Закладка промышленного сада в Ленинградской области

     Сидеральные культуры высевают весной, летом или осенью. В остальное время почву содержат под черным паром. Глубина посева колеблется от 2-3см у мелкосемянных культур (горчица, фацелия) до 4-6см у крупносемянных. Если почва пересохла, то глубину посева семян необходимо увеличить на 1-3 см по сравнению с принятой в полеводстве для каждой культуры. Для хорошего роста бобовых сидератов вносят минеральные удобрения в дозе Р60К60, для небобовых культур -  N60P60K60.

     Размещение  сидератов м б  в каждом междурядье сада, через одно или через несколько междурядий. Запахивают сидераты в фазе цветения, когда урожай зеленой массы наибольший. Перед заделкой сидератов в почву их предварительно измельчают ротационными косилками- измельчителями ИКС-1,5А, ИКС-3 или КРС-2,5А.  Перепашку проводят отвальными плугами на глубину не менее 12-15 см. При запашке сидератов весной предварительно вносят до 80-120кг N на 1га.

     В плодоносящем  саду чаще используется система  задернения почвы, или дерново-перегнойная система.

 

     Задернение (залужение) сада предусматривает содержание почвы междурядий под многолетними травами, которые высаживают искусственно. Приствольные полосы шириной не менее 1,5-2м содержат под черным паром.

     Посев трав  начинают не раньше чем через 4-5 лет после посадки сада, когда  корни плодовых культур проникнут  в более глубокие слои почвы. Для залужения используют травосмеси из злаковых и бобовых культур (клевер с тимофеевкой, люцерна с райграсом, овсяница луговая с мятликом луговым).

Посев трав производится во второй половине лета. Скашиваются травы при сплошной культурном залужении 1-2 раза и вывозятся.

    Залужение способствует повышению плодородия почв, позволяет ранней весной и в дождливые дни в саду успешно проводить работы по уходу за насаждениями. Лежкость, окраска плодов улучшаются, в ни повышается содержание витаминов.

 

     Дерново-перегнойная  система - разновидность задернения с регулярным подкашиванием зеленой массы многолетних трав и постепенным накоплением в междурядьях мульчирующего слоя (3-4 т/га за 2 года)

     Задернение междурядий проводят не раньше 6-8 года после посадки сада, в основном злаковыми травами с мелко залегающей и сравнительно небольшой корневой системой. Лучше использовать смеси из 3-5 компонентов (мятлик луговой, овсяница луговая или красная, райграс, тимофеевка луговая). Начиная со 2-го года после посева, травы систематически скашивают косилками до 5-8 раз за вегетацию и оставляют на месте в виде мульчи.

     Благодаря  отсутствию обработки почвы в  междурядьях, надежной защите почв  от эрозии, снижению себестоимости  плодов дерново-перегнойная система  экономически выгоднее всех других  систем.

 

Применение удобрений.

     Минеральное  питание – важнейший фактор  регулирования роста и плодоношения  плодовых деревьев, повышения урожайности  и качества плодов.

     Потребность  в элементах питания устанавливают  по выносу из почвы азота, калия  и фосфора.

     Основной путь  снабжения растений мин. удобрениями  – почвенное (корневое) питание.

     Различают  виды почвенного удобрения: предпосадочное внесение ( в основном слабомобильных элементов питания – Р,К) – проводят для доведения концентраций элементов питания в почве до оптимальных значений; основное внесение (1раз в год или 1 раз в 2-3 года) – применяют весной или осенью; подкормки – внесение удобрений в период роста (первая половина вегетации).

     Для определения  дозы удобрений в агрохимических  лабораториях проводят анализы  почвы и листьев плодовых культур.

     Органические  удобрения (навоз, перегной, компосты) на окультуренных и богатых  почвах вносят 1 раз в 3-4 года по 30-40-т/га, на бедных почвах –  по 60-80 т/га. При сочетании органических  удобрений с минеральными дозы последних уменьшают вдвое.

     Большинство  азотных удобрений хорошо растворимы  в воде и быстро передвигаются  в почве, поэтому их вносят  ежегодно или один раз в  два года в виде подкормок  в весенне-летний период.

     Органические, труднорастворимые минеральные  удобрения вносят перед основной  обработкой почвы с заделкой  на глубину 20-25см, в зону активной  части корневой системы плодовых культур.

