Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2013 в 15:30, курсовая работа
Целью данного курсового проекта (на примере СХПК СХА «Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай) является проведение статистико-экономического анализа себестоимости молока.
Задачами курсового проекта является: раскрыть сущность и назначение себестоимости как экономической категории;
изучить задачи статистики себестоимости, показатели и приемы анализа;
дать обзор литературы по проблемам снижения себестоимости продукции животноводства;
проанализировать динамику и вариацию себестоимости молока и провести корреляционно-регрессионный анализ взаимосвязи себестоимости продукции молока и влияющих на нее факторов.
Введение……………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические основы вопроса………………………………5
1.1.Себестоимость – как экономическая категория, виды и классификация затрат на производство продукции…………………………….5
1.2.Задачи статистики себестоимости, показатели и приемы анализа….9
1.3.Обзор литературы по проблемам снижения себестоимости продукции животноводства …………………………………………………….14
Глава 2. Организационно – экономическая характеристика СХПК СХА « Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай…………………………………………………………………...……...18
2.1. Местоположение, природно-климатические условия зоны расположения СХПК СХА « Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай, его специализация и организационная структура…………………………………………………………………………18
2.2.Обеспеченность СХПК СХА « Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай производственными ресурсами………………………………………………………………………...19
2.3. Финансовые результаты производственно-хозяйственной деятельности и финансовое состояние СХПК СХА « Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай……………..…………………………..23
Глава 3. Современное состояние себестоимости СХПК СХА «Стригайская» Базарно – Карабулакского района……...………………...26
3.1. Анализ динамики себестоимости единицы ………………………..26
3.2. Анализ вариации себестоимости единицы ………………………...31
3.3. Корреляционно-регрессионный анализ взаимосвязи себестоимости молока и влияющих на нее факторов………………………………………..…34
3.4. Индексный анализ себестоимости продукции животноводства.….36
Выводы и предложения………………………………………………... 42
Список использованной литературы…………………………………44
Доходы и расходы
по обычным видам деятельности уменьшились
на 10%. Себестоимость проданных
На основе выведения прибыли предприятие подводит итог своей коммерческой деятельности и определяет рентабельность производства.
«Еще буквально несколько лет назад, - говорит руководитель СХА «Стригайская» - главной целью для нас было выйти на стабильный безубыточный режим работы. А в последние два года мы уже получаем устойчивую прибыль – правда, небольшую по размерам, но постепенно увеличивающуюся.
Постоянно совершенствуется система маркетинга стала одним из главных залогов успешного пути предприятия. Но нельзя сбрасывать со счетов и тщательный контроль в рациональном использовании кормов – для животноводства это очень актуальная проблема, ведь по этой отрасли корма занимают до 75 – 80% в общей себестоимости продукции».
Что касается будущего, то о нем руководитель предпочитает говорить с некоторой осторожностью Понятно, что при относительно небольшой прибыли на заметный рывок вперед рассчитывать не приходится. Значительная часть средств от выручки ежемесячно уходит на энергоносители, налоги и платежи в различные фонды также надо вносить своевременно.
«Всегда надо ставить перед собой реальные цели и не дать задавить себя необоснованными амбициями. И поэтому прежде, чем сделать еще один шаг на пути развития производства, мы стараемся четко анализировать потенциальные каналы сбыта, определить свою нишу на рынке. В уходящем году нам это удалось и мы значительно увеличили поголовье, подняв объемы реализации на 80%. Конечно, хотелось бы, чтобы и 2009 год принес не меньшие результаты.
А если конкретно, то долгосрочной программой развития для нас сегодня является поставленная президентом задача по удвоению валового продукта. И в параметры этой задачи мы пока определенно укладываемся, обязательно ее выполнив в будущем» [23].
Таким образом, анализ финансового состояния СХА «Стригайская» показал, что хозяйство получает прибыль от производства продукции молока.
ГЛАВА 3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ МОЛОКА В СХА «СТРИГАЙСКАЯ»
3.1. Анализ динамики себестоимости молока
Проведем анализ динамики себестоимости молока в СХА «Стригайская» за период 2004-2008 годы. Представим основные показатели в таблице 3.1.
Таблица №3.1.
