Закладка промышленного сада в Ленинградской области

Обрезка в первый год после посадки способствует восстановлению соотношения между сильно обрезанной при выкопке из питомника корневой системой и ненарушенной надземной частью, сокращает испаряющую поверхность и уменьшает опасность иссушения плодовых растений.

При закладке сада двухлетками или разветвленными однолетками при первой обрезке прежде всего удаляют конкуренты с острыми углами отхождения. Затем выбирают нужное количество ветвей для скелета кроны (если крона недостаточно сформирована в питомнике) и укорачивают их в зоне сильноразвитых почек с оставлением длины 50-60 см. Для соподчинения верхние ветви укорачивают сильнее. Чтобы уменьшить степень укорачивающей обрезки, слабым недостаточно приподнимающимся ветвям, отставшим в росте, но нужным для формирования скелета, подвязкой к стволу придают более вертикальное положение, а чрезмерно сильным, наоборот, наклонное -— установкой распорок или подвязкой к штамбу. Центральный проводник укорачивают так, чтобы он был на 20-30 см выше общего уровня срезов боковых веток. Остальные ветки или сильно укорачивают на 5-6 почек для ослабления роста, или придают им горизонтальное положение, а иногда попарно заплетают книзу (затем расплетают). В дальнейшем их нередко вырезают.

Скелетные ветви укорачивают на наружную почку, реже на боковую или внутреннюю для исправления направления роста. На центральном проводнике верхняя почка должна быть расположена так, чтобы выросший из нее побег компенсировал изгиб проводника (если он был в предыдущем году). Это необходимо для выравнивания ствола и равномерного роста боковых разветвлений. Если двухлетний саженец слабый и имеет длину веток менее 40-50 см, то их в первый год не укорачивают, а формируют крону на следующий год, как описано выше, иногда обрезая на двухлетнюю древесину.

При закладке сада однолетками их обрезают на высоте, превышающей на 6-7 почек нужную высоту штамба. Укорачивают на хорошо развитые почки. В том же году в мае выламывают в зеленом виде конкуренты с острыми углами отхождения, а в июне выбирают будущий лидер и скелетные ветви, остальные отгибают книзу или сильно укорачивают.

Главная задача обрезки деревьев после посадки — правильно выделить ветки для скелета кроны, отрегулировать их по размеру —- между собой и по отношению к проводнику и больше сохранить листоносных побегов. Чем больше будет листьев на молодом дереве, тем лучше оно разовьется и скорее вступит в плодоношение.

Послепосадочную обрезку проводят рано весной, обязательно до распускания почек.

В последующие годы цель обрезки молодых деревьев — поддержание правильного направления скелетных ветвей, закладка на них ветвей следующего порядка, регулирование силы роста ветвей и формирование обрастающей древесины. Для этого центральный проводник каждый год укорачивают на высоте 50-80 см от его основания (в зависимости от системы формирования крон и сортовых особенностей деревьев). Из числа возникающих выше по стволу новых однолетних разветвлений выбирают по 1-2 в качестве скелетных. Они должны быть наиболее сильные и удачно расположенные по отношению друг к другу и к заложенным ранее ветвям в соответствии с сортом яблони и груши, с хорошей побегопроизводительной способностью и возбудимостью почек. У косточковых при сильном росте однолетние приросты скелетных ветвей укорачивают так, чтобы длина оставшейся части была 50-60 см, у остальных сортов — 40-50 см. Если осевые приросты выросли короче указанной длины, их или вовсе не укорачивают, или подрезают слабо (на 1/4 длины). Концы приростов со слабыми, недоразвившимися, поврежденными почками укорачивают во всех случаях.

Скелетные ветви, как правило, обрезают на внешнюю (наружную) почку, чтобы получить более широкие и лучше освещенные кроны. Лишь пониклые ветви обрезают на внутреннюю или боковую почку, или на приподнимающееся ответвление (если оно есть). Остальные ветки обрезают на почку, направленную в сторону, куда надо ориентировать ее рост.

