Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2015 в 13:09, курсовая работа
Поголовье овец за период реформирования агропромышленного комплекса Республики Бурятия с 1991 г по 2000 г сократилось более чем в 6 раз и в настоящее время составляет всего лишь 240 тыс. голов. Сокращение поголовья идет в основном в коллективных хозяйствах, в которых производство шерсти снизилось с 2301 т до 219 т или в 10,6 раз.
Основной причиной нынешнего состояния отрасли овцеводства в стране является сложившаяся, ничем не оправданная, экономическая нецелесообразность производства продукции овцеводства.
ВВЕДЕНИЕ......................................................................................................................3
1. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА
1.1. Месторасположение и природные условия......................................................5
1.2 Основные производственно-экономические показатели.............................8
2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА
2.1.Состояние овцеводства в Республике Бурятия.........................................18
2.2. Поголовье и продуктивность овец................................................................22
Кормовая база и обеспеченность поголовья овец кормами......................25
Себестоимость продукции овцеводства.......................................................28
Производительность и оплата труда работников овцеводства.................30
Окупаемость производства продукции овцеводства..................................35
3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ
3.1. Создание прочной кормовой базы................................................................39
Научно-обоснованная технология производства продукции овцеводства.........................................................................................................40
Совершенствование организации и оплаты труда на основе арендных отношений.....................................................................................................................................42
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ................................................................................50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ................................................52
Как видно из таблицы 1 за последние три года общая земельная площадь в СПК «Никольское» не изменилась. Сельскохозяйственные угодья занимают наибольший удельный вес в общей земельной площади хозяйства (86,2 %). Из видов сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня (46,7 %). В 2011 г произошло увеличение площади пашни на 300 га за счет освоения залежи.
В СПК «Никольское» достаточно сельскохозяйственных угодий, как для ведения отрасли растениеводства, так и для ведения отрасли животноводства.
Давая экономическую характеристику необходимо упомянуть о трудовых ресурсах, так как в производственном процессе они играют важную роль. Ведь от их состава, численности, квалификации зависит эффективность использования трудовых ресурсов, а также получение определенных финансовых результатов.
Таблица 2
Состав и структура трудовых ресурсов вСПК «Никольское» «Никольское». |
||||||||||||||||
Категории работников |
2010 г |
2011 г |
2012 г |
2012 гв% | ||||||||||||
|
чел |
% |
чел |
% |
чел |
% |
2010 |
2011 г | ||||||||
Всего работников |
356 |
100 |
355 |
100 |
254 |
100 |
71,3 |
71,5 | ||||||||
в т.ч. работники, занятые в с-х. производстве |
263 |
73,9 |
264 |
74,4 |
183 |
72,0 |
69,6 |
69,3 | ||||||||
В т.ч. постоянные |
216 |
60,7 |
217 |
61,1 |
145 |
57,09 |
69,1 |
66,8 | ||||||||
из них: Трактористы-машинисты |
76 |
21,3 |
76 |
21,4 |
56 |
22,0 |
73,7 |
73,7 | ||||||||
Операторы машинного доения |
26 |
7,3 |
26 |
7,3 |
12 |
4,7 |
46,2 |
46,2 | ||||||||
Скотники КРС |
16 |
4,5 |
16 |
4,5 |
11 |
4,3 |
68,8 |
68,8 | ||||||||
Работники овцеводства |
12 |
3,4 |
10 |
2,8 |
-> |
1,2 |
25 |
30 | ||||||||
Служащие |
47 |
13,2 |
47 |
13,2 |
38 |
15,0 |
80,9 |
80,9 | ||||||||
из них: руководители |
7 |
2,0 |
8 |
2,3 |
8 |
3,1 |
114,3 |
100,0 | ||||||||
специалисты |
25 |
7,0 |
25 |
7,0 |
20 |
7,9 |
80,0 |
80,0 | ||||||||
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах |
47 |
13,2 |
41 |
11,5 |
32 |
12,6 |
68,1 |
78,0 | ||||||||
Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений |
1 |
0,3 |
1 |
0,3 |
1 |
0,4 |
100 |
100 | ||||||||
Работники торговли и общественного питания |
8 |
2,2 |
8 |
2,3 |
6 |
2,4 |
75,0 |
75,0 | ||||||||
Работники, занятые на строительстве хоз. способом |
7 |
2,0 |
7 |
2,0 |
4 |
1,6 |
57,1 |
57,1 | ||||||||
Работники, занятые прочими видами деятельности |
30 |
8,4 |
34 |
9,6 |
28 |
11,0 |
93,3 |
82,4 |
Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов СПК занимают работники занятые в сельскохозяйственном производстве, в т.ч. постоянные работники.
