Практика в салоне красоты

       1 Общая характеристика  предприятия 

     Салон красоты «Цетан» был основан в 2004 году. Организационно-правовая форма предприятия – Общество с ограниченной ответственностью. Выбор данной организационно-правовой формы обусловлен небольшими масштабами деятельности фирмы, в том числе относительно небольшой численностью персонала.

       Для организации салона было приобретено  нежилое помещение площадью 80 кв. м на первом этаже дома. Помещение как нельзя лучше подходило для салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места для парковки.

       Основной  задачей салона красоты «Цетан» является предоставление услуг потребителю на профессиональном уровне, используя профессиональные качественные материалы, оборудование и высококвалифицированный персонал.

       Максимизировать прибыль предприятия и удовлетворить спрос потребителей – вот цели, которые ставит перед собой салон красоты «Цетан».

     Деятельность  салона «Цетан» ориентирована на жителей города Оренбург со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона красоты косметические услуги.

       Миссия салона красоты «Цетан» - используя арсенал передовых достижений парикмахерского искусства, ногтевого сервиса, косметологии и эстетики, уникальные профессиональные возможности и человеческие качества наших специалистов, через совершенствование тела и облика дать возможность нашим гостям обрести гармонию внутреннего и внешнего – души и тела с окружающим миром.

       Для более эффективной организации  сбыта салон предполагает сделать обширную рекламу своих услуг в средствах массовой информации (газеты, радио и т.п.), для привлечения большего количества клиентов планируется сделать заказ визитных карточек салона красоты.

       Еще один способ стимулирования сбыта –  это прием заказов по телефону, т.е. по записи, а также оказание услуг  по специальным каталогам, по которым  клиент может выбрать себе стрижку  или прическу.

       Салон красоты «Цетан» оказывает следующие виды услуг:

1. парикмахерский кабинет:

- женская стрижка;

- мужская стрижка;

- детская стрижка;

- химическая завивка;

- мелирование;

- долговременная укладка;

- покраска волос;

- лечение волос профессиональными средствами;

- плетение косичек;

- сушка феном;

- укладка феном, профессиональными средствами.

2. кабинет маникюра и педикюра:

       - маникюр обрезной;

       - горячий маникюр;

       - европейский маникюр (смешанный тип);

       - горячий маникюр (парафинотерапия);

       - сухой маникюр;

       - детский маникюр;

       - мужской маникюр;

       - SPA маникюр;

       - массаж кистей рук;

       - покрытие лаком;

       - наращивание ногтей типсы;

       - лечение ногтей профессиональными средствами;

       - наращивание ногтей на формах;

       - дизайн ногтей;

       - экспресс-наращивание гель-пудрой;

       - наращивание ногтей биогелем;

       - коррекция ногтей.

       Чаще  всего на работу мастер приходит со своим личным комплектом инструментов, приобретенным на свои деньги. Необходимый набор включает ножницы прямые (3 штуки с полотнами разной длины, с насечками и без), филировочные ножницы (2 шт. с полотнами разной длины и формы), набор расчесок (4 вида) и щеток (3 вида), профессиональную опасную бритву с насадками для стрижки, кисточку и емкость для окраски волос, профессиональный фен (жаропрочный, с длинным соплом, 2–3 скорости, 2 температурных режима, мощность от 1200 Вт), машинку для стрижки волос, электрощипцы (круглые и плоские).

       Для оказания услуг было приобретено  необходимое оборудование и технические средства, которые представлены в таблице 1. 

       Таблица 1 - Оборудование и технические средства 

Наименование  оборудования	Количество  единиц	Цена за единицу, руб.
Администратор + холл:
Стойка	1	2000
Стул	1	485
Диван	1	2500
Столик  журнальный	1	950
Вешалка	1	480
Кассовый  аппарат Элвес Микро К	1	3000
Парикмахерская:
Туалеты парикмахерские	3	2000
Кресла  парикмахерские	3	2000
Кресло-мойка	1	4000
Тележки парикмахерские	3	500
Шкаф	2	400
Фен	2	1500
Машинка	2	2000
Пеньюар	2	300
Кондиционер	1	5000
Зал маникюра и педикюра:
Маникюрный  стол + вытяжка	1	6560
Стул  для мастера	1	785
Кресло  для клиента	1	850
Кресло  для педикюра	1	5725
Стул  для мастера	1	1485
Столик	1	1280
Ванночка  для педикюра	1	900
Аппарат для маникюра и педикюра	1	5800
Кондиционер	1	5000
Шкаф	1	1500
Прочее  оборудование и материалы:
Полотенца	20	100
ИТОГО  стоимость основных средств:		72 200

 

     Также были приобретены расходные материалы. К расходным материалам относятся все средства, которые мастер использует в своей работе: шампуни и бальзамы, жидкости для окраски, завивки и укладки, а также лечения и реабилитации волос. Все это приобретается у специализированных компаний–поставщиков. Приобретенные расходные материалы представлены в таблице 2. 