На трех нижних скелетных ветвях первого порядка закладывают по 2-3 ветки второго порядка, а на расположенных выше — по 1-2 или не закладывают вовсе, ограничиваясь полускелетными разветвлениями и обрастающими веточками.

Для ветвей второго порядка выбирают сильные разветвления с боковым положением. Первую ветвь размещают не ближе 40-60 см от ствола, вторую — с противоположной стороны на расстоянии 30-40 см от первой, последующие — с таким же интервалом (рис. 2). Ветви второго порядка укорачивают на боковую почку на 10-15 см ниже основных ветвей у сортов с раскидистой кроной и на 20-30 см с пирамидальной. У слабоветвящихся пород и сортов закладывают на ветвях второго порядка по 1-2 ветви третьего порядка на расстоянии 20-35 см друг от друга.

 

Рис. 2. Трехлетняя ветка до обрезки (А) и после обрезки (Б); 1-3 - порядки ветвления.

При формировании кроны с одним порядком ветвления на маточных ветвях закладывают полускелетные разветвления, доводя длину их в последующие годы до 1-1,5 м. Их размещают на боковых сторонах скелетных ветвей, одиночно или парами. В первые годы допускают густое размещение разветвлений. В дальнейшем их прореживают на расстоянии 25-30 см у сортов с умеренным ветвлением и 30-40 см у сортов с хорошей побегопроизводительной способностью. Укорачивают лишь слишком длинные полускелетные разветвления, летом придают им горизонтальное положение.

Для лучшего развития молодых деревьев и ускорения их плодоношения при формировании кроны во всех случаях надо избегать укорачивания тех ненужных для построения скелета промежуточных ветвей любой длины, которые имеют направление, близкое к горизонтальному, поникают, а также слабые ветки короче 20-25 см, плодовые прутики и копьеца.

 

Обрезка деревьев в период начального плодоношения.

На 5-6-й год после посадки формирование крон обычно заканчивают. Дня ускорения плодоношения насаждений прекращают укорачивающую обрезку, наклоняют скелетные ветви первого порядка до угла 60-70° у сортов с пирамидальными кронами (или опрыскивают деревья ретардантами).

Хороший эффект дает наклон маточных ветвей: ограничивает рост деревьев в высоту, облегчая уход за кроной и съем плодов; улучшает освещённость внутренней части листовою полога; усиливает обрастание оснований ветвей, предупреждая оголение и позволяя сократить объем укорачивающей обрезки; улучшает окраску плодов; в сочетании с прекращением укорачивания способствует значительному (на 2-4 года) ускорению плодоношения деревьев многих, в первую очередь позднеплодных сортов семечковых и некоторых косточковых пород. Лучший срок отклонения ветвей — фаза окончания роста побегов. После наклона в развилках ветвей иногда образуются вертикальные (жировые) побеги. Их удаляют у основания (ошмыгивают) в мае, в зеленом виде, или вырезают зимой, чтобы избежать загущения центра кроны и ослабления роста концевых частей веток.

У сортов яблони с хорошей побегопроизводительной способностью в период начального и нарастающего плодоношения часто происходит загущение кроны и возникает необходимость в ее прореживании. Верхнюю часть центрального проводника не удаляют. Ее отгибают (если нужно) и после 1-2 урожаев вырезают над верхней завершающей формирование скелета кроны ветвью.

Обрезка плодоносящих деревьев.

Урожай плодоносящих деревьев, их равномерное плодоношение и качество плодов зависят от ежегодного прироста и возобновления молодой плодовой древесины. Необходимо, чтобы длина годичного прироста постоянно была не менее 30-40 см, а удельный вес ростовых побегов по отношению к плодовым составлял около 20%.

 Для сглаживания периодичности плодоношения при обрезке под неурожайный год сохраняют все плодовые почки на плодовых прутиках и сложных кольчатках, а под урожайный год, наоборот, удаляют плодовые почки на копьецах, плодовых прутиках и 10-20% на сложных кольчатках у сортов с кольчаточным типом плодоношения.

