Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Июля 2014 в 12:49, дипломная работа
Цель дипломной работы: выявить особенности системы управления персоналом турпредприятия парк-отель «Вознесенская слобода» и разработать рекомендации по её совершенствованию
В соответствии с поставленной целью в работе были сформулированы и решены следующие задачи:
-изучить понятие, сущность, цели и функции системы управления персоналом;
-представить характеристику персонала парк-отеля «Вознесенская слобода»;
-проанализировать систему управления персоналом парк-отеля «Вознесенская слобода»;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………….. 7
I. ГЛАВА ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ
ПЕРСОНАЛОМ……………………………………………………...10
1.1.Понятие, сущность, цели и функции системы управления
персоналом организации……………………………………...10
1.2.Специфика управления персоналом в туризме ….………... 28
II. ГЛАВА ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ
ПЕРСОНАЛОМ ПАРК-ОТЕЛЯ «ВОЗНЕСЕНСКАЯ СЛОБОДА»
2.1. Анализ системы управления персоналом парк-отеля
«Вознесенская слобод……………….…………………….….. 34
2.2. Учёт специфики управления персоналом в туризме
в парк-отеле «Вознесенская слобода»………………..…..... 53
III. ГЛАВА РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ
СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ПАРК-ОТЕЛЯ «ВОЗНЕСЕНСКАЯ СЛОБОДА» ………...……………….......60
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………… 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………71
Итак, учёт специфики управления персоналом в туризме позволяет утверждать, что не только руководство должно нести ответственность за создание доброжелательной, уважительной атмосферы, в которой происходит работа всего коллектива. Оно делит эту ответственность со всем персоналом.
Учёт специфики управления персоналом в туризме способствует укреплению нормальных рабочих отношений в коллективе, которые позволяют комплексу «Вознесенская слобода» выстоять в жесткой конкурентной борьбе.
Правильно
организованная работа по
Выводы
Дополнительного внимания требует подсистема планирования и маркетинга персонала, которая анализирует кадровый потенциал коллектива, рынок труда региона, прогнозирует потребность в персонале на перспективу. Подсистема найма и учета персонала использована не полностью. На предприятии низкая текучесть кадров, потому подбор, отбор, найм персонала не составляют для предприятия проблему. Вследствие этого выстроенная с учетом научных достижений и передового опыта система подбора и отбора персонала отсутствует. Следует более внимательно отнестись и к подсистеме развития организационных структур управления. Эта подсистема курирует вопросы анализа сложившейся и проектирование новой оргструктуры управления персоналом, разработку и реализацию рекомендаций по формированию стиля, методов и форм руководства.
III. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ
УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ПАРК-ОТЕЛЯ «ВОЗНЕСЕНСКАЯ СЛОБОДА»
Современная наука управления
рассматривает персонал и систему
управления им, как один из
резервов (весьма значимый) и весьма
важную составляющую
Таблица основных отличий и особенностей современного, более высокого этапа управления человеческими ресурсами (УЧР) от традиционного управления кадрами в сравнении с управлением персоналом в парк-отеле «Вознесенская слобода»
Управление кадрами |
Управление человеческими ресурсами |
Управление персоналом парк-отеля «Вознесенская слобода» |
Вертикальное управление подчиненными, «кадры» - отдельная функция |
Горизонтальное управление и забота обо всех ресурсах, акцент на формирование команды |
Вертикальное управление подчиненными, «кадры» - отдельная функция |
Централизованная кадровая функция, которую выполняет «отдел кадров»; специалисты планируют, мотивируют и т.д. Персоналом же управляют линейные руководители |
Децентрализованная кадровая функция реализуется в линейном управлении. Последнее отвечает за управление всеми ресурсами подразделения и за достижение целей Специалисты по персоналу оказывают поддержку линейному менеджменту. |
Явно просматривается централизованная традиционная кадровая функция, реализация которой, в основном осуществляется директором. Персоналом управляют линейные руководители |
Кадровое планирование -следствие производственного плана и реакция на него. Связь односторонняя. |
Планирование человеческих ресурсов полностью интегрировано в корпоративное планирование: связь двусторонняя. |
Кадровое планирование строго подчинено установленной цели и реализуется только в русле достижения цели. |
Цель - обеспечить наличие нужных людей в нужном месте, в нужное время и освобождение ненужных людей. С сотрудниками обращаются как с «фактором производства», их «расставляют», как фигуры в шахматах. |
Цель - совмещение имеющихся человеческих ресурсов, квалификации и потенциалов со стратегией и целями компании. Сотрудники - объект корпоративной стратегии и инвестиций, фактор преимущества в конкурентной борьбе. |
Цель (включает элементы «управления кадрами» и «управление человеческими ресурсами») – обеспечение предприятия людьми нужной квалификации, лояльных по отношению к предприятию и руководству, мотивированных на успех предприятия. Сотрудники одновременно как фактор преимущества и как фигуры конкурентных «войн» |
Кадровая политика направлена на достижение компромисса между экономическими и социальными партнерами. |
Управление человеческими ресурсами нацелено на развитие целостной, сильной корпоративной культуры. |
Балансирование между текущими потребностями предприятия и окружающей деловой средой |
Расходы на персонал - прямые затраты |
Расходы на персонал - Долгосрочные инвестиции |
Расходы на персонал - прямые затраты |
Привлечение персонала на фирму: денежный стимул |
Привлечение персонала на фирму: активный поиск, реклама, социальные льготы |
Привлечение персонала на фирму: реклама, кадровые агентства |
