Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2013 в 02:01, курсовая работа
По отношению к отдельным животным и результатам тех или иных спариваний, подбора, методы крупномасштабной селекции неприменимы, но по отношению ко всему массиву они дают гарантированный эффект. Так, проверенный по качеству потомства бык-производитель и признанный улучшателем может дать дочь с низкой молочной продуктивностью или сына с посредственными показателями мясной продуктивности, но при осеменении 1000 коров обязательно обеспечит повышение продуктивных качеств у потомства по сравнению с особями исходного стада.
Введение
Задание на проектирование
Ветеринарно-гигиенические требования к оценке территории фермы
Ветеринарно-гигиеническое и хозяйственно-экономическое обоснование отдельных параметров при строительстве
Генеральный план (схема)
Ветеринарно-санитарные разрывы и благоустройство территории фермы
Внутреннее оборудование помещения (схема помещения, размещения животных, оборудования, пояснения к схеме)
Ветеринарно-гигиеническое обоснование показателей микроклимата
Температура
Влажность
Подвижность и охлаждающая способность воздуха
Пылевая и микробная загрязненность воздуха
Аэронизация
Вредоносные газы
Шум и звукоизоляция
Атмосферное давление
Обоснование естественной и искусственной освещенности. Источники и режимы УФ- и ИК-освещения (схема)
Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена по влажности воздуха(диоксиду углерода), расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и количество
Обоснование и расчет теплового баланса
Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию навоза. Расчет выхода навоза, площади навозохранилища. Составные элементы канализации.(расчет и схема)
Наличие ветеринарно-санитарных объектов
Ветеринарно-санитарные требования к оценке качества воды. Кратность и режим поения
Потребность животных в кормах. Режим и правила кормления данной группы животных
Обеспечение охраны природы при строительстве и эксплуатации фермы
Заключение
Список литературы
Содержание пылевых частиц в воздухе после прохождения полосы насаждения уменьшается в среднем на 72,8%, а количество микроорганизмов на 52,6%. Снижение пыли и микроорганизмов отмечается на расстоянии 75-100 м после прохождения полосы зеленых насаждений.
Зеленые листья эффективно очищают воздух от пыли, которая оседает на листьях и стволах, причем листья вяза и сирени задерживают больше пыли. На 1 м2 поверхности листа может осесть от 1,5 до 10 г выли. Установлено, что зеленые насаждение очищают воздух не только от твердых частиц, но и от газообразных токсических веществ.
В целях предупреждения
образования пыли на территории животноводческих
ферм и в помещении для животных
необходимо осуществить следующие
мероприятия: 1) создать вокруг ферм
кольцевые защитные полосы зеленых
растений; 2) укрепить поверхностный
слой почвы посевами многолетних
трав или обеспечить твердое покрытие;
3) помещения для животных размещать
торцовой стороной в господствующим
в данной местности ветрам;4) чистку
животных, за исключением
В условиях промышленного
животноводства особое значение приобретает
очистка вентиляционного
Механически очищать воздух от пыли следует еще и потому, что запыленный воздух ухудшает эксплуатацию тепловентиляционного и другого технологического оборудования. Очищать и обеззараживать воздух необходимо, так как вместе с вентиляционным воздухом из помещений выносится большое количество пыли, микроорганизмов, что приводит к загрязнению окружающей среды.
Существуют различные способы механической очистки воздуха, основанные на принципе обработки воздуха химическими веществами, обладающими бактериостатическими и бактерицидными свойствами. Физические свойства подразделяют на фильтры и приборы, обладающие способностью активного физического воздействия на микроорганизмы (тепловые, рентгеновские, ультрафиолетовые, кварцевые а радиоактивные лучи и др.)
Из химических средств
применяют молочную и уксусную кислоты,
резорцин, гипохлорит кальция и др.
