Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2013 в 20:40, курсовая работа
Соя — самая распространенная зернобобовая культура мирового значения. В семенах ее содержится в среднем 36-42% полноценного белка, состоящего из глобулинов и небольшого количества альбуминов, 19-22% полувысыхающего масла и до 30% углеводов. Белок характеризуется высокой усвояемостью, хорошей растворимостью в воде. В 1 кг семян сои 320-450 г протеина, 21 г лизина, 4,8 г метионина, 5,3 г цистина и 4,9 г триптофана.
Введение .3
Состояние и перспективы повышения урожайности сои в
условиях Центрального региона России 4
Происхождение, история 4
Ботаническая характеристика 5
Биологические особенности 6
Особенности технологии возделывания 8
2. Агроклиматические и почвенные условия Липецкой области 11
2.1 Почвы и их агрохимическая характеристика 11
2.2. Климатические и агроклиматические условия Липецкой области 12
3. Обоснование программируемой урожайности сои сорта Ясельда
по обобщенным почвенно-климатическим показателям
Липецкой области 13
3.1. Биологические особенности и хозяйственная характеристика
сортов сои 13
3.2. Расчет уровней программируемой урожайности 15
4. Разработка агротехнических приемов возделывания сои 20
Размещение сои в севообороте 20
Система обработки почвы 20
Система удобрений 22
Подготовка семян к посеву и посев 24
Уход за посевами 26
Уборка урожая 27
5. Технологическая карта возделывания сои сорта Ясельда 27
Выводы 30
Список использованной литературы............................................................... 31
3.1 Биологические особенности и хозяйственная характеристика сортов сои.
Решающим фактором эффективности сорта в системе земледелия является то, как сорт «вписан» в климат. В силу характерной для большинства сортов сои реакции на долготу дня (фотопериод) они обычно приурочены к узким географическим зонам. Принято считать, что продвижение сои на север всего на один градус широты (около 100 км.) требует внедрения нового сорта. Генетическую систему реакции сои на фотопериод контролируют около десяти генов. [20].
Как известно, зернобобовые культуры и, в частности, соя, имеют критические периоды повышенной чувствительности к недостатку влаги. Исследования показали, что для регионов с дефицитом осадков во второй половине лета предпочтительна селекционная стратегия, направленная на раннее начало и большую продолжительность цветения. Этим достигается повышение стабильности урожаев в засушливые годы.
При продвижении культуры на север становится особенно важно использовать весь безморозный период. Существуют сорта, созревающие в августе, однако их потенциальная урожайность примерно на 20 - 30 % ниже сортов, устойчиво созревающих в сентябре. К тому же в сентябре проще выделить технику для уборки. [20].
Сорт Ясельда внесен в Госреестр селекционных достижений России по Центрально-Черноземному региону с 2004 года, он также зарегистрирован на Украине, в Великобритании и Киргизии. Урожайность в производстве достигает 30 ц/га. Сумма активных температур от всходов до созревания 2300 °С. Доля бобов ниже 15 см (этот показатель характеризует возможные потери при уборке) составляет не более 4 %. Благодаря хорошей способности к ветвлению обеспечивает стабилизацию урожайности при изреживании стеблестоя. Содержание белка в зерне 38 - 40 %, масла - 21 - 22 %. Содержание водорастворимой фракции белка 88 %. Окраска цветков фиолетовая. Опушение коричневое. Тип роста полудетерминантный. Высота растения 60 - 80 см. Масса 1000 семян 150 -170 г. Рубчик черный.
Сорт Припять внесен в Госреестр по Центрально-Черноземному и Нечерноземному регионам РФ с 2007 года, зарегистрирован также на Украине и в Польше. Превышает сорт Ясельда по урожайности на 5 %, а на фоне засухи на 18 %, при созревании на 2 - 3 дня раньше. В целом при ожидаемой урожайности менее 25 ц/га предпочтительнее высевать экологически более стабильный сорт Припять. Сумма активных температур от всходов до созревания 2250 °С. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Доля бобов ниже 15 см не более 8 %. Отличается повышенным содержанием белка - до 44 %, масла - 19-20 %. Содержание водорастворимой фракции белка 88 %. Таким образом, сорт Припять наиболее пригоден для пищевой переработки. Окраска цветков фиолетовая. Опушение коричневое. Тип роста полудетерминантный. Высота растения 60 - 70 см. Ветвление ограниченное; сорт чувствителен к изреживанию посева, важно соблюдение нормы высева. Масса 1000 семян 160-180 г. Рубчик желтый.