     Таблица 2 - Расходные материалы и инструменты 

№п/п	Наименование оборудования, Технических средств	Цена за ед, руб.	Кол-во	Стоимость оборудования
1.	Красящий порошок  для мелирования и осветления волос	300,00	1	300,00
2.	Краска профессиональная для окрашивания волос	98,00	20	1960,00
3.	Перчатки для  окрашивания волос	25,00	2	50,00
4.	Состав для  химической завивки волос	325,00	2	325,00
5.	Посуда для  окраски, завивки волос	115,00	2	230,00
6.	Плойка для  завивки волос	1250,00	1	1250,00
7.	Лампа для наращивания	2100,00	1	2100,00
8.	Лампа освещения	800,00	1	800,00
9.	Сушилка для  ногтей	890,00	1	890,00
13.	Гель для  наращивания	1560,00	2	3120,00
14.	Цветные гели (набор)	3850,00	1	3850,00
15.	Типсы набор	1300,00	1	1300,00
16.	Клей для  типс	250,00	1	250,00
17.	Формы	360,00	1	360,00
18.	Декоративный  материал для дизайна	190,00	10	1900,00
19.	Кисточки	160,00	2	320,00
20.	Пилки	120,00	2	240,00
21.	Пилки	100,00	2	200,00
22.	Базовый гель для  покрытия	480,00	1	480,00
25	Жидкое мыло дезинфицирующее	98,00	1	98,00
26	Парафин	600,00	2	1200,00
27	Препарат для  растворения кутикулы	350,00	1	350,00
28	Масло для размягчения  кутикулы	150,00	1	150,00
29	Препараты для  укрепления ногтевой пластины	189,00	3	567,00
30	Нетканые салфетки	160,00	1	160,00
31	Лак	56,00	20	1120,00
Всего в месяц:				23 570,00

 

       В салоне красоты «Цетан» представлены 2 профессиональные линии для ухода и окрашивания волос – Matrix и Estel professional, а также материалы для ногтевого сервиса следующих фирм - Irisk professional, Planet nail, Elle ellis cosmetic.

       Косметику и расходные материалы для  салона красоты администратор (менеджер) приобретает по заявке мастеров в сети магазинов Рестайл proff.

       В ближайшее время директором было решено автоматизировать салон красоты  необходимой техникой и программным  обеспечением и составлена смета (таблица 3). 

       Таблица 3 -  Смета автоматизации салона красоты «Цетан» 

Наименование	Количество (шт.)	Цена (руб.)	Сумма (руб.)
Источник  бесперебойного питания APC Back-UPS ES 700VA 230V Russian	1	4 000	4 000
Ноутбук Asus	1	23 000	23 000
1С:Предприятие 8. Салон красоты.	1	5 000	5 000
Общая стоимость сметы                                                                       32 000

 

       Главная цель автоматизации салона красоты «Цетан» – это поднять на новый качественный уровень процессы управления за счет использования информационных технологий в деловых взаимоотношениях, при работе с документами, а также совершенствование системы коммуникаций с клиентами. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       2 Организационная  структура управления  предприятием 

       Организационная структура салона красоты «Цетан» имеет линейный вид (Рисунок 1).

       Во  главе салона красоты «Цетан» стоит директор. Она решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу предприятия и несет ответственность за его состояние. Она заключает договора, в том числе по найму работников. Она несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей, денежных средств и другого имущества предприятия.  

       

       Рисунок 1 - Организационная структура салона красоты «Цетан» 

       Директор  осуществляет организацию бухгалтерского учета предприятия и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, принимает меры по своевременному снабжению предприятий продовольственными товарами и средствами материально-технического снабжения. А также обеспечивает соблюдение работниками правил безопасности и санитарных требований. В обязанности директора входит и рассмотрение жалоб и предложений, принятие мер по устранению отмеченных недостатков; обеспечить повышение квалификации работников салона красоты.

         В подчинении директора находится  администратор.

       Администратор является организатором всей работы внутри салона красоты. Основная задача администратора заключается в доброжелательном приеме гостей, причем, организовать это  все нужно так, чтобы гости  чувствовали себя комфортно, не нуждаясь ни в чем. Утром, приходя на работу, администратор должен проверить техническое состояние торговых помещений: зала, вестибюля, туалетной комнаты, обращая внимание на качество проведенной уборки, на наличие и исправность мебели, оборудования, освещения и т.д. Тут же он принимает необходимые меры по устранению недостатков или неисправностей. После осмотра всех помещений администратор  знакомится с записями, предварительно принятыми заказами на услуги, делает соответствующий анализ и отдает распоряжения каждому из сотрудников. Администратор составляет графики выхода персонала на работу, ведет учет рабочего времени сотрудников, обеспечивает своевременную и правильную подготовку зала к открытию салона, необходимое наличие прейскуранта.

       Только  после вышеуказанных распоряжений администратор приступает к выполнению своей основной задачи – встречи  клиентов. В течение целого дня  он должен держать в памяти много  важной информации, а в первую очередь  число свободных мест. 

       Администратор также принимает участие в  работе по оценке качества труда, ведет  журнал учета.

       Администратор имеет право:

       1) не допускать или отстранять от работы работников зала нарушивших трудовую дисциплину или правила внутреннего распорядка;

2) докладывать о произошедшем инциденте высшему руководству;

       3) давать предложения по найму и увольнению персонала торгового зала;