Себестоимость единицы продукции (молока) в СХА «Стригайская»
Показатели |
2004г |
2005 |
2006г |
2007г |
2008г |
Себестоимость единицы продукции(1 тыс.шт.), руб. коп. |
272,6 |
471,89 |
446,54 |
544,98 |
478,36 |
Дадим характеристику динамику данного явления, для чего рассчитаем показатели динамики: абсолютный прирост, темп роста, темп прироста, абсолютную величину, 1% прироста.
Базисные абсолютные приросты рассчитывают следующим образом (за базу сравнения принят 2004 год):
2005 г = А1 = 471,89 - 272,6=199,29
2006 г = А2 = 446,54 - 272,6=173,94
2007 г = А3 = 544,98 - 272,6=272,38
2008 г = А4 = 478,36 - 272,6=205,76
Теперь рассмотрим цепные абсолютные приросты:
2005 г = А1 = 471,89 - 272,6=199,29
2006 г = А2 = 446,54 - 471,89=-25,35
2007 г = А3 = 544,98 - 446,54 = 98,44
2008 г = А4 = 478,36 - 544,98 =-66,62
Цепные абсолютные приросты показали, что себестоимость молока за рассматриваемые года не имеет постоянства, так как величины цепных абсолютных приростов отрицательны и положительны.
Темп роста – отношение текущего уровня к базисному. Измеряется в процентах или коэффициентах. Рассчитаем базисные темпы роста по формуле:
Тр = yi / y0 * 100
2005 г = Тр1 = 471,89 / 272,6= 1,73 (173%)
2006 г = Тр2 = 446,54 / 272,6= 1,64 (164%)
2007 г = Тр3 = 544,98 / 272,6= 1,99 (199%)
2008 г = Тр4 = 478,36 / 272,6= 1,75 (175%)
Цепные темпы роста рассчитываются по формуле:
Тр = (yi / yi-1) * 100
2005 г = Тр1 = 471,89 / 272,6= 1,73 (173%)
2006 г = Тр2 = 446,54 / 471,89= 0,95 (95%)
2007 г = Тр3 = 544,98 / 446,54 = 1.22 (122%)
2008 г = Тр4 = 478,36 / 544,98 = 0.88 (88%)
Цепной темп роста характеризуется колебанием признака.
Темп прироста представляет собой абсолютного прироста к базисному уровню.
Цепные темпы прироста рассчитывают по формуле:
Тпр = А/ yi-1
Подставив в эту формулу А = yi - yi-1, получим: Тпр= Тр–1
(или Тпр=Тр-100, если темп роста выражен в %)
Базисный темп прироста:
2005 г = Тпр1 = 173% - 100% = 73%
2006 г = Тпр2 = 164% - 100% = 64%
2007 г = Тпр3 = 199% - 100% = 99%
2008 г = Тпр4 = 175% - 100% = 75%
Цепные темпы прироста:
2005 г = Тпр1 = 173% - 100% = 73%
2006 г = Тпр2 = 95% - 100% = -5%
2007 г = Тпр3 = 122% - 100% = 22%
2008 г = Тпр4 = 88% - 100% = - 12%
Рассчитаем абсолютную величину 1% прироста, которая представляет собой отношение абсолютного прироста к темпу прироста, выраженному в процентах.
П = А/ Тпр = А/ (А/ yi-1)-100 = 0,01 yi-1
В нашем случае абсолютная величина 1% прироста будет следующей:
2004 г = П1 = 272,6 * 0,01= 2,73
2005 г = П2 = 471,89 * 0,01= 4,72
2006 г = П3 = 446,54 * 0,01= 4,47
2007 г = П4 = 544,98 * 0,01= 5,45
2008 г = П5 = 478,36 * 0,01= 4,78
Расчет этого показателя
имеет экономический смысл
Теперь обобщим и представим показатели динамики себестоимости производства молока СХПК СХА «Стригайская» Базарно – Карабулакского района, село Стригай.
