Анализ состояния коммерческой деятельности по сбыту готовой продукции на ОАО «Птицефабрика Белокалитвинская»

Таблица 2.2.1 План сбыта продукции ОАО «ПФ Белокалитвинская»  на 2004 год в поквартальном разрезе

Наименование продукции	Общий объем сбыта на 2004 год	В том числе по кварталам
Реализация яйца пищевого, тыс. шт.	60000	20000	12000	8000	20000
Реализация мяса птицы, тонн	820	245	205	120	250
Реализация суточных цыплят, тыс. гол.	700	50	650	-	-
Реализация подращенного молодняка, тыс. гол.	130	30	80	20	-

 

 

Квартальные планы базируются на годовом плане сбыта и анализе  фактических данных по сбыту продукции  за предшествующий период, данных прогноза объемов сбыта, ограничениях ресурсов.

Выполнение плана сбыта  постоянно должно контролироваться, квартальные планы корректируются в соответствии с результатами, достигнутыми в предшествующих периодах. Например, если к концу первого квартала стало известно, что план второго  квартала будет выполнить невозможно, то он корректируется в сторону снижения с учетом сложившейся ситуации. В  конце года выполнение плана анализируется  и устанавливаются конкретные причины  его недовыполнения или перевыполнения.

При выборе канала сбыта  ОАО «ПФ Белокалитвинская» учитывает  следующие критерии:

• объем сбыта через канал за определенный период;
• прибыль на канале сбыта;
• тенденция роста объема сбыта;
• негативные проблемы (рост затрат на рекламу, энергоносители и т.д.);
• изменение внешних факторов (налоговой и таможенной политики, законодательства);
• изменение транспортных тарифов;
• скорость выполнения заказа,
• а так же какие каналы сбыта используют конкуренты, доступность рынка, периодичность совершения покупок потребителями, стоимость хранения запасов и многие другие критерии оценки.

 

Большое значение при планировании сбыта для ОАО «ПФ Белокалитвинская»  имеет установление предельного  ценового показателя, ниже которого цена не должна опускаться. Определяется он издержками производства и той минимальной  ценой, получение которой делает продажу продукции бессмысленной. В редких случаях птицефабрика может  пойти на установление бесприбыльной  цены (на уровень издержек производства), если она желает обойти конкурентов  посредством более низкой цены или  же возникшего застоя продукции на складе в силу различных причин.

 

2.3 Анализ результатов  сбытовой деятельности

 

В данном параграфе более  подробно изучим деятельность предприятия  по сбыту готовой продукции и  результаты этой деятельности.

Рассмотрим динамику производства и реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» по данным планового  отдела, представленным в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1. Динамика производства и реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» в поквартальном  разрезе за 2002 - 2003 годы

 

 

 

 

 

 

 

Показатели	2002 год		2003 год		Увеличение объема производства	Отклонение (+,-)	Темп роста
	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	%	%
Объем производства всего, в т. ч.	49130	100,0	55280	100,0	+6150	-	112,5
I квартал	16365	33,3	18294	33,1	+1929	-0,2	111,8
II квартал	10062	20,5	11690	21,1	+1628	+0,6	116,2
III квартал	6881	14	7291	13,2	+410	-0,8	106
IV квартал	15822	32,2	18005	32,6	+2183	+0,4	113,8
Объем реализации всего, в т. ч.	47950	100,0	54285	100,0	+6335	-	113,2
I квартал	16015	33,4	17914	33,0	+1899	-0,4	111,9
II квартал	9734	20,3	11400	21,0	+1666	+0,7	117,0
III квартал	6713	14,0	7166	13,2	+453	-0,8	106,7
IV квартал	15488	32,3	17805	32,8	+2317	+0,5	115,0

 

Согласно данным таблицы 2.3.1, объем производства в 2003 году увеличился на 6150 тыс. руб., что составляет 12,5% от объема предыдущего года. Объем реализации увеличился на 6335 тыс. руб. или 13,2%.Как  видно из таблицы, в течение года в производстве продукции наблюдается  неравномерность. Максимальный объем  производства приходится на первый и  четвертый кварталы. На предприятии  в 2002 году за первый квартал объем  производства составил 16365 тыс. руб., что  составило 33,3 % годового объема производства; а за четвертый - 15822 тыс. руб. или 32,2 %. В 2003 году данный показатель увеличился и составил за первый квартал 18294 тыс. руб. или 33,1 %; а за четвертый - 18005 тыс. руб., что составило 32,6 % годового объема производства. Это напрямую связано  с объемами реализации продукции.

А именно: в первом квартале 2002 года показатель объема реализации составил 16015 тыс. руб. (33,4 %), а в четвертом - 15488 тыс. руб. или 32,3 %. К 2003 году объемы реализации увеличились: в первом квартале показатель составил 17914 тыс. руб. или 33 %, в четвертом - 17805 тыс. руб. или 32,8 %. Такие высокие показатели объемов реализации в первом и четвертом кварталах обязаны увеличению спроса на продукцию в этот период. Повышенный спрос вызван праздниками, такими как Новый год, Рождество, Старый Новый год, 23 февраля, 8марта, Пасха.

Самые низкие показатели объемов  производства и реализации продукции  наблюдаются за третий квартал. В 2002 году показатель объема производства составил 6881 тыс. руб., что составляет 14 % годового объема производства; а  объем реализации - 6713 тыс. руб. (14 %). В 2003 году объем производства составил 7291 тыс. руб. или 13,2 %, а объем реализации - 7166 тыс. руб. Низкие показатели объема реализации объясняются пониженным спросом на продукцию в этот период.

Более наглядно динамика объемов  реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» в поквартальном разрезе за 2002 - 2003 годы показана на рисунке 2.3.1.

