Перспективы развития производства сахарной свеклы в КУСП «Совхоз Новодворский»

Новый этап в развитии свеклосахарной отрасли наступил с 2003 г. (Постановление Совета министров  Республики Беларусь от 13 февраля 2003 г. № 169 «О мерах по увеличению производства сахара из сахарной свеклы»). Государственной программой возрождения и развития села предусмотрено довести к 2010 г. валовой сбор сахарной свеклы до 3810 тыс. т, что позволит удовлетворить потребность в сахаре на внутреннем рынке и значительную часть поставлять на экспорт.[11]

Наиболее пригодные  для возделывания сахарной свеклы дерново-подзолистые  суглинистые, развивающиеся на пылеватых  и моренных суглинках, и супесчаные почвы, подстилаемые моренным суглинком. В пахотных угодьях Брестской  области, Гродненской Минской областей они составляют соответственно 15,1; 67,7; 54,8% (табл. 1.2.2). 

В Брестской области  преобладают супесчаные и песчаные почвы, подстилаемые песком – 74,2% площади (Гродненская область – 37,6 и Минская  область – 36,5%), которые характеризуются  неустойчивым водным режимом. На этих почвах сахарная свекла наиболее сильно страдает от недостатка влаги в довольно часто повторяющиеся засушливые периоды.[3]

Таблица 1.2.2 – Балловая оценка пахотных земель, посевные площади  и урожайность в среднем по областям

Выращиванием сахарной свеклы занимаются около 700 сельскохо-зяйственных  организаций, из которых около 400 специализированных хозяйств в 27 районах Брестской, Гродненской и Минской областей. Почти в 50% хозяйств удельный вес сахарной свеклы не превышает в среднем 3,2-4,4 % (74-110 га) от общей посевной площади. Расчеты свидетельствуют, что доведение в свеклосеющих зонах посевной площади в среднем на хозяйство до 200-250 га позволяет сконцентрировать ее производство в 400-500 организациях с радиусом транспортировки до 40-50км.[22]

Производство сахара из свеклы в республике осуществляют четыре предприятия: Скидельский и  Городейский сахарные комбинаты, Жабинковский сахарный завод, Слуцкий сахарорафинадный комбинат, являющиеся акционерными обществами открытого типа. В целом действующие производственные мощности составляют около 12 тыс. тонн переработки свеклы в сутки.

Существующая система  хранения корнеплодов в Республике Беларусь в больших кагатах на свеклоприемных пунктах сахарных заводов при недостаточности мощностей ведет к удлинению сроков переработки корнеплодов, а, следовательно – сроков хранения сырья и его порче.  В настоящее время свеклоприемные пункты не в состоянии принять возросший объем поставки сахарной свеклы и сохранить его без потерь. При фактической заготовке сахарной свеклы в 2006 году в объеме 3596 тыс.т вместимость свеклоприемных пунктов составляет 2600 тыс.т.

Отсутствие необходимых  условий для хранения на свеклопунктах ведет к значительным потерям при хранении (фактические потери при хранении превышают плановые на 2,0 – 2,5 %). Следовательно, расширяя посевы сахарной свеклы и увеличивая объемы заготовок корнеплодов, надо думать и о том, где и как они будут храниться, на сколько удлиняется  срок переработки и какие будут потери.[4]

1.3 Технология и организация производства сахарной свеклы

Климат зоны свеклосеяния Республики Беларусь в основном благоприятен для  получения высоких урожаев и качества сахарной свеклы.

Наивысшая продуктивность сахарной свеклы достигается при 10-12 %-ном насыщении  ею севооборота (одно поле) и при  размещении в звене: однолетние травы  на зеленый корм и (или) горох на зерно  – озимая пшеница – сахарная свекла. В таком случае целесообразно внести органические или известковые удобрения под предшествующие свекле озимые, что позволит получить максимальный урожай зерна, корнеплодов и выход сахара.

При проведении обработки почвы  ставится задача создать оптимальные  условия для появления всходов и роста растений сахарной свеклы. После уборки предшественника при достижении многолетними сорняками высоты 10-15 см проводится опрыскивание гербицидами на основе глифосата (раундап, глисол и др.) опрыскивателями ОП-2000, S-320, ОПШ-15 и др. Через 8-10 дней можно выполнять работы на поле: Внесение минеральных и органических удобрений, дискование (БДТ-7), зяблевую вспашку (глубина 20-25 см).