За анализируемый период происходит сокращение общего числа работников СПК на 102 человек (28,7%). Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилась на 80 человек (30,4%), в т.ч. постоянных работников - на 71 человек; трактористов - машинистов - на 20 человек; операторов машинного доения - на 14 человек; численность скотников - на 5 человек; численность работников овцеводства уменьшилась на 9 человек. Кроме этого сократилось число работников, занятых в подсобных промышленных предприятиях и промыслах на 15 человек и работников, занятых прочими видами деятельности на 2 человека. Число руководителей увеличилось на 1 человека. Численность специалистов уменьшилась на 5 человек. Уменьшилось количество работников торговли на 2 человека, количество работников, занятых на строительстве хоз.способом на 3 человека. Это связано с сокращением производства и уходом работников из кооператива по причине низкой заработной платы. Численность работников ЖКХ и культурно-бытовых учреждений осталась без изменения.
Основным показателем использования трудовых ресурсов является производительность труда. Она выражается объемом производимой продукции и затратами труда.
В сельскохозяйственном производстве на производительность труда оказывают влияние природно-климатические факторы. Сильнейшая засуха является причиной сокращения валовой продукции отрасли растениеводства в 2011 г и в 2012 г.
Производство валовой продукции на одного работника в хозяйстве ежегодно сокращается. В 2012 г по сравнению с 2010 г оно сократилось на 52,7%, по сравнению с 2011 г-на 45,9%.
Таблица 3
Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов в СПК «Никольское»
Показатели |
2010 г |
2011 г |
2012 г |
2012 гв% | |
|
|
|
|
2010 г |
2011 г |
Валовая продукция по себестоимости, тыс.руб. |
19313 |
16923 |
6352 |
32,9 |
37,5 |
В т.ч. растениеводства |
6972 |
6431 |
3911 |
56,1 |
60,8 |
животноводства |
10952 |
9477 |
1806 |
16,5 |
19,1 |
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел. |
263 |
264 |
183 |
69,6 |
69,3 |
Произведено валовой продукции на одного работника, руб. |
73433 |
64102 |
34710 |
47,3 |
54,1 |
Отработано работниками всего, тыс.чел.-час. |
700 |
696 |
249 |
35,6 |
35,8 |
в т.ч. в растениеводстве |
60 |
39 |
38 |
63,3 |
97,4 |
в животноводстве |
228 |
210 |
75 |
32,9 |
35,7 |
Произведено валовой продукции в целом по хозяйству на 1 чел-час, руб. |
27,59 |
24,31 |
25,5 |
92,4 |
104,9 |
в т.ч. растениеводство |
116,2 |
164,9 |
102,9 |
88,6 |
62,4 |
животноводство |
48,0 |
45,13 |
24,08 |
50,2 |
53,4 |
Далее рассмотрим состояние основных фондов в СПК «Никольское», так как они составляют важнейшую часть материально-технической базы предприятия. Количество и качество применяемых основных фондов оказывают решающее влияние на уровень интенсификации производства. Поэтому в комплекс технологических показателей входит и использование основных фондов.
По данным таблицы 4 основная доля приходится на здания (44,7%). За анализируемые годы наблюдается незначительное уменьшение стоимости основных фондов - в 2012 г по сравнению с 2010 г на 0,6%, по сравнению с 2011 г на 3,8%. Это связано с уменьшением основных производственных фондов: в 2010 г - были списаны с баланса предприятия устаревшие здания и изношенные транспортные средства. Ежегодно происходит уменьшение численности рабочего скота, что связано с сокращением поголовья лошадей - это отражается на стоимости рабочего скота. Увеличение удельного веса по машинам и оборудованию связано с поступлением в 2008 г основных средств по лизингу - 2 трактора, 3 сеялки, 1 зерноуборочный комбайн.
