роста, %	-	105,7	113,4	112	123,4
Тц	-	105,7	107,4	98,7	110,1
Тпр б	-	2,7	84,7	72,1	86,3	16,800
Темп прироста	-	2,7	84,7	72,1	86,3
Тпр ц	-	2,7	79,9	-6,8	8,2
Значение 1 % прироста Зн 1%	-	2,893	3,056	3,281	3,240	1,006

Метод аналитического выравнивания состоит в подборе для данного ряда динамики такой теоретической линии, которая выражает основные черты или закономерности изменения уровней явления. Чаще всего при выравнивании используется линейное уравнение:

, (15)

где a-свободный член уравнения,

b-коэффициент,

t-порядковый номер года.

В таблице 6 приведены данные для аналитического выравнивания.

Таблица 6 – Данные для аналитического выравнивания динамики себестоимости 1ц зерновых

Годы	Себестоимость 1 ц. руб (y)	Порядковый номер года (t)	Квадрат порядкового номер года (t2)		Произведение (yt)	Теоретический уровень y'=a+bt
2007	289,27	-2		4	-578,54	290,068
2008	305,64	-1		1	-305,64	305,428
2009	328,14	0		0	0	320,788
2010	324,0	1		1	324	336,148
2011	356,89	2		4	713,78	351,508
Итого	1603,94	0		10	153,6	1603,94

(16)

(17)

Уравнение прямой имеет вид: y=320,79+15,36t

Подставим значение t и найдем теоретические (выравненные) уровни себестоимости 1 ц зерновых, руб.

Рисунок 2 – Динамика себестоимости 1 ц. зерновых, руб.

Расчеты показали, что средняя себестоимость 1 ц зерновых за 2007-2011 гг. составила 320,79 руб. В среднем она ежегодно увеличивалась на 15,36 руб. На графике наглядно видна четко выраженная тенденция к увеличению себестоимости 1ц зерновых.

3.2 Состав и структура себестоимости продукции

Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономически элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

В таблице 7 представлены данные о составе и структуре себестоимости 1 ц зерна, по которым были составлены диаграммы за 2010 и 2011 год.

Таблица 7 – Состав и структура себестоимости 1 ц зерна

Показатель	2010 г		2011 г		Отклонение 2011 г от 2010 г
Показатель	на 1 ц. руб	в % к итогу	на 1 ц. руб	в % к итогу	руб	%
Оплата труда	8469	9,25%	6553	7,04%	-1916	-2,21%
Семена и посадочный материал	10174	11,12%	8660	9,31%	-1514	-1,81%
Удобрения	21885	23,91%	19217	20,66%	-2668	-3,26%
Химические средства защиты	9343	10,21%	8790	9,45%	-553	-0,76%
Нефтепродукты	6691	7,31%	6874	7,39%	183	0,08%
Содержание основных средств	34951	38,19%	42929	46,15%	7978	7,96%
Итого	91513	100,00%	93023	100,00%	1510	0,00%

Рисунок 3 - Структура себестоимости производства1ц зерна за 2010 год

Наибольшее влияние на формирование себестоимости производства 1ц зерна в 2010 г. оказала стоимость содержания основных средств - 39%, удобрения – 24%, стоимость семян и посадочного материала - 11%, химических средств защиты – 10%. Меньшее значение в формировании себестоимости имела стоимость оплаты труда – 9%, нефтепродуктов – 7%. В свою очередь, на страхование денежные средства не выделялись.

Информация о работе Статистика организации в сельском хозяйстве