Организация высокотехнологического процесса производства в растениеводстве

При распределении рабочей силы между отраслями производства необходимо учитывать роль отрасли в экономике  хозяйства и опыт работы по производству той или иной продукции. Главные  ведущие отрасли укомплектовываются квалифицированными кадрами, так как  от них в значительной степени  зависит экономика хозяйства. Важно  принимать во внимание желание человека работать в отрасли, его местожительство, занятость в личном подсобном  хозяйстве. Поэтому отрасли, в которых  производственные процессы строго регламентированы в течение дня по часам (животноводство, строительство, предприятия по переработке  сельскохозяйственной продукции и  др.), должны быть укомплектованы людьми, менее связанными с личным хозяйством. В отраслях, где производственные процессы не регламентированы, может  применяться индивидуальный труд (овощеводство, садоводство и др.). Таким образом, обоснованное распределение трудовых ресурсов будет способствовать лучшему  их использованию, успешному развитию производства.

Для получения высоких урожаев  с меньшими затратами в каждой отрасли требуется осуществить  комплекс производственных процессов  или производственный цикл отраслей в оптимальные сроки и качественно. Поэтому необходимо организовывать бригады. В растениеводческих отраслях при создании бригад учитываются: интенсивное  использование земли; внедрение  экономически обоснованной структуры  посевов, севооборотов; рациональное использование  высокопроизводительной техники. Оплату труда следует производить за конечные результаты с учетом вклада каждого работника. Коллектив бригады должен возглавлять специалист с высшим образованием, который мог бы внедрять в производство достижения научно-технического прогресса, передового опыта, осуществлять анализ и планирование производства, совершенствовать организацию и оплату труда, быть воспитателем членов бригады и т.д. Бригадир обязан систематически отчитываться перед коллективом об экономическом состоянии бригад. В бригаде и хозяйстве должен быть резерв для замещения должности бригадира. Поэтому в аграрных университетах должны быть специальные факультеты по подготовке менеджеров – руководителей хозяйств, производственных подразделений, фермеров, арендаторов и др.

 В передовых сельскохозяйственных  странах особое внимание уделяется  подготовке фермеров. Все они,  как правило, с высшим сельскохозяйственным  образованием. Лица, желающие стать  фермером, предварительно рассматриваются  на фермерском совете и только  по его рекомендации могут  получить по наследству или  купить ферму. 

Заслуживает внимания и оптимизация  размера бригад в сельскохозяйственных предприятиях. Исследования и опыт передовых хозяйств показывают, что  в крупных сельскохозяйственных предприятиях наиболее оптимальны бригады  с закреплением за ними пашни: в лесостепных  районах – 2-3 тыс. га, степных – 2-4 тыс. га. В бригадах целесообразно  обосновать внутрибригадное разделение труда, организацию отраслевых звеньев, подрядных, арендных коллективов. С  созданием отраслевых звеньев происходит более глубокое разделение труда, специализация  членов бригады на отдельных технологических  процессах, операциях каждой культуры. Однако это не исключает помощи звеньям  со стороны бригады в наиболее напряженные периоды. Звенья, когда  нет работ по выращиванию закрепленных за ними культур, могут помогать бригаде, что позволяет все работы в бригаде выполнить в лучшие агротехнические сроки. Земля, техника, другие средства производства, рабочая сила закрепляются за бригадой в постоянное владение или могут быть переданы в аренду. Если техника, постройки и другие средства производства отслужили установленный срок, амортизировались, но еще используются, то на них не производятся амортизационные начисления. Все это исключает обезличивание средств производства.

Для выполнения полевых производственных процессов крупногрупповым и  поточным методами организуют в бригаде  комплексы: посевные, уборочно-транспортные, на заготовке кормов и др. При  этом техника и рабочая сила бригады  сосредоточиваются на одном или  двух рядом расположенных полях, что улучшает организацию ремонта, технического обслуживания техники, материально-бытовое  обслуживание членов коллектива. В  комплексах  для  поточного  выполнения  работ  создаются технологические  звенья. Например, на уборке зерновых организуются звенья: обкоса полей, разбивки на загонки; скашивания в валки; подбора и обмолота валков; транспортные; уборки соломы с поля; подъем зяби; мастеров-наладчиков; материальнобытового обслуживания работников. Организация работ таким методом способствует повышению производительности труда: на уборке зерновых культур – на 38%, силосных культур – в 2 раза, кукурузы на зерно, сахарной свеклы – на 15-20%.

Более высокая эффективность организации  труда наблюдается в хозяйствах, где внедряются ресурсосберегающие технологии с оплатой труда от хозрасчетного дохода в системе  внутрихозяйственного расчета, другие достижения научно-технического прогресса.

 

 

 

 

2. Современное состояние организации производства продукции растениеводства в ООО СП «Леткинское»

2.1 Организационно-экономическая  характеристика хозяйства

Общество с ограниченной ответственностью ООО СП «Леткинское» (Республика Мордовия). Основной вид деятельности - хозяйство занимается выращиванием сельскохозяйственных культур содержанием и разведением крупного рогатого скота молочного направления. Растениеводство в сочетании с животноводством (смешанное сельское хозяйство). Вспомогательные виды деятельности:

-Зерновые и зернобобовые культуры;

 -Кормовые культуры (выращивание);

 -Мясо (оптовая торговля);

 -Молоко (оптовая торговля).

Адрес:  431554 Республика Мордовия, Старошайговский район, с. Летки. Административным и хозяйственным центром является село Летки.

Производственные связи осуществляются по дорогам районного и областного значения с твердым покрытием.