Таблица 4
Состав и структура основных фондов в СГЖ «Никольское»
Виды |
2010 г |
2011 г |
2012 г |
2012 гв% | ||||||
|
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
Тыс. руб. |
% |
2010 г |
2011 г | ||
Здания |
32617 |
45,0 |
32617 |
43,6 |
32148 |
44,7 |
98,6 |
98,6 | ||
Сооружения |
11533 |
15,9 |
11533 |
15,4 |
11533 |
16,0 |
100 |
100 | ||
Машины и оборудование |
5032 |
6,9 |
6675 |
8,9 |
6675 |
9,3 |
132,7 |
100 | ||
Транспортные средства |
3587 |
5,0 |
3587 |
4,8 |
3091 |
4,3 |
86,2 |
86,2 | ||
Рабочий скот |
130 |
0,18 |
80 |
ОД |
46 |
0,06 |
65,4 |
57,5 | ||
Продуктивный скот |
3750 |
5,2 |
3991 |
5,3 |
2754 |
3,8 |
72,9 |
69,0 | ||
Другие виды основных средств |
15751 |
21,7 |
15751 |
21,0 |
15751 |
21,9 |
100 |
100 | ||
Итого: |
72430 |
100 |
74834 |
100 |
71998 |
100 |
99,4 |
96,2 | ||
В т.ч. производственные |
56679 |
78,3 |
58483 |
78,2 |
56247 |
78,1 |
99,2 |
96,1 | ||
непроизводственные |
15751 |
21,7 |
15751 |
21,0 |
15751 |
21,9 |
100 |
100 |
Теперь рассмотрим насколько хозяйство обеспечено основными производственными фондами и как эффективно они используются. Важнейшими показателями обеспеченности основными производственными фондами являются: 1) Фондообеспеченность, которая определяется как отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов с/х назначения к площади сельскохозяйственных угодий; 2) Фондовооруженность - отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов с/х назначения к среднегодовой численности работников. Как видно из таблицы 5, показатель фондообеспеченности в 2012 г по сравнению с 2010 г снижается на 0,8%, а по сравнению с 2011 г-на 3,8% - это обусловлено динамикой стоимости основных производственных фондов, так как площадь сельскохозяйственных угодий не меняется. Показатель фондовооруженности растет в 2012 г по сравнению с 2010 г и 2011 г, что связано с сокращением численности работников. В 2011 г наблюдается снижение фондовооруженности так, как уменьшается стоимость основных производственных фондов.
Таблица 5
Показатели обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов
Показатели |
2007 г |
2008 г |
2009 г |
2009 г в % к | ||
|
|
|
|
2007 г |
2008 г | |
Основные производственные фонды, тыс.руб. |
56679 |
58483 |
56247 |
99,2 |
96,2 | |
Площадь с.-х. угодий, га |
14476 |
14476 |
14476 |
100,0 |
100,0 | |
Среднегодовая численность работников, чел. |
263 |
264 |
183 |
69,6 |
69,3 | |
Валовая продукция по себестоимости, тыс.руб. |
19313 |
16923 |
6352 |
32,9 |
37,5 | |
Фондообеспеченность на 100 га с-х. угодий, тыс.руб., |
391,5 |
404 |
388,6 |
99,2 |
96,2 | |
Фондовооруженность, тыс.руб. на 1 чел. |
222,37 |
213,1 |
307,4 |
138,2 |
144,3 | |
Фондоотдача, руб. |
0,33 |
0,3 |
0,1 |
30,3 |
33,3 | |
Фондоемкость, руб. |
3,03 |
3,32 |
8,9 |
294 |
268 |
Основными показателями эффективности использования основных производственных фондов являются фондоотдача и фондоемкость. Фондоотдача - это выход валовой продукции на 1 рубль основных производственных фондов. Фондоемкость это обратный показатель фондоотдачи. Как видно из таблицы 5, эти два показателя варьируют по годам, что связано с изменением стоимости основных производственных фондов и валовой продукции.
Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Рациональное размещение и правильная специализация сельскохозяйственного производства позволяет оптимально сочетать природные и экономические условия производства, обеспечить рост определенного вида продукции, для которого имеются наилучшие условия, и достигается наибольшая экономия трудовых и денежных ресурсов на единицу продукции. Для решения многих вопросов организации производства большое значение имеет правильное определение специализации хозяйства.
Под специализацией понимается сосредоточение деятельности хозяйства на производстве отдельного вида продукции. Основным показателем уровня специализации любого предприятия является удельный вес однородной продукции в общем объеме произведенной продукции за год в денежном выражении.
Для определения уровня специализации, сложившегося в СПК «Никольское» проанализируем структуру товарной продукции.
Согласно таблице 6 в среднем за анализируемый период наибольший удельный вес в структуре товарной продукции занимает зерно (29,3%) и молоко (18,8%). По отраслям наибольший удельный вес занимает отрасль растениеводство (36,4%). Отрасль животноводство занимает чуть меньший удельный вес 30,5% Соответственно производственным направлением СПК является растениеводческое с развитым животноводством и специализируется оно на производстве зерна.
В 2011 г наблюдается сокращение удельного веса зерна в структуре товарной продукции по сравнению с 2010 г, что связано с недобором урожая вследствие сильной засухи.
На развитие и эффективность производства существенное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Рентабельность означает доходность, прибыльность предприятия. В этом показателе отражаются результаты затрат труда, качество реализуемой продукции, уровень организации производства и его управления. Для суждения о сравнительной экономической эффективности производства отдельных видов продукции, отраслей хозяйства в целом недостаточно абсолютной величины прибыли. Необходимо полученную прибыль сопоставить с производственными затратами.