Однако особое внимание уделяют фильтрации
воздуха. Фильтрация условно подразделяется
на фильтры глубокой очистки, задерживающие
частицы размером 5 мкм и более,
высокоэффективные фильтры, задерживающие
частицы размером в 2 мкм и
В основном применяют фильтры масляные в комплекте с фильтрами, содержащими фильтроткань, эффективность очистки достигает 99,9%. Фильтровальное волокно устойчиво к агрессивным средам, может использоваться при относительной влажности до 100% и температуре до 60оС. Широко распространены рулонные фильтры, эффективность которых не менее 80%. Проходя через масляное волокно, воздух оставляет на нем пыль. Полно крепится к катушкам, соединенными с валами. Мере загрязнения материал перематывается с верхних катушек на нижние. Эти фильтры просты в эксплуатации, однако не в полной мере отвечают требованиям животноводческих помещений.
Очень эффективны электрофильтры,
принцип работы которых основан
на способности разноименно
Для эффективной борьбы
с высокой запыленностью и
микробной обсемененностью
Приборы для определения степени
пылевой и бактериальной
Для определения запыленности воздуха применяют два метода: гравиметрический(весовой) или кониметрический(счетный). Гравиметрическим методом определяют количество пыли (в миллиграммах) в 1м3 воздуха. Этот метод считается наиболее точным.
В настоящее время используют аэрозольные фильтры из ткани Петрянова АФА-В-10, АФА-В-18, АФА-ВП и др. Через эти фильтры, которые заключают в специальные воронки, пропускают с помощью специальных аспираторов (ЭА-30, ЛК-1) или пылесосов определенный объем воздуха (100-3000л) в зависимости от запыленности. Объем пропускаемого воздуха через фильтр учитывают с помощью ротаметра (дозатора), который установлен на аспираторе. Фильтры до и после исследования взвешивают на аналитических весах: вынимают из кассеты, вскрывают пакетик и разворачивают защитные кольца. С помощью пинцета фильтр сворачивают и кладут на чашки весов. По разнице массы определяют и кладут на чашки весов. По разнице массы определяют количество пыли, которое пересчитывают затем на 1м3 воздуха.
Кониметрическим методом определяют не массу пыли, а количество пылинок. Для этого используют способ оседания пыли, а также оптические и фотометрические приборы. В чашки Петри наливают липкую массу, состоящую из канифоли, асфальтового лака и ксилола. В месте исследования чашки оставляют открытыми на 10мин. Пыль из воздуха оседает на липкую массу и удерживается в ней. Подсчитывают пылинки под малым увеличением микроскопа, пользуясь объективом-микрометром. Из среднего числа пылинок на одно поле зрения устанавливают их количество на 1см2; объем воздуха при этом не учитывают. Этот метод позволяет установить общую запыленность воздуха (относительно), разницу в запыленности помещений или их частей.
Количество пыли в воздухе можно определить с помощью счетчика пыли Т-2. Он состоит из цилиндра, крышки и основания с лунками для покровных стекол. Через отверстия диаметром 1см, сделанные сверху, пыль осаждается на покровные стекла, которые предварительно смачивают липкой жидкостью (канадский бальзам, ксилол, глицерин и др.). После исследования покровные стекла помещают на предметные стекла, подсчитывают число частиц пыли и перерассчитывают их на 1см3 воздуха.
Прибор ИКП-1 (измеритель концентрации пыли) предназначен для определения в воздухе массы механических примесей в пределах 0,1-500мг/м3. Принцип действия прибора основан на электризации аэрозольных частиц в поле отрицательного разряда и последующем измерении суммарного заряда, который пропорционален концентрации аэрозоля в объеме воздуха, прошедшего через зарядную камеру. Питание прибора от сети и от аккумулятора.
Для определения числа
пылевых частиц и степени дисперсности
пыли в воздушном потоке используют
фотоэлектрический счетчик
С помощью специального анализа устанавливают степень вредности пыли, ее происхождение (минеральное, органическое), птицеводческих помещений составляют 0,5-4мг/м3.
Определение концентрации бактерий в воздухе дает возможность оценить эпизоотическую обстановку, необходимость проведения тех или иных оздоровительных мероприятий.
Важнейшее условие определения концентрации аэрозолей – правильно выбранный метод отбора проб воздуха. Большинство существующих методов основаны на принципе либо засасывания (аспирации) частиц в какой-нибудь прибор, либо на осаждении их на различных поверхностях, либо сочетании этих двух принципов – аспирации с последующим осаждением.