Общая площадь земель предприятия  составляет – 5089 га, в том числе  сельскохозяйственных угодий  - 4774 га. Из них пашня – 3369 га. Пастбища 1311 га.

Среднесписочная численность рабочих  составляет  35 человека.

Количество голов крупного рогатого скота составляет 640 голов.

Количество зерновых и зернобобовых – 5300 ц.

Выручка от продаж за 2012 год составила 16915 тыс.руб. Чистая прибыль – 93 тыс.руб. Стоимость основных средств – 12235 тыс.руб.

По своему географическому положению  территория огранизации входит в зону лесостепи с умеренным климатом. В июне – августе атмосферные осадки выпадают в основном в виде дождей.  Постоянный снежный покров образуется в конце ноября, начале декабря. Среднегодовое количество осадков – 420 мм. Средняя высота снежного покрова - 30мм. Глубина промерзания почвы – 80-85см. Продолжительность вегетационного периода – 180 дней.

Земли хозяйства находятся в  зоне лесостепи. Хорошо выраженный широковолнистый рельеф. Анализируя данные таблицы 1.1 можно сказать, что климат зоны расположения ООО СП «Леткинское», как и всей республики умеренно−континентальный, характеризуется сравнительно жарким летом, морозной зимой и устойчивым снежным покровом. Среднегодовая температура воздуха составляет +3,7˚ С.

Гидрографическая сеть хозяйства  представлена реками Лётка, Шалма и ручьями, впадающими в эти реки. Основными источниками водоснабжения являются колодцы и скважины.

Таблица 2.1.1 – Климатические условия зоны расположения хозяйства

Наименование  показателя	Цифровая  характеристика
Среднегодовая температура воздуха, ˚С	+3,7
Продолжительность теплового периода, дней	213
Среднегодовое количество осадков, мм	420
Средняя высота снежного покрова, см	30
Глубина промерзания почвы, см	85
Продолжительность вегетационного периода, дней	180

 

Территория землепользования по рельефным  условиям пригодна для обработки  и широкого использования c/х техники.  

Естественная растительность сохранилась  по склонам и днищам оврагов и  балок и представлена луговой  ассоциацией. Здесь встречаются  мятлик луговой, лисохвост, люпин луговой, клевер красный и белый, подорожник, гречиха. Из сорняков на пахотных землях встречаются: овсюг, осот, вьюнок полевой, бодяга.

В целом территория ООО СП «Леткинское» относится к зоне неустойчивого увлажнения, для нее характерны как годы и сезоны с достаточным, иногда избыточным увлажнением, так и засушливым. Среднегодовое количество осадков составляет 420 мм.

На предприятии ведется работа по разработке годовых и месячных планов работы. Анализируется работа всей хозяйственной деятельности предприятия. Разрабатываются планы по труду  и производству, и ведется контроль над их исполнением. Результаты работы доводят до статистической отчетности и вышестоящих органов. Также  ведется ежемесячный учет заработной планы, численности, выпуска продукции, даются сведения и отчеты по требуемым  вопросам.

Животноводство основывается как  на кормах собственного производства, так же на закупаемых кормах у других хозяйств.

Основным средством производства в сельском хозяйстве является земля. Здесь она функционирует и  как предмет, и как средство труда. От того на сколько рационально она  используется во многом зависят результаты сельскохозяйственного производства. Чтобы судить о степени использования  земель, проанализируем структуру земельного фонда предприятия.

 

 

Таблица. 2.1.2 Размеры и структура  земельных угодий

Показатель	2010 г.	Структура, %	2011 г.	Структура, %	2012 г.	Структура, %
Общая земельная площадь,га:	5089,0	100	5089,0	100	5089,0	100
В том числе: с/х угодий	4774,0	93,8	4774,0	93,8	4774,0	93,8
Из  них: - пашня	3369,0	66,2	3369,0	66,2	3369,0	66,2
- сенокосы	39,0	0,76	39,0	0,76	39,0	0,76
- пастбища	1311,0	25,7	1311,0	25,7	1311,0	25,7

 

Из таблицы 2.1.1 видно, что за последние  три года изменений в размере  и структуре  земельных угодий в ООО СП «Леткинское» не наблюдается. Это говорит о том, что найдены оптимальные размеры и структура посевных площадей, которые обеспечивают оптимальные условия труда в хозяйстве и приносят планируемую выручку.

Наибольшую долю площади всех угодий занимает пашня и пастбища. Они составляют 66 % и 25,7% от общей площади угодий соответственно. Наименьшую долю занимают сенокосы (0,76%).

В условиях, когда сельское хозяйство  испытывает большие трудности с  обеспечением рабочей силой, наиболее полное использование трудового  потенциала – важное условие повышения  эффективности общественного производства. Основной показатель, характеризующий  степень использования трудовых ресурсов – фактическая годовая  выработка и использование реального  фонда рабочего времени.

В таблице 2.1.3 представим данные, характеризующие динамику состава в использовании работников предприятия.

 

 

Таблица 2.1.3 Динамика изменения численности рабочего персонала

Показатель	2010 г.	2011 г.	2012 г.	2012 к 2010,%
По  организации всего, чел.:	35	35	33	94,3
В том числе: - Рабочие постоянные, чел.	27	27	27	0
Служащие: - руководители, чел. - специалисты, чел.	3 2	3 2	3 2	0 0
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях, чел.:	2	2	1	50
Работники торговли и общественного питания, чел.:	1	1	1	0
Работники, занятые культурно- бытовых учреждениях, чел.	1	1	1	0