Анализ себестоимости продукции (на примере СПК «Родина» Граховского района Удмуртской Республики)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2012 в 19:29, курсовая работа

Описание работы

Целью курсовой работы является анализ себестоимости продукции, а также выявления резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.
На основании поставленной цели конкретизируем задачи:
- раскрыть сущность себестоимости сельскохозяйственной продукции;
- определить основные показатели себестоимости и выявить методологию исчисления себестоимости;
- раскрыть методику проведения анализа себестоимости продукции;
- провести анализ динамики основных показателей производства и структуры себестоимости продукции;
- проанализировать общую сумму затрат на производство продукции;
- проанализировать себестоимость единицы продукции;
- провести анализ прямых и косвенных затрат;
- на основе анализа определить основные резервы снижения себестоимости продукции.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………...3
1. Теоретические основы анализа себестоимости продукции……………………5
1.1 Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции и ее виды…..…..5
1.2 Классификация затрат на производство сельскохозяйственной продукции...7
1.3 Задачи и направления анализа себестоимости продукции ………………….13
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика организации…15
2.1 Правовой статус организации…………………………………………………15
2.2 Местоположение и природно-климатические условия……………………...17
2.3 Экономическая характеристика хозяйства…………………………………...19
3. Анализ общей суммы затрат и себестоимости отдельных видов продукции.35
3.1 Анализ состава и структуры затрат…………………………………………...35
3.2 Факторный анализ изменения общей суммы затрат…………………………37
3.3 Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции………………………..41
3.4 Анализ себестоимости отдельных видов продукции и факторов, влияющих на ее уровень………………………………………………………………………..43
3.5 Анализ прямых и косвенных затрат…………………………………………..49
3.5.1 Анализ прямых трудовых затрат……………………………………………49
3.5.2 Анализ косвенных затрат…………………………………………………….52
4. Подсчет и обобщение резервов снижения себестоимости продукции………54
Выводы и предложения…………………………………………………………....58
Список литературы…………………………………………………………………

Файлы: 1 файл

подобка.doc

— 797.50 Кб (Скачать файл)


Продолжение таблицы 3

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Пастбища

900

12,1

11,4

900

12,1

11,4

900

12,1

11,4

Всего с.-х. угодий

7452

100

94,6

7452

100

94,6

7452

100

94,6

Лесные массивы

204

Х

2,6

204

Х

2,6

204

Х

2,6

Древесно-кустарниковые растения

74

Х

0,9

74

Х

0,9

74

Х

0,9

Пруды и водоемы

29

Х

0,4

29

Х

0,4

29

Х

0,4

Болота

2

Х

0,03

2

Х

0,03

2

Х

0,03

Прочие земли

118

Х

1,5

118

Х

1,5

118

Х

1,5

Всего закреплено земли

7879

Х

100

7879

Х

100

7879

Х

100

Как видно по данным таблицы, изменения площади и структуры земельных ресурсов в организации за последние три года незначительны. Доля сельскохозяйственных угодий в структуре землепользования остается прежней на протяжении трех лет и составляет 94,6%. На пахотных землях производится преобладающее количество валовой продукции сельского хозяйства и поэтому высокий показатель их удельного веса в структуре сельскохозяйственных угодий – важный фактор эффективного использования земельных ресурсов. Таким образом, хозяйство не увеличивает площадь земель, а стремится рационально использовать имеющиеся земли и достигать высоких урожаев, приносящих предприятию прибыль.

Основные  фонды  -  средства  производства,  которые  участвуют  в  производственном  процессе  многократно,  не  меняя  натуральной  формы,  выполняют  одну  и  туже  функцию  в  течение  нескольких  производственных   циклов  и  переносят  свою  стоимость  на  создаваемый  продукт  частями.

Под  структурой  основных  фондов  понимают  процентное  соотношение   отдельных  видов  в  общей  их  стоимости.  На  структуру  основных  фондов  оказывают  влияние  многие  факторы:  специализация,  уровень  интенсификации  производства,  природные  условия  и  другие. Рассмотрим обеспеченность хозяйства основными фондами в таблице 4.

Таблица 4

Состав и структура основных фондов предприятия

 

Показатель

Годы

2006

2007

2008

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

тыс.