Весенняя обработка почвы сводится к тому, чтобы сохранить сложившуюся  на зиму структуру почвы и обработать лишь зону заделки семян. Ранневесеннее закрытие влаги необходимо проводить по физически зрелой почве после внесения КАС (при его применении) Широкозахватными агрегатами на тяге энергонасыщенных тракторов (МТЗ-1221). После внесения твердых азотных, борных удобрений и почвенных гербицидов предпосевную обработку проводят комбинированными агрегатами АКШ-6,0 (АКШ-7,2; АКШ-3,6), «Европак», «Циклоциллер» и др. на глубину 2-3 см на связных почвах и не глубже 3-4 см на легких.[17]

Определяющая роль в использовании климатических условий, плодородия почвы и всех факторов интенсификации производства сахарной свеклы принадлежит сорту. В Государственный реестр Республики Беларусь внесено более трех десятков сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной  и иностранной селекции. Сорт-популяция Белорусская односемянная 69 и Несвижский 2 способны обеспечить урожайность 45 – 55 т/га, отличаются высокой сахаристостью и технологическими качествами. Они рекомендуются для хозяйств, начинающих осваивать интенсивную технологию возделывания сахарной свеклы. Наибольшую группу районированных гибридов составляют гибриды совмещенного типа, сочетающие высокую урожайность с высокой сахаристостью. К ним относятся Кобра, Пилот, Миссион, Картина, Тауэр, Инна, Энвол, Маргарита, Ювена, Клипер, Свинкс, Белдан и др.[5]

Срок посева зависит от погодных условий и состояния почвы. Свекла требует 170-220 дней для роста и  развития. Оптимальные сроки сева достигаются при прогреве почвы  до +5…+6 ^оС на глубине 5 см. Глубина заделки семян зависит от типа почвы и ее влажности. На легких почвах она составляет 3 – 4 см, на тяжелых 2 – 3 см. Норма высева семян зависит от степени окультуренности почвы и всхожести семян. В наших условиях она составляет 1,2 – 1,4 посевных единицы на га. Посев осуществляется сеялками точного высева типа СТВ-12 «Полесье», «Мультикорн», «Уникорн», ССТ-12Б(В), СМН-12 и другими, с шириной междурядий 45 см, в агрегате с тракторами типа МТЗ-82 (рабочая скорость не более 5 км/ч).

Потребность сахарной свеклы в элементах  минерального питания удовлетворяется за счет доступных элементов питания почвы, органических и минеральных удобрений.

Сахарная свекла отличается большой  чувствительностью к кислой реакции  почвы и очень высокой отзывчивостью  на известкование. Оптимальное значение рН почвенного раствора для возделывания сахарной свеклы находится в пределах 6,0 – 7,0. Известкование проводится доломитовой мукой или дефекатом. Вносить дефекат рекомендуется разбрасывателями удобрений с центробежными рабочими органами:МВУ-5, МВУ-8, МХА-7 и др.

Навоз (40-80т/га) лучше вносить  под предшественник либо непосредственно  под свеклу осенью под вспашку.

Сахарная свекла проявляет  высокую отзывчивость на внесение минеральных  удобрений. Норма внесения минеральных  удобрений рассчитывается с учетом планируемого урожая, дозы навоза, содержания в почве доступных элементов питания. В среднем по республике, при уровне урожая корнеплодов 40 т/га на фоне 60 т/га навоза, доза вносимых минеральных удобрений составляет N₁₄₀ P₁₁₀ K₁₆₀ (410 кг/га д.в. NPK). [17]

Предпочтительнее использовать под сахарную свеклу азотные удобрения, производимые в республике, – КАС, карбамид, сульфат аммония. КАС используют для прикорневой подкормки сахарной свеклы. Удобрения вносятся локально в почву на глубину 2-3 см культиватором КМС-5,4.01 с дополни-тельным оборудованием ОД-650. Лучшее время для подкормки – первая пара настоящих листьев, но не позднее четырех пар настоящих листьев. Подкормку сахарной свеклы азотными удобрениями завершаю до середины июня.

Дерново-подзолистые  почвы имеют низкое содержание бора, доступность которого на известкуемых площадях еще более уменьшается. В качестве борных удобрений используют борную кислоту, борный суперфосфат. Норма внесения бора – 1,5 кг/га д.в. При содержании бора ниже 1 мг/кг почвы необходимо внести 0,5 кг/га бора под вспашку совместно с глифосат-содержащими препаратами. Это обеспечит устойчивое поступление бора в растения в течение всего периода вегетации.