Сорт Верас. Для хозяйств с высоким уровнем агротехники, получающих в течение ряда лет высокие урожаи сои, компания «Соя-Север» предлагает новый интенсивный сорт Верас (в РФ пока не зарегистрирован). При уровне урожайности около 30 ц/га прибавка к сорту Ясельда составляет до 13 %. Сумма активных температур от всходов до созревания 2300 °С. Содержание белка в зерне 36 - 42 %, масла 20 - 24 %. Окраска цветков фиолетовая. Опушение коричневое. Тип роста индетерминантный. Высота растения 70 - 90 см. Масса 1000 семян 140 - 150 г. Рубчик желтый.
Сорт Рось внесен в Госреестр по Центрально-Черноземному региону РФ с 2008 года. Превышает сорт Ясельда по урожайности на 12 % при созревании на 7 дней позже. Сумма активных температур от всходов до созревания 2450 °С. Устойчив к осыпанию зерна. Доля бобов ниже 15 см - 1 %. Содержание в семенах белка 40 %, масла - 20 %. Окраска цветков фиолетовая. Опушение светлое. Тип роста индетерминантный. Высота растения 90 — 115 см. Масса 1000 семян 190 - 235 г. Рубчик светло-коричневый.
В 2004 году сортами сои селекции ООО «Соя-Север» было засеяно около 100 га в хозяйствах Липецкой и Тульской областей. По словам агронома агрофирмы «Трио» Г. Уваркина, в условиях засухи на площади 50 га сорт Ясельда проявил себя с положительной стороны, дав урожай 14 ц/га и превысив другие сорта почти в два раза. [20]
Программирование урожайности позволяет определить примерный уровень урожая в данных климатических условия на определенной почве.
Расчет потенциальной урожайности (ПУ) по приходу фотосинтетически активной радиации (ФАР).
Потенциальная урожайность
— это урожайность, которая может
быть получена в идеальных почвенно-
Исходные данные:
5. Соотношение частей основной и побочной продукции (по массе) при стандартной влажности (1 : п) - 1,0 : 1,0.
6. Коэффициент использования ФАР (Кфар) - 2,2%
7. Данные по приходу прямой и рассеянной радиации приведены в таблице.
Данные метеостанции (средние многолетние).
Месяц года |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
Поток прямой радиации за месяц, Дж/см2 |
22567 |
32982 |
28897 |
22259 |
18869 |
Поток рассеянной радиации за месяц, Дж/см2 |
18688 |
27988 |
27659 |
19340 |
18103 |
Приход прямой (S) и рассеянной (D) радиации в мае:
S = 22567/31 х 15 = 10920 Дж/см2
D = 18688/31 x 15- 9344 Дж/см2
Приход прямой (S) и рассеянной (D) радиации в сентябре:
S = 18869/30 х 6 = 3774 Дж/см2
D = 18103/30 х 6 = 3621 Дж/см2
QФАР = 0,42∑S + 0,58∑D = 0,42 × (10920+32982+28897+22259+3774) + 0,58 × (18688 + 27988 + 27659 + 19340+3621) = 93430 Дж/см2
ПУ = (QФАР х КФАР)/(С х 1000) = (93430 х 2,2)/(21 х 1000) = 9,8 т/га
ПУосн= (ПУ х 100)/((100 - Wct) х (1 + п)) = (9,8 х 100)/((100 - 14) х (1,0 +1,0))= 5,7 т/га зерна.
ПУпоб = ПУосн х п = 5,7 х 1,0= = 5,7 т/га.
Расчет климатически обеспеченной урожайности (КОУ) по запасам продуктивной влаги.
КОУ - это урожайность, которая может быть получена в идеальных почвенных условиях и лимитируется влиянием различных климатических факторов.
Исходные данные:
1. Культура - соя; сорт Ясельда.
9. Соотношение частей основной и побочной продукции (по массе) при стандартной влажности (1 : п) — 1,0 : 1,0
10. Данные по количеству осадков и коэффициенты поверхностного стока приведены в таблице.
Данные метеостанции (средние многолетние).
Месяц года |
05 |
06 |
07 |
08 |
09 |
Количество осадков, мм |
45 |
52 |
70 |
50 |
39 |
Коэффициент поверхностного стока |
0,15 |
ОД |
0,15 |
0,2 |
0,15 |
Wп = 100 х h х (НВ - ВЗ) = 100 х 0,3 х (40-10) = 900 м3/га.
