Отчет по преддипломной практике в ОАО «Оснежицкое»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Марта 2014 в 14:04, отчет по практике

Описание работы

По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь в 2010 г. объем реализации скота и птицы на убой хозяйствами всех категорий (сельскохозяйственными организациями, хозяйствами населения и крестьянско-фермерскими хозяйствами) в Брестской области в живом весе составил 260,2 тысяч т. Объем реализации скота и птицы на убой в Брестской области в 2011 году составил 271 тыс. тонн или 18,5 % в общем объеме реализации скота и птицы на убой в Республике Беларусь.
ОАО «Оснежицкое» специализируется на производстве мяса и молока на основе собственной развитой кормовой базы. В структуре выручки за 2011 год выручка от реализации молока занимает 47,6%, мяса – 19,0%.

Содержание работы

Введение
1. Характеристика организации
1.1.История создания и характеристика предприятия
1.2. Описание основной продукции, производимой ОАО «Оснежицкое»
1.3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
2. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга
2.1.Анализ рынка сбыта сельскохозяйственной продукции Республики Беларусь
2.2. Обзор молочной отрасли сельского хозяйства
2.3. Потребительский спрос на молочную продукцию в Республике Беларусь
2.4. Обзор мясной отрасли сельского хозяйства
2.5. Потребительский спрос на мясную продукцию в Республике Беларусь
2.6. Положение ОАО «Оснежицкое» на рынке сельскохозяйственной продукции
3. Стратегия развития сельскохозяйственного производства ОАО «Оснежикое»
4.Анализ животноводческой отрасли.

Файлы: 1 файл

Отчет попреддипломной практике.docx

— 1.41 Мб (Скачать файл)

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются величиной получаемой прибыли и уровнем рентабельности. Чем больше прибыль и выше рентабельность, тем эффективнее функционирует предприятие и устойчивее его финансовое состояние.

Прибыль дает представление об экономическом положении предприятия, работе всех его структурных подразделений. Основные финансовые результаты и показатели эффективности производственно-хозяйственной деятельности организации представлены в таблице 1.3.

Приведенная таблица демонстрирует итоги работы предприятия в 2009-2011 гг., 1 квартале 2012 г. – показатели чистой прибыли и рентабельности реализованной продукции положительны на протяжении всего анализируемого периода.

 

Таблица 1.3.– Финансовые результаты и показатели эффективности производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Оснежицкое» в 2009-2011 гг., 1 квартале 2012 г

Наименование показателя

2009 г.

2010 г.

2011 г.

I квартал

2012 г.

2011 г.

Выручка от реализации товаров, работ, услуг

7 276

8 746

16729

6 093

1 837

Выручка от реализации товаров, работ, услуг (за минусом налогов)

6 604

7 932

15180

5 531

1 818

Себестоимость реализованной продукции

6501

7829

12682

3776

1439

Затраты на реализацию продукции

   

0

   

Прибыль (убыток) от реализации

103

103

2498

1755

379

Прибыль (убыток) от операционных доходов и расходов

-71

25

56

х

х

Прибыль (убыток) от внереализационных доходов и расходов

704

604

216

х

х

Прибыль (убыток) от прочих доходов и расходов по текущей деятельности

х

х

х

-47

 

Прибыль (убыток) от инвестиционной и финансовой деятельности

х

х

х

-131

-75

Прибыль/убыток за отчетный период

736

732

2770

1577

304

Налоги, сборы и прочие расходы и платежи из прибыли

   

0

   

Чистая прибыль/убыток

736

732

2770

1577

304

Рентабельность реализованной продукции, %

1,6

1,3

19,7

46,5

26,3

Рентабельность продаж, %

10,1

8,4

16,6

25,9

16,5


 

Однако прибыль от реализации и рентабельность реализованной продукции ОАО «Оснежицкое» невысоки в 2009-2010 гг. В 2011 г., 1 квартале 2012 г. эти показатели демонстрируют достаточно высокий рост. При ежегодном росте себестоимости продукции в стоимостном выражении (за счет роста цен), выручка от реализации продукции и, соответственно, результаты работы зависят как от объемов производства (поголовье – продуктивность, площадь – урожайность), так и от конъюнктуры рынка (спрос, цена).

 

 

2. Анализ рынков сбыта. Стратегия маркетинга

 

2.1. Анализ рынка сельскохозяйственной продукции

  Республики Беларусь

 

Агропромышленный комплекс Республики Беларусь представляет собой крупную отрасль экономики с мощной материально-технической базой, которая в последние годы динамично развивается.

Благодаря целенаправленной поддержке государства, за последние годы в сельском хозяйстве республики уже очевидны значимые позитивные перемены. Льготное кредитование и лизинг позволяют сельскохозяйственным предприятиям активно приобретать новую технику, минеральные удобрения, внедрять передовые технологии.

В итоге, по основным показателям производства сельскохозяйственной продукции на душу населения, Беларусь занимает сегодня ведущие места среди стран СНГ.

