Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Ноября 2013 в 20:18, реферат
Химическое строение: Холин представляет собой азотистое производное этилового спирта, имеющего три метильные группы у атома азота, которые и придают веществу витаминную активность:
Холин (витамин В4) является донором метильных групп, используемых при синтезе незаменимой аминокислоты метионина и участвует в обмене белков. Он входит в состав ацетилхолина — химического медиатора нервной системы и таким образом участвует в передаче нервных импульсов. Входя в состав фосфолипидов, осуществляет липотропную функцию, т. е. предохраняет печень от ожирения и способствует накоплению в ней гликогена.
N, N-диметилглицингидрохлорид ((Ch2)2 NCH2
COOH; эфир D-глюконовой и
Описание
Физиологически активное водорастворимое соединение, обладающее витаминоподобными свойствами. Не доказано, что недостаточность пангамовой кислоты в организме человека ведет к нарушению обмена веществ, следовательно, она не является витамином, правильнее называть ее витаминоподобным веществом.
Разрушается в воде и под воздействием света.
Источникирастительные
Семена растений (тыква, кунжут, подсолнечник), пивные дрожжи, цельный коричневый рис, цельное зерно, дыня и арбуз, косточки абрикосов, орехи, миндаль. Печень, кровь.
Пангамовая кислота достаточно широко распространена в продуктах питания.
Действие
Служит источником свободных метильных групп.
Улучшает липидный обмен, снижает уровень холестерина в крови.
Участвует в окислительных процессах, повышает усвоение кислорода тканями, устраняет гипоксию, ускоряет восстановительные процессы, увеличивает продолжительность жизни клеток.
Стимулирует работу надпочечников, печени. Защищает печень от цирроза.
Стимулирует синтез белков. Повышает содержание креатинфосфатав мышцах и гликогена в печени и мышцах (креатинфосфат играет важную роль в нормализации фенкциональной способности мышц и в оптимизации энергитических процессов в целом).
Обладает
Стимулирует иммунные реакции.
Обладает детоксицирующими свойствами, снижает потребность в алкоголе и предотвращает похмелье.
Суточная потребность
Точная суточная потребность человека в пангамовой кислоте не установлена, но ориентировочно считается, что для взрослого человека она составляет 1-2 мг в сутки.
Симптомы гиповитаминоза
Повышенная утомляемость.
При недостатке пангамовой кислоты в организме могут отмечаться нервные расстройства, нарушения работы желез, недостаточность снабжения тканей организма кислородом и заболевания сердечно-сосудистой системы (следует учитывать, что исследования были ограничены).
Показания
Проведенные исследования позволяют рекомендовать пангамовую кислоту его для использования в общем комплексе лечения следующих патологий:
различные формы атеросклероза
пневмосклероз
склероз сосудов головного мозга
бронхиальная астма
энфизема легких
хронические гепатиты
хроническая алкогольная интоксикация
начальная стадия цирроза печени
зудящие дерматозы
ревматизм
некоторые заболеваний сердечно-
Витамин В15 назначается для лучшей переносимости сульфаниламидов, кортикостероидов и противотуберкулезных средств.
Дозировки
Применяется кальциевая соль пангамовой кислоты - кальция пангамат.
Суточную дозу рекомендуется разбивать на 3-4 приема. Курс лечения 20-40 дней. Повторные курсы возможны через 2-3 месяца.
Безопасность
Противопоказаниями к приему являются глаукома, тяжелые формы артериальной гипертонии.
Побочные явления:
У лиц старческого возраста может вызвать ухудшение состояния, прогрессирование адинамии, усиление головной боли, появление бессонницы, раздражительности, тахикардии, экстрасистолии и ухудшение сердечной деятельности.
Взаимодействие
Пангамовая кислота
Витамин Р (рутин)
Химическое строение: Витамин Р является флавиновым производным глюкозидов желто-оранжевого цвета:
Витамин Р (рутин), как и другие вещества
с Р-витаминной активностью (цитрин,
гесперидин, эридиктин, катехины), участвует
в окислительно-
Авитаминоз практически не встречается,
а гиповитаминоз может
Витамин Р впервые выделен из кожуры лимона в 1936 г. венгерским биохимиком А. Сент-Дьердьи.
Карнитин (Витами Вт)
Химическое строение: Синтезируется он из аминокислоты лизина.
Карнитин (витамин Вт) участвует в белковом и липидном обменах. Он присутствует в большинстве клеток организма, в том числе в мышечных волокнах, и улучшает в них процессы аэробного энергообразования, так как осуществляет транспорт жирных кислот в митохондриях, где они окисляются с выделением энергии. Стимулируя окисление жирных кислот, карнитин способствует сохранению запасов гликогена в клетках, а участвуя в обмене липидов, препятствует развитию атеросклероза.
Используется карнитин для лечения мышечной дистрофии, а также в качестве эффективного эргогенного средства для повышения у спортсменов работоспособности на выносливо
Витамин U
Химическое строение: Витамин U является S-метилметионином:
Витамин U (от лат. ulcus — язва) предотвращает развитие язвы желудка. Он является донором метильных групп, необходимых для синтеза холина, креатина, адреналина. Метилируя гистамин, превращает его в неактивную форму и этим способствует снижению секреторной функции желудка, заживлению язв.
Он хорошо растворяется в воде, устойчив в кислой среде, при 100°С легко разрушается. Впервые был выделен в 1950 г. из сока свежей капусты и других сырых овощей.
Витамин F (липоевая кислота)
Липоевая кислота может
Липоевая кислота (витамин F) — незаменимый компонент ферментных систем окисления пировиноградной кислоты до ацетил-КоА и а-кетоглутаровой кислоты в цикле трикарбоновых кислот. Следовательно, он регулирует аэробные процессы энергообразования в клетке, связанные с окислением углеводов и жиров. Этот витамин влияет на обмен холестерина, обладает липотропным действием
Убихинон(кофермент Q)
Химическое строение: Убихинон имеет
бензольное кольцо, связанное с различными
группами (2, 3-диметокси-метил-1,4-
Убихинон — очень важный кофермент процессов биологического окисления питательных веществ и образования энергии в клетках. Входя в состав компонентов дыхательной цепи в митохондриях, он осуществляет перенос водорода через мембраны к цитохромам. Кофермент Q включен во многие пищевые смеси, которые используются для коррекции массы тела, повышения физической работоспособности, а также в растирочные препараты для улучшения энергообразования в суставах и мышцах.
Убихинон — весьма распространенный кофермент, отсюда его название — "вездесущий хинон". Он обнаружен во всех живых клетках. Внутри клеток убихинон локализован, по-видимому, только в митохондриях.