руб.

в % к итогу

Здания

40746

38,4

40707

34,6

70885

41,1

Сооружения и передаточные устройства

5917

5,6

5869

5

5869

3,4

Машины и оборудование

44782

42,2

54825

46,5

74105

43

Транспортные средства

3225

3

3168

2,7

4071

2,4

Производственный и хозяйственный    инвентарь

1072

1

1249

1,1

1807

1

Рабочий скот

170

0,2

147

0,1

120

0,1

Продуктивный скот

10235

9,6

11827

10

15532

9

Итого

106146

100

117791

100

172389

100

 

Данные таблицы свидетельствуют о том, что стоимость основных средств из года в год увеличивается за счет обновления материально-технической базы. Так за три года рост составил 66243 тыс. руб. Анализируя структуру основных фондов, мы видим, что наибольший удельный вес составляют машины и оборудование (в среднем 44%) и здания (в среднем 38%), а наименьший – рабочий скот, производственный и хозяйственный инвентарь, удельный вес которых в общей стоимости основных фондов составляет от 0,1 до 1,1 %.

В структуре основных средств предприятия наблюдается значительное увеличение стоимости зданий (на 74%) за счет строительства новых МТФ, машин и оборудования на 29323 тыс. руб. за счет их приобретения. Стоимость продуктивного скота возросла в 1,5 раза (с 10235 тыс. руб. до 15532 тыс. руб.) за счет увеличения поголовья.

     В целом же можно сказать, что структура основных фондов предприятия оптимальна, так как она не сильно отличается от структуры  среднестатистического предприятия. Но необходимо обновлять машинно-тракторный парк, так как от этого фактора зависят результаты деятельности предприятия, в частности, качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а, следовательно, и объем продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Оборотные  фонды – эта  та  часть  средств  производства,  стоимость  которых  полностью  переносится  на  вновь  создаваемый  продукт  в  течение  одного  производственного  цикла.  Фонды  обращения – это  готовая  продукция,  предназначенная  для  реализации,  денежные  средства   в  кассе  и  на  счетах  в  банке,  а  также  средства  в  расчетах. Оборотные (производственные)  фонды  и  фонды  обращения  образуют  оборотные  средства.

Таблица 5

Наличие и структура оборотных средств

Показатель

Годы

2006

2007

2008

тыс.руб.

в % к итогу

тыс.руб.

В % к итогу

тыс.руб.

в % к итогу

I. Оборотные фонды - всего, в т.ч.

36222

59,8

39723

57

55829

76,8

1.Сырье и материалы

9462

15,6

13016

18,7

19265

26,5

2.Животные на выращивании и откорме

24121

39,8

23532

33,8

29869

41,1

3.Незавершенное производство

2515

4,2

3051

4,4

6571

9

4.Расходы будущих периодов

124

0,2

124

0,2

124

0,2

II. Фонды обращения - всего, в т.ч.

24311

40,2

28974

41,6

16821

23,2

1. Готовая продукция

10826

17,9

11991

17,2

10021

13,8

2.Дебиторская задолженность (долгосрочная и краткосрочная)

12093

20

16049

23

5199

7,2

3.Денежные средства

1392

2,3

934

1,3

1601

2,2

III. Всего оборотных средств

60533

100

69722

100

72650

100

В данной таблице показан состав и структура оборотных средств в хозяйстве за 5 лет. Общая сумма оборотных средств за этот период значительно увеличилась (в 2 раза). Это связано с тем, что увеличились затраты незавершенного производства, с 470 тыс.руб. до 10826 тыс.руб. повысилась стоимость готовой продукции. За анализируемый период на 11,8 % снизилась стоимость сырья и материалов за счет того, что их начали покупать по более дешевой цене и больше начали использовать сырье собственного производства. Увеличение общей суммы оборотных средств связано с расширением  производства.

В  характеристике  каждого  хозяйства  особое  место  занимает  показатель  наличия,  структуры  и  использования  трудовых  ресурсов.  Поэтому  рассмотрим  данные  об  обеспеченности  хозяйства  трудовыми  ресурсами. Трудовые ресурсы (кадры) – это работники определенной профессии, специальности и квалификации. В сельском хозяйстве они подразделяются на трудовые ресурсы растениеводства и трудовые ресурсы животноводства.

