Коровник на 600 голов во Владимирской области

П - суточная норма подстилки на одно животное, кг;

m - число животных в помещении;

D - продолжительность накопления навоза, сут.;

qk- количество фекалий от 1 животного в сутки, кг;

qm - количество мочи от одного животного в сутки, кг;

qв - количество технологической воды в л на одно животное.

Количество экскрементов на комплексах с законченным циклом в среднем на одну голову составляет 4,5 кг при влажности 88,1%.

При добавлении к экскрементам технологической воды в соотношении их объему 0,2; 0,5; 1,0; 2,0; 5,0; влажность жидкого навоза соответственно достигает величин 90, 92, 94, 96, 98%/

Средняя влажность экскрементов: для коров молочных пород - 88%. Зольность сухого вещества экскрементов КРС - 16%.

Влажность подстилочного навоза крупного рогатого скота в зависимости от способа содержания животных и количества добавляемой подстилки,ориентировочно  может  приниматься при беспривязном состоянии: для коров - 69%;

Количество навозных стоков, поступающих с доильных площадок от одной головы, следует принимать 20 л; загрязнение экскрементами - в пределах 2-3% среднесуточного их выхода.

В зимне-стойловый период будет получено навоза:

Q = 210 (50 + 20 + 5) 200 = 3937500 кг = 3150 т.

Навоз, хранящийся в беспорядке, всегда был источником загрязнения окружающей среды и распространения инфекций для животных и жителей. Навозохранилище размещаться на расстоянии 50 метров от фермы. Удаление  навоза из помещений для животных механическое.

В хозяйстве оборудуют наземное навозохранилище. Наземные и полузаглубленные хранилища предназначены для складирования навоза, приготовления и хранения компостов. Наземное хранилище представляет бетонированную площадку с подпорными стенками высотой 2 м, полузаглубленное состоит из котлована глубиной до 1,5 м и наземных бортов. Необходимая площадь навозохранилища на одну корову составляет 2,5 м2.

Наиболее перспективный и экономически выгодный метод хранения навоза - компостирование. Для приготовления компостов используют навоз, торф, навозную жижу, древесные листья, осадки сточных вод и др. Широко приготовляют торфонавозные компосты с соотношением компонентов 1:0,25-1, торфожижевые и торфофекальные - соответственно 1:0,5-1. Для компостирования берут твердый навоз (влажность около 65%), жидкий неразделенный навоз (влажность до 90-92%) и твердую фракцию после разделения навоза - влажностью до 75% . Для торфа влажностью 55-60% и зольностью до 25% соотношение с навозом 1:1 и 2:1 должно быть соответственно в зимний и весенне-летний периоды. Чем выше исходная влажность торфа и навоза, тем больше потребуется торфа для приготовления компоста.

 

Гигиена поения.

По характеру источников водных ресурсов различают следующие системы водоснабжения фермы.

Получение воды из подземных источников (артезианские, родниковые);

Получающие воду из атмосферы (дождевая, талая).

По способу подачи воды системы водоснабжения используются:

самотечная (источник находится выше потребителя);

с механической подачей (с помощью насосов).

Для поения животных применяют автоматические поилки, с подогревом,групповые. Наличие таких поилок позволяет животным принимать воду внеобходимом количестве и в любое время.

Для поения крупного рогатого скота используются автопоилки групповые: ЛГК-4 с подогревом воды от 4 до 18С° для одновременного поения 4-х голов крупного рогатого скота.

Потребность животных в воде определяется утвержденными нормами потребления воды на 1 животное (л/сут). Для молочных коров она составляет 65 л. На 200 животных - взрослые коровы молочного направления, расходводы составит: 200×65 = 13000 л. Потребность животных в воде-на сутки сучетом расхода на противопожарные нужды (5 %) составит 13000+750=13750 л/сут.

Физическое состояние воды, химический состав, микробная обсемененность воды оказывают заметное влияние па здоровье животных. Следует всегда помнить, что даже перемена воды у животных часто сопровождается расстройством пищеварения и отказом от корма, снижением продуктивности.

Питьевая вода плохого качества не обладает способностью возбуждать деятельность секреторных аппаратов желудочно-кишечного тракта и при сильной жажде вызывает негативную физическую реакцию.

При поении очень холодной водой организм животных переохлаждается,возникают простудные заболевания, нарушаются функции пищеварения. Однако при поении теплой водой (свыше 20С°) животные становятся изнеженными и более восприимчивыми к простудным заболеваниям. Животные пьют такую воду неохотно, нередко возникает диарея, т.к. всасывается она медленно.

Для взрослых животных наиболее благоприятной является вода с температурой 10-12С°.

Реакция животных на минеральный состав воды различна и зависит от ихвида, возраста и физиологического состояния, а также от количества исостава солей в воде. Снижение удоев коров отмечено при поении их водой,содержащей 8,32 и 10,09 г/л растворимых веществ, в том числе хлористогомагния 3,46 и 1,89 г/л, бикарбоната кальция 0,78 и 0,24; сульфата кальция0,93 и 0,18 г/л; хлористого кальция 0,83 и 2,35 г/л; хлористого натрия 2,31 и5,41 г/л. Сильно минерализованная вода способствует повышению гидрофильности тканей, понижению диуреза, задержанию воды в организме.Сульфаты, при содержании их более 1 г/л воды, могут оказать слабительноедействие па животных, однако у животных вырабатывается привыкание кним (до 2,5 г/л). Хлориды при концентрации выше 1% придают воде соленыйвкус и в такой концентрации способны вызвать простое обезвоживание тканис нарушением определенного электролитического баланса в организме животных.