     Последействие  фосфорно-калийных удобрений может  продолжаться в течение 2-3 лет, поэтому  их вносят раз в 2-4 года в  повышенных дозах.  На песчаных и подзолистых почвах калий может вымываться в глубокие горизонты. На таких почвах калийные удобрения применяют ежегодно или через год.

 

 

 

Таблица 7.1 Система содержания почвы и удобрения сада (порода).

 

Год	Содержание почвы		Гербициды		Удобрения		Примечание
	В междурядьях	В приствольных полосах	Виды	Дозы кг/га	Орган.,т/га	Минерал., кг д.в./га
1-3 молодой сад	Черный пар	Черный пар	фюзилад	1,5-2,0	-------	N-60, K-60
4 начало плодоношения	Паросидеральная система	Чистый пар	Ураган форте	3,0-4,0	40-60	N-90,Р-60,K-90
5-15 полное плодоношение	Дерново-перегнойная система	Чистый пар	симазин	3,0	60-80	N-120, Р-90,K-120

 

 

7.2 Системы формирования  и обрезки плодовых и ягодных  растений.

 

     Основная цель формирования и обрезки – получение высоких урожаев качественных плодов в соответствии с возрастом дерева и сортом.

      Под обрезкой обычно понимают полное или частичное удаление какого-либо органа растения: побега, ветки или плодового образования. Обрезка сочетается с изменением угла наклона ветвей и побегов, опрыскиванием регуляторами роста, прищипкой или выломкой зеленых побегов, кольцеванием штамбов и т. д.

С ее помощью создают определенной формы и структуры крону, регулируют рост и плодоношение деревьев, ограничивают размеры крон, повышают урожайность и улучшают качество плодов, изменяют сроки вступления деревьев в плодоношение, удлиняют их продуктивный период, получают прочные, хорошо осветленные кроны, удобные для ухода за садом, механизации основных работ и уборки урожая.

В практическом плодоводстве различают формирование крон и собственно обрезку. Границы между ними условны, так как формирование всегда сопровождается собственно обрезкой, а обрезка меняет форму кроны. Крону формируют в молодом возрасте, собственно обрезку проводят в период плодоношения.

Обрезка должна не устранять, а предупреждать нежелательные явления. Если деревья не формировать и не обрезать, то они хотя и раньше вступают в пору плодоношения, но образуют мало боковых разветвлений на основных ветвях, крона становится непрочной, часто раскидистой с длинными, тонкими и оголенными ветвями. Деревья достигают крупных размеров, центр кроны оголяется из-за затенения и отмирания плодовых образований в нижней части ветвей. В результате плодоношение переносится на периферию кроны. Деревья становятся неудобными для ухода и уборки урожая, резко снижается качество плодов. Уменьшается долговечность и урожайность насаждений.

В то же время и чрезмерно сильная обрезка может привести к отрицательным результатам: удлинению сроков вступления насаждений в период плодоношения, ослаблению деревьев и снижению урожайности.

Для правильного пользования обрезкой надо хорошо знать биологические особенности пород и сортов, закономерности роста и плодоношения плодовых растений, реакцию деревьев на различные приемы обрезки, а также в совершенстве владеть техникой их выполнения.

Под системой формирования следует понимать создание кроны определенных габитуса и конструкции с помощью обрезки или других приемов регулирования роста растений. Каждая система характеризуется формой кроны, высотой штамба, наличием или отсутствием проводника, количеством и размещением на стволе и в пространстве скелетных ветвей первого, второго порядков ветвления, а также способами регулирования роста растений, применяемыми при формировании.

При формировании кроны дерева любой конструкции необходимо стремиться к тому, чтобы весь ее объем был равномерно заполнен ветвями. Но крона д.б. компактной, удобной для ухода за ней.

 Крона д.б. незагущенной и хорошо освещена во всех частях, поэтому оптимальная ширина кроны должна составлять 3-4м.  

  В садах с большими площадями питания и при свободном стоянии деревьев широко распространена разреженно-ярусная система формирования (рис.1). Главная ее особенность заключается в ярусном и одиночном размещении скелетных ветвей первого порядка, а также в возможности выбора различных схем их размещения на стволе.

Рис. 1. четыре варианта разреженно-ярусной системы формирования.

