Анализ и управление затратами предприятия

Содержание

 

Введение……………………………………………………………………….3

1 Сущность затрат на производство и реализацию продукции……………5

1.1 Понятие, состав  затраты на производство и  реализацию 

      продукции ………………………………………………………………5

1.2 Группировки  производственных затрат………………………………6

1.3 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции…………....8

   1.4 Методика анализа затрат на производство и реализацию

        продукции………………………………………………………………11

1.4 Методы снижения затрат на производство и реализацию

       продукции ……………………………………………………………..16

2 Анализ затрат на производство и реализацию продукции

   ОАО «ФанДОК»…………………………………………………………..18

   2.1 Финансово-экономическая  характеристика ОАО «ФанДОК»….....18

2.2 Анализ состава, структуры общей суммы  затрат на производство

       продукции….………………………………………………………….23

2.3 Анализ влияния отдельных видов затрат на себестоимость

      продукции……………………………………………………………..25

   2.4 Анализ затрат на рубль товарной продукции ……………………...34

3 Управление затратами на ОАО «ФанДОК» ……………………………36

Заключение …………………………………………………………………44

Список использованных источников ……………………………………..46

Приложения..………………………………………………………………..47

 

 

Введение

 

В системе управления предприятием важное место отводится  вопросам, связанным с затратами  на производство. Невозможно правильно управлять эффективностью производства без правильной оценки реальной себестоимости.

Переход к рыночным отношениям предъявляет новые требования к  специалистам экономического профиля. Они должны обладать новым типом экономического мышления в области затрат. А именно, чтобы принимать оптимальные управленческие и финансовые решения, необходимо знать свои расходы. Анализ их позволяет определить эффективность расходов, на каком уровне установить цены для обеспечения спроса на продукцию и получения прибыли, как применять данные о затратах для выработки решений на ближнюю и дальнюю перспективы, как регулировать и контролировать расходы и как спланировать, оптимизировать реальный уровень прибыли и объёма производства каждого вида продукции.

Управление затратами на производство и реализацию продукции направлено на экономию живого и овеществленного труда, снижение расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, его ремонт, экономию материальных ресурсов, снижение отходов и транспортно-заготовительных расходов, экономию топлива и энергии, снижение расходов по реализации и хранению, экономию живого труда.

Часть расходов, понесенных  предприятием, являются затратами и  включаются в себестоимость производимой продукции, а часть таковыми не является.  Кроме того,  в  себестоимость  включаются некоторые затраты,   не   являющиеся расходами. Самым наглядным примером таких  затрат  являются  амортизационные отчисления, которые не связаны непосредственно с выплатами денежных  средств и зависят от  выбранного  в  рамках  учетной  политики  способа  перенесения стоимости основных средств на стоимость готовой продукции.

Таким образом, различая  понятия  расходов,  затрат  и  себестоимости, можно  сказать,  что   расходы   относятся   к   операционной   деятельности предприятия и к его денежному потоку, поскольку  возникают  в  процессе  его текущей операционной  деятельности  и  требуют  для  своей  оплаты  денежных средств. Затраты же являются бухгалтерской категорией,  с  денежным  потоком не связаны  и служат  элементами,  формирующими  показатель  себестоимости.

Управление затратами  на производство и реализацию продукции представляет собой многоцелевую систему, в которой должны участвовать все производственные звенья и службы предприятия. Наиболее полная первичная информация о затратах находится на самом низком уровне управления. По мере продвижения к более высокому уровню управления она уменьшается.

Оценка производственных затрат, основанный на данных  оперативного учета, занимает одно из важнейших мест в анализе экономической деятельности предприятия,  т.к.  является  основой   для   контроля за эффективностью деятельности предприятия  и  эффективностью  использования  производственных ресурсов.

Главной целью курсовой  работы является анализ и выявление резервов сокращения затрат на производство продукции промышленного предприятия.

Для достижения поставленной цели будут решены следующие задачи:

- анализ затрат на производство продукции;

- анализ себестоимости отдельных видов продукции;

- анализ прямых материальных затрат;

- анализ прямых трудовых  затрат;

- выявление резервов сокращения затрат на производство и реализацию продукции промышленного предприятия.

Предмет исследования - затрат на производство и реализацию продукции.

Объект исследования – промышленное предприятие.

 

1 Сущность затрат на производство и реализацию продукции

 

1.1 Понятие, состав затрат на производство и реализацию продукции

 

Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, то есть составляет производственную себестоимость продукции.

Затраты на производство продукции являются текущими и включаются в затраты на производство продукции того отчетного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты.

Затраты, связанные  с капитальными вложениями, учитываются  отдельно  от текущих  затрат  —  например,  затраты  на  приобретение  основных   средств возмещаются постепенно путем включения в затраты на  производство  проданной продукции части их стоимости в виде амортизационных отчислений.