Расходы на обучение: минимальные |
Расходы на обучение: определяются по принципу «затраты - выгода» |
Расходы на обучение (смешанная форма): минимальные с учетом принципа «затраты - выгода» |
Организация труда индивидуальная |
Организация труда: индивидуальная групповая |
Организация труда: индивидуальная групповая |
Регламентация исполнителя: жёсткая |
Регламентация исполнителя: разная степень свободы в организации труда |
Регламентация исполнителя: жёсткая |
Функции кадровых служб: преимущественно учетные |
Функции кадровых служб: преимущественно аналитические и организационные |
Функции кадровых служб: учетные |
Стиль руководства: преобладает авторитарный |
Стиль руководства: определяется ситуацией |
Стиль руководства: смешанный, со значительной долей директивности |
Мотивация к труду: индивидуальная |
Мотивация к труду: сочетание морально- экономических стимулов, использование различных мотивов деятельности |
Мотивация к труду: сочетание традиционных подходов управления кадрами с использованием элементов мотивации и стимулирования. Существует система штрафов |
Как видно из таблицы
управление персоналом в парк-
Парк-отель «Вознесенская
слобода» среднее по
Современное же представление управления персоналом, лучше сказать управление человеческими ресурсами, предполагает решение принципиально других задач, заключающихся в выстраивание стратегии развития персонала, реализации кадровой политики и координации деятельности по управлению человеческими ресурсами на предприятии. Служба персонала, кроме того, должна определять и стратегическое направление своей собственной работы, которое делает ее необходимым звеном в общей структуре управления. Исходя из стратегии развития предприятия (с учетом стратегии развития персонала) определяется организационная структура службы управления персоналом предприятия, которая поможет интегрировать измененную систему управления персоналом в систему управления предприятием. В связи с этим значительно расширится набор функций такой службы.
Учитывая сказанное и на
Служба управления человеческими ресурсами призвана, при сохранении традиционных функций кадровой работы, разрабатывать систему стимулирования трудовой деятельности, планировать профессиональное продвижение, профессионально заниматься предотвращением конфликтов, изучением рынка трудовых ресурсов и тому подобными вопросами, носящими стратегический характер. А отдел кадров, в современном понимании, – лишь структурная часть службы управления человеческими ресурсами. Другими словами на предприятии должна реализоваться идея комплексного подхода к созданию системы управления персоналом, которая должна быть интегрирована в систему управления и стратегического планирования предприятия. На данном предприятии мы этого не увидели.
В «Вознесенской слободе»
В дальнейшем, когда произойдет
расширение предприятия (по количеству,
номеров, по количеству персонала,
по предлагаемым услугам и
т.д.), для совершенствования системы
управления персоналом
Такая служба определит условия для стратегического планирования и дальнейшего развития предприятия. Передача большого объёма функций по управлению персоналом службе управления человеческими ресурсами, серьёзно облегчит работу генерального директора и линейных руководителей. Но, по-видимому, уже сегодня стоит готовиться к изменениям, продумывать концепцию и выстраивать логику перехода к системе управления человеческими ресурсами.
Мы рекомендуем учесть всё
вышесказанное, так как считаем,
что это не только поможет
удержать достигнутые позиции
на рынке туристских услуг
города, но и повысит
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В последнее время рассмотрение вопросов
управления персоналом в турбизнесе в
теоретическом плане получило мощный
толчок, благодаря разработкам различных
научных школ и принципиально изменившемуся
взгляду на роль и значение персонала.
В настоящее время персонал рассматривается
как наиболее важный фактор конкурентоспособности.
Сотрудники - важнейшее достояние любой
организации, которое надо сохранять,
развивать и использовать для успеха в
конкурентной борьбе. От профессионально-
Вследствие чего необходим интегрированный подход к выстраиванию системы управления персоналом с точки зрения всей организации как системы. Для современного взгляда на управление характерно рассмотрение персонала как центрального звена системы управления, необходимого для достижения всех целей предприятия, в том числе стратегических. Современный научный подход к управлению персоналом, как особому виду управленческой деятельности, признает специфичность такого рода деятельности и всё более базируется на признании приоритета личности перед производством, в связи с чем, создание системы управления персоналом призвано способствовать развитию творческого потенциала сотрудников и организации инициативного, сознательного труда всего коллектива. В условиях жёсткой конкуренции эффективность и результативность работы предприятия зависят от интегрирования системы управления персоналом в общую систему управления организацией.
С общепризнанной сегодня точки зрения, система управления персоналом многофункциональна и не сводится только к исполнению функций отдела кадров. Причём в практическом плане набор функций расширился, а сами функции несут новую смысловую нагрузку. Выделяются, например, такие функции как:
и некоторые другие, о которых говорилось в теоретической части исследования. Другими словами на предприятии должна реализоваться идея комплексного подхода к созданию системы управления персоналом, которая должна быть интегрирована в систему управления и стратегического планирования предприятия, что является явной отличительной чертой перерастания управления персоналом из кадровой функции в управление человеческими ресурсами.
В результате проведенного исследования (мы сделали выводы) можно сделать следующие выводы:
Информация о работе Особенности системы управления персоналом туристского предприятия