Рис. 2.3.1. Динамика объемов  реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» в поквартальном разрезе за 2002 - 2003 годы.

Данные о реализации в  стоимостном выражении дополним данными о реализации в натуральном  выражении (таблица 2.3.3).

Таблица 2.3.3. Динамика реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» в ассортиментном разрезе за 2002 - 2003 гг. в натуральном выражении

 

 

 

 

 

 

 

Продукция	2002 год		2003 год		Увеличение объема реализации	Отклонение (+,-)	Темпы роста
	Тыс. Руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	%	%
Яйцо пищевое	37216	77,6	42494	78,3	+5278	+0,7	114,2
Мясо птицы	7008	14,6	7314	13,5	+306	-1,1	104,4
Цыплята суточные	2740	5,7	3023	5,5	+283	-0,2	110,3
Молодняк на выращивании	986	2,1	1454	2,7	+468	+0,6	147,4
Итого	47950	100	54285	100	+6335	-	113,2

 

Данные о реализации в  стоимостном выражении дополним данными о реализации в натуральном  выражении (таблица 2.3.3).

Таблица 2.3.3. Динамика реализации продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» в ассортиментном разрезе за 2002 - 2003 гг. в натуральном выражении

 

Наименование  продукции	2002 год	2003 год	Отклонение (+,-)	Темпы роста
Яйцо пищевое, тыс. шт.	29773	32688	+2915	109,8
Мясо птицы, тонн	720	785	+65	109
Цыплята суточные, тыс. гол.	600	654	+54	109
Молодняк на выращивании, тыс. гол.	102	115	+13	112,7

 

Анализируя динамику реализации в натуральном и стоимостном  выражении можно сделать следующие  выводы. Темпы роста реализации продукции  в стоимостном и натуральном  выражении в целом увеличились. При этом наибольшее опережение отмечено по реализации яйца пищевого. Реализация яйца пищевого увеличилась в стоимостном  выражении на 5278 тыс. руб., темп роста  составил 14,2 %. Реализация молодняка  на выращивании увеличилась в  стоимостном выражении на 468 тыс. руб. или на 0,6%.

Кроме того, в структуре  реализации незначительно уменьшились  удельные веса таких товарных групп  как мясо птицы и цыплята суточные. Несмотря на то, что темп роста их объемов реализации составил 4,4 % и 10,3 % соответственно, их удельный вес снизился и в 2003 году составил 1,1 и 0,2 % .

Таким образом, анализ динамики производства и реализации продукции  ОАО ПФ «Белокалитвинская» показал, что руководство птицефабрики, учитывает  спрос покупателей на рынке, о  чем свидетельствуют данные реализации: реализовано то, что произведено, а производится то, что может потребить  в данное время рынок.

Производство мяса не является основным видом деятельности ОАО  «Птицефабрика Белокалитвинская», так как технология производства направлена на производство пищевого яйца и выращивания кур яичной породы. Большая часть реализации мяса кур происходит внутри предприятия  и по Белокалитвинскому району.

Анализируя географию  и каналы сбыта, следует отметить, что их изучение необходимо для того, чтобы можно было ориентироваться  в потребностях различных регионов страны, а также для определения  оптимального товаропотока. География сбыта пищевого яйца представлена в таблице 2.3.4.

Таблица 2.3.4 Анализ региональных продаж пищевого яйца за 2002 - 2003 гг.

	2002 год	2003 год	2003 к 2002, %
	Тыс. руб.	Уд. вес, %	Тыс. руб.	Уд. вес, %
Волгоград	10933	22,8	11671	21,5	106,8
Ставрополь	9782	20,4	10368	19,1	106
Адлер	7768	16,2	8577	15,8	110,4
Краснодар	-	-	6188	11,4	-
Ростов-на-Дону	5179	10,8	5537	10,2	106,9
Белая Калитва	9111	19,0	5429	10,0	60
Каменск-Шахтинский	3643	7,6	4289	7,9	117,7
Донецк	1534	3,2	2226	4,1	145
Итого	47950	100,0	54285	100,0	113,2

 

При анализе таблицы 2.3.4. видно, что основными клиентами  по реализации пищевого яйца ОАО «Птицефабрика  Белокалитвинская» являются: ООО  « Эфорт » г. Волгоград, оптовые  торговцы г. Ростова - на - Дону, предприниматели  г. Каменск - Шахтинский, г. Донецк, г. Адлер, г. Ставрополь, г. Краснодар, а также  г. Белая Калитва, которые занимаются розничной торговлей в своих  городах и районах через магазины и рынки.

Анализируя географию  реализации, видно, что основным источником потребления продукции является город Волгоград, где объем реализации составил в 2002 году 10933 тыс. руб. или 22,8 %, а в 2003 году увеличился до 11671 тыс. руб. и составил 21,5 % в общем объеме реализации.

Вторым по величине рынком сбыта продукции ОАО ПФ «Белокалитвинская» является г. Ставрополь. Объем реализации в Ставрополе к 2003 году увеличился и  составил 10368 тыс. руб., однако удельный вес по сравнению с 2002 годом снизился и составил 19,1 %.

Удельный вес в общем  объеме реализации, занимаемый Адлером, составил 16,2 % и 15,8 % в 2002 и 2003 гг. соответственно, однако в стоимостном выражении  реализация в данный регион увеличилась  на 10,4 % или на 809 тыс. руб.

В 2003 году появился новый  рынок сбыта в г. Краснодаре. Здесь  объем реализации составил 6188 тыс. руб. или 11,4 %.

Наряду с г. Волгоград, г. Ставрополь, г. Адлер и г. Краснодар  крупные поставки продукции были сделаны и в г. Ростов-на-Дону. За анализируемый период объем реализации увеличился и в 2003 году составил 5537 тыс. руб. или 10,2 %