Планирование в АПК (животноводство)

В хозяйстве средний балл общей оценки пашни по плодородию равен 24,5.

Природно-климатические  условия хозяйства позволяют  возделывать все районированные культуры.

Основные виды деятельности – производство зерна, молока, мяса, разведение скота и птицы.

Производственное направление  хозяйства – семеноводческое.

Основной отраслью растениеводства  в хозяйстве является производство семян сельскохозяйственных культур, многолетних и однолетних трав.

 

Размеры производства и специализация  предприятия.

 

Вопрос  о границах концентрации производства сводится к обоснованию  оптимальных размеров предприятия. Для этого важно знать показатели, отражающие размеры предприятия. Каждый из них характеризует ту или иную сторону размеров хозяйства и  возможность отнести предприятие к крупным, средним или мелким производствам. Для анализа размеров производства этого следует изучить и дать оценку показателям, приведем в таблице 1.1

 

Таблица 1.1
Размеры производства предприятия
Показатель	Годы
	2009	2010	2011
1	2	3	4
Среднегодовая численность  работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	225	228	237
Площадь сельскохозяйственных угодий, га В том числе: пашня сенокосы пастбища 1	8318   5438 880 2000 2	8318   5438 880 2000 3	8318   5438 880 2000 4
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.: по себестоимости в текущих ценах	21583 24632	20312 25825	26754 29379
Средняя годовая стоимость  всех основных средств, тыс. руб.: В том числе: производственных основных средств основной деятельности	46610     45510	64852     65402	80588     82645
Размер энергетических мощностей, л. с. (кВт)	15180	15606	16032
Израсходовано электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт×ч	1508	1863	1870
Поголовье скота, усл. голов	2517	3447	3643

 

Исходные данные для заполнения таблицы 1.1  находятся в годовом отчете предприятия в формах №6-АПК, №9-АПК, №15-АПК.

Из таблицы 1.1 видно, что за период с 2009 г. по 2011 г. среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, увеличилась на 12 человек, что составило 5,3% от уровня 2009 г. Данный рост произошел за счёт увеличения спроса на производимую продукцию. На основании количества работников можно охарактеризовать ГУСП ОПХ «Курагинское» СО Россельхозакадемии как среднее предприятие. 

Площадь сельхозугодий (пастбищ, сенокосов и пашни) на предприятии за три года не изменилась.

За анализируемый период наблюдается тенденция к увеличению стоимости валовой продукции (на 23,96%). Причем если в 2010 г. по сравнению с 2009 г. наблюдается снижение валовой продукции на 1368 тыс. руб., то в 2011 г. по сравнению с 2010 г. был зафиксирован рост валовой продукции на 6582 тыс. руб.

За исследуемый период происходит  увеличение среднегодовой  стоимости всех основных производственных средств основного вида деятельности в связи со своевременной заменой  устаревшего оборудования и ремонта  оборудования вышедшего из строя. Это  свидетельствует о хорошем финансовом положении предприятия.  

В течение анализируемого периода наблюдается непрерывная  тенденция к увеличению размеров энергетический мощностей и расхода  электроэнергии на производственные нужны  на 5,61% (на 852 кВт) и на 24,01% (на 362 кВт×ч) соответственно.

За период с 2009 г. по 2011 г.  на предприятия наблюдается непрерывная тенденцию к увеличению условного поголовья скота: в 2010 г. по сравнению с 2009 г. произошло увеличение на 930 (на 36,95%) условных голов, а в 2011 г. по сравнению с 2010 г. поголовье скота увеличилось на 196 (5,67%) условных голов. Таким образом, за анализируемы период, поголовье скота увеличилось на 1126 условных голов, что составило 44,74% от уровня 2009 г. Это свидетельствует о хорошем финансово-экономическом состоянии предприятия.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции  предприятие должно учитывать, с  одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой - наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся  в его распоряжении.

На размеры производства непосредственное влияние оказывает  специализация. Специализация сельскохозяйственного  предприятия означает сосредоточение его деятельности на производстве одного или нескольких видов конкурентоспособной  товарной продукции, для производства которых здесь имеются наилучшие  условия. Специализация сельскохозяйственных предприятий способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению  прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически выгодным.

Экономическое содержание специализации  проявляется в общественном разделении труда и территориальном размещении сельскохозяйственного производства. Эти процессы взаимообусловлены, происходят постоянно и проявляются в  разных формах.

Характеризуется специализация  рядом показателей, главным из которых  является структура товарной продукции, которая показывает удельных вес  отдельных отраслей и видов продукции  в общем объеме реализации

Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение  выхода товарной продукции и снижение её себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. Специализация находит свое выражение  в выделении главной отрасли (одной  или двух) и подчинении ее развитию остального  производства (в виде дополнительных и подсобных отраслей).

Главная отрасль определяет специализацию хозяйства; она имеет  обычно наибольший удельный вес в  товарной и валовой продукции, затратах труда, материальных средств. Дополнительные отрасли организуются с целью  успешного развития главной отрасли, для наиболее полного использования  земли, орудий труда и рабочей  силы.

На основании расчетов, приведенных в таблице 1.2, рассмотрим фактическую специализацию предприятия.

Исходные данные для определения  хозяйственной специализации предприятия  содержатся в форме №7-АПК годового отчета.