Годы |
Уровень ряда, руб. – коп. |
Абсолютный прирост, руб. |
Темп роста, % |
Темп прироста, % |
Абсолютная величина 1% прироста | |||
цепной |
базисный |
цепной |
базисный |
цепной |
базисный | |||
2004 |
272,6 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
2,73 |
2005 |
471,89 |
199,29 |
199,29 |
173 |
173 |
73 |
73 |
4,72 |
2006 |
446,54 |
-25,35 |
173,94 |
95 |
164 |
-5 |
64 |
4,47 |
2007 |
544,98 |
98,44 |
272,38 |
122 |
199 |
22 |
99 |
5,45 |
2008 |
478,36 |
-66,62 |
205,76 |
88 |
175 |
-12 |
75 |
4,78 |
Подводя итог по динамике себестоимости молока можно сказать, что динамика себестоимости молока имеет положительную динамику в независимости от того, какой уровень взят – цепной или базисный. Темп прироста характеризуется разнонаправленностью, так как имеется и снижение и увеличение.
Выявим основную тенденцию себестоимости молока в СХПК СХА «Стригайская» Базарно – Карабулакского района. Тенденция – общее направление к росту, снижению или стабилизации уровня явления с течением времени. Для определения тенденции на ближайшие 3 года необходимо провести выравнивание по прямой. Уравнение прямой имеет вид:
уt = ао + а1t, где ао, а1 – параметры уравнения;
t – порядковый номер года.
Найдем параметры уравнения методом наименьших квадратов, для этого решим систему уравнений:
аоn + a1Σt =Σy
aоΣt + a1Σt2 =Σyt, где n – число уровней ряда (n=3).
Для решения системы построим вспомогательную таблицу 8.
Таблица №3.2.
Расчетная таблица для выравнивания ряда динамики себестоимости молока по уравнению прямой
Годы |
t |
t2 |
y |
ty |
y=298,16+ 48,24t | |
2004 |
1 |
1 |
272,6 |
272,6 |
- |
346,4 |
2005 |
2 |
4 |
471,89 |
943,78 |
397,01 |
394,64 |
2006 |
3 |
9 |
446,54 |
1339,62 |
487,8 |
442,88 |
2007 |
4 |
16 |
544,98 |
2179,92 |
489,96 |
491,12 |
2008 |
5 |
25 |
478,36 |
2391,8 |
- |
539,36 |
Σ |
15 |
55 |
2214,4 |
7127,7 |
- |
2214,4 |
5а0 +15а1 = 2214, 4
15а0 +55а1 = 7127, 7
а0+3а1 = 442,88
а0 +3,67а1= 475,2
а0= 442,88- 3а1
442,88- 3а1+ 3,67 а1=475,2
442,88+ 0,67а1=475,2
0,67а1= 475,2- 442,88
0,67а1= 32,32
а1=48,24
а0= 442,88- 3*48,24
а0= 442,88- 144,72
а0= 298,16
у = 298,16+48,24t
1. 298,16 + 48,24* 1=346,4
2. 298,16 + 48,24* 2=394,64
3. 298,16 + 48,24* 3=442,88
4. 298,16 + 48,24* 4=491,12
5. 298,16 + 48,24* 5=539,36
Данную прямую изобразим на рис.1:
у = 298,16+48,24t
3.2. Анализ вариации себестоимости единицы молока
Для измерения колеблемости признака используются абсолютные и относительные показатели вариации. К абсолютным относятся размах вариации, среднее линейное отклонение, дисперсия и среднее квадратическое отклонение. Вторая группа показателей вычисляется как отношение абсолютных показателей вариации к средней арифметической (или медиане). Относительными показателями вариации являются коэффициенты осцилляции, вариации, относительное линейное отклонение и другие.
Самым простым абсолютным показателем является размах вариации ®.
Размах показывает, насколько велико различие между единицами совокупности, имеющими самое маленькое и самое большое значение признака. Его рассчитывают как разность между наибольшим (Xmax)и наименьшим (Xmin) значениями варьирующего признака, то есть
R = Хmax – Хmin
Rx =544, 98- 272, 6 = 272, 38
Размах вариации применяется
при контроле качества продукции
для определения влияния
Для анализа вариации необходим и показатель, который отражает все колебания варьирующего признака, дающий обобщенную его характеристику. В качестве такой величины логично принять среднюю величину, поскольку в ней более или менее погашаются случайные отклонения от закономерного хода развития явления, и средняя тем самым отражает типичный размер признака у данной однородной совокупности единиц.
Для простой:
x = ∑xim / n
для взвешенной:
x = ∑xim ni / ni
где x - степенная средняя,
m – показатель степени средней,
xi – варианты,
ni – частоты,
n – численность совокупности.
Подставляя в формулу значения показателя степени m, получаем определенный вид средней.