  В результате такой обрезки получают высокие и устойчивые урожаи крупных плодов высокого качества. Однако ежегодная детальная обрезка слишком трудоемка, правила ее сложны и она требует большого количества высококвалифицированных обрезчиков. Кроме того, она не предусматривает снижения высоты деревьев, что затрудняет съем плодов и уход за кроной, а также исключает применение машинной обрезки.

  Многолетние исследования показали, что ежегодную детальную обрезку плодоносящих деревьев можно заменить более простой, дешевой и не менее эффективной периодической омолаживающей обрезкой (типа чеканки) на многолетнюю древесину один раз в 3-4 года, а иногда в 5-6 лет. Степень укорачивания, частота и техника омолаживающей обрезки определяются состоянием деревьев и сортовыми особенностями. Чеканку делают при первых признаках ослабления ростовых процессов: сокращении длины годичного прироста до 20-30 см

 

 

 

Рис. 3. Семилетняя ветка яблони сорта Пармен зимний золотой до чеканки (А) и после чеканки на 6-летнюю древесину (Б).

При этом обрезают и часть древесины нормального прироста прошлых лет на наружное или боковое, иногда верхнее разветвление, которое тоже укорачивают до хорошего нижерасположенного прироста. У сортов яблони и груши кольчаточного типа плодоношения перевод можно делать на хорошо развитую кольчатку, уменьшив на ней количество разветвлений и оставив на конце сильную ростовую или плодовую почку. Слабые, удлиненные обрастающие ветки внутри кроны укорачивают на1/2-1/3 их длины. У сортов с раскидистой кроной пониклые ветви обрезают в месте изгиба, переводя на ветви или кольчатки, растущие кверху, чтобы приподнять крону и создать удобства для обработки почвы в приствольных квадратах, устранить повреждение ветвей и сбивание плодов.

Омолаживающую обрезку лучше проводить рано весной под малоурожайный или неурожайный год. В это же лето необходимо улучшить уход за садом, обильнее поливать и удобрять для усиления роста, заживления ран и повышения эффективности омолаживающей обрезки.

В промежуточные годы между чеканками ветвей делают 1-2 прореживания кроны, особенно у сортов с хорошей побегообразовательной способностью.

Чаще и в более раннем возрасте проводят чеканку ветвей у скороплодных сортов, склонных к плодоношению на приростах прошлого года, реже и позже — у позднее-плодных сильнорослых сортов. Молодые деревья (12-16 лет) чеканят умеренно, более взрослые сильней. Иногда в первые 1-2 года после чеканки ветвей урожай снижается, однако в последующие годы недобор урожая компенсируется. Чаще урожай не уменьшается, а качество плодов резко улучшается.

Периодическая омолаживающая обрезка более простая, требует в 2-3 раза меньше затрат труда и приближается к принципам машинной обрезки.

В молодых плодоносящих садах со сформированной по ярусной или разреженно-ярусной системам кроной целесообразно к моменту переключения деревьев на периодическую чеканку увеличить наклон маточных ветвей до 60-70°, а во взрослых насаждениях перед чеканкой снизить высоту деревьев.

Снижение крон делают во всех садах независимо от породы и сорта, где высота деревьев превышает 4-5 м. Сначала удаляют верхнюю (1/2-1/3) часть центрального проводника переводом на достаточно сильную одиночную боковую скелетную ветвь, отходящую под углом не менее 45°. Затем укорачивают на наружные или боковые разветвления скелетные сучья верхних ярусов, превышающие намеченную степень снижения высоты. Степень снижения определяется состоянием деревьев, их высотой и сортовыми особенностями плодовых культур. Сорта с раскидистой или шаровидной кроной и хорошей побегопроизводительной способностью, имеющие первоначальную высоту 4,5-6 м, снижают до 3-4 м, а сорта с пирамидальной кроной, достигшие высоты 6-8 м, понижают до 4,5-5,5 м.