Трудовые ресурсы – первичное звено в производительных силах, оказывающее существенное влияние на эффективное использование других видов производственных ресурсов и, следовательно, на эффективное функционирование воспроизводственных процессов. Наиболее полное и разумное их использование в процессе производства имеет большое экономическое значение.

 

 

 

 

 

Таблица 6

Численность работников и фонд заработной платы

 

2006 г.

2007 г.

2008 г.

Категория работников

Среднесписочная численность

Начислено з/платы, тыс.руб.

В среднем  1 работнику, тыс. руб.

Среднесписочная численность

Начислено з/пл. , тыс. руб.

В среднем 1 работнику, тыс.руб.

Среднесписочная численность

Начислено з/платы, тыс.руб.

В среднем 1 работнику, тыс.руб.

По организации всего

466

20381

43,7

444

26614

59,9

395

37601

95,2

в т.ч.: Работники занятые в с/х производстве –всего

436

19429

44,6

420

25586

60,9

373

35944

96,4

в т.ч.: Рабочие постоянные

390

17534

45,0

381

22742

59,7

338

32064

94,9

Трактористы-машинисты

91

3860

42,4

81

6653

82,1

68

9160

134,7

Операторы машинного доения, дояры

131

4980

38,0

135

6188

45,8

56

5526

98,7

Скотники КРС

70

3160

45,1

70

4127

59,0

30

2607

86,9

Работники свиноводства

18

531

29,5

18

725

40,3

1

57

57,0

Работники коневодства

6

192

32,0

4

227

56,8

2

175

87,5

Рабочие сезонные и временные

17

195

11,5

10

120

12,0

8

187

23,4

Служащие

29

1880

64,8

29

2724

93,9

27

3693

136,8

Руководители

8

762

95,3

8

1102

137,8

8

1636

204,5

Специалисты

20

1168

58,4

20

1557

77,9

18

1956

108,7

Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях

27

801

29,7

21

879

41,9

19

1472

77,5

Работники торговли и общественного питания

3

151

50,3

3

149

49,7

3

185

61,7

 

Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что численность работников, как занятых в сельскохозяйственном производстве, так и в целом по организации в динамике сокращается (на 71 человек по сравнению с базовым годом). Это связано с тем, что идет автоматизация и механизация производственных процессов. Наибольшее сокращение наблюдается по операторам машинного доения (со 131 до 56 человек).  Неизменным остается лишь число руководителей.

В 2008 году по сравнению с 2006 годом наблюдается более чем двукратное увеличение заработной платы, причем темпы роста заработной платы рабочих и оплаты труда служащих примерно одинаковы. Рост заработной платы происходит за счет наращивания производства. Увеличение производства продукции может быть достигнуто либо за счет расширения производства, либо увеличения эффективности имеющихся ресурсов. По всем категориям работников наблюдается положительная тенденция: при сокращении численности рабочих фонд заработной платы ежегодно увеличивается

В целом хозяйство полностью обеспечено высококвалифицированными кадрами, хотя и вынуждено привлекать со стороны сезонных и временных рабочих на строительные работы и заготовку сена.

В таблице 7 рассмотрим интенсивность сельскохозяйственного производства.

Таблица 7

Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатель

2006 г.

2007 г.

2008 г.

2008 г. в % к 2006 г.

Уровень интенсивности на 100 га с/х угодий, тыс. руб.:

 

 

 

 

Стоимость основных и оборотных средств

1495,9

1767,4

2504,9

167,5

Стоимость основных средств

795,7

893,1

1549,3

194,7

Затраты труда, тыс. чел. час.

11,3

10,5

9,8

86,7

Приходится КРС на 100га с/х угодий, гол.

36,7

36,8

36,9

100,5

в т.ч. коров, гол

13,5

13,7

14,5

107,4

Поголовье свиней на 100 га пашни, гол.

17,9

18

4,9

27,4

Информация о работе Анализ себестоимости продукции (на примере СПК «Родина» Граховского района Удмуртской Республики)