Wo за месяц = Ос - к0 × Ос
Wo за май= ((45 - 45 × 0,15)/31) × 15= 18,5.
W0 за июнь= 52-52 × 0,1= 46,8
W0 за июль=70-70×0,15= 59,5
W0 за август= 50-50×0,2= 40
W0 за сентябрь = ((39 - 39 × 0,15)/30)×6 = 6,6
W0= 10 ∑W0 за вегетационный период = 10× (18,5 + 46,8 + 59,5 + 40 + 6,6) = 1714,4 м3/га.
W = Wn + Wo = 900+1714,4 = 2614,4 м3/га
KOУw = W/ Кв = 2614,4/450 = 5,8 т/га
KOУWoch = (KOУw × 100)/((100 - 14) × (1,0 + п)) = (5,8 × 100)/((100 - 14) × (1,0 + 1,0)) = 3,4 т/га.
KOУwпоб = KOУwoch × п = 3,4 х 1,0 = 3,4 т/га.
Возможны и другие методы расчета КОУ.
Расчет климатически обеспеченной урожайности (КОУ) по гидротермическому показателю (ГТП).
Исходные данные:
Расчет:
R = Qфap × 1,05 = 93430 × 1,05 = 98101 Дж/см2
3. ГТП = (W × п × 4186)/(36 × R) = (2614,4 × 11,3 × 4186)/(36 × 93430) = 3,5 баллов.
КОУГТП = 2,2 ГТП - 1,0 =2,2 х 3,5 - 1,0 = 6,7 т/га
КОУГТПосн = (КОУГТП × 100)/((100 - Wct) × (1,0 + п)) = (6,7 × 100)/((100 - 14) +(1,0 + 1,0) = 3,9 т/га.
6. КОУГТП побочной продукции при стандартной влажности, т/га
КОУГТПпоб = КОУосн × п = 3,9 × 1,0 = 3,9 т/га.
Расчет действительно возможной (ДВУ) и программируемой урожайности (ПрУ).
Действительно возможная урожайность - это урожайность, которая может быть получена на конкретном поле при оптимальной агротехнике. Лимитируется данный уровень урожайности плодородием поля.
Программируемая урожайность
- это нормативная урожайность, на
которую планируется вся
Исходные данные:
3. Для расчета ДВУ и ПРУ будет взята КОУ рассчитанная 1 способом, т.е. КОУосн =3,4 т/га зерна.
1. ДВУосн =КОУосн/100 × Бп = 3,4/100 × 72 = 2,4 т/га зерна.
2. Окончательный результат программируемой урожайности с учетом прибавки от внесения удобрений (Ку= 0,2).
ПрУосн = ДВУосн + ДВУосн × Ку = 2,4 + 2,4 × 0,2 = 2,92 т/га зерна.
ПрУпоб – ПрУосн × п =2,92 × 1,0= 2,92 т/га.
Реально возможная урожайность сои при возделывании в условиях Липецкой области с учетом прибавки от внесения удобрений равна 2,92 т/га зерна и 2,92 т/га листьев.
Полученные данные можно отразить на графике (рисунок 1).
Климатически обеспеченная урожайность сои сорта Ясельда в Липецкой области составляет 59,6% от потенциальной. Из этого следует, что реально возможная урожайность сои довольно сильно лимитируется климатическими условиями данного района.
Рис. 1. Уровни программируемой урожайности сои сорта Ясельда в Липецкой области.
Урожайность, которую можно получить без применения удобрений составляет 2,4 т зерна с гектара, это на 57,9% меньше потенциальной урожайности. А программируемая урожайность меньше потенциальной на 48,8%. Показатели могут меняться в зависимости от конкретных условий года в меньшую или большую сторону.
4. Разработка агротехнических приемов возделывания сои.
4.1 Размещение культуры в севообороте.
Посевы сои следует размещать в пропашном клину после культур, которые оставляют после себя поле более чистым от сорняков. Это связано с тем, что соя как теплолюбивая культура высевается сравнительно поздно, медленно развивается в начале вегетации, больше других растений угнетается сорняками. Лучшие предшественники для нее - озимая пшеница, яровые колосовые, чистые от сорняков овощные культуры, а также кукуруза, под которую не вносили гербицидов типа сима-зин. Не следует размещать сою после многолетних трав, однолетних бобовых культур и подсолнечника. Соя является хорошим предшественником для других культур севооборота, так как она оставляет после себя большое количество питательных веществ. [11]