Если нижняя часть кроны значительно оголена или после сильного разового снижения можно ожидать обильного образования жировых побегов, снижают крону до указанной высоты не сразу, а в два этапа — сначала умеренно, а через 3-5 лет более сильно.

В неблагоприятных климатических условиях рекомендуется над крупными переводами оставлять небольшое защитное звено (пенек) длиной 15-20 см с растущей на нем слабой веточкой.

Последующий уход сводится к прореживанию кроны, особенно в верхней части, периодической чеканке ветвей и поддержанию необходимых размеров дерева.

Снижение высоты крон оказывает омолаживающее действие на деревья, улучшает освещенность внутреннего полога листьев, усиливает обрастание основания: сучьев, удлиняет продуктивный период жизни деревьев и укрупняет плоды. Главная цель снижения крон — уменьшение затрат труда на уход за деревьями, съем плодов, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями и т. д.

 

Боковое ограничение крон.

В садах с повышенной густотой посадки у сортов с раскидистой кроной при отсутствии регулярной обрезки кроны могут сомкнуться в междурядьях. Деревья затеняются, затрудняется проход машин. Необходимо предупреждать смыкание крон и наряду со снижением высоты делать боковое ограничение крон с таким расчетом, чтобы просвет между ними в междурядьях составлял 2-2,5 м. Для этого укорачивают скелетные ветви, сильно удлинившиеся в сторону междурядий, обрезая их на ответвления. Удаляют также сильно затененные, лежащие на земле и мешающие проходу машин ветви.

Глубокое омоложение крон.

Деревья яблони и груши старше 30-40 лет еще могут давать значительные урожаи, но вследствие усиления процессов старения (усыхание концов ветвей, отмирание кольчаток, ослабление или полное прекращение приростов) урожаи падают, а плоды резко мельчают. У таких культур концы скелетных ветвей укорачивают на 7-10-летнюю и более старую древесину. Наряду с этим удаляют отмирающие, больные, поломанные, сильно поврежденные вредителями скелетные и обрастающие ветви. Образующиеся после омоложения из спящих почек жировые побеги прореживают, а из хорошо расположенных формируют новые скелетные и обрастающие ветви. На 3*4-й год деревья начинают плодоносить и давать плоды хорошего качества.

В настоящее время в связи с интенсификацией плодоводства прием сильного омолаживания потерял прежнее значение. Чаще старые сады не омолаживают, а заменяют новыми посадками. Глубокое омоложение кроны больше применяют после сильного подмерзания ветвей и в более раннем возрасте, чем указано выше.

В любом саду всегда проводят так называемую санитарную, или оздоровительную, обрезку, при которой удаляют сухие, засыхающие, сломанные, пораженные черным раком, поврежденные морозами и вредителями ветки, а также выступы неправильных срезов, штамбовую и корневую поросль. Сама по себе санитарная обрезка заметного действия на рост и плодоношение деревьев не оказывает и должна сочетаться с описанными выше способами обрезки.

Обрезка груши сходна с обрезкой яблони, но у груши выше возбудимость почек, слабее разветвляемость, ветви быстрее образуют кольчатки, крона более редкая и лучше освещена. Поэтому ее необходимо регулярнее и сильнее обрезать по типу укорачивания, чаще разреживать и обновлять кольчатки.

Обрезка сливы. Как и все косточковые породы, слива имеет простые плодовые почки, расположенные по бокам побегов, и ростовые концевые.Плодоносит в основном на смешанных приростах предшествовавшего года и на недолговечных коротких плодовых веточках (шпорцах). Учитывая эти особенности, обрезкой стремятся вызвать ежегодный хороший прирост, укорачивают только на ростовую почку и не допускают быстрого оголения основания скелетных ветвей. Все косточковые породы отличаются высокой энергией роста и более чувствительны к укорачивающей обрезке. Кроме того, у косточковых ускорение плодоношения не имеет такого значения, как у семечковых, таи как почки у них большей частью скороспелые и деревья более скороплодные.