Отчет по преддипломной практике в ОАО «Оснежицкое»

Одной из основных задач отрасли животноводства является повышение показателей эффективности производства животноводческой продукции. Для их анализа рассмотрим таблицу 4.2.

 

Таблица 4.2 – Показатели производства животноводческой продукции ОАО «Оснежицкое»  за  2009-2011 гг.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изменение за период, +, -
Удой на 1 фуражную корову, кг	4823	4695	4734	-89
Валовой надой, т	4823	4695	4734	-89
Среднесуточный привес КРС, г	543	565	565	+22
Среднесуточный привес свиней, г	465	391	384	-81

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

 

Из данных таблицы 4.2 видно, что удой на 1 фуражную корову в 2011 году составил 4734 кг, что на 89 кг меньше, чем в 2009 году. Среднесуточный привес КРС увеличился на 22 гр., а по свиньям уменьшился на 81 гр.

В таблице 4.3 приведены данные об объеме реализации продукции животноводства.

 

 

 

 

Таблица 4.3 – Объем реализации продукции животноводства ОАО «Оснежицкое»  за  2009-2011 гг., т

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изменение за период, +, -
Молоко	4134	3867	4068	-66
Мясо КРС	303	464	308	+5
Свиньи	15	26	19	+4

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

 

По данным таблицы 4.3 можно сказать, что объем реализации мяса КРС и свиней увеличился в 2011 году на 5 т и 4 т соответственно, а объем реализации молока сократился на 66 т. За последние годы эффективность производства молока заметно ухудшается.

Состав и структура товарной продукции отражены в таблице 4.4.

 

Таблица 4.4 – Состав и структура товарной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое»  за  2009-2011 гг. , млн. руб..

Виды продукции	2009 г.		2010г.		2011 г.		Изменение за период, +, -
	млн. руб..	%	млн. руб..	%	М лн. руб..	%
КРС на мясо	1104	27,4	1962	35,5	2653	26,7	+1549
Молоко цельное	2805	69,6	3406	61,7	7221	71,5	+4416
Свиньи	118	2,9	153	2,8	215	2,1	+97
Лошади	2	0,05	3	0,05	12	0,1	+10
Итого по животноводству	4029	100	5524	100	10101	100	+6072

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

 

По результатам таблицы 6.4 можно сделать вывод, что в целом по животноводству на протяжении рассматриваемого периода выручка от реализации продукции увеличивается, например, выручка от продажи молока возросла на 4416 млн. руб., от КРС на мясо – на 1549 млн. руб.

При расчете эффективности производства той или иной продукции сельского хозяйства значительную роль играет величина себестоимости продукции. Целью организации является снижения данного показателя. Рассмотрим в таблице 4.5 себестоимость продукции животноводства.

 

Таблица 4.5 – Себестоимость реализованной продукции животноводства ОАО «Оснежицкое»  за  2009-2011 гг. ,   млн. руб..

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изменение за период, +, -
Молоко	2496	3112	5614	+3118
Мясо КРС	1877	2573	2707	+830
Свиньи	201	261	231	+30

Примечание - Источник: собственная разработка по данным годовых отчетов

 

Данные таблицы 4.5 свидетельствуют о том, что себестоимость реализованной продукции животноводства значительно увеличилась за рассматриваемый период, например, себестоимость молока – на 3118 млн. руб., мяса КРС – на 830 млн. руб., а свиньи – на 30млн. руб., что является отрицательной динамикой для предприятия.