Анализ себестоимости зерна

2. Рассмотрим за счет  чего меняется себестоимость  продукции, используя способ факторного  анализа. Себестоимость продукции определяется путем деления затрат на объем производства продукции.

 

 

Общее изменение себестоимости:

 

 

Чтобы рассчитать как меняется себестоимость за счет затрат и объема производства, сначала надо найти  условную себестоимость, она находиться путем деления затрат отчетного  периода на объем производства базового периода.

 

 

Вначале найдем как меняется себестоимость за счет изменения  затрат, путем вычитания из условной себестоимости себестоимость базового периода.

 

 

Теперь найдем как меняется себестоимость за счет изменения  объема производства, путем вычитания  из себестоимости отчетного периода  условную себестоимость.

 

 

Согласно классификации  производственных затрат которая представлена в методических рекомендациях по бухгалтерскому учету затрат и калькулированию  себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях в зависимости от объема производства затраты делятся на переменные (зависящие от объема производства) и постоянные (не зависящие или мало зависящие от объема производства).

Если мы разделим затраты  на переменные и постоянные, то формула  нахождения себестоимости будет  выглядеть следующем образом:

 

,

 

где А - сумма постоянных расходов;

VBП - объем производства продукции;

b - сумма переменных затрат на единицу продукции.

Но поскольку объем  производства зависит от урожайности  культуры (У) и площади посева (S), то запишем формулу себестоимости с учетом этого показателя:

 

 

Таким образом общее изменение  себестоимости 1 центнера:

 

 

в том числе за счет изменения:

а) площади посева:

 

 

б) урожайности культуры:

 

 

б) суммы постоянных затрат:

 

 

в) суммы удельных переменных затрат

 

 

3. Анализ общей суммы  затрат на производство продукции.

Формула общей суммы затрат на производство продукции выглядит следующим образом:

 

,

 

где З - сумма затрат на производство продукции;

VВП - объем производства продукции;

b - ставка переменных расходов на единицу продукции;

А - абсолютная сумма постоянных расходов.

Общее изменение общей  суммы затрат выглядит следующим  образом:

 

 

Теперь рассмотрим как  меняется общая сумма затрат за счет изменения переменных, используя  факторный анализ (способ цепной подстановки).

За счет изменения объема производства продукции:

 

 

За счет изменения уровня переменных затрат на единицу продукции:

 

 

За счет изменения суммы  постоянных расходов.

 

 

4. Анализ затрат на рубль  произведенной продукции.

Затраты на рубль произведенной  продукции - важный обобщающий

показатель себестоимости  продукции. Во-первых, он универсален, поскольку может рассчитываться в любой отрасли производства, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и  прибылью. Данный показатель исчисляется  отношением общей суммы затрат (Зобщ) на производство и реализацию продукции в валовой продукции (ВП) в текущих ценах соответствующего периода:

 

 

Общее изменение этого  показателя:

 

 

в том числе за счет изменения:

а) объема производства продукции:

 

 

б) уровня переменных затрат:

 

 

в) суммы постоянных затрат:

 

г) цены на продукцию:

 

5. Анализ себестоимости  за счет изменения элементов  затрат.

Группировка затрат в соответствии с их экономическим содержанием, входящих с себестоимость продукции  представлена в пункте 1.1. В соответствии с этой группировкой по элементам затрат себестоимость единицы продукции находиться следующим образом.

 

Общее изменение себестоимости  единицы продукции:

в том числе за счет изменения

а) материальных затрат:

 

б) трудовых затрат:

 

в) отчислений:

 

г) амортизации:

 

д) прочих затрат:

 

е) объема продукции:

 

Анализ себестоимости  продукции необходим для решения  следующих задач:

1. определение динамики  по основным показателям себестоимости;

2. определение причин изменения  себестоимости по факторам и  элементам затрат;

3. определение причин изменения  затрат входящих в себестоимость  продукции.

4. определение причин изменения  затрат на рубль произведенной продукции.

 

 

 

2. Анализ себестоимости продукции  растениеводства

в ООО КФХ  «Простор».

2.1 Организационно-экономическая  и правовая характеристика

ООО КФХ «Простор»

 

ООО КФХ «Простор», зарегистрирована 19 октября 2001 года регистратором Межрайонная инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам №7 по Чувашской Республике. Управляющий организации - Петров Василий Петрович. Компания ООО КФХ «Простор» находится по адресу Чувашская Республика,  Цивильский район, п. Опытный, ул.Центральная, д.8.

ООО КФХ «Простор» является коммерческой организацией, участники которого не отвечают по обязательствам и не несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

С момента государственной  регистрации ООО КФХ является юридическим лицом и вправе иметь печать со своим наименованием, штамп, фирменные бланки, счета в банках.

Целями деятельности ООО КФХ является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

ООО КФХ в праве осуществлять все виды деятельности не запрещенные законом.

Основным видом деятельности является ведение сельскохозяйственной производственной деятельности в области  растениеводства; разработка и внесение новых технологий в производстве; практическая реализация научно-технических достижений; переработка сельхозсырья; разработка и внедрение в производство малоотходных, экологически чистых и ресурсосберегающих технологий; выполнение иных работ и оказание услуг.

Для обеспечения деятельности ООО КФХ был создан уставный капитал в размере 10000 руб. Уставный капитал ООО КФХ разделен на доли, которые выражены соответствующим процентом в уставном капитале ООО КФХ.