Агротехнические меры борьбы с сорняками носят в основном профилактический характер и не обеспечивают должной чистоты посева. В интенсивных технологиях возделывания свеклы важная роль принадлежит химическому методу. В качестве послевсходовых гербицидов, как обязательный компонент, должны использоваться препараты на основе фен- и десмедифарма (бетанал эксперт ОФ, КЭ, бетанал 22, КЭ, бетарен экспресс АМ, КЭ). Дополнительно в состав могут входить послевсходовые  карибу, лонтрел 300, граминициды. При возделывании свеклы без затрат ручного труда обязательным компонентом смеси должен быть почвенный гербицид, обеспечивающий продолжительное защитное действие – голтикс, пирамин турбо, дуал голд.

Для борьбы с вредителями (блошки, матовый мертвоед, свекловичная муха и др.) рекомендуется использовать инсектициды актеллик, КЭ, Би-58 новый, диазинон и другие в рекомендованных нормах расхода; с болезнями листьев – фунгициды колфуго супер, КС, импакт, рекс, рекс Т. Борьба с гнилями корнеплодов сегодня сводится лишь к профилактическим приемам: выбор участка и предшественника, соблюдение агротехники, выбор сорта.[3]

Интенсивный прирост  массы корнеплодов продолжается вплоть до наступления устойчивого  понижения температуры воздуха. Природно-климатические условия  требуют, чтобы уборка была закончена  до наступления устойчивой минимальной  температуры воздуха ниже минус 5 ^оС и промерзания почвы. При современном уровне механизации работ, обеспеченности уборочной техникой, погрузочными и транспортными средствами продолжи-тельность уборки обычно составляет 15–20 рабочих дней.Таким  образом, исходя из биологических особенностей сахарной свеклы, погодных и организационно-хозяйственных условий, оптимальный срок массовой уборки приходится на период с 1 по 20 октября.

В зависимости от организации  доставки корнеплодов от корнеуборочной машины на свеклоприемный пунктразличают три способа уборки:

• Поточный – корни (загрязненность не более 10%) от уборочной машины загружают в транспортные средства и отправляют на сахарные заводы (при расстоянии до 10 км);
• Перевалочный – применяют при недостатке транспортных средств при расстоянии более 20 км от приемного пункта. Корни отвозят на край поля и укладывают во временные бурты. Загрязненные корни дополнительно очищают от земли и ботвы, которой не должно быть более 3%.
• Поточно-перевалочный – часть корней от уборочной машины вывозят на свеклоприемные пункты, остальные укладывают на поле во временные бурты.[7]

Уборку сахарной свеклы выполняют комплексом машин в  составе свеклоуборочного комплекса  «Полесье», включающего универсальное  энергетическое средство УЭС-2-250 или реверсивный трактор МТЗ-1221 с навесным шестирядным свеклоуборочным комбайном КСН-6 и подборщиком-погрузчиком корнеплодов ППК-6 с МТЗ-82. Кроме того, используются свеклоуборочные самоходные комбайны зарубежного производства “TerraDos” (Holmer), “SF 10” и “ SF 20” (Kleine), “Euro-Tiger” (ROPA), “M 2011” (Matrot) и другие. [13]

1.4 Повышение  эффективности производства сахарной  свеклы 

Несоответствие объемов  производства сахарной свеклы с возможностями  сахарных заводов по их переработке  в оптимальные сроки требует привести валовое производство корнеплодов в соответствие с имеющимися мощностями по их переработке  и потребностью в сахаре на внутреннем и внешнем рынках. Для этого следует оптимизировать посевные площади сахарной свеклы в соответствии с планируемой урожайностью.

При формировании (оптимизации) сырьевых зон и углублении специализации хозяйств, насыщение севооборота сахарной свеклой должно составлять не более 20-30 %. Следует обеспечить качественную осеннюю вспашку, при необходимости с выравниванием. Проведение комплекса осенних полевых работ в полном объеме сдерживается несвоевременной уборкой соломы с полей. Поэтому при уборке зернового предшественника солому лучше всего измельчать.

В едином комплексе должны быть расширены вопросы о сортах, системе машин и оборудования, технологии и организации производства, удобрениях. Отрасли АПК должны освоить выпуск и поставку свеклосеющим хозяйствам полный комплекс машин, оборудования и материалов, необходимых для внедрения индустриальной технологии.[22]

Основными факторами, формирующими величину урожая, являются сорт и сбалансированность вносимых удобрений. На долю достижений селекции и семеноводства специалисты относят не менее 25% общего прироста урожайности сахарной свеклы. При этом необходимо, чтобы новые сорта обладали повышенной сахаристостью корнеплодов 18-20%.