 

 

Таблица 1.2
Структура товарной продукции
Вид продукции, отрасль	Годы
	2009		2010		2011
	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %	Выручка, тыс. руб.	Структура, %
1	2	3	4	5	6	7
Продукции растениеводства – всего	18727	25,715	16601	24,644	28185	29,75
В том числе:
зерновые и зернобобовые	14098	19,358	15095	22,408	25854	27,29
картофель	-	-	-	-	-	-
овощи: овощи открытого грунта овощи закрытого грунта	-   -	-   -	-   -	-   -	-   -	-   -
прочая продукция растениеводства	4170	5,726	1284	1,906	1277	1,348
1	2	3	4	5	6	7
Продукция животноводства – всего	49323	67,727	48140	71,463	63190	66,7
В том числе:
скот и птица в живой массе – итого	12511	17,179	16113	23,919	19311	20,384
крупный рогатый скот	12489	17,149	16084	23,876	19277	20,348
свиньи	-	-	-	-	-	-
Молоко цельное	34411	47,251	30171	44,788	41941	44,271
Прочая продукция животноводства	45	0,062	175	0,26	157	0,166
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	2333	3,204	1661	2,466	1781	1,88
В целом по хозяйству	72826	100,0	67364	100,0	94738	100,0

 

Основными видами деятельности предприятия ГУСП ОПХ «Курагинское»  СО Россельхозакадемии является производство зерна, молока, мяса, разведение скота  и птицы.

Производственное направление  хозяйства семеноводческое. Основной отраслью растениеводства является производство семян сельскохозяйственных культур, многолетних и однолетних трав.

Оценив показатели, приведенные в таблице 1.2, можно сделать вывод, что предприятие ГУСП ОПХ «Курагинское» СО Россельхозакадемии имеет углубленную специализацию в отрасли животноводства (производство молока и выращивание крупного рогатого скота), т.к. удельный вес продукции данной отрасли в общем количестве произведенной продукции наивысший: в 2009 г. – 67,727%, в 2010 г. – 71,463%, в 2011 г. – 66,7%. Довольно большой процент в общем количестве произведенной продукции предприятия занимает выручка от реализации продукции растениеводства: в 2009 г. – 25,715%, в 2010 г. – 24,644%, в 2011 г. – 29,75%. Таким образом, можно сделать вывод, что основной (главной) отраслью данного предприятия является отрасль животноводства, а отрасль растениеводства является добавочной, т.к. она производит добавочную продукцию для увеличения прибыли хозяйства, занимает меньший удельный вес в структуре товарной продукции.

В структуре реализованной  продукции растениеводства наибольший удельный вес занимает продукция  «зерно и зернобобовые», т.е. непереработанная продукция: на ее долю в общей товарной продукции за 2009 г., 2010 г. и 2011 г. приходится 19,358%, 22,408%, 27,29% соответственно. В структуре реализованной продукции животноводства наибольший удельный вес принадлежит реализованному молоку: на его долю в общей товарной продукции приходится соответственно. 47,251%, 44,788% и 44,271%. Наименьший удельный вес в структуре товарной продукции принадлежит продукции растениеводства собственного производства, реализованная в переработанном виде.

В итоге, в общем по предприятию  выручка от реализации продукции  возросла из-за увеличения объемов  производства и роста инфляции.

 

Оснащенность предприятия  производственными ресурсами.

 

Производственный потенциал  агропромышленного комплекса –  это экономическая категория, выражающая системную характеристику производительных сил как совокупность различных  комбинаций производственных ресурсов: земельных, капитала (в виде основных и оборотных фондов) и трудовых ресурсов.[7]

Производственные ресурсы  представляют собой отдельные составные  элементы производственного потенциала. Их использование в совокупности и при соответствующих условиях обеспечивает выпуск в единицу времени  определенного количества продукции соответствующего качества, состава и ассортимента.

Земельные ресурсы в производственном потенциале агропромышленного комплекса  играют многостороннюю роль. Они служат местом, базой расположения предприятий  и других объектов. В отрасли получение  продукции связано именно с качественным состоянием земли, с характером и  условиями ее использования. Она  является важной производительной силой, без которой немыслим процесс  сельскохозяйственного производства. Поэтому анализ состояний земельных  угодий очень важен для определения  экономического состояния предприятия.

В сельском хозяйстве земельные  угодья выступают предметом и  средством труда. Как предмет  труда земля выступает во время  обработки ее верхнего почвенного горизонта  орудиями труда. Человек использует механические, физические, химические и другие свойства земли и воздействует на культурные растения, обеспечивая  необходимые условия для их роста  и развития. В этом проявлении земля  выступает как средство труда.

Проведем анализ землепользования в хозяйстве на основании таблицы 1.3. Исходные данные для заполнения таблицы 1.3 содержатся в форме №9-АПК годового отчета ГУСП ОПХ «Курагинское» СО Россельхозакадемии.

Таблица 1.3
Состав и структура  земельного фонда
Вид угодий	На 1 ноября						Увеличение (+), уменьшение (-)
	2010 г.			2011 г.
	Площадь, га	Структура, %		Площадь, га	Структура, %
		земельного фонда	сельхозугодий		земельного фонда	сельхозугодий
1	2	3	4	5	6	7	8
Общая земельная площадь	8375	100,0	Х	8375	100,0	х	0
1	2	3	4	5	6	7	8
Всего с.-х. угодий	8318	99,32	100,0	8318	99,32	100,0	0
Из них:
пашня	5438	64,93	65,38	5438	64,93	65,38	0
сенокос	880	10,51	10,58	880	10,51	10,58	0
пастбища	2000	23,88	24,04	2000	23,88	24,04	0
Площадь леса	-	-	Х	-	-	х	-
Пруды и водоемы	25	0,3	Х	25	0,3	х	0
Приусадебные участки	-	-	Х	-	-	х	-