В затраты на производство продукции включаются:

1) предпроизводственные, единовременные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его  подготовкой  и  освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов,  затраты на  пробный  выпуск предусмотренной проектом продукции);

2) производственные затраты:

- непосредственно связанные с выполнением технологических  операций (оплата труда основных производственных рабочих с относящимися  к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов на производство продуктов труда и др.);

- на обслуживание и эксплуатацию  производственного оборудования  и машин (оплата труда рабочих, занятых  обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к  ней  отчислениями на социальные нужды и стоимость материальных ресурсов, израсходованных на работу оборудования и др.);

- связанные с управлением производством (например, оплата труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями  на  социальные нужды);

3) управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

- общие и административные  затраты (оплата  труда руководителей, специалистов и служащих  заводоуправления  с  относящимися  к  ней отчислениями на социальные нужды,  затраты  материальных  ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды, и др.);

- расходы на продажу, связанные со сбытом продукции (затраты на упаковку   продукции,   оплату    погрузочно-разгрузочных работ, транспортировку продукции, рекламу).

Управленческие  и коммерческие расходы (затраты  периода) являютсянакладными,  т.е. не относятся к затратам, напрямую связанным с производством  продукции.  В  зависимости  от  разработанной  в  организации учетной политики эти затраты могут либо включаться,  либо  не  включаться  в себестоимость продукции, что соответствует международной учетной практике.

 

1.2 Группировки производственных затрат

 

Затраты, включаемые в затраты на производство продукции,  группируются по двум основным признакам:

- что и сколько расходовано на производство;

- на что произведены затраты.

Группировки затрат по экономическим элементам производится по  первому признаку,  охватывает  производственное  использование  всех   хозяйственных ресурсов организации и является единой  для  всех  отраслей  экономики.

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна  быть  обеспечена и группировка по следующим элементам:

- материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

- затраты на оплату труда;

- отчисления на социальные нужды;

- амортизация;

- прочие затраты.

Рассмотрим эти экономические  элементы.

В элемент «Материальные  затраты» включается стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, работы и услуги производственного характера, транспортные услуги сторонних организаций, покупка топлива и энергии всех видов. В состав затрат стоимость топлива, электрической и тепловой энергии включается в пределах установленных норм их расхода, а израсходованные сверх норм или лимитов оплачиваются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия.

В элементе «Расходы на оплату труда» отражаются выплаты по заработной плате, исчисленные исходя из сдельных расценок, тарифных ставок и должностных окладов; систем премирования производственного персонала предприятия; выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы и условиями труда (за работу в ночное время, сверхурочную работу, за совмещение профессий и другие).

В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражаются отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве продукции (работ, услуг).

В элементе «Амортизационные отчисления основных средств и нематериальных активов» отражаются амортизационные отчисления на полное восстановление как собственных, так и арендованных основных средств. Амортизационные отчисления определяются исходя из балансовой стоимости основных средств и принятых на предприятии норм амортизации. Начисление амортизации прекращается после истечения нормативного срока их службы при условии полного перенесения их стоимости на издержки производства.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции относятся:

1) налоги, сборы и другие  платежи в бюджет и внебюджетные  фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком и относимые на себестоимость продукции;

2)  платежи по страхованию имущества, грузов, риска, непогашения кредитов, страховые взносы по видам обязательного страхования;

3)  плата по процентам  за ссуды, оплата услуг связи,  вычислительных центров, банков, сторонним организациям за пожарную  и сторожевую охрану, консультационных и информационных услуг;

4) вознаграждения за  изобретения и рационализаторские  предложения;

5) расходы на рекламу,  оплата работ но спецификации  продукции, лизинговые платежи и другие затраты, входящие в себестоимость продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее перечисленным элементам затрат.

Организации,  осуществляющие   промышленную   деятельность   используют типовую группировку затрат, которая содержит следующие статьи:

- сырье и материалы;

- возвратные отходы (вычитаются);

- покупные изделия, полуфабрикаты и услуги  производственного характера сторонних организации;

- топливо и энергия на технологические цели;

- заработная плата основных производственных рабочих;

- отчисления на социальные нужды;

- расходы на подготовку и освоение производства;

- общепроизводственные расходы;

- общехозяйственные расходы;

- потери от брака;

- прочие производственные расходы

Итого производственная себестоимость продукции

- расходы на продажу

Итого коммерческая себестоимость продукции.

Следует иметь  в виду, что отраслевые  группировки  затрат  по  статьям калькуляции могут значительно отличаться от  типовой.  Например,  в  перечне статей  калькуляции  в  производствах   электроэнергии   содержится   статья «Амортизация    основных    средств,    производственного    инвентаря     и приспособлений»  и  отсутствуют  статьи  «Сырье  и  материалы»,  «Возвратные отходы»,  «Покупные  изделия,  полуфабрикаты  и   услуги   производственного характера  сторонних  организаций»,  «Расходы  на  подготовку   и   освоение производства»,  «Общепроизводственные  расходы»  и  «Потери  от  брака».   В машиностроении расходы на обслуживание и эксплуатацию машин входят в  состав общепроизводственных,  а   в   строительстве   непосредственно   связаны   с возведением того или иного объекта стройки.