Животноводство

На 1 января 2012 г. в хозяйствах всех категорий численность крупного рогатого скота составила 4,2 млн. голов, что на 2,3% больше аналогичной даты прошлого года, свиней – 4 млн. голов (на 2,6% больше), птицы – 39,9 млн. голов (на 6,2% больше). Поголовье коров практически осталось на уровне 2010 года и составило 1,5 млн. голов (таблица 2.1).

Таблица 2.1 – Численность основных видов скота и птицы в Республике Беларусь (тыс. голов)

 

На 1 января 
2011 г.

На 1 января 
2012 г.

1 января 2012 г. 
в % к 
1 января 2011 г.

Хозяйства всех категорий

Крупный рогатый скот

4 151,3

4 247,2

102,3

в том числе коровы

1 478,1

1 477,4

99,95

Свиньи

3 886,7

3 989,0

102,6

Птица, млн. голов

37,5

39,9

106,2

Организации, осуществляющие сельскохозяйственную деятельность

Крупный рогатый скот

3 929,9

4 056,2

103,2

в том числе коровы

1 305,9

1 328,4

101,7

Свиньи

2 954,6

3 070,8

103,9

Птица, млн. голов

31,1

33,6

107,9


По сравнению с 2010 годом производство мяса в хозяйствах всех категорий увеличилось во всех областях. Производство молока увеличилось в Брестской (на 2%) и Гродненской (на 1,3%) областях. При этом в Могилевской области производство молока сократилось на 5,6%, Гомельской – на 4,5%, Минской – на 3,8% и Витебской – на 0,9%. По производству яиц не удалось достичь уровня предыдущего года в Могилевской (на 6,4% меньше) и Гомельской (на 3,9% меньше) областях.

 

Рисунок 2.1 – Удельный вес основных видов скота и птицы в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, в общем поголовье скота и птицы в хозяйствах всех категорий (на 1 января; в процентах)

В 2011 году хозяйствами всех категорий республики реализовано скота и птицы на убой (в живом весе) 1,5 млн. тонн, что на 4,6% больше, чем в 2010 году, произведено молока – 6,5 млн. тонн (на 1,8% меньше), яиц получено 3 752 млн. штук (на 6,1% больше).

В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, реализация скота и птицы на убой (в живом весе) в 2011 году увеличилась на 5,5% и составила 1,3 млн. тонн, производство молока – на 1,5% (5,8 млн. тонн), производство яиц – на 1,1% (2 422 млн. штук).

В 2011 году по сравнению с 2010 годом реализация скота и птицы на убой в хозяйствах населения уменьшилась на 1,6% и составила 174,6 тыс. тонн, производство молока – на 23,6% (671,4 тыс. тонн). Производство яиц увеличилось на 16,5% и составило 1 328 млн. штук.

Растениеводство

В 2011 году в хозяйствах всех категорий производство продукции растениеводства по сравнению с 2010 годом (в сопоставимых ценах) увеличилось на 10%, в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, – на 18% и в хозяйствах населения – на 2%.

Удельный вес продукции растениеводства в общем объеме сельскохозяйственной продукции занимает 56%, в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, – 43%, в хозяйствах населения – 83%.

В 2011 году общая посевная площадь составила 5779 тыс. гектаров, что на 180 тыс. гектаров (на 3%) больше, чем было в 2010 году. На долю организаций, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, приходится 89% общей посевной площади, хозяйств населения – 10%, крестьянских (фермерских) хозяйств – 1%.

В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, площадь под посевами сельскохозяйственных культур на осушенных землях в 2011 году составила 1320 тыс. гектаров, или 26%  общей посевной площади.

В структуре посевная площадь под зерновыми и зернобобовыми культурами занимает 46% в общей посевной площади, что составляет 2672 тыс. гектаров. В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, посевная площадь зерновой группы составила 2516 тыс. гектаров и по сравнению с 2010 годом увеличилась на 4%.

В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, в структуре зерновых расширились площади под посевами кукурузы в 1,7 раза, гречихи – в 1,3 раза, проса – на 18%, пшеницы – на 8%, ячменя – на 1%. При этом сократились посевы под овсом на 6%, тритикале – на 5%. Посевная площадь ржи сохранилась на уровне 2010 года.

В минувшем году в республике в хозяйствах всех категорий собрано зерна (в весе после доработки) 8,4 млн. тонн, что на 20% больше, чем в 2010 году, в том числе в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, – 7,9 млн. тонн (на 21% больше). За этот период увеличился валовой сбор всех видов зерна в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность. Валовой сбор гречихи увеличился в 2,4 раза и составил 41 тыс. тонн, кукурузы на зерно – в 2,2 раза (1,2 млн. тонн), проса – в 1,4 раза (26 тыс. тонн), пшеницы – на 25% (2 млн. тонн), ржи – на 17% (788 тыс. тонн), овса – на 7% (441 тыс. тонн), тритикале – на 5%, (1,3 млн. тонн), ячменя – на 3% (1,9 млн. тонн).