Вода играет значительную роль в возникновении некоторых инфекционных, вирусных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных. Срок хранения в воде патогенных микроорганизмов может исчисляться месяцами. Жизнеспособность микроорганизмов в воде зависит от температурного фактора, наличия органических веществ и химического состава растворенных компонентов. В практике для суждения о санитарной чистоте воды широко используют косвенные бактериологические показатели загрязнения воды - микробное число, коли-титр и коли-индекс.

 

Нормативы бактериальной чистоты питьевой воды

 

Показатель	Норматив
Число микроорганизмов в 1 мл воды	Не более 100
Число бактерий группы   кишечной палочки в 1 мл воды (коли-индекс)	Не более 3

 

Нормативы химического состава питьевой воды

Показатель	Нормативы
	ГОСТ 2874-82	Европейский стандарт
Запах при 200°С и при нагревании до 600°С, баллы, не более	2	-
Вкус и привкус при 200° С, баллы, не более	2	-
Цветность, градусы, не более	20	15 ЕИЦ
Мутность по стандартной шкале, мг/дм3, не более	1,5	4 НЕМ
Водородный показатель (pH)	6,0-9,0	6,5-8,5
Сухой остаток, мг/дл3, не более	1000	1500
Аммоний, мг/дл3, не более	0,5	0,5
Хлориды, мг/дл3, не более	350	250
Сульфаты мг/дл3, не более	500	250
Железо общее, мг/дл3,не более	0,3	0,3
Марганец мг/дл3, не более	0,1	-
Медь мг/дл3,не более	1,0	-
Цинк, мг/дл3, не более	5,0	5,0
Остаточный алюминий, мг/дл3не более	0,5	0,2

Полифосфаты остаточные, мг/дл3, не более	3,5	-
Общая жесткость, мг-экв./дл3, не более	7,0	-
Берилий,мг/дл3не более	0,0002	-
Мышьяк, мг/дл3, не более	0,05	0,05
Нитраты,мг/дл3 не более	45,0	50
Нитриты, мг/дл3	-	0,1
Свинец, мг/дл3	-	0,05
Селен, мг/дл3,не более	0,001	0,01
Стронций, мг/дл3, не более	7,0	-
Фтор, мг/дл3, не более	1,5	1,5
Хлор свободный, мг/дл3	0,3-0,5	-
Хлор связанный, мг/дл3	0,8-1,2	-
Цианиды, мг/дл3	-	0,5

Нормативы предельного содержания минеральных веществ в воде для поения животных

Вид животного	Минеральный состав воды, мг/л			Общая жесткость, мг-экв/л
	Сухой остаток	Хлориды	Сульфаты
Крупный рогатый скот	800 2400	120 600	250 800	10 18
Взрослые животные	600 1800	100 400	200 600	10 14

 

 

Ветеринарная защита животноводческих предприятий и охрана

окружающей среды.

Ветеринарная защита животноводческих предприятий - это общие неспецифические мероприятия по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды и охрана окружающей среды предприятия от санитарных отходов животноводства в процессе производства мяса, молока и другой животноводческой продукции. Животноводческое предприятие представляет собой повышенный этиологический фактор заболеваний животных, если он не отвечает основным требованиям промышленного животноводства.

Санитарная защита животноводческих предприятий включает следующие аспекты:

- санитарные разрывы между предприятием и потенциальными источникамиинфекции и инвазии;

- санитарные зоны;

- санитарные принципы в процессе ветеринарного обслуживания предприятия;

- санитарные режимы пропускного характера людей на предприятие;

- санитарные объекты, санитарный ремонт животноводческих помещений; санитарный день на предприятии; санитарные правила первичной и технологической комплектации предприятия животными; личная гигиена работников животноводства; дезинфекция, дезинсекция и дератизация.

Санитарные разрывы между животноводческими предприятиями и потенциальными источниками заразного начала - это охрана животноводческих объектов путем рассредоточения за счет определенных расстояний, узаконенных нормами технологического проектирования животноводческих предприятий.

Производственная, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру она имеет ветеринарнуюподзону с объектами: лечебница, стационар, склады для биопрепаратов и дезосредств, площадка для дезобработки кожи и конечностей, купонные ванны. Производственная по периметру должна окружаться другими зонами и ветеринарнойподзоной. Санитарно-убойный пункт в производственной зоне должен располагаться ближе к утилизационной зоне. В зону запрещен въезд для наружного транспорта без специальнойдезобработки в дезблоке и разрешено посещение внутреннего транспорта. Зону посещают люди по определенному санитарному режиму через санпропускник.

Административно-хозяйственная зона включает помещения: контора, восстановительный центр, столовая, санпропускник, дезблок, дезбарьер, гараж для внутреннего и наружного транспорта или машинный двор, мастерские для ремонта, склад ГСМ. Эту зону посещают люди без санитарных ограничений.

Кормовая зона включает объекты хранения и приготовления кормов. Между зонами должен быть отдельный въезд с дезбарьером только длявнутреннего транспорта, а на период массового заготовления грубых и сочных кормов зона должна иметь отдельный сезонный въезд с дезбарьером только для наружного транспорта. Кормовая зона располагается со стороны господствующих ветров в начале технологического цикла на более возвышенной территории по сравнению с зоной. Зону посещают люди, связанные с транспортировкой, обработкой и раздачей кормов. Посторонним вход воспрещен.

Утилизационная зона включает в себя объекты для храпения и обработки навоза, трупов и других отходов комплекса. В зоне размещают автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печь для сжигания всех неиспользованных остатков. Она имеет только внешний выход впротивоположную сторону от зоны. Зона располагается в конце технологического цикла с противоположной стороны от зоны и на площади участка по уровню ниже производственной, кормовой и административно-хозяйственной. Ее посещает обслуживающий персонал только этой зоны. Вход посторонним воспрещен.