Участники ООО КФХ обязаны:

оплатить определенную им долю в уставном капитале;

выполнять требования устава, а также решение органов управления кооператива;

не разглашать конфиденциальную информацию;

беречь имущество ООО КФХ;

выполнять принятые на себя обязательства по отношению к  ООО КФХ.

Участники ООО КФХ имеют право:

принимать участие в управлении делами кооператива;

получать полную и достоверную  информацию о деятельности и финансовым состоянием кооператива;

получать пропорционально  своей доле в уставном капитале долю прибыли;

избирать и быть избранным  в органы управления и контрольные  органы ООО КФХ и т.д.

Высшим органом ООО КФХ является Общее собрание участников, имеющее свою исключительную компетенцию, прописанную в Уставе. Общие собрания проводятся не реже одного раза в год. Годовые результаты деятельности ООО КФХ утверждаются очередным собранием участников, проводимым через 3 месяца после окончания финансового года. Собрание ведет председатель или лицо, его замещающее. Он же является исполнительным органом. Председатель без доверенности действует от имени ООО КФХ.

Председатель ООО КФХ:

рассматривает текущие и  перспективные планы работ;

обеспечивает выполнение планов деятельности ООО КФХ;

обеспечивает выполнение решений общего собрания;

распоряжается имуществом ООО КФХ в пределах, установленных

Общим собранием и действующим  законодательством;

утверждает штатные расписания ООО КФХ;

принимает на работу и увольняет  сотрудников;

в порядке, установленном  законодательством, настоящим уставом  и Общим собранием участников, поощряет работников и налагает на них взыскания;

утверждает договорные цены на продукцию и тарифы на услуги;

организует бухгалтерский  учет и отчетность;

издает приказы, распоряжения и другие акты по вопросам, входящим в его компетенцию и т.д.

Для оценки эффективности  сельскохозяйственного производства ООО КФХ «Простор» рассмотрим основные экономические показатели деятельности организации.

Воспользуемся таблицей 2.1 для характеристики отраслевой структуры и специализации организации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                       Таблица 2.1

Размер и структура  товарной продукции (в ценах фактической  реализации, тыс. руб.)

Отрасли и виды продукции	Размер  денежной выручки, тыс. руб.		Структура денежной выручки в %		Изменение в структуре отчетного года по сравнению с базисным
	2010	2011	2010	2011
Растениеводство - всего	269	342	100	78.6	-21,4
в том числе зерновые и зернобобовые	269	342	100	78,6	-21,4
- пшеница	-	24		5,5	-
- ячмень	91	-	33,8	-	-
- овес	178	318	66,2	73,1	6,9
Животноводство - всего	-	93	-	21,4	-
в том числе свиньи		93		21,4	-
В целом по сельскохозяйственной организации	269	435	100	100	-

 

Производственное направление  ОО КФХ «Простор» - растениеводство. Из таблицы 2.1 видно, что в основном общество занимается выращиванием овса. Об этом говорит то, что в структуре денежной выручки в 2010 году удельный вес овса намного больше (66,17 %), чем ячменя (33,83 %). А в 2011 году удельный вес овса намного больше (78,6%), чем пшеницы (5,5%). Удельный вес отрасли животноводства составляет 21,4%.

Сравнивая полученные данные можно сказать, что в общей  структуре хозяйства ведущее  место занимает отрасль растениеводства, а именно выращивание овса (в 2010 году - 66,2%, в 2011 году - 78,6%), а животноводство является дополнительной отраслью.

Для более полной оценки применяют  коэффициент специализации производства. Специализация показывает производственное направление того или иного хозяйства.

Коэффициент специализации  рассчитывается по следующей формуле:

 

,

 

где, Ут - удельный вес отдельных отраслей;

n - порядковый номер отдельных отраслей в ранжированном ряду.

 

Для дальнейшей характеристики деятельности ООО КФХ «Простор" рассмотрим размер сельскохозяйственного производства, используя таблицу 2.2.

                                                                                                       Таблица 2.2

 Размер сельскохозяйственного  производства КФХ «Простор»

Показатели	2010 год	2011 год	Отчетный  год в % к базисному
1. Стоимость валовой продукции  сельского хозяйства (тыс. руб.)	1456,5	3107,6	в 2,2 раза
2. Произведено, центнеров	591	984	166,5
- пшеницы		48
- ячмень	200
- овес	391	932	в 2,4 раза
- мяса		4
3. Среднегодовая стоимость основных  средств основной деятельности, тыс. руб.	2111	2191,5	103,8
4. Площадь сельскохозяйственных угодий - всего, га	2801	1707	60,9
в том числе пашня	2470	1491	60,4
5. Среднегодовая численность работников  в сельскохозяйственном производстве, человек	7	9	128,6
6. Среднегодовое поголовье свиней, голов		70

 

В процессе производственной деятельности за 2010 год в КФХ "Простор" произошел выпуск продукции. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах довольно низкая и составляет 1456,5 тысяч рублей, это связано прежде всего с тем что предприятие только начало свою производственно-хозяйственную деятельность. В 2011 году производство валовой продукции увеличилось в 2,2 раза, это произошло за счет появления отрасли животноводства, а также производство овса увеличилось в 2,4 раза.

Среднегодовая стоимость  основных средств основной деятельности увеличилась на 3,8%. Среднегодовая численность работников на 28,6%. Также в 2011 году в организации появились свиньи в количестве 70 голов.

Рассмотрим эффективность  сельскохозяйственного производства в таблице 2.3.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                       Таблица 2.3