Метод свободного осаждения микроорганизмов на питательные среды: В чашки Петри в стерильных условиях наливают питательную среду (чаще всего мясопептонный агар) и выставляют их в место исследования на 5-10 мин. После этого чашки Петри ставят в термостат на 48ч. Затем устанавливают число выросших колоний микробов и делают расчеты. За 5 мин на поверхность чашки Петри площадью 100см2 успевает оседать такое количество микроорганизмов, которое содержится в 10л воздуха.
Метод осаждения микроорганизмов на питательные среды с помощью прибора В.А.Коротова: Прибор Коротова представляет собой цилиндр, закрываемый сверху съемной крышкой, под которой над вращающимся от турбулентного потока воздуха столиком устанавливают чашки Петри с питательной средой. Внутри прибора помещается электрический мотор с центробежным вентилятором высокого давления, обеспечивающий аспирацию воздуха и вращение столика с чашкой Петри. Внутрь прибора воздух попадает через клиновидную щель, расположенную по радиусу чашки Петри. Проходя через щель с большой линейной скоростью, воздух ударяется о поверхность питательной среды. На нее осаждаются взвешенные в воздухе микроорганизмы. Количество пропускаемого воздуха (в литрах) учитывают с помощью ротаметра.
Метод Дьяконова: Через склянку Дрекселя со 100мл стерильного физраствора и стеклянными бусами на дне просасывают с помощью аспиратора 10-20л воздуха при частом встряхивании (для лучшего раздробления крупных аэрозольных частиц). Затем абсорбент высевают в чашки Петри с мясопептонным агаром и ставят их в термостат при температуре 370С на 48ч. После этого подсчитывают выросшие колонии с последующим пересчетом количества микробов на 1м3 воздуха.
Метод Речменского: Исследование проводят с помощью прибора, который представляет собой стеклянный цилиндр длинной 20см и диаметром 2-2,5см с резервуаром вместимостью 5мл. Внутрь цилиндра вмонтирована воронка, куда проходит под прямым углом капиллярная трубка, нижний конец которой опущен в резервуар, заполняемый физраствором или питательным бульоном в количестве 3-5мл. Противоположный конец цилиндра соединяется с аспиратором.
При включении аспиратора струя засасывающего воздуха пульверизует жидкость, находящуюся в резервуаре, а образующиеся при этом капельки осаждаются на внутренних стенках цилиндра и снова стекают в резервуар. Таким образом, с помощью питательной среды можно сконцентрировать в резервуаре микрофлору, содержащуюся в аспирируемом воздухе. После отбора пробы берет 0,1-0,5мл поглотительной жидкости и делают ее посев на питательные среды, которые помещают в термостат при температуре 370С на 48ч. Затем подсчитывают колонии с последующим перерасчетом на 1м3 воздуха.
Исследование бактериальной обсемененности воздуха с помощью прибора Л.М. Соколинского. Модифицированный вариант отличается от прибора Кротова тем, что снабжен сменными насадками для питательных сред, фильтров и предметных стекол. Прибор обеспечивает отбор проб воздуха на различные виды питательных сред (твердые и жидкие).
Улавливание бактерий с
помощью фильтров и жидкостей: Для
улавливания микроорганизмов
Во всех случаях выросшие колонии подсчитывают с помощью специального прибора – счетчика колоний.
5.Гигиено-физиологическое
Ионизация воздуха —
процесс образования
Отрицательные аэроионы влияют на такие ферменты окисления, как цитохромоксидаза, которая превращает молекулярный кислород в отрицательно заряженный, обеспечивающий окисление водорода субстратов с освобождением энергии. Этим объясняют повышение усвояемости питательных веществ корма при полноценном кормлении и искусственной аэронизации. Последняя положительно влияет на микроклимат животноводческих помещений. Например, пылевая, микробная и аммиачная загрязненность воздуха в свинарниках снижается в 1.5...2 раза. Механизм этого явления связан с процессом зарядки и перезарядки как твердых, так и жидок аэрозолей воздуха, их движением вдоль силовых линии электрического поля и оседанием вместе с микроорганизмами на стены, пол, по юлок и оборудование.