Высота штамба 50-70 см, крону формируют из пяти-шести ветвей первого порядка. Возможны следующие варианты их размещения: нижний ярус из двух ветвей, верхние три одиночно; два яруса из двух ветвей, две верхние одиночно; нижний ярус из трех ветвей, три верхние ветви одиночно; нижний ярус из трех, второй из двух, две верхние ветви одиночно. Для обеспечения прочности кроны важно, чтобы над ярусом одиночных ветвей было не меньше, чем число ветвей в ярусе. Проводник удаляют над последней боковой ветвью.

Чтобы обеспечить хороший световой режим в кроне, важно выдержать определенные расстояния между скелетными ветвями. Между двумя двухсучными ярусами у сортов с раскидистой кроной расстояние должно быть 60-80 см, а с пирамидальной — 80-100 см, у слаборослых деревьев – 40-60см. Если одиночная ветвь над двухсучным ярусом направлена в сторону большого свободного промежутка между нижними ветвями, то расстояние до этой ветви может быть небольшим (25-50 см). Интервалы между одиночными ветвями у сортов с пирамидальной кроной должны составлять 80-100 см, а с раскидистой—60-80 см.

Для разреженно-ярусной кроны принципиально важно, чтобы над ярусом по длине ствола закладывалось не меньше веток, чем в ярусе.

Разреженно-ярусная система формирования наименее шаблонная, хорошо соответствует естественным закономерностям сложения кроны у большинства пород.

При плотном размещении деревьев в ряду (4м и менее) крону формируют из 4-5 скелетных ветвей с одним порядком ветвления. В ярусе закладывают 3 ветви: 2-из смежных почек, третью – через 40-60 см. расстояние между ярусом и последующей ветвью д.б. 80-100см у сильнорослых сортов и подвоев.

   Формирование  кроны заканчивают вырезкой проводника  на одиночную боковую ветвь  с углом наклона 40-60°. Общая высота  кроны 3-3,5м, ширина 4-4,5м. продолжительность  периода формирования кроны 5-7 лет.

Системы формирования крон делят на три группы: 1) естественно-улучшенные, или округлые; 2) искусственные (преимущественно плоские) и 3) искусственно-естественные (промежуточная группа).

     При выведении естественно-улучшенных крон значительно не нарушаются основные особенности схемой формировки. Нельзя размещать две скелетные ветви друг над другом в одной плоскости. Верхние ветви должны размещаться в промежутках между нижними (чтобы избежать затенения).

Ненужные для построения скелета кроны ветви ослабляют наклоном в горизонтальное положение или более сильной обрезкой, превращая их в полускелетные и обрастающие, часть вырезают на кольцо. Для формирования скелета кроны нельзя брать ветви с углом отхождения менее 40°. По этой причине всегда вырезают конкуренты и вертикальные (жировые) побеги.

Боковые ветки, оставленные в качестве скелетных, укорачивают так, чтобы их окончания после подрезки были примерно на одной высоте, а центральный проводник на 20-30 см возвышался над ними. Степень укорачивания однолетних приростов продолжения скелетных ветвей зависит от силы их роста, положения в кроне и сортовых особенностей дерева (возбудимости почек и побегопроизводительной способности). У естественного роста скелетных частей и общей формы кроны, а ослабляются или устраняются некоторые дефекты ее строения. В настоящее время наиболее распространена разреженно-ярусная система и значительно меньше вазообразная и кустовидная.

Искусственные формы создаются в результате размещения скелетных ветвей в строго определенном направлении, которое не свойственно им при естественном росте. Скелетные ветви чаще всего формируют в вертикальной плоскости (пальметты) или в горизонтальной (стланцы). Чтобы придать ветвям направление в одной вертикальной плоскости, их подвязывают к опоре в виде шпалеры, почему этот метод носит название шпалерного садоводства. В последнее время получает развитие третья группа формировок искусственно-естественных (канало-веерная, вазо-веерная, полуплоская крона, веретеновидный куст и др.).

При формировании кроны плодовых деревьев применяют различные приемы регулирования роста отдельных структурных элементов кроны и надземной системы в целом.

В первые 5-6 лет после посадки деревьев в сад основной задачей является формирование кроны. В последующие годы усилия плодоводов направлены на ускорение плодоношения деревьев и ограничение их размеров. В дальнейшем обрезкой регулируют рост и плодоношение деревьев и поддерживают хорошее качество плодов. Обрезка старовозрастных деревьев сдерживает процессы старения и продлевает продуктивный период их жизни.