Как и в 2010 году, по объемам производства зерна первенство принадлежит Минской области (2 млн. тонн, или 26% от общего производства в республике).

Сравнительные данные о производстве зерна в 2010-2011 гг. по областям в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, приведены на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2 - Производство зерна в сельскохозяйственных организациях по областям Республики Беларусь (тысяч тонн)

Урожайность зерновых и зернобобовых культур в организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, получена 32,3 центнера с гектара против 27,6 центнера в 2010 году.

Урожайность зерновых и зернобобовых культур увеличилась во всех областях республики. Наибольшая урожайность традиционно получена в организациях Гродненской области, где она составила 40,2 центнера с одного гектара. В организациях Могилевской области урожайность зерна получена 34,1 центнера, Минской – 33,7 центнера, Брестской – 31,4 центнера, Гомельской – 30,4 центнера, Витебской области – 24,6 центнера.

В республике в 842 организациях (55% от всех зерносеющих организаций) получена урожайность до 30 центнеров с гектара, в 432 организациях (28%) – от 30 до 40 центнеров, в 230 организациях (15%) – от 40 до 60 центнеров и в 30 организациях (2%) – свыше 60 центнеров.

В 2011 году в хозяйствах всех категорий производство картофеля составило 7,7 млн. тонн, что на 1,4% меньше, чем в 2010 году. Сокращение объема производства картофеля обусловлено уменьшением посевных площадей в хозяйствах населения на 12%. В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, за счет увеличения урожайности на 29 центнеров с гектара его валовой сбор увеличился в 1,4 раза и составил 1,2 млн. тонн.

По сравнению с 2010 годом в хозяйствах всех категорий производство овощей уменьшилось на 15%, что обусловлено сокращением посевных площадей в хозяйствах населения на 28% и составило 2 млн. тонн. В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, их получено 415 тыс. тонн, или в 1,4 раза больше. Урожайность овощей в общественном секторе составила 215 центнеров с гектара против 160 центнеров в 2010 году.

Валовой сбор сахарной свеклы в 2011 году составил 4,5 млн. тонн, при средней ее урожайности 453 центнера с одного гектара (в 2010 г. – 395 центнеров).

Производство маслосемян рапса составило 379 тыс. тонн, или 101% к уровню предыдущего года.

По сравнению с 2010 годом производство льноволокна увеличилось на 0,6% и составило 46 тыс. тонн.

В январе-апреле 2012 г. в хозяйствах всех категорий производство продукции сельского хозяйства в текущих ценах составило 19 трлн. рублей и увеличилось по сравнению с январем-апрелем 2011 г. в сопоставимых ценах на 5,9%. Прогнозом на 2012 год в соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 23 декабря 2011 г. № 590 предусмотрен рост на 4-5%.

В организациях, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность, объем производства продукции сельского хозяйства за январь-апрель 2012 г. по сравнению с январем-апрелем 2011 г. увеличился на 7,5%.

Динамика производства продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах в % к соответствующему периоду предыдущего года отражена на рисунке 2.3.

Темпы роста продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по областям в январе-апреле 2012 г. в сопоставимых ценах, в% к соответствующему периоду предыдущего года, отражены на рисунке 2.4.

 

Рисунок 2.3. - Динамика производства продукции сельского хозяйства (в % к соответствующему периоду предыдущего года в сопоставимых ценах)

 

Рисунок 2.4. - Производство продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий по областям за январь-апрель 2012 г. (в % к соответствующему периоду предыдущего года в сопоставимых ценах)

В январе-апреле 2012 г. хозяйствами всех категорий реализовано скота и птицы на убой (в живом весе) 510,4 тыс. тонн, или 103,1% к уровню января-апреля 2011 г., произведено молока - 2 140,2 тыс. тонн (105,8%), яиц получено 1 234,3 млн. штук (99%).

В январе-феврале 2012 г. в хозяйствах всех категорий реализовано скота и птицы на убой (в живом весе) 257,2 тыс. тонн, что на 4,2% больше, чем за аналогичный период 2011 года, произведено молока – 987,6 тыс. тонн (на 7,6% больше), яиц получено – 524,5 млн. штук (на 1,9% меньше).

Таблица 2.3 - Производство основных видов продукции животноводства в хозяйствах всех категорий

 

Апрель 2012 г., тыс. т

В %

к

Январь-апрель 2012 г. в % к январю-апрелю 2011 г.

Справочно январь-апрель 2011 г. в % к январю-апрелю 2010 г.

апрелю 2011 г.

марту 2012 г.

Скот и птица на убой

           

(в живом весе)

120,6

98,9

 

90,9

103,1

106,1

Молоко

585,5

104,1

 

103,2

105,8

100,4

Яйца, млн. шт.

377,6

102,5

 

113,7

99,0

111,4

Информация о работе Отчет по преддипломной практике в ОАО «Оснежицкое»